Yuav Ua Li Cas Khaws Cov Txiv Ntoo Hauv Tsev: Yuav Ua Li Cas Ntxuav Lawv Tev, Seb Koj Puas Xav Tau Ntxuav Lawv

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-17 22:35

Kev yuav tu thiab khaws cov noob txiv ntoo sib txawv li cas hauv tsev

Cov txiv ntoo yog ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws. Lawv yog cov noj zaub mov zoo, muaj calorie ntau ntau, muaj ntau yam tseem ceeb cov kab thiab cov vitamins. Cov txiv ntoo tau noj cov zaub mov ywj pheej los yog siv ua cov khoom xyaw rau cov tais diav tseem ceeb, zaub nyoos thiab txhua yam ci. Cov saj thiab kev noj qab haus huv ntawm cov txiv ntoo feem ntau yog nyob ntawm qhov ua tau zoo thiab freshness. Tab sis txawm tias cov txiv ntoo zoo yuav plam lawv lub zog yog tias khaws cia hauv tsev.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov yam ntxwv dav dav ntawm kev tu thiab khaws cia cov txiv ntoo

  1.1 Duab ntu: hom txiv ntoo

• 2 Yuav khaws cov txiv ntoo tsis tau npaj cia

  2.1 lub rooj: cia rau cov neeg mob rau inshell ceev

• 3 Yuav ua li cas cov txiv hmab txiv ntoo tev tau khaws cia

  • 3.1 Lub Rooj: Txee lub neej ntawm cov txiv ntoo tsis muaj plhaub
  • 3.2 Cov txiv ntoo uas tsis tas yuav tev
  • 3.3 Yuav ua li cas khaws cov txiv ntoo sib zog thiab muab tseb
• 4 Txoj cai dav dav ntawm kev cia khoom hauv tsev

• 5 Yuav ua li cas tev txiv ntoo los ntawm shells thiab husks

  • 5.1 Hazelnuts thiab hazelnuts

    5.1.1 Yees duab: yuav ua li cas los ua cov cuab yeej los ntxuav cov hazelnuts thiab hazelnut nrog koj tus kheej tes

  • 5.2 Pistachios

    5.2.1 Yees duab: yooj yim npaum li cas yog tev pistachios

  • 5.3 txiv ntoo Brazil

  • 5.4 Cov txiv ntseej ua tau

    5.4.1 Yees duab: yuav ua li cas tev txiv ntseej

  • 5.5 Nutmeg
  • 5.6 Manchu thiab txiv ntoo dub, pecans

• 6 Yuav ua li cas tev cov txiv maj phaub

  6.1 Daim Video: yooj yim tsoo txiv maj phaub

• 7 Cov txiv laum huab xeeb, almonds thiab txiv ntseej muaj tev zoo li cas, suav nrog los ntawm lub husk

Cov yam ntxwv dav dav ntawm kev tu thiab khaws cia cov txiv ntoo

Qhov ua tau zoo thiab tshiab ntawm cov noob txiv noob ntoo nyob ntawm qhov chaw mob thiab seb lawv tau tev los tsis. Hauv lub plhaub, lawv khaws cia ntev dua, yog li nws yog qhov zoo dua los yuav cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj qhov tso cia.

Dab tsi koj yuav tsum them sai sai rau thaum yuav neeg rau hauv txhua daim ntawv:

• Lub plhaub yuav tsum yog tus, tsis txhob tuaj ntawm pob, tawg thiab ntawm qhov.
• Lub noob pob yuav tsum tsis txhob "sib tsoo" sab hauv lub plhaub thaum co. Lub suab no tso tawm tsuas yog dhau los ntawm cov txiv ntoo overdried lossis txiv hmab txiv ntoo qub.
• Cov noob txiv uas tau tau tev yuav tsum tsis muaj quav hniav thiab pwm.
• Qhov tsis hnov tsw yuav tsum qab ntxiag, "nutty". Yog tias muaj qhov tsis hnov tsw lossis txawv teb chaws, nws yog qhov zoo dua rau qhov tsis kam lees yuav.

Txhawm rau cov kernels tsis txhob poob lawv qhov qab thiab khoom noj khoom haus zoo, koj yuav tsum paub txog yuav ua li cas thiab khaws cia. Txhua yam tau nws tus kheej tas sij hawm. Yog hais tias nutmeg tsis plam nws cov khoom nyob rau hauv 3-9 xyoos, tom qab ntawd ntoo thuv txiv pib qhuav zuj zus hauv 1-2 hlis. Cov qib ntawm kev loj hlob yog qhov tseem ceeb. Tsuas yog cov siav thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsim nyog rau lub sijhawm ntev cia.

