Lentil Cutlets: Kauj Ruam Los Ntawm Kauj Ruam Ua Ke Nrog Daim Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Lentil cutlets: cov txiaj ntsig ntawm qab

Koj puas nyiam cutlets? Muaj tseeb yog, vim hais tias qhov no yog qhov khoom noj tau txaus siab thiab qab heev uas mus nrog ib sab zaub mov zoo. Peb tau siv rau qhov tseeb tias cov cutlets hauv tsev yog ua los ntawm nqaij los yog ntses ntau, tab sis tam sim no muaj ntau tus niam tsev, saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm lawv tsev neeg, nco qab cov qub zaub mov txawv rau cutlets los ntawm zaub, cereals thiab ntau dua. Niaj hnub no peb tau sau rau koj tag nrho kev sau ntawm cov zaub mov txawv rau lentil cutlets - ib qho kev lom zem heev thiab noj qab haus huv uas tau ua ntau dua thiab nrov npe hauv kev ua noj ua haus niaj hnub no.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Dab tsi yog qhov zoo txog cov lentils

  • 1.1 4 flavours
  • 1.2 Cov lus: zaub mov muaj nqis ntawm 100 g lentils
• 2 Cov khoom xyaw rau cutlets
• 3 Muaj pes tsawg feeb?

• 4 Tus Neeg Nqaij Noj, Vegan & Lean Recipes

  • 4.1 Cov lentils tshiab nrog cov kib hauv paus
  • 4.2 Cov lentils ntsuab nrog cov qos yaj ywm thiab carrots

  • 4.3 Nrog nceb

    4.3.1 Cov Yees Duab: Yooj Yim thiab Lentil Red Lentil Mushroom Cutlets

  • 4.4 Nrog mov lossis buckwheat

    4.4.1 Yees duab: yuav ua li cas ua cov lentil-rice cutlets

  • 4.5 Nrog sauerkraut

  • 4.6 Nrog kua ntses nrog kua ntses thiab ntsim ntses ntses

    4.6.1 Yees duab: lentil cutlets nrog couscous thiab lws suav ntses

  • 4.7 Spicy Turkish cutlets nrog bulgur, tsis tas yuav kib

    4.7.1 Yees duab: ua noj lentil thiab bulgur cutlets

  • 4.8 Ci nrog oatmeal

    4.8.1 Yees duab: yuav ua li cas ua noj lentil cutlets hauv qhov cub

  • 4.9 Kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws ua kom loj hlob zoo tshaj cov cov patties

  • 4.10 Monastic style nrog cov ncuav dub

    4.10.1 Yees duab: lentil cutlets los ntawm cov nom tswv ntawm Cyril-Athanasievsky monastery

• 5 Lentil cutlets nrog cov khoom tsiaj

  • 5.1 Nrog zaub hauv qhov cub qeeb

  • 5.2 Nrog cov qe

    5.2.1 Yees duab: classic lentil cutlets

  • 5.3 Nrog nqaij minced los yog minced qaib

Vim li cas lentils yog qhov zoo

Qhov no tsob nroj ntawm legume tsev neeg tau paub txij li prehistoric lub sijhawm. Raws li kev tshawb fawb txog keeb kwm yav dhau los, cov noob lentil tiaj tau siv rau kev npaj ntau yam tais diav los ntawm cov neeg Loos thaum ub, Greek thiab Egyptians. Thiab ntawm cov neeg hauv paus txawm ntawm Asmeskas, kab lis kev cai no tau ua chaw nyob tseem ceeb hauv kev ua noj. Neeg Esxias zaub mov kuj yog cov nplua nuj ua tais.

4 flavours

Ntawm ntau ntau yam ntawm cov nroj tsuag no, cov kws ua zaub mov cais 4 qhov feem ntau haum rau ua noj ua haus.

1. Brown lentils yog hom nrov tshaj plaws thiab feem ntau yog siv rau kua zaub nrog zaub thiab txuj lom. Tom qab raug tshav kub, cov nplej ua rau cov txheej txheem creamy thiab ua kom lawv zoo.
2. Lentils liab yog qhov thib ob nrov tshaj plaws. Nws rhaub heev. Yog li ntawd, koj tuaj yeem noj nws thaum muaj lub sijhawm tsawg heev. Hauv 15 feeb koj yuav tau txais ib qho kua zaub zoo heev lossis muag muag, hlais nplej.
3. Beluga lentils zoo li dub beluga caviar, uas lawv tau txais lawv lub npe. Cov pob zeb me me ua cov xim av me me tsis tas yuav tsum tau so, ua kom lawv cov duab tom qab kho cua sov, thiab muaj qhov ntsim nyiam.
4. Lentils Puy (Fabkis ntsuab, tsaus, variegated) - feem ntau cov tshuaj tsw qab nrog ntsim kua txob ntxhiab tsw. Nws yuav tsum tau siv sijhawm ntev ua noj, nyiam dua nrog kev so ua ntej, txig ua kom nws cov duab. Lentils ntawm ntau yam no feem ntau siv hauv zaub nyoos.

