Yuav Ua Li Cas Brew Ntsuab Tshuaj Ntsuab Kom Raug - Nplooj Thiab Tsis Tsuas

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Brewing ntsuab tea txoj hauv kev rau kev noj qab haus huv thiab kev lom zem

Cov tshuaj yej ntsuab tau ntev tau paub txog nws cov txiaj ntsig zoo thiab qab qab. Txhua tus hlub nws - los ntawm cov hluas rau cov laus. Tab sis peb puas paub yuav ua li cas haus dej tshuaj yej ntsuab kom raug yog li nws tsis nkim nws cov txiaj ntsig rau lub cev? Nyeem txog yuav ua li cas brew tshuaj yej yam tsis muaj qhov yuam kev hauv kab lus no.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov txiaj ntsig ntawm ntsuab tshuaj yej
• 2 Dab tsi koj xav tau rau kev ua kom zoo

• 3 Cov hau kev rau kev ua noj hauv teapot

  • 3.1 Nrog qhiav
  • 3.2 Nrog khoom plig los ntawm koj lub vaj
  • 3.3 Cov mis oolong

• 4 Ntsia hauv lub khob

  4.1 Cov hnab ntim tshuaj yej

• 5 Tej kev ua yuam kev
• 6 Cov lus qhia ntxiv los ntawm cov kev sib tham
• 7 Daim vis dis aus hais txog qhov tseeb ua cov tshuaj yej ntsuab

Cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej ntsuab

Tau ntau pua xyoo, cov tshuaj yej ntsuab tau muab kev noj qab haus huv rau tib neeg, tab sis tsuas yog xyoo tsis ntev los no nws cov hauj lwm tau raug pov thawj pom tseeb. Thiab txij thaum ntawd los, ntau tus neeg tsis tuaj yeem xav txog lawv lub neej yam tsis muaj kev haus dej qab ntxiag no. Tshwj xeeb cov neeg uas ua raws li daim duab thiab ua lub neej zoo.

Cov tshuaj yej ntsuab muaj ntau cov vitamins thiab kab kawm uas ua rau muaj zog tiv thaiv, tua kab mob, tswj txoj kev zom zaub mov, ua kom lub cev puas tshee, ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov kab mob endocrine. Rau cov poj niam, cov tshuaj yej ntsuab yog qhov pom tiag tiag: vitamin B2 ua rau daim tawv nqaij ywj pheej, B15 ua kom lub cev nkag mus rau hauv lub cev, thiab cov tshuaj antioxidant zoo tshem cov radicals hauv lub cev.

Ntsuab tshuaj yej tsis yog tsuas yog qab qab, tab sis kuj tseem noj qab haus huv

Txiaj ntsig ntsuab:

• cov neeg mob siab siab (tswj hwm ntshav siab);
• cov poj niam cev xeeb tub thaum lub caij toxicosis;
• cov niam tsev laus thaum pub mis;
• zeem muag;
• nkoj;
• cov txheej txheem hauv metabolic;
• cov leeg hauv plab, plab zom mov, lub cev tsis muaj zog, lub cev diuretic;
• mammary thiab prostate caj pas;
• mob ntshav qab zib thiab rog dhau.

Rau cov tshuaj yej ntsuab ua haujlwm tau zoo, koj yuav tsum haus 2 khob ntawm nws ib hnub. Cov poj niam cev xeeb tub tau qhia kom hloov nws nrog compotes thiab haus kua txiv.

Nws yog qhov tseem ceeb heev uas cov tshuaj yej muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo: cov khoom cuav lossis tsis zoo tsis tsuas yog poob nws cov txiaj ntsig zoo, tab sis tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau lub cev. Tab sis qhov tseeb brewing kuj ua raws li tus neeg lav uas khaws cia ntawm cov ntsiab lus tsim nyog rau lub cev.

