Yuav Ua Li Cas Tau Yooj Yim Tev Tawm Cov Nplai Ntawm Perch, Dej Los Yog Hiav Txwv, Thiab Txiav Nws Sai + Video

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-17 22:35

Yuav ua li cas tev thiab txiav perch

Tus ntses hlub qhov twg nws tob dua, thiab ib tug neeg nyiam nyob qhov twg ntses nyob … Tus twg tsis kam rau lub pob ntseg tsis hnov tsw los yog ua ntses kib! Muaj qee kis thaum khoom qab zib kuj noj qab nyob zoo. Ib qho ntawm cov ntses noj tau yog dej hav dej lossis dej hiav txwv. Tus dej, raws li txoj cai, tau txais mus rau hauv lub lauj kaub nrog cov kua zaub ntses, tab sis nws cov kwv tij hiav txwv yog feem ntau kib hauv lub lauj kaub. Tab sis ua ntej koj yuav noj cov ntses, koj yuav tsum noj nws. Peb yuav xam yuav ua li cas kom raug thiab, tseem ceeb tshaj plaws, sai sai ntxuav thiab txiav perch.

Vim li cas perch thiaj zoo

Lub perch yog pom tau yooj yim los ntawm nws cov xeeb ceem fins fins rau sab nraub qaum thiab ci liab rau ntawm lub plab, los ntawm tus Tsov tus tw-xim daj ntawm cov nplai. Perch, raws li txoj cai, yog qhov me me thiab feem ntau hnyav dua peb phaus. Muaj kev zam ntawm cov kab ke ntawm cov ntses hiav txwv ntses, qhov twg qee tus neeg tuaj yeem mus txog kaum plaub phaus. Vim tias nws loj me me, perch tau los ua neeg tsim txom rau cov ntses loj, noog thiab, ntawm chav kawm, tib neeg.

Dej perch raug ntes hauv cov dej thiab pas dej

Dej perch nyob hauv lub cev dej tshiab: dej ntws, ntws hauv lub pas dej. Tubrog nkoj - nyob rau hauv cov chaw ntug hiav txwv thiab muaj pob zeb tob-dej ntawm ntug dej hiav txwv thiab dej hiav txwv.

Nqaij cov nqaij yog cov muaj calorie tsawg thiab tag nrho cov vitamins thiab minerals uas:

• B vitamins;
• vitamin C;
• tshuaj vitamin E;
• vitamin PP;
• Vitamin A;
• vitamin D;
• phosphorus;
• hlau;
• iodine.

Dej perch yog cov ntses qab thiab muaj ob peb tus pob txha. Lub hiav txwv ntau yam ntawm cov ntses no tsis muaj kev ua kom tsis zoo ntxiv, tab sis muaj cov pob txha ntau nyob hauv.

Yuav ua li cas tev thiab txiav perch

Kev ntxuav lub perch tsis yog cov haujlwm yooj yim tshaj plaws. Cov dos ntawm cov ntses no yog ntom, thiab cov fins yog qhov dav. Koj yuav xav tau kev pab rau qhov no:

• txiav pawg thawj coj saib (muaj tshwj xeeb pawg tswj hwm rau kev txiav ntses nrog tus Tsov tus tw hle thiab nqaj qhov twg cov ntshav thiab hnoos qeev);
• txiab nrog qhov koj tshem tawm fins thiab gills;
• tsis dhau nqaim thiab tsis dhau lub riam;
• kaw hniav rau pom pob txha;
• forceps rau tshem cov pob txha thiab tawv nqaij.

Daim duab tso duab: cov cuab yeej rau kev ntxuav thiab txiav ntses

Nws yog qhov yooj yim kom tshem tawm cov fins thiab gills nrog txiab

Forceps yog qhov tseem ceeb rau tshem tawm cov pob txha

Riam - cov ntaub ntawv pabcuam rau sawing cov pob txha loj

Yooj yim txiav rau pawg thawj coj saib raws li tus clothespin tuav cov ntses los ntawm tus Tsov tus tw

Peb ntxuav lub perch los ntawm nplai

Ua ntej tshem tawm cov teev, tshem cov ntse dorsal nrog rab riam los yog txiab. Thiab tom qab ntawd siv ib txoj hauv kev los ntxuav qhov perch:

Tshem tawm sab nraub qaum ua ntej, tom qab ntawd so

• Txau cov ntses tshiab hauv lub freezer ua ntej ntxuav. Tom qab ntawd cov nplai yuav tawm yooj yim;
• txoj kev nyob sib luag yog los so lub cev lub cev nyob hauv dej npau npau li ob feeb. Cov nplai tawv yuav ua mos thiab yooj yim tshem tawm;
• nrog ntsev. Rub cov ntses nrog ntsev thaum hmo ntuj, thiab thaum sawv ntxov cov nplai yuav yooj yim tawm ntawm daim tawv nqaij.