Cov tub yees duab duab: hom txiv ntoo

Manchurian walnut shells ntau wrinkled dua li Walnut shells

Walnut Dub yog lwm tus txheeb ze ntawm cov Walnut nrov dua

Hazelnuts yog deservedly hu ua huab tais cov txiv ntoo

Brazil txiv ntoo los ntawm pib ua kom tiav kev tu

Cov noob taum ntoo yog noob txiv uas tsis tas yuav tev

Txiv ntseej ntoo yog qhov nyiam nyiam tshaj plaws ntawm Fabkis

Pistachio yog lub txiv ntoo uas "luag nyav"

Ntoo thuv ntoo yog ib qho khoom kim tab sis muaj txiaj ntsig zoo

Yuav ntim cov txiv ntoo tsis muaj dab tsi

Khaws cov noob txiv ntoo tsis nyuaj kiag li. Lawv cov yeeb ncuab tseem ceeb yog dampness, tshav kub thiab lub teeb. Hauv qab dej noo, cov txiv hmab txiv ntoo ua pwm thiab siv tsis tau, thiab vim yog lub siab kub lawv ua rau qhuav. Txij li thaum lub noob txiv ntoo muaj cov roj ntau ntau, lawv pib saj cov iab nyob hauv qab ntawm tshav kub thiab lub hnub, thiab nyob rau hauv lub plhaub lawv dhau los ua ntsej muaj roj

Tsis txhob sim kom tshem tawm cov pwm, txawm tias lub txiv ntoo yog tsis kho! Tsis muaj txoj hauv kev los tshem tawm cov co toxins uas tau tswj kom nkag rau hauv cov tub ntxhais! Noj cov txiv ntoo zoo li no txaus ntshai rau kev noj qab haus huv!

Cov txiv ntoo twg tau muab cia rau hauv qhov chaw qhuav, tsaus thiab txias. Tshaj kub tshaj 20 ° C. Qhov txias dua, ntev dua lawv cov freshness yuav nyob ntev.

Yog tias koj yuav cov txiv hmab txiv ntoo hauv khw, tom qab ntawd nco ntsoov nug seb lawv puas tau qhuav. Yog tias koj sau lawv nrog koj tus kheej tes, ces nco ntsoov ntxuav lawv los ntawm lub plhaub sab nraud (kom tsis txhob sib nkag siab nrog lub khauj khaum!).

Yog tias cov kwj nyob hauv av, tom qab ntawd, ntawm chav kawm, lawv yuav tsum tau ntxuav. Nws yog qhov yooj yim ua qhov no hauv cov tais loj los yog chav dej yog tias muaj ntau cov txiv ntoo. Los ntawm txoj kev, txoj kev no koj tuaj yeem txiav txim siab cov txiv ntoo twg yog qhov zoo thiab qhov twg yog qhov tsis zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo ntab rau saum npoo dej tuaj yeem cuam tshuam kev nyab xeeb tau pov tseg - lawv khoob khoob sab hauv.

Tom qab cov kernels tau raug ntxuav, lawv muab faib rau ntawm ib qho chaw tiaj tiaj hauv ib txheej. Ua ntej ntawd, nws raug nquahu kom quav cov txiv hmab txiv ntoo ntub dej rau hauv sieve kom cov dej ntau dhau iav. Thaum lawv tiav tag lawm, lawv muab nchuav rau hauv hnab ntaub thiab khaws cia rau qhov chaw txias.

Txhawm rau kom ntev lub txee lub neej, cov kernels tau kib. Qhov no ua rau lawv tastier, tab sis hmoov tsis tsis tshua noj qab nyob zoo. Tsis tas li, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ziab hauv qhov cub me ntsis preheated (50-100 ° C) rau 10 feeb. Yog li lawv yuav tsis poob lawv cov khoom muaj txiaj ntsig, thiab ntau dhau kev ya raws yuav yaj.

Ib qhov chaw noo yuav ua rau tuaj pwm nyob ntawm cov txiv ntoo

Lub txee lub neej ntawm cov txiv ntoo hauv cov ntaub ntawv nyoos, cov ntawv sau tsis zoo yuav nyob ntawm tus tsiaj. Hauv qab no, siv cov piv txwv ntawm lub rooj, peb yuav xav txog lub txee lub neej thiab kev ua kom zoo rau tshwj xeeb rau txhua hom.

