Instant Crispy Salted Cucumbers: Cov Lus Qhia Ib Kauj Ruam Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Crispy maj mam salted cucumbers: sai zaub mov txawv

Koj tuaj yeem pom cov rhawv cov kua roj crispy hauv yuav luag txhua lub pantry uas khaws cov lus pom kev txaus siab ntawm kev seaming rau lub caij ntuj no. Tab sis dab tsi hais txog cov neeg uas xav ua lub siab nyiam ntawm cov khoom noj txom ncauj uas lawv nyiam, tsis tas tos rau qhov pib ntawm huab cua txias? Muaj ib qho kev tawm! Maj mam salted cucumbers tau npaj tau sai thiab yooj yim, thiab koj tuaj yeem txaus siab saj ntawm cov zaub uas muaj kua hauv ob peb hnub, thiab qee qhov xwm txheej, txawm tias teev. Nws tshua tsuas yog xaiv ib daim ntawv qhia kom saj thiab ua raws li cov yeeb yam.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov ntawv qhia ceev rau ua cov kua qab zib

  • 1.1 Maj mam salted crispy cucumbers nyob rau hauv kub brine

    1.1.1 Yees duab: crispy maj mam salted cucumbers tauj ib hnub

  • 1.2 Maj mam salted cucumbers nyob rau hauv txias brine nrog fragrant nplooj

  • 1.3 Crispy cucumbers nrog kua txob kub hauv ib lub hnab rau 1 teev

    1.3.1 Yees duab: maj mam salted cucumbers nyob rau hauv ib pob rau 3 teev

  • 1.4 Maj mam salted crispy cucumbers nrog qab zib nyob rau hauv cov dej ntxhia

    1.4.1 Yees duab: crispy maj mam salted cucumbers nyob rau hauv cov dej ntxhia

  • 1.5 Maj mam salted cucumbers nrog dos

Cov zaub mov ua kom sai rau kev ua cov cucumbers crispy

Qib dib yog lwm yam tsis nco qab ntawm kuv thaum yau. Sai li cov zaub hauv peb lub vaj pib pib siav nyob rau hauv ib qho nyiaj uas tso cai rau peb ua tsis tsuas yog cov zaub nyoos, tab sis kuj npaj, kuv tus niam hluas ua ntej cov ntsev rau ib lub tawb lossis ob kab ntawm cov txiv maj phaub nrog txuj lom thiab tshuaj tsw qab. Kuv nco qab saib ntawm lub khob iav nrog ntsuab zoo nkauj exuding ib qho zoo kawg nkaus aroma ntawm cov txuj lom, nws nyuaj heev kom tsis tau saj lawv txawm tias thaum lub sijhawm luv luv nws coj lawv mus rau pickle. Kuv tus niam laus ib txwm npaj cov khoom noj txom ncauj no raws li cov zaub mov txawv, thiab kuv tseem tsis tuaj yeem hais qhov twg uas kuv nyiam tshaj plaws.

Maj mam salted crispy cucumbers nyob rau hauv kub brine

Hauv qhov no version ntawm salting sai, qhov nyuaj tshaj plaws yog tos, vim hais tias tom qab lub cucumbers nyob rau hauv lub hwj ntawm brine, koj yuav tsum tau ua siab ntev rau 2 tag nrho hnub.

Cov khoom xyaw:

• 5-7 dib;
• 3 cloves ntawm qej;
• 1/2 pawg ntawm dill;
• 1 liter dej;
• 2 tbsp. l. rooj ntsev;
• 1 Bay nplooj ntoos;
• 4-5 dub peppercorns.

Npaj:

1. Npog me me cucumbers ntawm kwv yees li qhov loj tib yam nrog dej txias thiab tawm rau 2-3 teev. Cov kev ua no yog qhov tsim nyog rau cov zaub kom noo nrog kua. Yog hais tias cov cucumbers nyuam qhuav tau txais los ntawm lub vaj thiab tseem tsis tau poob lawv cov elasticity, koj tuaj yeem pib pickling tam sim ntawd, tsis tas yuav so.