Hauv kev ua noj, 4 hom kab ntawm lentils feem ntau siv

Cov lus: cov zaub mov muaj nqis ntawm 100 g lentils

Cov muaj protein, g	Rog, g	Cov roj nplej, g	Cov tshuaj muaj ntxhia, g	Dej, g	Cov ntsiab lus tsis txaus, cal
cuaj	0,4	20 20	2.8	kaum tsib	116

Cov khoom xyaw rau cutlets

Ua ntej tshaj plaws, nws yog, ntawm chav kawm, lentils lawv tus kheej. Nws yuav xav tau hau los yog muab hau dej rau hauv ib pliag thiab txhoov hauv cov qos yaj ywm mos, uas yuav dhau los ua "nqaij minced". Ib qho ntxiv, koj yuav xav tau:

• ntsev;
• txuj lom kom saj;
• hmoov thiab qhob cij crumbs;
• zaub ntsuab;
• zaub roj rau kib.

Thiab tom qab ntawd nws tag nrho yog nyob ntawm daim ntawv qhia thiab koj txoj kev xav. Txij li thaum lentils muaj cov qauv muag zoo dua, nws tsis yog txhua qhov tsim nyog yuav ntxiv cov qe rau cutlets. Tab sis ntau cov zaub muaj zoo heev haum: zaub qhwv, qos yaj ywm, carrots, zucchini, taub dag. Lawv yuav ntxiv qhov ntim ntxiv rau qhov loj thiab muab cov cutlets pom kev yooj yim thiab juiciness.

Los npaj lentil cutlets, koj tuaj yeem siv txhua yam zaub, nceb, seasonings, sauces, cereals

Peb tuaj yeem hais dab tsi txog qhov tseeb tias lentil puree tuaj yeem sib xyaw zoo nrog cov nqaij minced lossis nqaij qaib! Thiab cereals - mov, buckwheat - kuj mus nrog lentils.

Pes tsawg feeb?

Cia peb ua qhov tshwj tseg tam sim ntawd uas koj tsis zoo li tsis tuaj yeem ua noj lentil cutlets hauv 15 feeb. Lub sijhawm ua noj nyob ntawm daim ntawv qhia. Hauv feem ntau cov kev xaiv, lentils yuav tsum tau soaked rau ob peb teev lossis txawm tsaus ntuj, thiab tom qab ntawd mam rhaub kom txog thaum kev sib tw thiab txias. Tab sis kib ncaj qha yuav tsis siv sijhawm ntau heev. Yog tias koj nyiam ua zaub mov noj sai, xav siv cov lentils liab me me - lawv tsis tas yuav tsum so thiab hauv 25-30 feeb lawv yuav tsis yog ua noj xwb, tab sis yuav muab rhaub kom lub xeev ntshiab, yog li koj yuav tsis tas yuav zom lawv nrog rab los yog nqaij ci. Cov lentils ntsuab yuav tau ua noj ntev tshaj plaws - txog 40 feeb.

Thiab tam sim no peb muab koj cov kauj ruam los ntawm kauj ruam ua zaub mov txawv rau lentil cutlets. Muaj ntau ntau ntawm lawv uas koj yuav muaj tseeb xaiv koj tus kheej. Peb tau sau rau koj cov kev xaiv ua lentil cutlets rau txhua tus saj: nqaij, nqaij ntshiv thiab tus neeg tsis noj nqaij, nrog ntau cov zaub, zaub mov, nceb, kua ntses, ncu, hauv qhov cub thiab hauv cov tub qeeb qeeb.

Cov neeg noj zaub tsis noj nqaij, zaub vegan thiab nqaij ntshiv noj

Fresh lentils nrog kib dos

Rau 4 qhov kev pabcuam koj yuav xav tau:

• 1 khob hau qab zib (xim av)
• 6 dos (dos);
• 1 khob mov ci ncuav os
• 2 diav ntawm roj ua noj rau kib;
• ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Npaj:

1. Lub lentils yuav tsum tau soaked rau tsawg kawg 10 teev. Yog li ntawd, sau nws nrog dej rau hauv qhov tob tob, tso nws nyob thaum hmo ntuj (cov nplej yuav muab ob npaug rau hauv ntim), thiab pib noj thaum sawv ntxov.

   

   So cov lentils rau 10 teev lossis thaum tsaus ntuj

2. Chop lub dos, kib nws kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv cov roj zaub. Ntxiv ntsev thiab seasoning thaum kib. Koj tsis tuaj yeem txwv koj tus kheej rau 6 dos, tabsis ntxiv rau lawv.

   

   Saute lub dos thiab ntxiv ntsev thiab seasoning rau nws

3. Pov cov lentils hauv ib lub colander, tom qab ntawd dhau los ntawm nqaij grinder, sib txuas nrog kib dos. Ntxiv ntau ntsev thiab seasoning, sib tov cov minced nqaij kom huv si.