Cov lus: cia tej yam kev mob rau inshell ceev

Txiv ntoo hom	Kev xaiv cia
	Sijhawm	Kev ntsuas kub, ° C
Greek, Manchu, dub, pecan	1 xyoos	10-14
Hazelnut, hazel	3-4 lub xyoos	3-12
Cedar	txog 6 lub hlis	ua ntej 18
Tseemyeej	2 xyoos	siab txog 20
Pistachios	6-12 hlis	4–20
Txiv laum huab xeeb	12 hli	ua ntej 18
Almond	ntau tshaj 1 xyoos	ua ntej 18
Chufa	2-3	siab txog 20
Txiv ntseej	1-3 hlis	10-15
Muscat	mus txog 9 xyoos	nees nkaum
Cwj Vuam Chiv	1-3 hlis	10-15

Txiv maj phaub, tsis zoo li lwm yam txiv ntoo, tsis khaws cia tsawg dua 50% noo noo. Qhov tseeb yog tias muaj kua hauv cov txiv maj phaub. Qhov qis dua cov av noo, sai dua nws dries, juiciness thiab saj ntawm lub pulp ploj.

Txiv ntseej txiv ntoo mus rau nrawm, txawm tias hauv lub tub yees. Ntawm chav sov, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab poob lawv cov yam ntxwv, thiab hauv lub tub yees lawv loj tuaj pwm. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws cov txiv ntseej yog nyob hauv qab daus, faus rau hauv cov xuab zeb. Yog li lawv tuaj yeem khaws cia mus txog 6 lub hlis.

Cov txiv ntoo tsis yog khaws cia tsis yog hauv tub yees, tab sis kuj nyob hauv lub tub yees, uas txuas ntxiv lawv lub neej txee ntawm qee lub sijhawm. Feem ntau, cov kernels huv tau siv, uas ua kom sai dua thiab siv sijhawm tsawg dua.

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cas tau khaws cia li cas?

Qhov chaw ntim khoom yuav tsum txias, tsaus thiab zoo rau qhov cua. Kernels tsis muaj plhaub tsis khaws cia qhib, raws li lawv sai nqus cov pa tsw phem thiab pib yaig. Lawv muab hliv rau hauv lub khob lossis cov thawv ntim hlau nrog lub hau. Nws yog qhov tsis tsim nyog siv lub hnab yas - txiv ntseej muaj. Tab sis yog tias koj yuav xa lawv mus rau lub freezer, ces yuav tsis muaj teeb meem.

Cov txiv ntoo yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia rau hauv cov thawv iav los yog ntim khoom

Peeled ceev kuj tseem nyuaj rau khaws vim tias lawv feem ntau muaj cov kab menyuam kab, xws li cov npauj zaub mov. Los ntawm kev yuav lawv, koj khiav txoj kev pheej hmoo ntawm kev yuav khoom ntawm cov khoom muaj tus kab mob. Yog tias koj paub meej cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, xav tias tso lawv rau hauv lub thawv ntim airtight. Yog tias tsis yog, thawj zaug ci hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau ob peb feeb lossis hauv qhov qhuav, hnyav-hauv qab kev tawm tsam.

Cov lus: txee lub neej ntawm cov txiv ntoo tsis muaj plhaub

Txiv ntoo hom	Cia
	Txias qhov chaw tsaus	Khov	Lub freezer
Greek, Manchu, dub, pecan	3-4 lub lim tiam	6 hli	ntau tshaj ib xyoos
Hazelnut, hazel	2-4 lub lis piam	3 hli	6 hli
Lub txiv ntseej ntoo	1 hlis	2-3 hlis	ntau tshaj 6 hli
Tseemyeej	1 xyoos	1-12 hlis *	2 xyoos
Pistachios	3 hli	9 lub hlis	12 hli
Cedar	1 lub lis piam	2-3 lub lis piam	6-8 hlis
Txiv laum huab xeeb	6-9 hlis	4-6 hlis	9 lub hlis
Almond	3 hli	12 hli	ntau tshaj ib xyoos
Cwj Vuam Chiv	-	2 hnub	-

Kev khaws cia ntawm Brazil cov txiv ntoo yog nyob ntawm qhov ntim. Yog tias muab tso rau hauv lub hnab yas ntim ntawm ib qho ntawm cov tub yees txias, lub txee ua lub neej yog qhov siab tshaj 1 hlis. Lawv tuaj yeem muab khaws cia rau hauv lub thawv hauv airtight rau ntau dua ib xyoos. Cov taum pauv yog khaws cia tsis pub dhau 3 lub lis piam.

Txiv maj phaub tsis huv sai sai ua nqaj thiab qeeb qeeb. Nws muaj 46% dej, yog li nws tuaj yeem nyob hauv ob hnub. Cov txiv maj phaub dej khaws cia hauv tub yees nyob rau hauv lub thawv kaw ntom ntom kom ntev tsis tshaj ib lub lim tiam, hauv lub tub yees txias - txog 3 hlis. Yog tias lub pulp yog tws thiab qhuav, tom qab ntawd nws tuaj yeem khaws cia rau ib xyoos.