2. Txiav qhov kawg ntawm cov zaub ntawm ob qho kawg.

   

   Npaj cucumbers

3. Muab cov dill thiab qej hlais hauv qab tais lub khob uas huv.

   

   Muab cov dill thiab qej chunks tso rau hauv lub hwj

4. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub thawv ntim khoom, muab tso ncaj.

   

   Hloov cov zaub uas tau npaj yav dhau los rau hauv ib lub taub ntim nrog dill thiab qej

5. Hauv cov kua zaub me me, nqa cov dej nrog ntsev, peppercorns dub thiab Bay nplooj rau ib lub rhaub, ua noj li 5 feeb.

   

   Npaj kub sau

6. Ncuav lub kua dej kub rau hauv lub hwj ntawm cucumbers, npog lub workpiece nrog nylon hau los yog ib daim ntawm daim nyias nyias tais nyob hauv ib nrab.

   

   Ncuav lub pickle rau hauv lub thawv zaub

7. Sau ntawv cia lub cucumbers nyob rau ntawm chav tsev kub rau 2 hnub.

8. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, kaw lub hwj nrog lub nylon hau thiab muab tso rau hauv tub yees rau khoom cia.

   

   Dib yuav noj tau hauv ob hnub

Lwm qho khoom noj txom ncauj tau npaj hauv cov brine kub.

Daim vis dis aus: cov zaub ntsev qab ntsev rau cov taum ib hnub

Maj mam salted cucumbers nyob rau hauv txias brine nrog nplooj uas muaj ntxhiab

Txoj kev txias ntawm kev ua noj maj mam ntsev cov kua qab ntsev yuav nchuav zaub nrog ntsev kom tsis qab, tab sis nws pom zoo kom noj hau dej thiab muab hau kom txias los sis muab dej kom qhuav tso rau hauv dej

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 1 liter dej;
• 70 g ntsev;
• 2-3 cloves ntawm qej;
• 10 dub currant nplooj;
• 10 cov txiv lws suav nplooj;
• 2 horseradish nplooj;
• 1 pawg ntawm dill tshuaj ntsuab nrog umbrellas.

Npaj:

1. Ncuav ntsev rau hauv ib lub taub ntim nrog dej txias thiab do zoo kom txog thaum cov muaju tsis yaj tag.

   

   Npaj cov ntsev ua kua

2. Muab ib nrab ntawm nplooj tsw thiab dill nyob rau hauv qab ntawm ib qho haum saucepan.

   

   Muab ib nrab ntawm currant, Cherry thiab horseradish nplooj nyob rau hauv ib tug pickling ntim

3. Hloov cov pre-ntxuav cucumbers nrog lub "qhov ntswg" thiab "tails" txiav tawm mus rau hauv saucepan.

   

   Tso cov ntoo cij rau hauv ib lub taub hau

4. Txiav lub qej cloves rau hauv 3-4 daim thiab faib tusyees ntawm cov zaub.

5. Ncuav cov kua ntsev ua kua rau hauv cov kua zaub kom nws npog cov ntsiab lus tag nrho. Txhawm rau zam lub ingress ntawm undissolved ntsev ci kua zaub rau hauv cov haujlwm, lim lub ncuav, tuav lub sieve ncaj qha dhau lub lauj kaub nrog cucumbers.

   

   sau cov zaub uas qab ntsev

6. Nthuav ob feem ntawm nplooj thiab greenery nyob rau sab saum toj.

7. Npog cov ntaub nrog cov phuam so huv thiab cia zaum 6-8 teev.

   

   Cia cov zaub zaum ntawm chav sov

8. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, tso cov cucumbers rau hauv tub yees thiab cia lawv ntsev rau lwm 10-12 teev.

9. Ua rau cov ntoo uas npaj tau cucumbers tag nrho lossis txiav ua kom yooj yim dua rau kev noj.

   

   Yog hais tias tiav lawm cucumbers loj heev, txiav lawv mus rau hauv ntev cubes ua ntej pab.