   

   Dhau lub lentils thiab dos los ntawm nqaij grinder, lub caij nrog cov txuj lom thiab do

4. Yog tias koj tsis muaj ncuav khob cij, ua rau lawv los ntawm kev sib tsoo cov qhob cij qhuav hauv rab los hloov cov hmoov nplej. Koj tuaj yeem ntxiv qee qhov turmeric rau lub boning rau ib lub xim xim daj.

   

   Koj tuaj yeem ua koj tus kheej khob cij crumbs los ntawm kev sib tsoo cov qhob cij hauv ib rab

5. Cov duab me me txiav tawm ntawm cov nqaij minced, yob txhua qhov hauv breadcrumbs lossis hmoov nplej thiab kib hauv cov roj roj ntawm ob sab rau 5 feeb, tom qab ntawd npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab mash txiav rau lwm 2-3 feeb.

   

   Fry lub cutlets ntawm ob sab rau ib tug qab crust

Ntsuab lentils nrog qos yaj ywm thiab carrots

Cov khoom xyaw:

• 200 g ntsuab lentils;
• 1 qos yaj ywm;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 2 cloves ntawm qej;
• Pawg ntawm dill;
• Pawg ntawm parsley;
• 1 rab diav turmeric
• 1 pinch ntawm ntsev;
• 2 diav hmoov nplej;
• 50 g ntawm zaub roj;
• 1 pinch ntawm av dub kua txob.

Npaj:

1. Ncuav dej npau npau dua cov ntxhua kom ntxuav thiab ua noj kom txog thaum sib tw.

   

   Boil lentils

2. Ua ntej rhaub cov carrots thiab qos yaj ywm (koj tuaj yeem ua qhov no hauv microwave kom txuag lub sijhawm, 6 feeb yog txaus ntawm lub zog tag nrho). Tev cov zaub.

   

   Boil carrots thiab qos yaj ywm, tev lawv

3. Muab cov carrots, qos yaj ywm, tshuaj ntsuab, thiab qej tso rau hauv rab. Zom.

   

   Zuaj cov zaub, tshuaj ntsuab thiab qej rau hauv rab

4. Ntxiv cov lentils rau qhov loj hauv ib rab. Qhib lub cuab yeej dua kom sib tov tag nrho cov khoom noj mus rau hauv puree. Nws tseem nyob rau lub caij nrog ntsev, turmeric thiab kua txob, ntxiv hmoov thiab sib tov dua kom txog thaum tus.

   

   Ntxiv lentils, ntsev, hmoov nplej thiab cov txuj lom rau hauv lub tais blender

5. Cov duab patties nrog koj ob txhais tes lossis nrog ib rab diav, muab lawv tso rau hauv pob taws kub nrog butter, kib ntawm ob sab kom txog thaum ua daim ntawv. Koj tuaj yeem muab zaub mov nrog rau ib qho zaub nyias.

   

   Ua cov cutlets nrog zaub nyoos

Ib qho me me ntawm cov av nutmeg yuav muab veggie cutlets ib qho nqaij tsw.

Nrog nceb

Cov cutlets no zoo tagnrho rau cov ntxhuav ntshiv. Tom qab txhua, lawv muab tag nrho cov khoom tsim nyog rau ib qho khoom noj zoo: qos yaj ywm, lentils thiab nceb.

Lentil cutlets nrog nceb - ib qho zaub mov zoo heev rau lub rooj noj nqaij ntshiv

Txog 4 qhov kev pabcuam, koj xav tau cov zaub mov hauv qab no:

• 200 g lentils;
• 500 ml ntawm dej;
• 1 lub qej dos;
• 2 cloves ntawm qej;
• 1 cov qos yaj ywm nruab nrab;
• 100 g ntawm nceb (zib ntab agarics, champignons), ua ntej rhaub rau 15 feeb;
• Txiv qaub rau kua txiv;
• 2 diav ntawm qhob cij crumbs
• 1 tablespoon hom hmoov nplej rau breading
• 4 diav roj txiv roj
• 1 rab diav noob hnav noob
• 1 rab diav ntsev.

Npaj:

1. Yaug lub lentils, muab lawv tso rau hauv ib lub tais tob, npog nrog dej. Ntxiv cov qij thiab cov dos muaj, tsuav coarsely. Ua noj rau 20 feeb hla qhov nruab nrab kub.

2. Hauv ntej, hlais cov nceb.

   

   Quav nceb

3. Tev lub qos yaj ywm, grate lawv ntawm ib coarse grater.

   

   Grate cov qos yaj ywm

4. Ntxiv cov nceb thiab qos yaj ywm rau cov lentils. Txo cov cua sov kom tsawg thiab simmer kom txog thaum tag nrho cov dej tau yaj thiab qhov sib tov yog tuab. Nco ntsoov do do tas li.

   

   Boil lentils, nceb thiab qos yaj ywm kom txog thaum thickened

5. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm kev kub. Ntxiv cov kua txiv qaub, ua cij ua noj thiab cov roj txiv ntoo roj rau qhov loj.

