5 Qab Thiab Zoo Noj Qab Haus Huv Pollock Zaub Mov

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

5 qab pheej yig pollock tais koj yuav nyiam los ntawm thawj diav rawg

Koj tsis tas yuav yuav cov ntses kim kim yuav txaus siab rau cov zaub mov qab. Nws tuaj yeem hloov tau yooj yim los ntawm tus nqi pheej yig pollock, uas, vim nws muaj cov ntxhia sib xyaw ua ke thiab kev zom zaub mov yooj yim, yog qhov zoo tshaj plaws haum rau kev noj zaub mov zoo.

Casserole nrog zaub

Cov casserole no yooj yim kom ua thiab yuav los hauv tes thaum tsis muaj sijhawm rau kev ua noj.

Cov khoom xyaw:

• pollock (fillet) - 800 g;
• dos, carrots - 3 txhua;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp l.;
• zaub roj - 50 g;
• ntsev, kua txob, qej - mus saj.

Txiav cov hauv paus hniav rau hauv cov nplhaib lossis ib nrab ntawm ib ncig, carrots tuaj yeem txiav mus rau hauv ib daim hlab lossis tws ntawm grater. Yaug lub fillets, qhuav, txiav rau hauv ntau daim, ntsev, kua txob, ntxiv roj, sib tov.

Grease ib lub ci ci, muab cov dos tso rau hauv qab, muab daim pollock tso rau saum toj thiab npog nrog txheej ntawm carrots. Yog tias cov duab me me, tab sis tob, koj tuaj yeem nteg ntses, carrots, dos hauv ob peb txheej. Nws yog ntshaw tias lub xeem txheej yuav yog zaub. Tshaj cov tws qej nruab nrab ntawm txheej. Dissolve lub lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv dej, maj mam ntsev, ncuav nws dhau cov casserole thiaj li hais tias txheej sab saum toj tsuas yog npog me ntsis. Ci hauv qhov cub kom txog li ib nrab ib teev, teeb qhov ntsuas kub ntawm thaj tsam ntawm 180-200 degrees.

Nqaij ntses nqaij ntses

Cov ntses ntses nyob rau hauv creamy cheese sauce yog heev six.

Cov khoom xyaw:

• pollock fillet - 600 g;
• nyuaj cheese - 100 g;
• qe - 2 pcs.;
• cream (los ntawm 20% rog) - 300 ml;
• butter - 50 g;
• semolina - 2 tbsp. l.;
• qhob cij qhob cij rau breading;
• ntsev, kua txob - mus saj.

Ua cov nqaij minced los ntawm ntses, ntxiv qe, semolina, kua txob, ntsev. Yog tias cov nqaij minced mos, ntxiv qee cov semolina ntau dua. Tsim cov npas me me (4-5 cm inch), qhob cij hauv ncuav.

Sov ib lub lauj kaub frying thiab maj mam Fry lub meatballs nyob rau hauv butter. Nws yog txaus tias lawv tsuas yog txhom. Tom qab ntawd muab cov ntses ntses tso rau hauv lub tais ci, lub caij nrog cream, nphoo nrog grated cheese tso rau saum. Ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 25 feeb. Muaj peev xwm tau txais kev pab nrog pasta, buckwheat, qos yaj ywm lossis zaub stewed.

Hluas kua cutlets

Ua kom cov ntses ncuav ntses muaj kua, nws pom zoo kom ntxiv cov dos, sautéed kom txog thaum pob tshab, rau cov nqaij minced.

Cov khoom xyaw:

• pollock (fillet) - 800 g;
• qe - 2 pcs.;
• dos - 4 pcs.;
• hmoov txhuv nplej siab - 1 tbsp. l. (nrog tus swb);
• ntsev, txuj lom rau cov ntses - mus saj;
• zaub roj.

