Solyanka Nrog Nceb Rau Lub Caij Ntuj No: Cov Kauj Ruam Los Ntawm Daim Duab Qhia Nrog Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Ib qho hodgepodge uas muaj ntxhiab nrog nceb rau lub caij ntuj no: peb npaj lub tais raws li cov zaub mov txawv

Tsis yog txhua tus paub tias lo lus "hodgepodge" tuaj yeem txhais tau tias tsis tsuas yog muaj kua zaub nplua nuj, tab sis kuj tseem muaj lwm lub, tsis muaj tais qab dua. Yog lawm, tib lub npe zais cov zaub mov zoo, lub hauv paus ntawm uas yog zaub qhwv nrog nqaij lossis ntses, zaub thiab nceb, legumes, mov thiab lwm yam khoom xyaw. Cov zaub mov ntawm Lavxias chav ua noj no muaj cov zaub mov nplua nuj uas koj xav tau ua kev lom zem dua. Coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias kev npaj ntawm txhua hom hodgepodge yuav tsum muaj lub sijhawm me me, ntau tus kws ua zaub mov tshwj xeeb nyiam npaj zaub mov rau yav tom ntej. Thiab hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj ib lub hodgepodge nrog nceb rau lub caij ntuj no.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ib kauj ruam rau hodgepodge nrog nceb rau lub caij ntuj no

  • 1.1 Solyanka nrog cov nceb qus thiab txiv lws suav

    1.1.1 Yees duab: nceb hodgepodge

  • 1.2 Solyanka nrog cov nceb qhuav thiab mov

  • 1.3 Solyanka tsis muaj zaub qhwv nrog butter thiab tswb kua txob

    1.3.1 Yees duab: zaub xam lav nrog nceb rau lub caij ntuj no

Cov lus qhia ib qib-ib-qib-rau-kauj ruam rau hodgepodge nrog nceb rau lub caij ntuj no

Qhov tseeb tias stewed zaub qhwv nrog ntau yam tshuaj ntxiv hu ua hodgepodge, Kuv tau kawm los ntawm cov tswv tsev ntawm chav tsev uas kuv xaub chav tsev. Tus poj niam ib txwm muaj ib qho me me tab sis muaj ntau yam ntawm kev npaj rau lub caij ntuj no, uas feem ntau kho nws cov tsev nyob. Ib lub caij ntuj no txias heev, nws caw kuv mus nrog lawv noj hmo. Kuv zoo siab pom zoo, vim tias cov qab ntxhiab tsw qab hauv chav tsev tsis pub kuv mloog zoo rau kev sau ntawv. Raws li nws tau muab tawm, muaj raws nraim lub hodgepodge nrog nceb noj hmo. Twb txog ntawm kev noj mov, tus poj niam hais rau kuv tias yuav kom txuag lub sijhawm thiab kev rau siab, tau ntau xyoo nws yob cov zaub mov yummy mus rau hauv lub rhawv, thiab tom qab ntawd nws cia li sov nws thiab ua haujlwm rau saum rooj. Hnub no kuv nqa koj ib qho kev xaiv ntawm kuv cov zaub mov qab tshaj plaws rau cov hodgepodge mushroom.

Solyanka nrog cov nceb qus thiab txiv lws suav

Kev npaj rau lub caij ntuj no, uas yuav yog ib qho kev ua zaub mov ywj pheej lossis ntxiv rau cov kev kawm tseem ceeb.

Cov khoom xyaw:

• 3 kg ntawm zaub qhwv dawb;
• 1 kg ntawm dos;
• 1 kg ntawm carrots;
• 1 kg ntawm txiv lws suav tshiab;
• 1.5 kg ntawm boiled hav zoov nceb;
• 3/4 Kev Kos Duab. granulated qab zib;
• 2 tbsp. l. ntsev;
• 1-1.5 st. l. vinegar essence;
• 0.5 l ntawm cov paj noob hlis;
• 8-10 Bay nplooj;
• 5 lub hlis ntawm cov ntoo qhuav;
• 15 peas ntawm dub kua txob;
• 5 allspice peas.

Npaj:

1. Tso cov nceb hau rau hauv yias los yog stewpan nrog ib khob roj zaub, kib rau 2-3 feeb, npog thiab ua noj ntxiv rau lwm 5-7 feeb.

   

   Siv cov nceb ua ntej siav hauv salted dej rau hodgepodge

2. Txiav lub dos rau hauv me me.

   

   Dos rau hodgepodge yog txiav mus rau hauv me me cubes los yog tej daim uas tus kheej arbitrary

3. Hloov cov dos mus rau nceb, do thiab kib kom txog thaum cov khoom lag luam ib nrab.

   

   Lub dos yuav tsum dhau los ua qhov muag thiab translucent.

4. Ua tej lub me me kom hla kev ntawm cov txiv lws suav. Tsau lub txiv lws suav rau 1-2 feeb hauv dej npau, tshem tawm, tev.

   

   Yuav kom yooj yim tev txiv lws suav, tsau lawv hauv dej npau rau ob peb feeb

5. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov ntawv loj thiab ntxiv rau cov nceb thiab cov dos.

   

   Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlov loj

6. Grate cov carrots rau ntawm ntxhib ntxig, hloov mus rau lwm cov khoom xyaw.

   

   Carrots yuav grated on ib coarse grater los yog txiav mus rau hauv halves ntawm heev nyias slices

7. Ntxiv qab zib thiab txuj lom rau cov zaub loj nrog nceb, sib tov txhua yam thiab simmer rau ib nrab ib teev hauv qab lub hau.

   

   Txhawm rau noj zaub thiab nceb sai dua, tsis txhob hnov qab npog nrog cov roj av nrog lub hau.

8. Quav cov zaub qhwv, npog nrog ntsev, nco ntsoov me ntsis nrog koj txhais tes.

   

   Ua kom cov kua txiv qhwv, ntsev cov zaub kom zoo tom qab txiav thiab maj mam nco ntsoov nrog koj txhais tes

9. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub cauldron lossis saucepan nrog ib qho tuab hauv qab, ntxiv cov roj ntxiv, do, simmer rau 15 feeb.

10. Hloov cov nceb thiab zaub rau hauv lub tais nrog zaub qhwv, do thiab ua noj rau 50-60 feeb.

    

    Simmer kom txog thaum lub cabbage yog mos

11. Thaum cov zaub qhwv yog qhov muag txaus, nchuav cov kua qaub rau hauv seem thiab ua noj rau 10 feeb.

12. Tso cov kub kub rau hauv lub thawv ua ntej kom tsis muaj menyuam, npog nrog lub hau uas tsis muaj menyuam yaus thiab yob.

    

    Siv cov tshuaj sterilized jars thiab lub hau rau workpieces

13. Tig lub rhawv dej ntxeev tiaj tiaj thiab cia kom txias dua.

14. Ua kub lossis txias.

    

    Ua rau hodgepodge txias, sov lossis kub

Yees duab: mushroom hodgepodge

Solyanka nrog cov nceb qhuav thiab mov

Qhov kev xaiv rau lub caij ntuj no tsis yog tsuas yog muaj kev sib tw zoo nkauj xwb, tab sis kuj txaus siab thiab.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm dawb cabbage;
• 2 tbsp. mov;
• 150 g qhuav nceb;
• 1 lub taub hau ntawm dos;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 5 tbsp. l. sunflower roj;
• 2-3 tbsp. l. 9% vinegar;
• 4 cloves ntawm qej;
• 4 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 1/2 tsp qhiav hauv av;
• 2-3 Bay nplooj;
• ntsev thiab kua txob dub rau saj.

Npaj:

1. Yaug cov nceb qhuav, npog nrog dej npau npau thiab tawm mus li 1 teev.

   

   Ua ntej ua noj, lub nceb qhuav yuav tsum muab tsau hauv dej kub

2. Npaj cov zaub yuav tsum muaj.

   

   Cov zaub tshiab ntxiv juiciness thiab nplua nuj tsw rau zaub mov

3. Quav cov zaub qhwv hauv ib daim hlab txog li 1 cm tuab.

   

   Txhawm rau tiv thaiv cov zaub qhwv txhob kub thaum lub sijhawm ua noj, txiav cov zaub kom sib kis txaus

4. Txiav lub carrots rau hauv me me los yog ib daim hlab.

   

   Txiav cov carrots rau hauv cubes lossis ib daim hlab tuab

5. Quav dos raws li qhov xav tau.

   

   Dos tuaj yeem hlais nrog rab riam ntawm txhua hom ntawv

6. Muab cov nceb los ua ke nrog txoj kev lis ntshav hauv lub cauldron lossis lub lauj kaub tuab-phab ntsa. Ntxiv cov txhuv, zaub qhwv, ntsev thiab kua txob dub, ntxuav hauv ntau cov dej, kom saj.

7. Ncuav dej rau hauv lub cauldron kom nws me ntsis npog cov zaub mov, sib tov txhua yam thiab muab tso rau simmer tshaj li tsawg tshav kub.

   

   Ua kom cov nplej ntuag, yaug nws ob peb zaug hauv dej

8. Fry dos thiab carrots nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying kom txog thaum ib nrab siav, hloov mus rau cauldron nrog tus so ntawm cov khoom xyaw.

   

   Fry lub dos thiab carrots kom txog thaum Golden xim av

9. Quav lub qej nyob rau hauv txoj kev yooj yim.

10. Ntxiv qej, hauv av qhuav qhiav, lws suav muab tshuaj txhuam rau hodgepodge. Ua noj ua haus kom txog thaum lub mov thiab zaub qhwv yog cov nyuj nyoos. Cov txuj lom tau thov tuaj yeem hloov nrog lwm tus rau koj saj.

    

    Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab lub caij ua si rau hodgepodge raws li koj lub siab nyiam

11. 10 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, ncuav qab zib rau hauv lub cauldron.

12. Nthuav daim ntawv ua haujlwm rau hauv qhov chaw ntim khoom (txwv tsis pub siv) thiab hau ntswj rau.

    

    Solyanka yuav tsum tau muab cov khaubncaws ntim rau hauv cov khaub ncaws uas tsis muaj hau

Solyanka yam uas tsis muaj zaub qhwv nrog butter thiab lub kua txob

Qhov no hodgepodge yuav rov hais dua rau cov neeg uas nyiam kev sib xyaw ntawm zaub thiab nceb, tab sis tsis yog cov kiv cua ntawm stewed zaub qhwv.

Cov khoom xyaw:

• 2 kg ntawm hau butter;
• 2 kg ntawm carrots;
• 1 kg ntawm dos;
• 1 kg ntawm xim liab tswb kua txob;
• 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 2 tbsp. sunflower roj;
• 100 ml ntawm 9% vinegar;
• 1-2 tsp av kua txob dub;
• 8 tsp ntsev.

Npaj:

1. Ntxuav cov nceb los ntawm khib nyiab thiab av, txiav tawm cov hauv paus hniav.

   

   Ua tib zoo tshem cov av thiab khib nyiab tawm ntawm cov nceb ua ntej ua noj

2. Tshem tawm cov tawv nqaij tawm ntawm cov kaus mom nceb, yaug cov roj hauv qab dej ntws thiab qhuav.

   

   Qhuav lub nceb nrog tshuaj yej phuam kom tshem tawm cov dej ntau dhau.

3. Txiav lub nceb rau hauv cov loj loj, muab tso rau hauv saucepan nrog dej qab ntsev thiab ua noj rau 30-40 feeb. Pov cov tiav lawm butter hauv ib lub colander.

   

   Yog li hais tias hodgepodge tsis tig mus rau hauv caviar, txiav cov butter rau hauv cov ntawv loj

4. Txiav lub tswb liab kua txob rau hauv plaub fab lossis tuab ib daim hlab, carrots rau hauv cubes, dos mus rau hauv ib nrab ib nrab nplhaib.

5. Simmer tag nrho cov zaub cais kom txog thaum ib nrab siav, tom qab ntawd ntxiv rau cov nceb.

   

   Sib xyaw nceb nrog zaub siav

6. Hloov cov solyanka seem mus rau lub cauldron lossis cov zaub loj tsis loj, ntxiv rau lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntsev, simmer rau 1 teev hauv qab lub hau.

   

   Kho cov ntsev kom txaus rau qhov koj nyiam

7. 5-10 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, ncuav qab zib rau hauv lub cauldron thiab ntxiv kua txob dub rau saj, sib tov.

8. Tshaj tawm qhov kub hodgepodge hauv ib nrab-litre iav hwj.

   

   Nws raug nquahu kom siv lub thawv me me rau kev npaj

9. Sterilize (boil tshaj tsawg tshav kub) lub jars, them nrog hau, rau 40-45 feeb.
10. Dov rau hauv cov kaus poom, tig mus, qhwv thiab tawm thaum hmo ntuj.

11. Txav mus rau qhov chaw ua haujlwm txias rau kev cia hauv lub cellar.

    

    Khaws cov haujlwm ua rau hauv chav tsev lossis lub tub rau khoom txias.

Daim vis dis aus: zaub xam lav nrog nceb rau lub caij ntuj no

Cov neeg nyiam ntawm cov nceb hodgepodge paub tias hauv kev ua noj ua haus niaj hnub muaj ntau txoj kev xaiv rau lawv cov tais nyiam. Kuv tau hais txog tsuas yog peb daim ntawv qhia, tab sis kuv paub tseeb tias peb cov neeg nyeem yuav ntxiv cov npe me no los ntawm kev sib faib lawv tus kheej ntawm kev npaj cov zaub mov qab rau lub caij ntuj no los ntawm kev sau cov lus hauv qab no. Bon appetit rau koj thiab koj tus hlub!