Kev Pheej Yig Cov Qiv Quav Cov Cuab Yeej Ua Rog

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

5 Cov Pheej Yig Qiv Qiv Cov Ntawv Xaj Ua Si rau Qiv

Raws li koj paub, Orthodox ntseeg tsis yoo noj tej zaub mov thaum yoo mov. Ib qho kev txwv yog tsim rau kev noj cov rog, cov khoom noj siv mis thiab cov nqaij, qe. Qiv yog ua ntej, yog li peb yuav qhia koj txog tsib lub zaub mov noj kom pheej yig rau cov kua zaub ntshiv uas muaj nplua nuj thiab qab, tab sis ua noj tsis muaj nqaij.

Zaub kua zaub nrog mov

Kua zaub nrog mov thiab zaub yog cov zaub mov hearty, uas koj yuav xav tau:

• 1/3 khob mov
• 1 dos;
• 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 1/2 tswb kua txob;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 3 qos yaj ywm;
• 3 cloves ntawm qej;
• 1 Bay nplooj ntoos;
• zaub roj, txuj lom, ntsev, tshuaj ntsuab.

Npaj:

1. Yaug cov txhuv ntau zaus thiab tawm hauv dej mus li 1-2 teev.
2. Npaj zaub frying rau kua zaub: kib dos tws, grated carrots thiab tswb kua txob hauv cov roj zaub (koj tuaj yeem txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab). Ntxiv cov khoom xyaw ntawm ntu ntawm 2-3 feeb. Koj tuaj yeem zom tag nrho cov zaub hauv cov nqaij siav hauv chav ua noj thiab tom qab ntawv xa cov zaub sib tov ncaj qha rau lub lauj kaub rau ci.
3. Dissolve lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej thiab ncuav tshaj zaub. Simmer rau 2 feeb, npog.
4. Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab, thaum cov kua npau npau, muab pov rau hauv cov mov.
5. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab qhov cub thiab ntxiv dua rau mov tom qab 20 feeb.
6. Tom qab 15 feeb, ntxiv zaub txiv lws suav kib thiab Bay nplooj.
7. Lub caij nrog ntsev, ntxiv dub kua txob mus saj.
8. Tom qab 5 feeb, tsuav cov dill, zaub txhwb qaib thiab ntxiv rau cov kua zaub ua tiav.
9. Cia cov kua zaub ntxig li 30-40 feeb.

Pab nrog tws qej, uas tau muab tso rau hauv feem rau hauv txhua lub tais zaub.

Borscht

Rau ntau, borscht, zoo li qhob cij, muaj lub taub hau saum rooj. Nws tseem nyob hauv tus ncej. Cov khoom lag luam hauv qab no yog siv rau nws txoj kev npaj:

• 3-4 qos yaj ywm;
• 300 g tshiab zaub qhwv;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 1 dos;
• 1 kab;
• 1 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 3-4 cloves ntawm qej;
• 1 Bay nplooj ntoos;
• zaub roj;
• dub peppercorns, ntsev.

Txoj kev ua noj:

1. Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub, thaum dej npau, ntxiv cov qos yaj ywm txiav rau hauv txhua hom duab.
2. Tom qab 5-7 feeb, muab pov rau hauv lub beetroot txiav mus rau hauv ib daim hlab (peb tawm 1/3 rau kib) thiab carrots.
3. Tom qab 5-7 feeb ntxiv tws zaub qhwv.
4. Peb ua rau kib rau borscht: kib tws cov hauv paus hauv cov roj zaub, ntxiv 1/3 ntawm beets grated ntawm cov nplua grater (qhov no yuav muab lub borsch ci ci dua) thiab simmer hauv qab lub hau rau 3-4 feeb. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev thiab qee cov dej. Simmer rau lwm 3-4 feeb, ces ntxiv tws qej.
5. Peb sau cov borsch nrog kib, ntxiv nplooj nplooj, dub peppercorns thiab cia nws sim rau lwm 5 feeb (peb paub tseeb tias tag nrho cov zaub tau npaj), thiab tom qab ntawd tshem tawm cov zaub mov los ntawm lub tshav kub thiab cia nws brew.

Xws li borscht tuaj yeem siv nrog tshuaj ntsuab thiab taum kaus poom, nchuav cov khoom xyaw no rau hauv feem rau hauv txhua lub phaj.