Dab tsi koj xav tau rau txoj cai brewing

Txawm hais tias nws yog tiag tiag ceremony los yog yooj yim ua hauv tsev tshuaj yej, muaj ntau cov khoom xyaw koom hauv cov txheej txheem brewing. Thiab koj yuav tsum saib xyuas qhov zoo ntawm lawv.

1. Cov dej yuav tsum huv, lim lossis tsis haus dej. Nws yuav tsum tau coj mus rau lub kub taw ntawm 100 degrees. Tab sis kom brew ntsuab tshuaj yej, koj yuav tsum siv me ntsis dej txias npau, 80-85 degrees.

2. Lub teapot rau brewing yuav tsum yog cov ceramic lossis cov plooj (porcelain), nrog cov phab ntsa tuab - lawv khaws qhov kub kom ntev dua. Ib qho yuavtsum tau kawm uantej yog daim npog tsis yog rau saum taub hau nkaus xwb, tabsis nws tseem yog rau spout. Ua ntej muab cov tshuaj yej nplooj, lub teapot yog doused nrog lub rhaub dej los ntawm sab nraud thiab sab hauv.

   

   Xaiv cov xaiv teapot yog qhov tseem ceeb

3. Cov tshuaj yej nplooj yuav tsum yog qhov zoo, nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tsum ua raws li txoj cai khaws cia (hauv pob ntawv kaw kom nruj, hauv qhov chaw tsaus, qhuav). Koj tuaj yeem hloov tau tshuaj yej rau lub teapot tsuas yog nrog lub qhov ncauj qhuav, huv si. Ua ntej brewing, yaug nplooj nrog dej npau thiab tsuas yog tom qab ntawd ncuav.
4. Lub sijhawm nws yuav tawg txoj cai yog nyob ntawm hom tshuaj yej. Cov nplooj loj loj siv sijhawm ntev dua ua rau me me. Yog tias koj ua tshuaj yej rau ob peb lossis tsev neeg, tso nws rau li 5 feeb. Rau lub tuam txhab loj, thaum koj xav tau dilute cov tshuaj yej hauv cov iav nrog dej npau, brew rau 10-15 feeb kom ua kom cov infusion muaj zog thiab nplua nuj.
5. Thaum ua cov tshuaj yej ntsuab, cov kab mob sib xyaw ua ke feem ntau pom: 1 ib nplooj ntawm nplooj ib 200 ml khob. Yog tias koj tab tom npaj ntau pawg dej tshuaj yej, ntxiv 1 rab diav ntxiv rau sab saum toj ntawm cov cai.
6. Koj tuaj yeem ntxiv qab zib, mis, txiv qaub lossis zib ntab rau cov tshuaj yej ntsuab kom saj. Kev ntxiv mis nyuj yog ib qho kev pom zoo rau cov niam cev xeeb tub thiab lactating.

Teapot ua txoj hauv kev

Cov tshuaj yej ntsuab tuaj yeem ua cov nyom sib txawv, tab sis tsis yog txhua tus tuaj yeem ua nws txoj cai. Muaj ntau yam zaub mov txawv thiab qub. Peb tau xaiv qee qhov tseem ceeb thiab zoo rau koj.

Suav ntsuab cov ntsuab tshuaj ntsuab (nplooj) yog lub hauv paus rau txhua lwm txoj kev ua lag luam brewing. Sov lub hwj kais me ntsis los ntawm yaug nws nrog dej npau npau lossis muab nws tso kom me ntsis ntawm hluav taws. Siv cov tshuaj ntxuav kom huv thiab qhuav ntim tshuaj yej nplooj ntawm tus nqi ntawm 1 diav rau txhua tus neeg haus tshuaj yej ntxiv 1 rab diav ntxiv.

Qhwv lub teapot nrog txoj phuam lossis phuam thiab cia zaum rau ob peb feeb. tom qab ntawd hliv dej kub dhau cov tshuaj yej nplooj ntawm ib feem peb ntawm teapot. So lub sij hawm uas yuav tsum tau (peb qhia saum toj no) thiab muab tso saum kettle.