Peeled pistachios pib plam lawv cov saj tom qab 3 lub hlis, thaum tsis muaj qhov sib txawv qhov twg lawv muab cia: hauv tub yees, tub yees lossis taub yees txias.

Raws li rau txiv ntseej, lawv tsis tshua muaj khaws cia rau hauv lub xeev nyoos, tev. Qhov no yog vim tias txiv ntseej ntoo nyoos nws nyuaj rau tev. Qhov no yuav siv ntau ntawm kev rau siab thiab ua siab ntev. Tom qab tev tawm, cov txiv ntseej yog muab tso rau hauv lub hnab yas los yog lub thawv ntim khoom noj thiab xa mus rau lub tub yees rau ob peb lub hlis, lossis zoo dua hauv lub tub yees.

Qhov teeb meem nrog khaws cia cov txiv ntseej yog qhov tseem uas koj tsis paub tseeb thaum lawv tev. Tsuas muaj ib txoj kev tawm: cia siab rau koj tus kheej lub peev xwm thiab kev ntxhiab tsw.

Raws li rau cov ntsev ua kua txiv thiab cov txiv ntoo qab zib, lawv tau noj tam sim ntawd tom qab lub pob qhib.

Cov txiv ntoo uas tsis tas yuav tev

Tsis yog txhua hom ntawm txiv ntoo xav tau tev. Chufa lossis earthen almonds, raws li nws kuj hu ua, tsis tau tev ib qho hlo li. Qhov tseeb, qhov no tsis yog txiv ntoo, tab sis lub raj ntawm cov nroj tsuag muaj nroj - tsob ntoo uas siv tau. Tom qab ziab, cov txiv hmab txiv ntoo wrinkle ntseeg tau, nws yog qhov yuav luag tsis tuaj yeem tev xws li txiv ntoo. Ua ntej cia, chufu yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav, tom qab ntawd nws tau muab tso rau hauv ntaub hnab hauv qab daus lossis hauv chav tsev.

Cashews muag tsuas tev xwb. Qhov tseeb yog tias nws tau npog nrog lub plhaws muaj kuab lom ntau heev uas muaj cov tshuaj lom ntawm cardol. Nws tsis pom zoo rau tev txiv ntoo los ntawm txhais tes, vim tias cov tshuaj no tuaj yeem ua rau kub hnyiab yog tias nws chwv nrog daim tawv nqaij. Yog li ntawv, cov txiv ntoo cashew tau tev nrog kev pab ntawm cov cuab yeej tshwj xeeb, thiab lawv mus muag yam tsis muaj lub plhaub.

Chufa yog tej zaum tsuas txiv ntoo uas tsis xav tau tev tawm

Yuav ua li cas khaws cov txiv ntseej thiab cov hmoov nplej txiv ntoo

Nws tsis pom zoo kom khaws cov txiv ntoo rau lub sij hawm ntev hauv lub xeev tsoo. Coob tus niam tsev nyiam mus sau qoob ntau ntawm cov tev thiab tawv tawg rau siv hauv ci thiab ua noj. Tab sis nyob rau hauv daim ntawv no, lawv sai sai thiab siv cov khoom zoo li no tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv. Chopped walnuts yog khaws cia rau 1-3 lub lis piam, hauv qhov sib piv rau tev tawm ntawm npauj npaim kernels. Almond petals pib poob lawv qhov zoo tom qab ob peb hnub. Cov hmoov nplej tsis raug khaws cia txhua qhov. Raws li kev zam, tsuas yog txiv maj phaub lossis nutmeg, uas tau khaws cia ntev txog ib xyoos hauv lub hnab lossis lub thawv kaw.

Cov kev cai dav dav ntawm kev cia khoom hauv tsev

• Cov txiv ntoo yog cia tsuas yog kaw hauv lub thawv kaw - iav, hlau, av nplaum.
• Nws yog qhov tsis tsim nyog siv cov tais diav yas - muaj cov kernels paug sai dua.
• Cov txiv ntoo loj uas tsis tau tso pov tseg feem ntau yog hliv rau hauv hnab ntaub, cov me - hauv ntim lossis thawv.
• Yog tias muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd lawv tuaj yeem nchuav ncaj nraim rau hauv av hauv chav qhuav thiab tsaus, npog hauv pem teb nrog roj npog lossis daim pam.
• Cov khoom no ua rau zoo hauv lub freezer.
• Nws yog qhov tsis tsim nyog los sib xyaw ntau yam, vim tias txhua tus ntawm lawv muaj nws lub neej txee.
• Koj tsis tuaj yeem sib xyaw ntxiv ntawm cov tib hom, tab sis yuav tom lub sijhawm sib txawv.
• Yog tias pwm, yuav tsum muaj ntxhiab tsw, thiab kab pom muaj kab, cov txiv hmab txiv ntoo tau muab pov tseg.
• Cov txiv ntoo tau muab khaws cia ntev npaum li cas hauv lub hnab nqus.