   

   Ntxiv cov crackers, butter thiab kua txiv txiv qaub

6. Siv rab tshuab los ntxuav cov hmoov sib tov. Tsis txhob mob siab dhau: nws yuav zoo dua yog tias me me hauv cov dos thiab cov nceb tseem nyob hauv cov nqaij minced. Tam sim no ntsev qhov loj, do thiab tawm mus txias tag.

   

   Zom qhov loj hauv ib saucepan kom txog thaum ua kom huv si thiab txias

7. Hloov cov nqaij minced rau hauv cutlets nrog ntub txhais tes. Tso rau hauv cov hmoov nplej sib xyaw nrog cov noob hnav.

   

   Muab cov cutlets hauv sesame hmoov

8. Fry hauv roj kom txog thaum crusty.

   

   Fry qhov txiav rau hauv cov roj ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av

Daim vis dis aus: yooj yim thiab sai nceb liab lentil cutlets

Nrog mov lossis buckwheat

Rau daim ntawv qhia no, txhua yam ntawm cov taum uas koj muaj ntawm tes yuav ua. Cov mov yuav muab cov minced nqaij ntim, lub teeb ci thiab saj softer. Thaum koj kho cov patties, sim ua kom nyias nyias kom lawv thiaj li ua noj zoo thiab sai sai.

Lentil Cov Ncuav Pob Mov Ua tau tuaj yeem ua nrog txhua hom lentil

Rau 20 cutlets koj xav tau:

• 1 khob mov (los yog buckwheat);
• 1 khob hau hmoov
• 4 diav mov ci ncuav
• cov tshuaj ntsuab tshiab (dill, ntsuab dos, zaub txhwb qaib, zaub basil, thiab lwm yam) - kom saj;

• ntsev thiab koj nyiam cov txuj lom los saj.

  Npaj:

1. Npaj zaub mov rau cutlets.

   

   Npaj cov zaub mov: lentils, mov, chukhari, tshuaj ntsuab thiab txuj lom

2. Boil mov (los yog buckwheat) kom txog thaum kev sib tw. Tej zaum nws yuav zoo dua yog tias cereal me ntsis zom. Nyob rau lub sijhawm no, koj yuav muaj sijhawm los yaug lub lentils, nchuav cov dej npau npau hla nws thiab cia nws ua plaub. Ib nrab ib teev yuav txaus. Yog li cov nplej tsis tas yuav muab hau. Buckwheat tsis tas yuav tsum tau rhaub, koj tuaj yeem muab rhaub kom npau npau ntev li 20-30 feeb: nws nqus tau dej sai thiab nrawm.

   

   Cia lub txiv mis nyob rau hauv ib lub rhaub dej thiab muab cov siav uas ua noj

3. Tam sim no mince lub lentils los yog grind lawv nyob rau hauv ib tug blender. Ntxiv cov siav porridge rau nws, ntsev, lub caij nrog cov txuj lom. Koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov nplej me me rau cov nqaij minced yog tias koj xav tias qhov loj tsis txaus. Qhov tsim nyog, cov nqaij minced yuav tsum ua kom nws cov duab zoo vim muaj cov nplaum ntawm cov nplej.

   

   Vim tias cov nplaum nplaum nplaum, cov cutlets yuav ua kom lawv cov duab zoo thiab yuav tsis tawm thaum lub kib.

4. Koj tsuas yog yuav tsum tsim kom muaj cov cutlets thiab kib lawv hauv cov roj kub kub.

   

   Fry cutlets rau ob sab hauv roj zaub kub

5. Caij lub cutlets nrog lws suav sauce, mayonnaise los yog qaub cream thiab pab nrog lub teeb zaub zaub xam lav.

   

   Hloov ua mov, buckwheat tuaj yeem raug ntxiv rau lentil cutlets, xws li cov zaub mov yuav tsis xav tau sab zaub mov, tab sis kua ntses thiab zaub tshiab yuav tuaj rau hauv txoj haujlwm.

Video: yuav ua li cas ua cov lentil-mov cutlets

Nrog sauerkraut

Kev sib xyaw ntawm lentils thiab sauerkraut muab cov cutlets tsis tsuas yog lub qub qab ntxiag saj. Sauerkraut yog qhov chaw ntawm cov vitamins thiab pab microelements uas saib xyuas koj kev noj qab haus huv, txhim kho metabolism, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Yog li, nco ntsoov qhia cov cutlets no rau hauv kev noj haus ntawm koj tsev neeg, lawv yuav thov kom txhua tus.

Lentils thiab sauerkraut zoo heev hauv cutlets

Noj cov khoom no:

• 1.5 khob ntsuab lentils
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 1 dos;
• 400 g ntawm sauerkraut;
• 1 pinch ntawm av dub kua txob;
• Salt teaspoon ntsev.

Npaj:

1. Tso cov roj uas tau ntxuav ua kom yaug hauv dej thaum hmo ntuj. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov, boil nws rau 10 feeb nyob rau hauv salted dej, discard nyob rau hauv ib tug colander. Ntswj hauv cov nqaij grinder lossis zom nrog ib rab.