Tsis txhob hnov qab yaug lub khob uas qhua yuav haus dej tshuaj yej nrog dej npau npau. Cov phab ntsa ntawm cov tais diav yuav sov thiab dej haus yuav ua rau nws txoj kev sov siab ntev dua. Ncuav cov tshuaj yej hauv qhov sib npaug kom txhua lub khob saj zoo ib yam.

Nrog qhiav

Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov qhiav tau ntev paub. Yog tias koj ntxiv nws rau hauv koj cov tshuaj yej, nws tuaj yeem pab koj kom poob phaus.

Koj yuav xav tau:

• 1 liter dej;
• 3 cm ntawm qhiav hauv paus;
• Txiv qaub;
• mus saj - 2-3 pcs. cov ntaub qhwv, cov paj ntoos, lossis cov cardamom;
• pom nplooj ntsuab.

Brew tshuaj yej raws li daim ntawv qhia classic thiab cia nws brew rau 5 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, txiav cov qhiav mus rau hauv cov hlab nyias nyias. Thaum cov tshuaj yej yog infused, lim nws thiab ntws mus rau hauv ib lub me me saucepan. Nyem cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub muaj. Ntxiv, yam uas tsis muaj tev, cov tev ntxiv thiab pulp. Cardamom, cloves thiab cinnamon - muaj ib yam nkaus. Muab cov saucepan nrog tshuaj yej tso rau ntawm tshav kub tsawg thiab simmer rau li ib nrab ib teev. Xob txoj kev haus dua ua ntej haus.

Qhiav thiab txiv qaub nyob rau hauv cov tshuaj yej ntsuab tuaj yeem pab nrog kom poob phaus

Nrog khoom plig los ntawm koj lub vaj

Peb cov poj koob yawm txwv, uas tsis paub txog tshuaj yej, tau haus dej haus zoo sib xws hauv qhov zoo thiab tau txais txiaj ntsig los ntawm dab tsi nyob hauv lub vaj, piv txwv li, txiv hmab txiv ntoo siav, qab nplooj currant thiab qab zib gooseberries. Thiab peb tuaj yeem yooj yim muab cov khoom no nrog cov tshuaj yej ntsuab rau kev txawm ntau thiab cov txiaj ntsig.

1. Siv lub txiv apple loj (lossis ob lub me me). Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo yog los ntawm koj tus kheej lub vaj, lawv tsis tas yuav tev: ntau cov khoom muaj txiaj ntsig tau khaws cia rau hauv tev. Cov txiv lag luam yuav txiv ntoo tuaj yeem muaj cov tshuaj lom neeg rau ntawm qhov chaw uas siv los kho lawv thaum muab siav thiab cia, yog li nco ntsoov tev lawv.
2. Tshem tawm cov tub ntxhais ntawm cov kua, txiav cov pulp rau hauv cubes.
3. Brew ntsuab dej raws li daim ntawv qhia ua noj ua haus, cia nws brew.
4. Muab cov txiv apple tso, ob peb daim txiv qaub, thiab ib me nyuam diav hauv cinnamon tso rau hauv lub hwj kais. Ncuav rau hauv cov tshuaj yej uas tsis muaj zog, npog lub teapot nrog lub hau, qhwv nrog phuam thiab tuav li 10-15 feeb. Cov tshuaj yej yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub khob los ntawm qhov khuam.

Ntsuab tshuaj yej nrog kua thiab cinnamon

Ua kom ntsuab currant ntsuab, tso ob peb nplooj currant nrog rau cov tshuaj yej nplooj nyob rau hauv lub rhaub dej kub. Nplooj tau tuaj yeem tshiab lossis ziab. Sau nrog dej kub npau npau (txog 85 degrees), npog nrog lub hau. Txheeb 5 feeb.

Rau gooseberry tshuaj yej, noj ob peb cov berries (1 me me ib khob dej) thiab gooseberry nplooj. Pierce cov berries nrog ib rab koob, npog nrog qab zib. Tos rau lawv muab kua txiv.