Yuav ua li cas tev txiv ntoo los ntawm shells thiab husks

Coob tus neeg nyiam yuav cov txiv ntoo uas twb ua tiav lawm, vim lawv tsis xav siv nws lub zog thiab sijhawm los tu lawv. Hauv qee lub txiv ntoo, lub plhaub yog li nyuaj thiab thiaj li nruj nreem rau cov tub ntxhais tias nws yuav luag tsis yooj yim kom tau txais tag nrho cov tub ntxhais tsis muaj kev txawj ntse thiab kev yoog. Qhov nyuaj tshaj rau tev yog Manchu, Dub, Hazelnuts, thiab Txiv ntseej. Nws tsis yooj yim rau tev txiv ntoo thuv vim tias lawv tau me me heev thiab lawv lub plhaub tawv. Txiv laum huab xeeb yog yooj yim tev. Qhov no tsis tas siv cov cuab yeej, vim nws yooj yim los ua nws nrog koj txhais tes.

Cov txiv ntoo tau raug ntxuav tshwj xeeb siv cov txiv ntoo tshwj xeeb tawg, pliers, rab riam, qij nias, dov khawm, rauj, thiab lwm yam.

Ntxiv rau lub plhaub, cov kernels tau npog nrog cov husks, uas feem ntau muaj qhov iab iab thiab lwj cov saj ntawm cov kernels feem ntau. Nws kuj yog ib qho yooj yim kom tshem tau nws.

Hazelnuts thiab hazelnuts

Qhov nyuaj ntawm kev tshem tawm cov xim thiab hazelnut kernels yog tias lawv me me, thiab lawv lub plhaub ntim tau du thiab zoo nkauj. Nws yog qhov nyuaj heev kom tawg zoo li cov tails nrog tus rauj, thiab dua li, koj pheej hmoo yuav ua rau koj cov ntiv tes tawg. Nws yog qhov zoo dua rau tsuav hazelnuts raws li txoj kev hauv qab no:

1. Siv qej xovxwm:

   • cov noob txiv yog muab tso rau hauv cov qej xovxwm;
   • nias, maj mam nce siab;
   • thaum lub khauj khaum tawg, cov ntsiab lus raug coj tawm;

   • qhov tseem ceeb yog sib cais los ntawm lub plhaub.

     

     Hazelnuts lossis hazel yog "zuaj" zoo li qej

2. Siv cov ciaj ciaj zoo tib yam:

   • nrog ib sab tes tuav pliers thiab lwm sab tes tuav lub txiv ntoo;
   • cov noob txiv yog clamped ntawm ntu arcuate;

   • zuaj kom txog thaum lub plhaub tag.

     

     Cov tub ntxhais tseem tshuav tsis tu ncua ua tsaug rau cov tshooj sib npaug ntawm cov pliers!

3. Siv hnab ntaub thiab dov tus pin:

   • noob txiv ntoo yog nchuav rau hauv ib lub hnab;
   • leveled hauv ib txheej;
   • coj tus lej dov thiab "dov nws tawm" siv lub zog;
   • yog tias muaj qee lub txiv ntoo tsis yeem muab, ces koj tuaj yeem khob lawv nrog tib lub vias sib txuas;
   • qhov tshwm sim yog tias ob lub noob txiv ntoo thiab qwj muaj nyob rau hauv lub hnab, thiab tsis nyob hauv txhua fab ntawm chav.
4. Siv hnab ntaub thiab rab rauj. Cov txheej txheem zoo sib xws nrog rau yav dhau los, tsuas yog hauv qhov no tus txiv ntoo yuav raug muab tsoo ntawm ib sab ntawm rab rauj.

Qhov txiaj ntsig loj ntawm thawj txoj kev yog tias lub khauj khaum tsis tawg ntawm chav. Tab sis yog tias koj xav tau tag nrho cov ntsiav, tom qab ntawd koj yuav tsum tswj hwm ib ntus kom txog thaum koj kawm "tsoo" cov noob txiv nrog lub zog tsim nyog, tsis tas yuav muab lub hauv paus ntsaws mus rau hauv cov pob zeb nqawm. Koj kuj yuav tsum tau txais lub siab zoo qij xovxwm, txij li Suav pheej yig yuav tawg tom qab thawj cov txiv ntoo tawv tawv.

