Cov txheej txheem:

Vim Li Cas Koj Tsis Tuaj Yeem Noj Cov Txiv Lws Suav Ntsuab
Vim Li Cas Koj Tsis Tuaj Yeem Noj Cov Txiv Lws Suav Ntsuab

Video: Vim Li Cas Koj Tsis Tuaj Yeem Noj Cov Txiv Lws Suav Ntsuab

Video: Vim Li Cas Koj Tsis Tuaj Yeem Noj Cov Txiv Lws Suav Ntsuab
Video: Vim li cas koj tsis kam ua kev cai raus dej 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Cov txiv lws suav ntsuab: yuav ua li cas noj lawv thiab tsis raug lom

ntsuab txiv lws suav
ntsuab txiv lws suav

Nyob rau hauv tej yam kev mob ntawm heev teb, niam tsev feem ntau yuav tsum tau muaj zaub mov txawv nyob rau hauv uas ntsuab txiv lws suav yuav siv tau. Qee tus neeg txawm nyiam cov txiv lws suav rau xim liab liab, txaus siab rau qhov txawv tsis txawv ntawm zaub unripe. Cia peb kawm seb nws puas tuaj yeem noj cov txiv lws suav ntsuab tsis muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv.

Kev piam sij ntawm cov txiv lws suav ntsuab

Cov kws kho mob tau hais qhia kom tsis txhob noj txiv lws suav. Qhov tseeb yog tias lawv muaj solanine thiab lws suav. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb hais tias txiv lws suav koom nrog tsev neeg Solanaceae.

Cov txiv lws suav ntsuab
Cov txiv lws suav ntsuab

Raws li lub txiv lws suav ripens, cov khoom siv tshuaj lom rau tib neeg tsawg zuj zus, yog li cov txiv hmab txiv ntoo siav muaj kev nyab xeeb kiag li.

Yog tias koj noj tsib lub txiv tsawb ntsuab nyob hauv nruab nrab, koj tuaj yeem ua rau muaj kev phiv loj heev. Nws thawj cov cim:

  • mob taub hau;
  • tsis muaj zog;
  • xeev siab;
  • lab,000 ua pa;
  • tsaug zog.

Qhov no yog vim qhov tseeb tias solanine txo qis cov qe ntshav liab hauv cov ntshav thiab ua rau lub raum thiab lub plawv tsis zoo. Thaum raug mob lom nrog txiv lws suav ntsuab, koj yuav tsum nrhiav kev kho sai sai.

Ua cov txiv lws suav ntsuab

Thaum kho cov cua sov, solanine thiab lws suav pov tseg, uas ua rau nws muaj peev xwm noj ntau yam yob nrog txiv lws suav ntsuab. Pickled, salted thiab txawm pickled - cov txiv lws suav no muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv thiab muaj lub siab qab ntxiag.

Soaking ntsuab txiv lws suav ua ntej canning
Soaking ntsuab txiv lws suav ua ntej canning

Tom qab soaking ntsuab txiv lws suav, tso cov dej nyob hauv uas lawv nyob, thiab tsis muaj ib qho xwm txheej twg siv nws rau kev txuag cia tom qab.

Ua ntej yuav kaus poom los yog salting, Kuv tsim nyog sau cov zaub nrog dej ntsev thiab cia lawv nyob thaum hmo ntuj lossis txawm tias ib hnub. Kuv noj ntsev zoo tib yam, tsis yog iodized, ntawm tus nqi ntawm 1 teaspoon ib liv dej. Ua kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb, kuv tseem ua cov duab txiav rau hauv txhua lub txiv lws suav kom txhua yam phom sij tau lees tias yuav dhau mus rau hauv dej.

Los ntawm ua raws li cov cai yooj yim rau kev noj cov txiv lws suav ntsuab, koj tuaj yeem noj mov rau koj cov zaub mov nyiam yam tsis muaj kev phom sij rau koj txoj kev noj qab haus huv. Nco ntsoov tias kev tuav haujlwm kom zoo ntawm cov zaub ntsuab uas tsis muaj kev tiv thaiv zoo yuav txo tau kev phom sij rau xoom.

Pom zoo: