Pilaf Uas Ib Txwm Hloov Tawm: Daim Ntawv Qhia Cov Kauj Ruam Ib Kauj Ruam Nrog Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Uzbek pilaf yam tsis muaj teeb meem: qhov kev xaiv pov thawj uas ib txwm hloov tawm

Pilaf yog ib hom phaj, ntxhiab thiab yam ntxim nyiam kawg. Ua nws tom tsev tsis yog qhov nyuaj yog tias koj ua raws li cov cai yooj yim thiab xaiv cov khoom xyaw zoo. Koj tsis tas yuav yog ib tug kws ua zaub mov zoo los ua qhov no. Daim ntawv qhia ua pov thawj yuav tso cai rau koj pamper koj tsev neeg nrog hearty Uzbek pilaf.

Uzbek pilaf nyob hauv tsev

Txhawm rau ua kom pilaf qab, koj yuav tsum paub qee yam zais ntshis:

• nco ntsoov yaug cov txhuv ua ntej muab tso rau hauv lub cauldron. Qhov no yuav ua rau nws crumbly thiab tshem tawm cov hmoov txhuv nplej siab tshaj;
• cov nqaij zoo tshaj plaws rau pilaf yog nqaij yaj lossis nqaij nyug. Ntxiv mus, ib qho me me ntawm cov rog tsuas yog txais tos;
• tsis txhob muab cov zaub txiav kom zoo. Txwv tsis pub, koj yuav tau txais pob kws nplej nrog nqaij;
• tsis txhob khaws roj. Pilaf tsis yog cov khoom noj muaj roj, thiab roj yog qhov tsim nyog yog li txhua lub mov ntim nrog nws;
• thiab lub kawg: ua noj pilaf hauv ib lub cauldron lossis lwm yam zaub mov tuab-phab ntsa.

Kazan yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws ntawm cov tais diav rau kev ua noj pilaf

Khoom:

• 400-500 g ntawm nqaij nyuj;
• 2-3 nruab nrab carrots;
• 2-3 dos;
• ib nrab ntawm liab lub tswb txob;
• 150 ml ntawm cov roj zaub;
• 800 g ntawm round grain nplej;
• 2 lub taub hau ntawm qej;
• 1 liter dej;
• de ntawm cumin (cumin), saffron (lossis turmeric), coriander thiab kua txob;
• 5-7 barberry berries;
• ntsev kom saj.

Daim ntawv qhia:

1. Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib thiab cov carrots rau hauv ib daim hlab.

   

   Cov zaub rau pilaf yog hu ua zirvak

2. Ncuav tag nrho cov roj rau hauv lub cauldron thiab ua kom sov. Fry cov dos kom txog thaum browned.

   

   Do cov hauv paus dos txhua lub sij hawm kom lawv tsis txhob hlawv.

3. Txiav cov nqaij nyuj rau hauv cov nqaij nruab nrab.

   

   Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov nqaij nyug tsis yog cov roj ntsha, tab sis nrog cov rog me me, yog li pilaf yuav qab qab

4. Ntxiv cov nqaij rau cov dos thiab ntxiv ib nrab ntawm cov txiv neej taum pauv cov kua txob rau lawv.

   

   Cov kua txob Bulgarian yuav muab pilaf ua lub ntsej muag ci ci

5. Thaum cov nqaij yog xim av Golden, ntxiv cov carrots, txuj lom thiab ntsev rau lub cauldron. Sib tov txhua yam thiab kib rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv dej npau thiab do. Rhaub thiab ua noj kub dhau 5-7 feeb.

   

   Xws li phau ntawv cim ntawm cov khoom lag luam yog qhov tseem ceeb heev, vim tias yog tias koj ntxiv carrots thaum tib lub sijhawm ntawm cov dos, ces nws tuaj yeem hlawv thiab tau txais qhov tsis zoo.

6. Zes cov hau ntawm qej.

   

   Cov qij tshiab thiab muaj kua tiav ua tiav qhov qab

7. Yaug lub round nplej mov.

   

   Cov txhuv yuav tsum tau ntxuav nrog dej sov.

8. Muab ib lub taub hau tag nrho cov qej tso rau hauv qab ntawm Txhab nyiaj, tom qab ntawd ntxiv mov thiab tso nws ua ke. Ntawm sab saum toj, tso lub taub hau thib ob ntawm qej nrog lub hauv paus txiav tawm. Cia cov dej kom npau npau ib nrab, txav cov cauldron mus rau qhov sov me tshaj thiab ua hauv qab lub hau rau 30 feeb.

   

   Nyob rau theem no, mov tsis tas yuav tov nrog lwm cov khoom xyaw pilaf.

9. Ua pilaf nrog zaub tshiab thiab qej stew. Cov nqaij muaj lub sijhawm ua kom muag muag rau qhov mega-mos hauv lub xeev, thiab cov nplej tau zig.

   

   Uzbek pilaf exudes aromas zoo thiab yuav sau tag nrho tsev neeg ntawm rooj

Video: ib daim ntawv qhia yooj yim rau Uzbek pilaf

Nyuam qhuav pib zoo li rau kuv tias kev ua rau pilaf yog ib qho lag luam nyuaj heev. Raws li nws tau muab, qhov no tsis muaj tseeb nkaus. Rau kuv tus kheej, Kuv pom tau hais tias ib lub teb chaws cov tais nws muaj nws tus kheej thiab cov cai ntawm kev npaj. Nws yog tsim nyog raws li daim ntawv qhia ua pov thawj, tab sis yoog nws rau koj cov kev xav tau thiab lub peev xwm. Yog lawm, tej zaum qee qhov ntawm saj yuav txawv, tab sis nws tseem yuav ua cov zaub mov qab npaj nrog tus ntsuj plig.

Cov ntawv qhia tau hais yog yooj yim los npaj thiab yuav tsis ua rau koj sawv ntawm qhov cub rau ntau teev. Delight koj tsev neeg nrog crumbly pilaf nrog nqaij thiab barberry. Nws tsis yog kev txaj muag los ua ib qho tais li no rau ntawm lub rooj festive, vim tias tsawg leej neeg thiaj li tsis kam nrog pilaf sov.