Ketchup Rau Lub Caij Ntuj No Hauv Tsev: Cov Zaub Mov Zoo Tshaj Plaws Nrog Cov Lus Qhia Ib Qib Zuj Zus, Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Txiv lws suav chaos: ua noj ketchup qab rau lub caij ntuj no

Yog tias cov kua ntsw yog Oscar-nominated, ketchup yuav tsis muaj kev yeej ib qho khoom plig txhua xyoo, siv zog ntaus cov kev sib tw. Tsis muaj gravy hauv ntiaj teb uas yog cov neeg nyiam noj! Qos yaj ywm thiab kebabs, nplej zom thiab hnyuv ntxwm, dumplings, zaub qhwv, pilaf, buckwheat yog qhov zoo nrog nws … Ib qho tsis zoo: cov npe ntev ntawm kev tiv thaiv, stabilizers thiab lwm yam tshuaj ntxiv uas muaj nyob hauv txhua lub khw ketchup tsis hais hauv nws haum. Txawm li cas los xij, peb tsis txhob tu siab. Peb ua ketchup peb tus kheej!

Cov Ntsiab Lus

• 1 Yuav ua li cas ua ketchup hauv tsev rau lub caij ntuj no

  • 1.1 Tsoos ketchup
  • 1.2 Yees duab: txheej ketchup tuab nrog txiv ntseej ntsuab
  • 1.3 Ntsim ketchup nrog kua
  • 1.4 Yees duab: ketchup nrog nceb
  • 1.5 Ntsim ketchup nrog plums
  • 1.6 Yees duab: ketchup nrog dib

Yuav ua li cas ua ketchup hauv tsev rau lub caij ntuj no

Lub caij nplooj zeeg nyob ntawm nws txoj kev, cov txiv lws suav siav tau dag rau hauv cov txee hauv qhov loj, cov khoom lag luam ntawm cov txuj lom nyiam tshaj yog tos hauv chav ua noj txee … Nws tseem yuav txiav txim siab ntawm daim ntawv qhia ua noj ua haus uas yuav los ua noj ua haus tom ntej. Koj tsev neeg nyiam xaiv twg? Ntsim nrog kua txob? Kab txawv nrog nceb? Ib qho unpretentious tab sis ib txwm nyob hauv kev xav tau classic?

Hauv koj cov ketchup, tsis zoo li tom khw, txiv lws suav yuav yog tiag

Tsoos ketchup

Rau ketchup ua haujlwm, xaiv qhov zoo-siav, txawm tias me ntsis overripe, meaty txiv lws suav. Greenish sawv daws yuav tsis muab cov saj xav tau lossis tuab.

Koj yuav xav tau:

• txiv lws suav - 2.5 kg;
• liab tswb kua txob - 2 pcs.;
• dos - 1-2 hau;
• qij - 5-6 cloves;
• vinegar - 50 ml;
• qab zib - 100 g;
• ntsev - 15 g;
• cov txuj lom hauv av - kua txob dub, noob noob coriander, cloves;
• zaub ntsuab, kuj av - mus saj.

Ua noj ua haus.

1. Tev lub txiv lws suav, txiav ua plaub ceg thiab muab tso rau hauv ib qho chaw sau. Qee tus niam tsev nyiam tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis yog tawv nqaij, txwv lawv tus kheej kom hle lub cev, uas cuam tshuam cov txheej txheem los txhawm rau txhuam cov nqaij ketchup los ntawm sieve, tab sis muab nws tuab. Yuav ua li cas rau koj - txiav txim siab rau koj tus kheej.

   

   Nws yog qhov zoo dua los tshem tawm cov tev kom yooj yim rau cov txheej txheem ua noj.

2. Rau cov kua txob, tseem txiav tawm ntawm cov qog, tev cov noob, thiab ntxiv cov pulp, txiav ua tej daim me me, ua rau cov txiv lws suav.

   

   Koj tseem tuaj yeem siv cov kua txob daj, qhov no tsis muaj teeb meem

3. Qhov no yog ua raws los ntawm ib txoj kab ntawm cov khoom xyaw ntsim, qej thiab dos. Zov lawv dhau, txiav lawv mus rau hauv cov ntawv me me thiab - mus rau hauv ib cov saucepan.

