Buryat Kua Zaub Nrog Dumplings Thiab Mij: Daim Ntawv Qhia Ib Qib Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Koj tsis tau sim ua kua zaub zoo li no: Buryat "Shulen" nrog dumplings thiab mij

Buryat cuisine muaj ntau yam nqaij, mov ci khoom noj thiab nplua nuj ua si. Ib lub tais hu ua "Shulen" ua ke tag nrho cov khoom lag luam, vim nws yog kua zaub zoo siab thiab muaj ntxhiab. Nyob rau hauv huab pos caij nplooj zeeg los yog lub caij ntuj no txias, no kua zaub yuav invigorate thiab txuag los ntawm txias.

Buryat kua zaub "Shulen" nrog dumplings thiab mij

Txawm hais tias muaj qhov txawv txav, kua zaub tsis yooj yim los npaj. Txawm hais tias cov txheej txheem ua raws sijhawm, kev soj ntsuam muaj nqis. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv qhov mos muag ntawm cov nqaij tsiaj me - fillet, thiab los ntawm yaj - feem ntawm caj dab.

Cov khoom noj rau 3 kev ua haujlwm:

• 600 g ntawm yaj lossis nqaij nyuj pulp;
• 300 g dumplings;
• 2.5 liv dej;
• 1 dos;
• 1 lub qe;
• ntau li ntau hom nplej ua hmoov nplej yam li ua khob noom cookie yuav noj;
• cov tshuaj ntsuab tshiab rau kev kho kom zoo nkauj;
• ntsev thiab kua txob rau saj;
• 2 Bay nplooj.

Daim ntawv qhia:

1. Tso dej kom npau npau. Txiav cov nqaij ua tej daim nruab nrab.

   

   Cov nqaij yuav tsum tau txiav nrog rab riam ntse

2. Muab cov nqaij tso rau hauv cov dej npau thiab ua noj dhau li nruab nrab cov cua sov rau 1 teev, ntxiv cov nplooj Bay, kua txob thiab ntsev. Thaum cov nqaij yog siav, ntxiv cov dumplings rau hauv dej.

   

   Cov nqaij yaj yog siav me ntsis - 40-45 feeb

3. Sib tov lub qe nrog hmoov thiab ntsev kom ua rau lub khob noom cookie tawv.

   

   Lub khob noom cookie mij yuav tsum nruj thiab khov kho

4. Yob tawm lub khob noom cookie uas ua rau nyias li ua tau, dov mus rau hauv cov ntawv nyeem ntuag thiab txiav rau hauv cov noodles. Scald cov noodles nrog cov dej npau thiab ntxiv rau saucepan nrog cov kua zaub. Saj rau ntsev thiab ua noj rau lwm 10 feeb.

   

   Cov ntses yuav tsum tsis txhob lo rau riam thaum hlais

5. Txiav lub dos kom nyias mus rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Muab pov rau hauv cov kua zaub ob peb feeb ua ntej ua noj.

   

   Dos tuaj yeem hloov nrog xim liab lossis dawb

6. Ncuav lub kua zaub rau hauv tob tais thiab txau nrog tshuaj ntsuab.

   

   Buryat kua zaub "Shulen" yuav sov koj rau hnub txias

Yuav ua li cas Buryat dumplings tau npaj rau kua zaub Shulen

Cov khob noom cookie nyias nyias thiab ntau ntau ntawm kev sau yog tsim nyog ua ke rau Buryat dumplings.

Khoom:

• 250 ml dej sov;
• 1 lub qe;
• ntau npaum li cov hmoov nplej raws li qhov xav tau rau kneading yas ua khob noom cookie;
• 300 g ntawm nqaij nyuj;
• 300 g nqaij npuas;
• 100 g lard;
• 1 dos;
• 2 cloves ntawm qej;
• 5 tbsp. l. dej khov;
• ntsev thiab kua txob rau saj.

Daim ntawv qhia:

1. Ntxiv cov qe thiab ntsev rau hauv dej. Co, thiab tom qab ntawd ntxiv sifted hmoov hauv feem me me. Knead lub khob noom cookie ruaj khov. Daim ntawv nws rau compose.

   

   Cov khob noom cookie ntawm lub dumplings yuav tsum yob tawm zoo thiab tsis tawm

2. Tig cov nqaij thiab lard los ntawm nqaij grinder. Kua txob thiab ntsev.

   

   Hloov nqaij ntuag thiab lard dhau los ntawm nqaij grinder, koj tuaj yeem tsuav nqaij kom tau zoo

3. Quav dos kom zoo.

   

   Cov dos uas twb hlais zoo lawm yuav ua rau cov nqaij minced sib tw ntau dua.

4. Ntxiv cov dos rau cov nqaij minced thiab do. Ncuav rau hauv dej khov thiab sib tov dua kom huv si. Cov duab puab ntsia thawv, ua duab zoo li cov chob lawv thiab kis rau lawv ntawm cov ntawv ci, plua plav nrog hmoov.

   

   Buryat dumplings yog tsim nrog xam ua daim phiaj herringbone de

Kuv nyiam ua zaub mov sov dua thaum lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no. 2-hauv-1 cov zaub mov txawv yog yooj yim dua thaum lub zaub mov muaj ob qho tib si si thiab hearty txhaws. Buryat kua zaub "Shulen" tsuas yog qhov kev xaiv zoo li no. Thaum xub thawj siab ib muag, cov zaub mov zoo li tsis xav ua - muaj nqaij hauv nqaij, nqaij hauv dumplings, thiab ntau khob noom cookie. Txawm li cas los xij, cov saj yog qhov sib haum, thiab tsis muaj qhov hnyav dua tom qab noj mov. Thiab rau qhov khoom tsw nplua nuj ntxiv, Kuv ib txwm ntxiv qhov quav ntawm av qej hmoov av rau kuv cov nqaij kua zaub.

Ntau cov nqaij ntxhiab hauv cov nplua nuj kua zaub, kev sib tw ua cov noodles thiab dumplings nrog kua kua txiv - txhua qhov no yog Buryat kua zaub "Shulen". Cov zaub mov txig txig kev tshaib kev nqhis thiab muab lub siab ntev ntev. Sim ua cov kua zaub thiab ua rau koj tsev neeg xav tsis thoob!