   

   Quav cov hau pleev rau hauv cov qos yaj ywm moshed

2. Quav cov dos raws li koj nyiam, thiab muab cov grate ntawm cov carrots rau ntawm coter ntxhib. Fry kom txog thaum Golden xim av thiab muag muag hauv cov roj zaub. Ntxiv sauerkraut, ncuav rau hauv qee qhov dej thiab simmer rau 10 feeb.

   

   Stew dos, carrots thiab sauerkraut

3. Thaum lub loj tau txias, zuaj nws hauv rab los yog nqaij grinder. Ua ke nrog npaj cov lentils, ntsev, ntxiv cov txuj lom.

4. Tsim cov patties. Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub ntawm ob sab kom txog thaum nkig.

   

   Daim ntawv txiav tawm los ntawm homogeneous lentil-zaub huab hwm coj thiab kib hauv cov roj zaub

Nrog couscous thiab ntsim ntsim kua ntses

Koj tsev neeg yuav nyiam cov cutlets no rau lawv qhov kev hloov maj mam ntxhiab thiab ntsim ntsim. Tus naj npawb ntawm cov khoom lag luam yog tsim rau 20 cutlets.

Ua Lentil thiab Couscous Cutlets nrog Lws Suav

Cov khoom xyaw:

• 1 lub khob liab
• 1 khob ntawm couscous;
• 2 dos (dos);
• 300 g ntawm txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv (100 g ntawm kua txiv hauv cutlets, 200 g ntawm txiv lws suav rau cov kua ntses);
• 100 g parsley tshiab;
• 3 diav ntawm cov roj zaub (2 diav rau kib dos, 1 diav rau cov kua ntses);
• 4 cloves ntawm qej;
• 1 tablespoon qhuav lossis tshiab cilantro (hauv ntses);
• 1 teaspoon ntawm qhuav nutmeg hauv (ntses);
• ntsev thiab kua txob rau saj.

Npaj:

1. Yaug lub lentil kernels, muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog 2 khob dej. Tso rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub, ua noj rau 15 feeb. Lub caij nrog ntsev kom saj. Thaum cov dej me me tseem nyob rau hauv saucepan, tshem nws los ntawm tshav kub, ntxiv couscous thiab do.

   

   Boil lentils thiab sib tov lawv nrog qhuav couscous

2. Tawm hauv lub hauv paus npog rau 15 feeb.

   

   Tso cov sib xyaw kom ntev li 15 feeb kom cia cov kwv tij nqus dej kom nqus tau cov dej

3. Lub caij no, tsuav cov dos thiab ua rau nws nyob hauv cov roj.

   

   Fry tws dos

4. Ncuav cov kua txiv lws suav rau hauv cov kib hauv paus, ntsev thiab kua txob.

   

   Ntxiv cov kua txiv lws suav thiab seasoning

5. Cia rau ntawm cov hluav taws rau 2 feeb, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub, ntxiv tws tshiab parsley, do.

   

   Ntxiv tws parsley thiab do

6. Ua ke lentils nrog couscous thiab dos nrog kua txiv lws suav thiab zaub txhwb qaib hauv ib qhov loj. Sib tov cov nqaij minced kom huv si.

   

   Muab tag nrho cov khoom tso rau hauv cov nqaij minced

7. Daim ntawv txiav tawm los ntawm cov huab hwm coj, kib hauv cov kiav txhab qhuav (zoo dua nrog cov txheej tsis lo) rau ob sab, 1 feeb ntawm txhua sab.

   

   Fry qhov txiav rau hauv qhov qhuav uas tsis muaj roj

8. Tam sim no koj yuav tsum ua kom cov kua ntses. Tev cov txiv lws suav, muab tso rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv cov roj zaub, qej, ntsev thiab kua txob, nutmeg thiab cilantro. Siv rab rab los zom cov khoom noj kom huv.

   

   Rau cov kua ntses, sib tov cov txiv lws suav, seasonings thiab roj zaub rau hauv cov homogeneous loj

9. Tom qab nqa qhov loj mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov kom tsawg thiab sim rau 2 feeb. Tom qab ntawd kaw lub qhov cub thiab txias cov kua ntses.

   

   Hau cov ntses thiab tso kom txias

Daim vis dis aus: lentil cutlets nrog couscous thiab lws suav ntses

Ntsim Turkish cutlets nrog bulgur, tsis muaj kib

Daim ntawv qhia no tuaj rau peb los ntawm Turkish chav ua noj. Nws yog qhov zoo sib xws rau cov qauv dhau los ntawm cutlets nrog couscous, tab sis tsis muaj cilantro ntawm no - los ntawm txoj kev, nws cov aroma tsis yog rau txhua tus neeg nyiam - thiab kub liab kua txob muab zest rau saj ntawm zaub mov. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem hloov nrog hauv av paprika yog tias koj tsis xav tau cov txuj lom.