Kev tshem tawm ntawm daim tawv nqaij

Koj tsis tas yuav ua daim tawv nqaij perch yog tias koj xav tau ci lossis ci nws, vim tias tom qab ntawd cov nqaij yuav poob nws cov kua txiv. Tab sis perches me me tau qhia kom tev ua ntej ua noj. Daim tawv nqaij tseem muab tshem tawm thaum nws tsim nyog los ua noj ntses puv.

Txhawm rau tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, koj yuav tsum tau nqa tawm ntau txoj kev kho nrog lub cev lub cev:

1. Ua qhov txiav hauv lub taub hau ze rau nqaj qaum.

   

   Ua kev phais hauv cov ntses taub hau ntawm nqaj qaum

2. Ua txiav rau saum thiab hauv qab ntawm dorsal tis ntses thiab rub nws tawm.

   

   Tshem cov dorsal tis ntses

3. Khaws daim tawv thiab rub nws lub plab.

4. Rub cov tawv nqaij ua ke nrog lub taub hau los ntawm ntses (cov giblets tseem yuav ploj mus).

   

   Rub cov tawv nqaij ua ke nrog lub taub hau los ntawm lub cev

5. Yaug lub cev tuag nyob hauv dej ntws.

Txhob perch

Yog tias tsis tas yuav tsum tshem tawm cov tawv nqaij, tom qab ntawd kauj ruam tom ntej hauv kev tua menyuam yog txhawm rau txha ntses. Txhawm rau kom tshem tawm cov pob txha, txiav lub plab mog tuaj ntawm tus Tsov tus tw mus rau gills thiab txhuam maj mam muab. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob kov lossis ua rau lub qheb.

Peb txiav lub plab los ntawm Tail mus rau gills thiab ua tib zoo ntxuav sab hauv

Yees duab: yuav ua li cas daim tawv nqaij perch nrog rab riam

Ua noj tshiab perch rau kev ua noj

Yog li, ua ntej peb muaj kev puas tsuaj thiab qaij. Tom qab ntawd nws txhua tus nyob ntawm hom dab tsi koj yuav mus ua noj los ntawm nws.

Ntses kua zaub

Qee cov ntawv qhia tau qhia ua ntej rhaub lub perch hauv cov nplai, tom qab ntawd tshem nws los ntawm kua zaub, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, tshem cov pob txha, thiab xa cov nqaij ua tiav rov qab rau cov ntses kua zaub.

Yog tias koj xav noj cov ntses kua zaub los ntawm fillet, koj yuav tsum xub muab cov ntses ntawm daim tawv nqaij nrog rau lub taub hau, raws li tau piav saum toj no, txiav lub cev tuag nyob hauv ob qho raws ntug thiab rub tawm cov pob txha, thiab tom qab ntawd npaj cov ntawm yuav tsum loj thiab ua noj lub broth los ntawm lawv.

Txiav rau kib

Rau kib, nws yog qhov zoo dua rau kev txiav cov perch rau hauv steaks. Daim tawv nqaij tsis tas yuav tsum tau muab tshem tawm, vim tias nws tsim cov khoom tawg. Txiav txiav lub taub hau me me thiab cov fins tawm ntawm lub plab caj dab mus rau hauv nruab nrab qhov loj me uas siv siv ib rab kaw.

Peb ntxuav thiab txiav perch khov

Peb yuav khoom hiav txwv ntses hiav txwv, raws li txoj cai, khov. Yog tias koj npaj yuav kib ntses, ces tam sim ntawd pib ntxuav thiab txiav nws, thiab ua ntej defrost lub cev tuag rau cov ntses kua zaub.

Lub hiav txwv bass muaj qhov ci ci

Txau cov nqai dej kom maj mam, zoo dua hauv dej txias. Yuav kom ceev nrooj cov txheej txheem, ntxiv ib tablespoon ntawm ntsev muaj.

Cov dej khov nab kuab yog yooj yim dua ntxuav dua tshiab dua.

1. Tshem tawm tag nrho cov fins ua ntej.
2. Ua kev phais nyob ze lub taub hau, raws plab, thiab sab nraum qab.
3. Siv ib rab riam los yog txiab txiav sab ntuag.
4. Siv forceps los cais cov tawv nqaij thiab txiav lub hau.
5. Plab ntses.
6. Yog tias tsim nyog, txiav cov ntoo ua tiav rau hauv fillets thiab tev lawv ntawm cov pob txha.

Video: neeg mus tua ntses dej ntses bass

Lub pas dej tauv lossis dej hiav txwv ntses hiav txwv yog cov khoom noj kom qab thiab noj qab nyob zoo. Thiab tsis txhob cia siab rau los ntawm cov txheej txheem kev tu los yog kev tua cov perch lawm. Kev ua siab ntev me ntsis thiab kev txawj ntse - thiab cov tais diav hauv tsev zoo nkauj yuav zoo siab koj thiab koj tus hlub!