   

   Ua rau me me

4. Ua zaub npaj rau ntawm cov cua kub tsawg thiab ua noj kom txog thaum cov txiv lws suav thiab kua txob ua tiav thiab kua txiv.

   

   Cov zaub yuav muaj kua txiv sai

5. Cia kom cov plaub ntug kom txias thiab txhuam nws los ntawm ib sab. Cov kiv cua ntawm kev nce qib kev siv tshuab tuaj yeem siv rab, tab sis ceev faj: koj xav tau lub cev homogeneous kiag li yam tsis muaj pob thiab tawv nqaij.

   

   Lub sib xws yuav zoo tag nrho

6. Rov qab mus tom ntej ketchup mus rau qhov cub dua, teeb kom sov rau hauv nruab nrab, thiab kom sai li sai cov kua npau npau, txo nws kom tsawg thiab tso cov kua kom txog thaum nws txog li 2 zaug dej npau. Qhov no feem ntau yuav siv li 1-1.5 teev.

   

   Tom qab ketchup tau hau thiab tuab, koj tuaj yeem ntxiv cov khoom xyaw ntxiv

7. Ntxiv ntsev, qab zib, tshuaj ntsuab, cov txuj lom. Koj tuaj yeem yooj yim muab nchuav rau hauv cov kua ntses, lossis koj tuaj yeem muab cov roj tsw qab rau hauv cov ntses los ntawm khi lawv hauv lub hnab ntim cov quav, uas yuav yooj yim tshem tawm thaum kawg ntawm kev ua noj.

   

   Muaj cov cuab yeej tshwj xeeb rau kev ua noj ua haus txuj lom.

8. Tom qab 20 feeb, ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab noj ketchup rau lwm 10-15 feeb.

   

   Koj xav tau 9% txiv ntoo cider los yog lub rooj kua txiv ntoo

9. Ncuav cov kua ntses rau hauv sterilized jars thiab hwj, kaw hermetically, tig hauv qab kauv thiab tawm kom txias hauv qab daim pam tuab.

   

   Nco ntsoov tig lub poom rov qab rau sab hauv kom txog thaum lawv txias tag

Daim video: cov ketchup hauv tsev uas tuab nrog lub txiv av ntsuab

Ntsim ketchup nrog kua

Koj puas nyiam kub? Kev npaj tawm ntawm cov chili kub, lub caij yuav qhib tawm - hluav taws! Hauv txhua qhov kev nkag siab.

Koj yuav xav tau:

• txiv lws suav - 3 kg;
• kua txob kua txob - 3-4 pcs.;
• qij - 5-7 cloves;
• vinegar - 70 ml;
• dub kua txob - 30 peas;
• carnation - 3 hnub qub;
• cinnamon - 0.5 tsp;
• qab zib - 6 tbsp. l.;
• ntsev - 1 tbsp. l.

Ua noj ua haus.

1. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau npau thiab tev, thiab tsuav cov pulp nrog rab los yog txhuam ob zaug hauv kev muab nqaij.

   

   Ncuav dej npau npau dhau lub txiv thiab txiav mus rau hauv tus ntoo khaub lig - nws yuav tsis nyuaj rau tshem tawm daim tawv nqaij

2. Txiav cov kua npluav. Yog tias koj xav tau txais cov kua ntses uas muaj zog heev, ua nws nrog rau cov noob, yog tias koj tsis npaj txhij yuav nthuav tawm cov xaum xoos ntawm lub qhov ncauj thiab lub plab mus rau kev sim uas tsis tsim nyog, ua ntej ntxuav lawv los ntawm plhaub taum.

   

   Cov kua hauv cov noob muaj cov insidious hlawv capsaicin

3. Dhau lub tev peeled los ntawm ib cov xovxwm.

   

   Qej tuaj yeem raug hlais lossis txho hauv cov xovxwm

4. Muab cov txiv lws suav, kua txob thiab qej tso rau hauv saucepan, tso dua li qhov kub tsawg thiab ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum cov ketchup ncav cuag qhov xav tau tuab. Los ntawm lub sijhawm no, nws lub ntim yuav raug txo los ntawm kwv yees li 2 zaug.