Finely tsuav cov dos, sim nws rau 4-5 feeb hauv qab lub hau, nplawm qee zaus. Ua minced nqaij los ntawm ntses pulp, ntxiv qe, hmoov txhuv nplej siab, ntsev, txuj lom thiab sautéed dos. Sib tov cov nqaij minced zoo.

Preheat ib lub lauj kaub kib. Koj tuaj yeem tsim cov cutlets nrog koj txhais tes, tom qab ntub koj lub xib teg, lossis tsuas yog kis cov nqaij minced nrog rab diav hauv lub lauj kaub. Fry tshaj nruab nrab kub ntawm ob sab kom txog thaum kev sib tw. Bechamel sauce yuav yog ib qho zoo ntxiv rau pollock cutlets.

Hauv qab marinade

Pollock tuaj yeem siv los ua cov khoom noj txom ncauj qab heev. Txhawm rau ua qhov no, cov ntses tau siav los yog muab kib - nws nyob ntawm tus kheej nyiam. Daim ntawv npau npau no tsis muaj roj los.

Cov khoom xyaw:

• pollock - 500 g;
• carrots - 2 pcs.;
• dos - 2 pcs.;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp l.;
• vinegar (9%) - 1 tbsp. l.;
• zaub roj rau kib;
• ntsev, Bay nplooj ntoos - mus saj.

Lub cev tuag: tshem tawm lub cev, tshem ntawm cov fins, txiav rau hauv nruab nrab tej daim, yaug. Tso pollock nyob rau hauv saucepan, ntxiv dej, ntsev, ntxiv Bay nplooj ntoos, ua noj rau 10 feeb. Tshem tawm cov ntses tiav lawm los ntawm cov kua zaub thiab txias.

Hauv lub sijhawm, koj tuaj yeem ua cov marinade: zoo siab cov carrots los yog txiav mus rau hauv ib daim hlab, thiab cov dos hauv ib nrab ib ncig. Fry nws kom txog thaum muag muag, ntxiv carrots thiab simmer rau 5 feeb, nplawm tsis tu ncua. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev, sib tov, tshem tawm los ntawm tshav kub tom qab 1 feeb thiab cia zaub txias.

Tshem cov pob txha los ntawm pollock, faib cov fillet nrog koj txhais tes rau hauv tej daim, dua li yog qhov loj dua. Muab lub marinade thiab ntses nyob rau hauv txheej nyob rau hauv ib lub tais tob. Nws yog ntshaw kom tamp txhua txheej me ntsis. Npog cov tais nrog cov tais nrog lo zaj duab xis thiab tawm mus rau marinate rau 6-8 teev. Qhov tshwm sim yog cov khoom noj txom ncauj uas muaj kua zoo nkauj nrog saj savory.

Qab kua zaub

Pollock ua rau lub teeb ci ntau, muaj kua zaub muaj roj tsawg. Nws yuav muaj txiaj ntsig tsis yog rau cov neeg uas noj zaub mov noj.

Cov khoom xyaw:

• pollock - 300 g;
• qos yaj ywm - 3 pcs.;
• carrots - 1 pc.;
• dos - 1 pc.;
• dej - 1.5 liv;
• dill - ob peb ceg;
• Bay nplooj ntoos - 3 pcs.;
• ntsev, peppercorns, ntses txuj lom - mus saj.

Yaug pollock, tev, txiav tawm txhua qhov dhau ntawm cov tsiaj, txiav rau hauv daim, ntxiv dej thiab ua noj. 10-12 feeb tom qab npau, tshem tawm cov npau pollock, muab cov zaub txig rau hauv lub si. Boil lawv yuav luag kom txog thaum kev sib tw.

Ntsev lub pob ntseg, ntxiv Bay nplooj ntoos. Cais lub pollock fillet los ntawm cov pob txha thiab rov qab mus rau lub si, ntxiv seasonings thiab tshuaj ntsuab, rhaub rau lwm 2-3 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia nws brew.