Noj cov khoom no:

• 200 g lentils;
• 250 g ntawm bulgur me me;
• 2 dia lws suav muab tshuaj txhuam
• 1 dos dawb dos;
• 1 pawg ntawm parsley;
• 1 pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
• 1 rab ntsev ntsev
• 1 teaspoon ntawm dub kua txob;
• 1 rab diav liab kub kua txob;

• 2 dia roj txiv roj

  

  Bulgur nplej yog cov khoom lag luam ib txwm muaj ntawm Turkish zaub mov, ua los ntawm pob nplej nplej nplej

  Npaj:

1. Ncuav peb khob ntawm cov dej npau uas hla lub lentils thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Tom qab ntawd ntxiv tws bulgur rau nws. Do kom zoo, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, npog nrog ib lub hau. Sau ntawv cia rau infuse rau 20 feeb. Bulgur yuav muag muag lub sijhawm no, nqus cov kua uas seem thiab o tuaj.
2. Thaum lub lentils nrog bulgur yog infused, tsuav cov dos thiab sauté hauv cov roj txiv roj nrog rau kev muab tshuaj soob. Ntxiv cov nqaij ci rau lub lentil loj thiab do.
3. Tam sim no ntsev thiab kua txob lub minced nqaij, ntxiv finely tws zaub thiab sib tov dua

4. Cov cutlets no tsis tas yuav muab kib. Tsuas yog txua cov nqaij minced rau hauv cov duab uas xav tau thiab tawm hauv tub yees rau ib nrab ib teev. Tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem rhaub lawv lossis ntxig lawv hauv lub lauj kaub.

   

   Lentil thiab bulgur cutlets tsis tas yuav kib: lawv ib txwm ua thiab cia kom khov hauv qhov txias

Daim vis dis aus: ua noj lentil thiab bulgur cutlets

Ci nrog oatmeal

Cov nqaij ci uas ci ci yog muab cov khaub noom tsis zoo ua qab. Muaj qee qhov zoo: ua ntej, tais yuav ua kom muaj kev noj qab haus huv dua, thiab qhov thib ob, koj tsis tuaj yeem sawv ntawm lub qhov cub, tab sis mus txog koj txoj kev lag luam thaum lub qhov cub ua haujlwm.

Lub qhov cub yuav pab koj ua kua txiv piav pias

Rau cov cutlets no koj yuav xav tau:

• 1 khob hmoov nplej
• 1 khob oatmeal (plaub ya ri)
• Khob cij khob cij;
• 2 khob dej;
• 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
• ½ Cov dos;
• 1 tablespoon ntawm soy sauce
• ntsev thiab koj nyiam cov txuj lom los saj.

Npaj:

1. Boil cov lentils kom txog thaum kev sib tw. Thaum nws tab tom ua noj, txiav cov dos, tev thiab muab cov carrots pov tseg.

   

   Boil lentils, sauté dos thiab grate carrots

2. Thaum cov lentils raug siav, tig lub qhov cub kom sov txog 180 degrees.
3. Zom cov oatmeal rau hauv hmoov rau hauv kas fes grinder lossis rab.

4. Ua ke tag nrho cov zaub mov npaj, ntxiv cov kua zaub, do. Cov nqaij minced yuav tsum muag muag thiab noo me ntsis, yog li koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej yog tias nws zoo li qhuav rau koj.

   

   Ua ke tag nrho cov khoom lag luam thiab ua kom cov nqaij minced

5. Kab ntawv ci los yog cov ntawv ci nrog cov ntawv ntawm parchment lossis roj zaub. Npaj cov cutlets thiab ci lawv rau 20 feeb.

   

   Muab cov patties tso rau hauv ib daim ntawv ci los yog cov ntawv ci hauv qhov cub thiab ci rau 20 feeb

Yees duab: yuav ua li cas ua noj lentil cutlets hauv qhov cub

Kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws los ua cov patties zoo tshaj plaws

Cov neeg uas raug yuam kom ua raws li cov zaub mov nruj vim lub teeb meem hauv lub plab thiab lub plab hnyuv paub tias nws nyuaj npaum li cas los ua ib yam qab thiab txaus siab. Feem ntau, koj yuav tsum ncu khoom noj khoom haus, thiab hauv qhov no lub ncu lossis multicooker nrog lub ncu hom ua ib tus pab cuam tsis tseem ceeb. Hauv nws, lentil cutlets yog mos, kev sib tw, zoo tagnrho rau kev qhia zaub mov muaj zog. Tau kawg, zaub yuav siv rau hauv cov nqaij minced, tab sis tsis tuaj yeem tsis muaj ib qho lus nug ntawm kev ua ntej ci: peb yuav tsuas yog zom lawv hauv rab.

Steamed lentil cutlets, lub teeb thiab zoo heev

Lwm qhov tshwj xeeb ntawm kev txiav tawm zoo li no: lentils xav tau txhaws me ntsis. Yog li, peb xav tau:

• 200 g ntsuab lentils;
• 2 me nyuam diav ntawm curry (yog tias koj nyiam nws, thiab yog tias tsis, muaj lwm lub caij nyoog);
• 1 rab ntsev ntsev (nyiam dua hiav txwv ntsev);
• 1 tablespoon freshly grated qhiav
• ½ teaspoon ntawm av allspice;
• 3 diav ntawm tws dill thiab parsley;
• 1 me me zaub ntug hauv av;
• 100 g ntawm zaub qhwv;
• 3 diav ntawm semolina;
• 2 diav hmoov.