   

   Nco ntsoov do cov ketchup kom tsis txhob kub

5. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw ntxiv, khaws cov ketchup rau ntawm lub qhov cub rau lwm lub hlis ntawm ib teev, tig nws tawm, ncuav mus rau hauv lub rhawv zeb thiab muab khi.

   

   Tsis txhob muab ketchup hauv yas. Tsuas yog iav!

Thaum kuv sim ua kom ketchup raws li cov ntawv qhia zoo sib xws thiab pom tias cov noob chili seem hauv cov ntses tseem tsis ntxiv rau nws qhov txaus nyiam, tawg nws cov teeb meem sib xws, thiab qee zaum tau daig hauv hniav. Raws li qhov kev paub dhau los uas kuv tau dhau los, Kuv xav tias lwm zaus kuv yuav ua kom lub qhov nqaij ntuag kom txias kom txias thiab tshiav nws ntawm sab cib, thiab tsuas yog tom qab ntawd kuv yuav thaum kawg rhaub nws. Tej zaum koj yuav tsum ua ib yam.

Yees duab: ketchup nrog nceb

Ntsim ketchup nrog plums

Yog hais tias kua ketchup tsis yog rau koj txoj kev nyiam, cov ntses-classic-style zoo li yuav thau dhau, thiab koj tsis npaj txhij los sim ua noj nceb, tig koj lub ntsej muag rau plums. Lawv yuav ntxiv cov lus qab zib qab zib rau cov ntses, uas yuav "ua si" lub suab sib luag nrog nqaij thiab zaub … Yog, nrog dab tsi!

Koj yuav xav tau:

• txiv lws suav - 2 kg;
• plums - 1 kg;
• dos - 2 pcs.;
• qab zib - 100 g;
• ntsev - 1 tbsp. l.;
• vinegar - 1 tbsp. l.;
• qij rau saj;
• av kua txob dub - 0.5 tsp;
• hops-suneli - 1 tsp.

Ua noj ua haus.

1. Pub dawb cov txiv lws suav los ntawm cov qog thiab cov peels, thiab tsuav cov pulp hauv txhua txoj kev muaj: nrog rab rab los yog nqaij nqaij.

   

   Ib rab rab yog txoj kev yooj yim tshaj plaws kom tau txais kev ntshiab

2. Txheeb tawm cov plums. Lawv yuav tsum tau siav thiab muag muag, tab sis tsis tawg lossis pib qias. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib nrab, muab pov tseg cov noob, thiab dhau ntawm lub tshuab pulp dhau ntawm cov nqaij grinder lossis rab.

   

   Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo - lawv yuav tsum tsis txhob muaj qhov tsis pom kev

3. Quav dos.

   

   Plum ketchup tuaj yeem raug spiced

4. Tso cov txiv lws suav, plums, dos hauv qhov saucepan thiab khaws cia ntawm cov cua sov qis, nplawm tsis tu ncua, kom txog rau thaum cov huab hwm coj txo los ntawm ib feem peb.

   

   Qhov loj yuav tsum tuab zoo

5. Dhau lub qej los ntawm kev nias lossis zuaj lub tiaj tiaj ntawm rab riam.

   

   Cov qij nplawm yooj yim dua rau tev

6. Muab tag nrho cov khoom xyaw uas seem hauv ketchup, suav nrog qej, thiab cia cov khoom sib xyaw rau lwm 15-20 feeb. Thiab koj tuaj yeem hliv ketchup rau hauv cov kaus poom.

   

   Lossis koj tuaj yeem sim tam sim!

Yees duab: ketchup nrog dib

Tam sim no koj tuaj yeem nyab xeeb tos txog lub caij ntuj no, nws tsis txaus ntshai rau koj. Ob qho kev noj qab haus huv tseem ceeb uas tus mob khaub thuas coj nrog lawv - vitamin tsis txaus thiab xiav - yuav pab koj tsev neeg tiv nrog tuab, vitamin-nplua nuj, qab ketchup uas tuaj yeem ntxiv poob ntawm lub caij ntuj sov rau ib qho twg. Lub ntsiab yog ua rau cov ntses ntxiv. Nws tsis zoo li tias nws yuav dag hauv koj lub pantry.