Hazelnuts yog qhov nyuaj rau tev vim lawv cov me me thiab lub plhaub muaj zog

Koj tuaj yeem ua ib lub cuab yeej rau txaws cov xim hazelnuts thiab hnyav nrog koj tus kheej tes. Koj yuav xav tau ob daim txiag ntoo 25 cm ntev, ib lub rooj tog hauv daim npav lub pob hlau rau plaub tus kheej tapping screws thiab qhov tseeb, tus kheej tapping screws.

Yuav ua li cas:

1. Ntse-round-puab depressions tau ua symmetrically ntawm ob qho tuav. Qhov kev ntxhov siab tuaj yeem yog qhov sib txawv, txij li tsis yog txhua lub txiv ntoo yog tib yam.
2. Ob txoj hlua txuas nrog sib txuas nrog siv lub voj thiab tus kheej tapping screws. Tus ntawd yog nws, tus kws tsim lub tshuab hluav taws xob tus kheej tau npaj tiav!
3. Pib ntxuav: ntawm ib qho kab, muab cov txiv ntoo tso rau hauv qhov dej ntawm qhov tsim nyog loj thiab nias nrog lwm tus. Cov tsuab nyob ruaj khov thiab lub plhaub tsis ya sib nrug.

Ua yeeb yaj kiab: yuav ua li cas ua ib qho cuab yeej rau tu hazelnuts thiab hazel nrog koj tus kheej tes

Feem ntau lub plhaub tiab tawv yog qhov nyuaj heev rau nws tawg. Hauv cov xwm txheej zoo li no, cov txiv ntoo raug nchuav rau hauv daim ntawv ci hauv ib txheej thiab xa mus rau simmer hauv qhov cub rau 10 feeb ntawm qhov kub txog 50-60 ° C. Tom qab ntawd, lub plhaub dhau los ua neeg pliable thiab nws yooj yim dua rau cov tub ntxhais tawm.

Tom qab tso tawm los ntawm lub plhaub, cov hazelnuts tau xa rau cia lossis siv tam sim ntawd. Coob tus neeg nyiam tev txiv ntoo los ntawm cov husks uas iab uas ua kom nruj rau cov noob pob. Ua ntej, koj yuav tsum kib lub txiv ntoo rau hauv lub lauj kaub kub rau 5 feeb, nplawm kom nquag plias. Peeled hazelnuts tseem tuaj yeem muab ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C. Tom qab ntawd, cov txiv ntoo pub rau ua kom txias, thiab tom qab ntawd muab nchuav rau hauv ib lub hnab thiab "dov" nruab nrab ntawm xib teg lossis rau saum rooj. Vim muaj kev sib txhuam ntawm cov txiv ntoo, cov husks yuav poob tawm thiab, uas yog qhov tseem ceeb, yuav nyob hauv lub hnab. Koj tuaj yeem tso cov toasted kauv nyob nruab nrab ntawm ob lub phuam da dej thiab ua tib yam.

Pistachios

Tej zaum tsis muaj tus neeg uas tsis nyiam siv pistachios. Lawv yog cov qab thiab zoo, dua li, xwm nws tus kheej txiav txim siab los saib xyuas qhov yooj yim ntawm kev ntxuav. Lub ntsej muag tshwj xeeb ntawm cov txiv ntoo ntsuab yog tias lub plhaw tawv thiab lub plhaw qhib thaum lub txiv siav. Lawv ntxuav cov pistachios tau yooj yim thiab nrawm nrog koj txhais tes, tab sis kom tsis txhob ua rau koj cov ntsia hlau thiab ua rau cov txheej txheem no yooj yim dua, koj tuaj yeem siv ib nrab ntawm lub plhaub.

Yuav ua li cas pistachios yog tev:

1. Ib lub txiv ntseej tsis muaj plaub hau nyob hauv ib sab tes, hauv lwm qhov - ib qho ntawm lub plhaub.

2. Ntxig lub plhaub rau hauv qhov sib txawv nruab nrab ntawm ob rab phom pistachio npoo av thiab tig.

   

   Txawm tias ntau cov khoom siv ntau ntawm pistachios tuaj yeem pleev pleev nrog qhov yooj yim hauv txoj kev no!

3. Lub txiv ntseej tag nrho "qhib", tab sis cov ntsia hlau tseem ciaj sia!

Cov qauv no tso cai rau koj kom yooj yim qhib lub zog tsis muaj zog qhib cov txiv ntoo. Koj tseem tuaj yeem siv rab riam, tab sis qhov no tsis yooj yim thiab muaj kev pheej hmoo ntawm kev raug mob. Raws li rau rab riam uas tsis tau qhib, koj tuaj yeem qhib lawv nrog cov pliers lossis cov qij xovxwm.