Pickle nrog nceb

Ib tug heev six pickle yog muab los ntawm nceb. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• 300-400 g ntawm cov nceb tshiab (champignons);
• 2 nruab nrab pickled cucumbers;
• 2 cov qos yaj ywm nruab nrab;
• 1 nruab nrab dos;
• 1 khob hauv tsev dib dib qaub
• 1-2 tbsp. l. pearl barley;
• 1-1.5 tsp ntsev (los yog mus saj);
• 0.5 tsp av kua txob dub;
• 1 Bay nplooj ntoos.

Yuav ua li cas ua noj pickle nrog nceb:

1. Yaug thiab soak lub hlaws barley. Tso rau hauv dej rau 1-2 teev.
2. Quav nceb thiab maj mam kib.
3. Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub.
4. Ntxiv cov hlaws barley thiab ua noj tshaj li nruab nrab cua sov rau 30 feeb.
5. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab qhov cub, tsuav cov dos thiab ntxiv rau ntawm barley.
6. Ntxiv cov nceb tom qab 15 feeb.
7. Tom qab 10 feeb, ntxiv cov roj txho zoo nkauj (koj tuaj yeem muab nyom rau ntawm txoj kev khiav) thiab ib khob khob dib los ntawm kev npaj hauv tsev.
8. Saj rau ntsev, yog tias tsim nyog, ntxiv kua txob rau hauv av, Bay nplooj ntoos los saj thiab tawm hauv kua zaub mus rau 5 feeb.
9. Tig tawm thiab cia nws brew.

Koj tuaj yeem ua haujlwm nrog tshuaj ntsuab. Koj tseem tuaj yeem npaj cov pickle no nrog cov nceb qhuav, tab sis lawv yuav tsum xub muab ua kom ntub dej li 5-6 teev.

Cov kua txob ua kua zaub

Ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau lub taub dag thiab kua qab yog yooj yim heev, nws yuav xav tau:

• 700 g taub dag pulp;
• 3-4 qos yaj ywm;
• 1 dos;
• 1 sprig ntawm rosemary;
• 3-4 tbsp. l. zaub roj;
• 700 ml ntawm zaub broth;
• ntsev, kua txob, nutmeg - mus saj.

Npaj:

1. Boil lub dos (tag nrho) thiab qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw, ntxiv ib qho sprig ntawm rosemary thaum lub sijhawm ua noj.
2. Zom cov zaub nrog tus rab los yog tus tsuav kom txog thaum tus.
3. Ntxiv cov txiv kab ntxwv sis plawv hniav thiab sib tov kom huv, lossis nws yog qhov zoo dua los siv tshuaj ntxuav tes rau qhov no.
4. Dilute qhov loj nrog zaub zaub, ntsev thiab kua txob, ntxiv nutmeg thiab zaub roj.

Koj tuaj yeem pabcuam kua zaub ntxuav nrog cov croutons zoo.

Pea kua zaub

Txog hnub ceev ceev, tais diav nrog legumes noj tshwj xeeb qhov tseem ceeb, vim tias lawv muaj protein uas lub cev xav tau. Pea Kua zaub Cov Khoom xyaw:

• 1 khob qhuav cais peas
• 1 dos;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 2 me me qos yaj ywm;
• 4 lub ncuav mov ci;
• 3 peas ntawm dub thiab allspice;
• 1/2 tsp curry;
• tshiab dill thiab parsley.

Npaj:

1. Tso dej yaug hauv cov dej ntws rau ob peb feeb, tseg hauv dej rau 3-4 teev.
2. Boil peas kom txog thaum ib nrab siav.
3. Pov cov qos yaj ywm, txiav rau hauv txhua yam duab, dhau ntawm peas.
4. Quav dos thiab carrots. Fry zaub thiab maj mam Golden xim av hauv cov roj zaub.
5. Thaum cov qos yaj ywm thiab taum tau siav, ntxiv cov zaub ntug hauv paus thiab dos kib.
6. Lub caij ua kua zaub nrog ntsev, kua txob thiab curry.
7. Tso hluav taws rau li 1-2 feeb, tua thiab ntxiv zaub ntsuab.
8. Cia cov kua zaub zaum rau 20-30 feeb.

Thaum lub sijhawm no, npaj rusks los ntawm khob cij: txiav cov khob cij rau hauv nruab nrab cov kab thiab xa mus rau ib lub qhov cub preheated rau 200 degrees. Tom qab 15 feeb, cov neeg ua kom tawg yuav npaj. Lawv yuav tsum tau txais kev pab nrog kua zaub.