Tso cov nplooj ua ke nrog cov tshuaj yej nplooj tso rau hauv lub hwj kais, sau nrog dej kub. Cia nws brew. Tso ob peb lub txiv tso rau hauv txhua lub khob ua ntej nchuav cov tshuaj yej.

Cov mis oolong

Coob leej ntau tus xav yuam kev tias mis oolong yog tshuaj yej hauv mis. Nws yog qhov tseeb ib hom ntawm flavour oolong thiab nws cov tsw sib txawv raws ntau yam. Piv txwv li, hauv Taiwan, tshuaj yej yog cog nrog caramel-creamy aroma, uas tau tiav ua tsaug rau huab cua thiab cov yam ntxwv ntawm cov av. Nyob rau hauv Suav xeev ntawm Fujian, tshuaj yej tsob ntoo yog txau nrog mis tshem tawm, uas muab cov tshuaj yej tshwj xeeb.

Yog tias koj yuav tshuaj yej oolong nrog cov xim thiab qab qab zoo tib yam rau ntuj, koj tau txais qhov cuav. Cov tshuaj yej no tsis muaj dab tsi ua nrog qhov qub thiab yuav txaus siab koj tsuas yog nrog nws saj, tab sis tsis nrog nws cov txiaj ntsig thiab qhov zoo.

Tab sis nws tsis yog tsuas yog ntau yam oolong thiab nws cov khoom zoo uas yog qhov tseem ceeb. Nws yog qhov tsim nyog los haus cov dej haus no kom zoo txhawm rau kom txaus siab rau nws cov khoom plig.

Cov mis oolong

Oolong tshuaj yej suav tau tias muaj qee yam zoo li kev sib txuas hauv nruab nrab ntawm cov tshuaj yej ntsuab thiab dub. Qhov sib txawv ntawm brewing lub sijhawm thiab dej kub yog raws qhov no.

Rau maj mam fermented mis nyuj oolong, sov cov dej kom txog 60-80 degrees. Tso cov tshuaj yej nplooj tawm rau ib lub sijhawm luv, txog 3 feeb.

Txhawm rau cov dej khov ntxiv rau oolong, koj xav tau dej nrog kub ntawm 80-90 degrees. Lub sij hawm brewing yog 2-5 feeb.

Txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo rau ua mis nyuj oolong yog npaj. Preheat lub teapot los ntawm yaug nrog dej npau npau. Ncuav rau hauv qhov tsim nyog ntawm oolong, sau rau nws nrog dej kub thiab ntws tawm tam sim ntawd. Rov ua dua thiab tom qab ntawd xyaws cov tshuaj yej. Yog li lub oolong yuav qhia tag nrho nws cov saj thiab aroma.

Brew nyob rau hauv lub khob

Hmoov tsis zoo, peb ib txwm tsis muaj sijhawm los npaj tshuaj yej ua noj ua haus nrog lub txiv ntoo teapot thiab cov tshuaj yej ua raws li hauv daim ntawv qhia. Piv txwv li, tom haujlwm, peb nyiam kom muaj khob dej tshuaj yej nrawm nrog lub qhaub cij tsis muaj kev thab nrog kev ua si ntev. Feem ntau peb muab cov tshuaj yej nplooj ncaj qha rau hauv lub khob lossis siv lub hnab ntim tshuaj yej.

Rau thawj rooj plaub, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv tib qho ntsuab dej xas uas koj siv hauv tsev. Ncuav ib me nyuam diav tshuaj yej nplooj rau hauv lub khob preheated nrog dej npau npau, nchuav dej kub (txog li 85 degrees), npog nrog ib daim ntawv so ntswg los yog saucer thiab cia nws brew. Rau cov neeg tseem ceeb tshuaj yej ua los ntawm cov tub ntxhais hluas nplooj, 30 vib nas this yog txaus rau brew. Loj-tawm ntau yam yuav tsum tau ntev li 3 feeb. Nws tsis yog yuav tsum tau hais tawm ntev dua, txwv tsis pub lub saj ntsuab yuav dhau los ua qhov iab.