Video: yooj yim npaum li cas yog tev pistachios

Yog tias koj xav tev pistachio cov noob ntoo los ntawm lub tshuab raj, ces nws yooj yim ua:

• Ncuav txiv ntoo rau hauv lub tais tob;
• hliv dej npau npau dua thiab tawm rau 2 feeb;
• hliv tawm ntawm cov dej npau npau thiab muab cov dej txias rau;
• tom qab ob peb feeb, tso dej thiab tev cov txiv ntoo nrog koj cov ntiv tes.

Brazil ceev

Peeling Brazil txiv ntoo yog qhov nyuaj. Lawv yog cov me me hauv qhov loj me, thiab lawv lub plhaub tawv tawv, zoo li lub pob zeb. Alas, cov khoom siv zoo tib yam tsis tseem ceeb ntawm no, yog li cov txiv ntoo Brazilian feem ntau mus muag hauv ib daim ntawv tev.

Muaj ob peb txoj hauv kev zoo kom tshem tau cov plhaub:

1. Txoj kev khov:

   • muab cov kernels hauv ib pob;
   • xa mus rau lub freezer rau ob peb teev;
   • hliv dej rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm hluav taws;
   • tau txais txiv ntoo los ntawm lub taub yees txias thiab muab pov rau hauv dej rhaub;
   • coj nws tawm tom qab ob peb feeb thiab cia kom txias;
   • prick nrog ib tug tsis tu ncua nutcracker lossis pliers.
2. Txoj kev ua noj. Cov kernels yog hau rau hauv cov kua zaub nrog dej kom ntev li 1 feeb, tom qab ntawd cov dej ua kom txaus thiab hliv kom txias rau cov noob txiv. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo tau txias, lawv tuaj yeem muab tev tau yooj yim hauv ib txoj kev twg.

3. Hauv qhov cub:

   • preheat qhov cub rau 180 ° C;
   • Ncuav txiv ntoo rau ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub kub;
   • tau txais nws hauv 15 feeb;
   • cia txias;

   • pib ntxuav.

     

     Cov txiv ntoo Brazil tuaj yeem muab ci hauv qhov cub thiab lub plhaub taum ua qhov nyuaj dua.

Qhov tseeb yog tias qhov kub hnyav heev los yog qhov kub tsis zoo ua rau lub plhaub tawv ntawm Brazil txiv ntoo softer thiab ntau qhov muag tau rau kev sib cais, thiab feem ntau ntawm cov husk uas npog cov ntsiav yooj yim tawm nrog lub plhaub.

Txiv ntseej

Tsis zoo li lwm hom tsiaj, lawv tsis tas yuav tsum tau pricked lossis ntaus nrog rauj. Raws li txoj cai, txiv ntseej yog tev nrog riam. Nws yooj yim dua los ua qhov no tom qab kho cua sov.

Cov hau kev rau tu txiv ntseej:

1. Frying hauv ib lub lauj kaub:

   • muab lub laujkaub qhuav rau ntawm cov hluav taws;

   • ua tus ntoo khaub lig-puab phais nrog ib rab riam ntawm txhua lub hauv siab;

     

     Feem ntau ua txoj kev phais ntshav

   • muab tso rau hauv lub lauj kaub kub qhuav frying;
   • kib them rau 10 feeb, nplawm nquag;
   • tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thaum txhua lub txiv ntseej "qhib";
   • cia cov txiv txias;
   • tev;
   • txhawm rau ua qhov no yooj yim thiab sai sai: tsuas yog nyem lub hauv siab nrog koj txhais tes, cov tev yuav tawg thiab yooj yim tawm;

   • tev cov xim av zaj duab xis tawm ntawm lub hauv siab nrog rab riam.

     

     Tom qab kib, daim tawv tawv tuaj yeem muab tshem tawm txawm tias koj cov ntiv tes!

2. Hauv qhov cub:

   • preheat qhov cub rau 200 ° C;
   • Ncuav txiv ntseej ntawm lub tais ci thiab xa mus rau qhov cub;
   • tawm mus, cia kom txias;

   • huv si.

     

     Cov txiv ntoo ua haujlwm ua ntej-ci rau hauv qhov cub los pab tu vaj tsev.

3. Hauv microwave:

   • hliv dej rau hauv lub khob ntim nrog lub hau;
   • muab txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv dej;
   • muab lub thawv rau hauv lub microwave;
   • tig rau ntawm hom qauv thiab ci rau ib nrab ib teev;

   • txiv ntseej tawg thiab tom qab ntawd yooj yim tshem tawm los ntawm lub plhaub.

     

     Qhov no yog qhov tshwm sim yog tias koj ci txiv ntseej tsis ua kev txiav lossis muab lub hau rau!