Npaj:

1. Txau cov lentils thaum hmo ntuj, tom qab ntawd cov dej ntws tawm, yaug thiab sib kis tusyees tshaj qhov ntau yam zaub mov, npog nrog daim ntaub ntub dej ua ob sab. Tso tawm li 2-3 hnub rau cov noob pib tawm kis.
2. Chop tshuaj ntsuab, carrots thiab zaub qhwv. Muab cov lentils thiab zaub txho tso rau hauv ib lub blender lossis zaub mov processor thiab txhoov.
3. Tsim cov patties me me, tso lawv rau hauv ob chav boiler lossis multicooker thiab chav rau 20 feeb.

Monastery style nrog lub khob cij dub

Cov tais diav npaj raws li kev noj zaub mov noj rau hauv tsev noj mov yog txawv los ntawm lawv qhov yooj yim, tab sis lawv tsis poob rau qhov tsawg hauv kev saj thiab aroma. Piv txwv li, hauv Kirillo-Afanasyevsky monastery lawv siv xws li daim ntawv qhia rau kev ua lentil cutlets.

Koj yuav xav tau:

• 300 g lentils;
• 1 dos loj;
• 3 lub ncuav ntawm cov khob cij dub (sis plawv hniav);
• ntsev thiab kua txob rau saj.

Npaj:

1. Yaug lub lentils, tsau lawv rau tsawg kawg 4 teev, thiab nyiam dua thaum hmo ntuj. Tom qab cov nplej tau nce hauv ntim 2-3 zaug, tshem cov dej ntxiv.

   

   Yaug thiab xau cov lentils, ntws cov dej tom qab o

2. Muab lentils, dos thiab breadcrumbs rau hauv ib lub tais blender, chop. Koj tseem tuaj yeem siv cov nqaij sib tsoo.

   

   Zom cov zaub mov hauv rab los yog nqaij

3. Yog tias cov nqaij minced tsis tsuav zoo los yog tuab, ntxiv me ntsis dej. Ncuav rau hauv dej me me los ntawm ib qho me me, lus ib diav ib zaug, vim tias qhov dhau heev lawm yuav tsum tau nqus dej tom qab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.

   

   Lub caij nrog ntsev thiab kua txob qhov loj

4. Tsim cov ntawv txiav me me, yob hauv hmoov. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los npaj cov kev sib tov ntawm cov nplej thiab pob kws hmoov nplej rau hauv 1: 1 piv rau kev sib tsoo. Fry qhov txiav rau hauv cov roj zaub, 5 feeb ntawm txhua sab.

   

   Ua cov cutlets npaj nrog zaub tshiab

Yees duab: lentil cutlets los ntawm cov nom tswv ntawm lub tuam tsev Kirillo-Afanasyevsky

Lentil cutlets nrog cov khoom tsiaj

Nrog zaub hauv qhov cub qeeb

Thiab dua peb yuav txuas lwm tus hostess pabcuam hauv chav ua noj rau kev ua noj cutlets - multicooker. Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, peb yuav tau soj ntsuam qee qhov tshwj xeeb. Piv txwv, qhov hnyav ntawm tag nrho cov zaub uas siv rau cov nqaij minced yuav tsum sib npaug nrog qhov nyhav ntawm kev npaj, ua kom sov, thiab hau cov lentils.

Lub tshuab ua kom qeeb yuav pab koj ua kom muaj kua zaub siav sai, muaj qab ntxig cutlets

Khoom:

• 100 g liab lentils;
• 100 g zucchini;
• 100 g ntawm zaub qhwv;
• 40 g carrots;
• 60 g dos;
• 3 cloves ntawm qej;
• 1 nkaub qe;
• tej txuj lom rau saj.

Npaj:

1. So cov lentils hauv dej npau npau thaum hmo ntuj kom txog thaum kev sib tw. Nws yuav tsum nce ntxiv hauv ntim kom koj tau txais txog 300 g. Raws li koj tuaj yeem pom, cov zaub ntxiv rau kom muaj ntau qhov qub. Cia lub lentils txias.

   

   Npaj zaub mov rau cutlets

2. Hauv lub sijhawm, txiav cov zaub. Saute dos thiab qej, tom qab ntawd ntxiv carrots, zaub qhwv, zucchini, ncuav hauv dej me me, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer kom txog thaum muag muag.

3. Ua ke cov zaub ua noj nrog lentil gruel, ntxiv qe qe, ntsev thiab cov txuj lom. Sib tov txhua yam kom huv si. Koj tuaj yeem siv rab tshuab ua kom qhov huab hwm coj homogeneous.