Lub hnab ntim tshuaj yej

Yog lawm, qhov no tsis yog cov tshuaj yej zoo tshaj. Hauv cov hnab sechets, lawv feem ntau siv cov hmoov ntoo nplooj tsis yog qhov ua tau zoo tshaj plaws. Tab sis ntawm qhov tod tes, muaj qhov txiaj ntsig tsis pom tseeb: kev ua lag luam yuav coj koj ob peb feeb, thiab tom qab haus cov tshuaj yej, koj yuav tsis tas yuav tsum ntxuav tais diav kom huv.

Lub hnab ntim dej ntsuab yog qhov yooj yim thiab sai dua rau koj txaus siab rau koj haus

Muab lub hnab ntim dej ntim rau hauv lub khob (koj tsis tas yuav hliv dej npau npau rau nws) thiab sau nws nrog dej npau npau npau npau, tab sis tsis txhob npau npau dej. Feem ntau, qhov tsw ntawm cov tshuaj yej ntsuab lub hnab yog kho kom zoo nrog cov tshuaj ntxiv thiab tsw qab, vim tias nws cov lus ib txwm ploj thaum cov tshuaj yej nplooj yog ploj. Tab sis cov txiaj ntsig tau nyob twj ywm, thiab txhim kho lawv, ntxiv me ntsis qab zib rau cov tshuaj yej kom saj - qhov no yuav ua rau kom ntau ntawm cov dej-soluble glycosides.

Cov kev ua yuam kev

Yog tias koj ua txhaum txoj kev ntawm cov tshuaj yej ntsuab tau ua txhaum, ces nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj loj.

Lub ntsiab yuam kev yog ntxiv cov nqaij nyoos (unboiled) rau cov tshuaj yej brew. Nws tuaj yeem ua teeb meem mob plab thiab plab hnyuv.

Tsis txhob ua rau txoj kev lis ntshav muaj zog heev vim tias qhov ntev los ntshav lossis ntau dua qhov tsim nyog ntawm cov tshuaj yej nplooj. Ntawm lub plab khoob, cov tshuaj yej zoo li muaj ntau dhau, uas yog qhov phom sij rau cov neeg uas muaj ntau tus kab mob ntev thaum lub sijhawm ua tsis zoo thiab poj niam cev xeeb tub, tshwj xeeb nrog kev hem ntawm kev nchuav menyuam Cov tshuaj yej muaj zog thaum hmo ntuj ua rau insomnia thiab tshee nro.

Tsis txhob hnov qab cov lus qub ntawm Suav, "Cov tshuaj yej tshiab zoo li cov tshuaj, sab laug hmo ntuj zoo li tus nab." Tsis txhob sim kom rov zoo dua nag hmo lub brew los ntawm diluting nws nrog dej npau npau tshiab: cov tshuaj yej no tsis muaj cov khoom tseem ceeb, tsis muaj kev saj lossis tsw qab. Zoo dua rau brew tshuaj yej tshiab.

Tsis txhob rhaub cov infuser. Nws yog qhov txaus rau nws kom mus txog 100 degrees thiab pib rwj. Lub sijhawm npau npau ntev ua kom tshem tawm cov khoom siv tseem ceeb hauv dej thiab muab cov dej qab ntsev thiab cov xim hlau ua rau kom muaj kev kub ntxhov. Qhov no yuav tsis ntxiv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv rau cov tshuaj yej.

Ob peb cov lus qhia ntxiv los ntawm cov ntawv sib tham

Video tso rau ntawm qhov tseeb ua yias ntawm cov tshuaj yej ntsuab

Tam sim no koj paub yuav ua li cas npaj cov tshuaj yej ntsuab uas yuav ua rau koj txaus siab thiab saib xyuas koj kev noj qab haus huv. Qhia peb hauv cov lus li cas koj brew loj haus no. Bon appetit thiab kev nplij siab rau koj lub tsev!