Crispy cucumbers nrog kub kua txob nyob rau hauv ib lub hnab rau 1 teev

Ib qho ntawm cov ntawv qhia rau maj mam salted cucumbers, raws li uas ib appetizer yog npaj nyob rau hauv cia ib teev, nrog rau ob qho tib si kev npaj thiab lub sijhawm tos ntawm salting.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 2-3 cloves ntawm qej;
• 1/2 pod ntawm cov kua txob kub;
• 1 pawg ntawm dill;
• 1 tbsp. l. ntsev;
• 1 tsp granulated qab zib.

Npaj:

1. Soak lub cucumbers nyob rau hauv dej txias rau yam tsawg 1 teev.

   

   Soak cov cucumbers hauv dej txias ua ntej de.

2. Txiav qhov xaus ntawm cov zaub, tom qab txiav txhua lub dib kom ntev mus rau hauv cov lej.

   

   Txiav cov zaub rau hauv cov ntawv ci ntev

3. Hloov cov zaub qhwv zaub rau lub hnab yas uas ntom ntom.

4. Ntxiv tws tshiab dill muaj, qej dhau los ntawm nias thiab ib nrab ntawm tws kub (qhuav lossis tshiab) kua txob.

   

   Muab cov cucumbers, qej, dill, thiab cov kua txob kub tso rau hauv lub hnab ntim nruj

5. Ncuav ntsev thiab granulated qab zib rau hauv workpiece.

   

   Ntxiv ntsev thiab suab thaj

6. Nias lub hnab mus rau qhov chaw ua haujlwm, tshem tawm huab cua ntau los ntawm nws li sai tau, tom qab ntawd kaw lossis khi kom nruj.

7. Co cov ntsiab lus ntawm lub hnab kom huv si kom cov cucumbers tov zoo nrog txhua yam kev quav ntxiv.

   

   Sib tov cov khoom sib xyaw los ntawm kev tuav lub hnab ntim kaw ntau zaug

8. Tso hauv tub yees rau 30 feeb lossis ntau dua.

9. Txog kev ua haujlwm, hloov cov cucumbers mus rau ib lub tais zaub xam lav lossis phaj, thiab rau kev tso cia rau hauv tub yees - hauv lub khob ntim nrog lub hau.

   

   Npaj tos-salted cucumbers tau txais kev pab nyob rau hauv ib tug zoo nkauj lub tais zaub xam lav

Video: maj mam maj mam salted cucumbers nyob rau hauv ib pob rau 3 teev

Maj mam salted crispy cucumbers nrog qab zib nyob rau hauv cov dej ntxhia

Cov neeg uas twb tau sim txoj kev xaiv no rau cov txiv qaub pickling tsis txaus siab hais tias cov zaub raws li daim ntawv qhia no tau npaj sai dua, ntxiv rau tastier thiab cov tawv nqaij. Sim lawm?

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 1 liter ntawm cov ntxhia dej nrog roj;
• 2 tbsp. l. ntsev;
• 2 tsp Sahara;
• tshiab dill, qej thiab lwm yam ntxiv rau saj.

Npaj:

1. Npaj zaub: ntxuav kom huv, tsau rau hauv dej txias yog tias tsim nyog, txiav "qhov ntswg".

   

   Xaiv cov zaub xaiv kom haum thiab npaj cov khoom noj tuaj tos

2. Yaug lub dill, me ntsis zuaj qhov peeled qej caws nrog rab riam kov.

   

   Zuaj lub qej cloves nrog riam txiav

3. Muab cov zaub mov uas tau npaj lawm tso rau hauv saucepan lossis lub thawv kom cov cucumbers nyob nruab nrab ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm tshuaj ntsuab thiab qej.
4. Ncuav granulated qab zib rau hauv saucepan.