   

   Siv rab rab rau los txiav thiab sib xyaw cov zaub mov

4. Dig muag txiav nruab nrab. Muab lawv tso rau hauv lub tais multicooker, xaiv cov cuab yeej ntaus ntawv "ncuav qab zib, khoom qab zib" (ci 25 feeb). Thaum 15 feeb tau dhau los ntawm kev pib ci, tig lub patties rau sab tod, kaw lub hau dua thiab tos kom txog thaum tus multicooker ua haujlwm tiav.

   

   Muab cov patties tso rau hauv qhov cub qeeb thiab siav ntawm hom "ncuav qab zib, ncuav" lossis "ci", tig lawv mus rau sab tod los nyob hauv nruab nrab ntawm lub voj voog

Nrog qe

Hauv daim ntawv qhia no, peb kuj tseem siv cov kua txiv kab liab liab, vim tias lawv npau sai sai rau qhov uas yuav tsum tau siv tas li. Cov tshuaj ntsuab ntsuab - dos thiab dill yuav muab ntxiv saj thiab aroma rau cutlets.

Zaub ntsuab, qej thiab cov txuj lom yog qhov zoo ntxiv rau cov txiav no

Koj yuav xav tau:

• 250 g liab lentils;
• 350 g dej;
• 1 dos (dos);
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 2 cloves ntawm qej;
• 2 tug qaib qe;
• Pawg ntawm cov dos ntsuab feathers;
• Pawg ntawm dill;
• 50 ml ntawm sunflower roj rau kib;
• ntsev thiab ntau yam txuj lom los saj.

Npaj:

1. Ncuav cov lentils nrog dej thiab ua noj kom txog thaum siav kom cov porridge qhuav thiab muaj diav hauv nws. Yog tias koj muaj cov zaub mov qeeb, ua noj cov kua txiv kab ntxwv tso rau hauv nws ntawm "Mov" hom.

   

   Boil lentils kom txog thaum siav los ntawm

2. Tev carrots, dos thiab qij, tsuav lawv. Fry lub qej rau hauv kev sim ua ntej (tsis pub ntau tshaj ib nrab ntawm ib feeb), ntxiv cov dos thiab carrots, sauté kom txog thaum Golden xim av thiab tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Finely chop ntsuab dos thiab dill, ua ke rau lawv nrog lentils thiab Fry. Ntxiv 2 qe, ntsev, lub caij nrog txuj lom, sib tov cov nqaij minced kom huv si.

   

   Sib tov lentils, zaub kib, tshuaj ntsuab thiab qe, ua noj minced nqaij

3. Ua daim patties nrog ntub tes. Fry ntawm ob sab hauv cov roj kub kom txog thaum sib tw.

   

   Fry lentil cutlets hauv zaub roj ntawm ob sab

Yees duab: lentil classic cutlets

Nrog minced nqaij los yog minced qaib

Nco ntsoov sim cov nqaij pob ua si nrog cov nqaij nqaij. Ua ntej tshaj, koj yuav txuag tau ntau dhau ntawm cov nqaij minced, thiab qhov thib ob, cov cutlets yuav tau txais qhov qub saj thiab cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj tsis txaus.

Lentils yuav yog ib qho zoo ntxiv rau kev siv cov nqaij me uas tau txiav tas li

Koj yuav xav tau:

• 200 g lentils;
• 500 g ntawm minced nqaij lossis minced meat (xijpeem koj nyiam);
• 1 lub qe;
• 2 lub ncuav nyias;
• 1 dos;
• 20 g cij kiav noj;
• 20 ml ntawm cov roj zaub.

Npaj:

1. Ncuav dej npau npau dua li cov ntxig rau ib teev. Thaum lub taum pauv, tev thiab txiav cov dos. Soak lub khob cij hauv dej txias (10-15 feeb yog txaus kom nws tau txais ntub dej thiab muag muag).
2. Cug dej ntau dhau los ntawm cov nqaij thiab lo tawm cov mov. Sib tov txhua yam khoom noj tau npaj rau hauv homogeneous loj. Ntsev thiab kua txob cov txiaj ntsig loj, ntxiv cov qe, sib tov dua.
3. Daim ntawv txiav nrog txhais tes soaked nyob rau hauv dej txias los yog ib tug tablespoon, yob nyob rau hauv hmoov.
4. Fry ntawm ob sab hauv cov roj zaub kub hauv ib qho txuj ci uas tsis muaj hau.

Yog tias koj siv minced qaib hloov nqaij, cov cutlets yuav ci dua thiab muaj kua dua.

Zoo li ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, lentils tuaj yeem yog qhov tseeb ntawm kev tshoov siab. Cutlets los ntawm nws ib leeg tuaj yeem yog ntau haiv neeg uas txawm tias qhov pom qhov txawv tshaj plaws yuav pom ib daim ntawv qhia rau nws nyiam. Tej zaum peb cov nyeem yuav npaj lawv rau qee qhov tshwj xeeb uas tsis tau paub txog peb? Qhia tawm nrog peb hauv cov lus koj cov zaub mov txawv rau lentil cutlets. Txaus siab rau koj cov zaub mov!