5. Sib xyaw ntsev nrog carbonated ntxhia dej.

   

   Sib xyaw ntsev thiab dej ntxhia

6. Ncuav lub txhaws dhau lub cucumbers kom lawv ploj hauv qab cov kua.

7. Npog cov txiv ntoo nrog lub tais kom lawv tsis txhob ntab thiab tawm hauv qhov chaw txias rau 24 teev.

   

   Npog cov cucumbers nrog ib yam dab tsi hnyav kom lawv thiaj li poob mus hauv qhov dej qab ntsev.

8. Khaws cov pob kws npaj ua nyob rau hauv tub yees thiab ua haujlwm nrog koj cov tais uas nyiam rau thaum noj su lossis ua hmo.

   

   Maj mam salted cucumbers nyob rau hauv dej ntxhia yog npaj txhij rau kev siv nyob rau hauv ib hnub

Yees duab: nkig maj mam maj mam salted cucumbers nyob hauv cov ntxhia dej

Maj mam salted cucumbers nrog dos

Thaum kawg, kuv thov qhia ib daim ntawv qhia raws li uas peb tus neeg zej zog tau ua rau ntsev qab ntsev rau ntau xyoo. Tus poj niam tau nyob ruaj khov rau nws txoj kev nyiam kev xaiv de zaub thiab siav lawv txhua lub caij ntuj sov tsuas yog raws li tau piav qhia hauv qab no.

Cov khoom xyaw:

• 3 kg ntawm cucumbers;
• 3 liv dej;
• 6 tbsp. l. ntsev;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 2 dos;
• 1 lub taub hau ntawm qej;
• 2-3 dill umbrellas;
• 2 horseradish nplooj;
• 2-3 cov txiv ntoo ceg ntoo;
• 2-3 sprigs ntawm currant dub;
• 10-15 peas ntawm dub kua txob;
• 1 kub kua txob.

Npaj:

1. Txheeb cov cucumbers, xaiv cov nqi tsawg ntawm cov zaub me me, muaj zog tsis muaj kev puas tsuaj thiab cov cim qhia tsis pom zoo, ntxuav kom huv.

   

   Khaws cov nqi ntawm cov cucumbers muaj zog

2. Sprigs ntawm cherries thiab currants, horseradish nplooj thiab dill umbrellas tseem yaug zoo.

3. Txiav cov dos thiab qej rau hauv me me, tsis muaj tev. Quav qhuav lossis tshiab kub kua txob nrog rab riam.

   

   Quav dos, qej thiab kub kua txob

4. Hloov 1/2 ntawm tag nrho cov zaub ntsuab, dos, qij, kub kua txob thiab taum dub rau ib cov zaub loj, saum nrog cov dib.

   

   Muab cov tshuaj ntsuab tso rau hauv qab ntawm ib lub lauj kaub loj.

5. Ncuav lub cucumbers nrog dej sib xyaw nrog ntsev thiab suab thaj, npog nrog ib txheej ntawm seem uas yog nplooj thiab tshuaj ntsuab.

   

   Ncuav cov dej sib tov, qab zib thiab ntsev rau hauv lub lauj kaub ntawm cucumbers

6. Tshaj tawm hauv cov zaub muaj qhov hnyav me kom tiv thaiv lawv los ntawm ntab thiab tawm hauv chav ua noj rau 1-2 hnub. Hloov cov tiav cucumbers mus rau jars thiab khw muag khoom nyob rau hauv lub tub yees, txias pantry los yog cellar.

   

   Tom qab 1-2 hnub, koj tuaj yeem crunch ib lub dib, pickled nrog koj tus kheej txhais tes

Cov zaub ua tom tsev maj mam maj mam ntsev cov kua ntses yog cov khoom noj txom ncauj zoo rau lub caij sov sov. Xws li lub tais tuaj yeem muab ob qho tib si ntxiv rau kev noj mov tsis tu ncua, thiab raws li kev tsim kho tsis muaj, tab sis qab thiab ntxig tsw zoo ntawm lub rooj noj mov. Bon appetit rau koj thiab koj tus hlub!