4. Ua noj ua haus:

   • muab lub lauj kaub rau ntawm cov dej taws;
   • txiav cov txiv ntseej nyob hauv lub voj voog nrog rab riam ntse;

   • thaum dej npau, muab cov txiv ntoo tso rau ntawd;

     

     Txiv ntseej raug pov rau hauv dej tom qab npau npau

   • npau rau 10 feeb;

   • tshem tawm los ntawm tshav kub, muab tso rau hauv lub colander thiab ntws;

     

     Tej zaum koj tsis tas yuav tev cov txiv ntseej ua ntej ua noj, tab sis nws yuav nyuaj rau tev tawv lawv.

   • cia cov txiv ntseej txias;

   • huv si.

     

     Txhawm rau nws yooj yim los tuav hauv koj txhais tes, koj tuaj yeem siv daim ntawv so tes hauv chav ua noj

5. Hauv lub tub yees khov: Ua raws cov lus qhia rau Brazil ceev.

Txiv ntseej tev nyob rau hauv txoj kev no tau npaj heev rau noj. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem npaj cov qab qab thiab khoom noj khoom haus zoo nrog lawv raws li ib qho ntawm ntau cov zaub mov txawv.

Video: yuav ua li cas txiav cov txiv ntoo nyoos

Nutmeg

Nutmeg, tsis zoo li walnuts, hazelnuts, cashews, thiab lwm yam, tsis tau khaws cia rau hauv ntau. Qhov tseeb yog tias qhov no yog cov txuj lom thiab tsuas yog me ntsis ntawm qhov nws xav tau rau kev ua noj, txwv tsis pub lub iab yuav tshwm sim. Nws tseem tsim nyog sau cia tias nyob rau hauv ntau qhov ntau nws tuaj yeem ua rau lom thiab txawm tias muaj cov nyhuv narcotic. Yuav ua li cas kho mob nyob rau hauv me me koob tshuaj yuav tua nyob rau hauv loj.

Feem ntau, nutmeg tau yuav hauv cov av hauv av, tab sis nws tsis muaj cov nplua nuj zoo li saj thiab tsis hnov ntxhiab li tshiab paub. Tsawg dua li niaj zaus, koj tuaj yeem nrhiav cov txiv ntaub ntoo uas tsis pom ntawm kev muag. Hauv lub plhaub, nws tuaj yeem khaws cia txog 9 xyoos, uas yog hom ntawv sau cia.

Tshem lub plhaub tawm ntawm cov txiv ntseej no tau yooj yim xws li cov txiv ntseej plooj: koj tsuas yog yuav tsum nias lub txiv ntseej nrog rab riam, txiav lub rooj tsavxwm lossis phaj thiab dov nws ib ncig ntawm lub rooj. Tom qab cov cuab yeej yooj yim dhau los, lub plhaub yuav tawg thiab tuaj yeem muab tshem tawm yooj yim. Hauv qhov no, ntsiav yuav tsis txom nyem.

Tinder nutmeg ntawm lub grater zoo los yog siv lub zeb tshwj xeeb

Manchurian thiab cov txiv ntoo dub, pecan

No peb, thaum xub thawj siab ib muag, txiv ntoo txawv txawv rau tib hom ntoo - Walnut. Lub walnut kuj tseem muaj nyob hauv hom kab no thiab. Lawv cov peev xwm tshwj xeeb yog tias lub plhaub-dawb lub hauv paus yog zoo li tus tib neeg lub hlwb. Tsis zoo li noob txiv ntoo, Manchu thiab dub muaj lub plhaub theej tawv thiab tuab. Nws yog qhov nyuaj heev kom tau txais qhov tseem ceeb thiab yog li ntawd ntau ntau dhau ntawm lawv. Thiab nyob rau hauv vain, vim hais tias nyob rau hauv lawv cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab txiaj ntsig rau lub cev, lawv dhau lawv cov neeg txheeb ze - Walnut.

Yuav ua li cas keej Manchu txiv ntoo

Nws tsis yooj yim los ua qhov no rau hauv txoj kev ib txwm ua, vim tias lub plhaub nyuab dhau lawm thiab lub ntsej muag nruj nreem txuas rau nws. Siv rab rauj, tongs, lossis txiv ntseej yuav tsis ua haujlwm zoo thiab koj yuav xaus nrog crumb tsis siv lub kernel.

Muaj txoj hauv kev zoo los tshem tawm Manchurian Walnut kernels xyaum tsis raug mob. Koj yuav xav tau ib tug rauj thiab ib sab ntoo siab li ntawm 30 cm inch thiab 70 cm qhov siab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv birch lossis lwm hom ntoo nrog lub ntsej muag zoo ib yam.

Yuav ua li cas huv:

1. Hauv nruab nrab, ntawm qhov chaw txiav, ua rau muaj kev ntxhov siab me me.
2. Lub noob txiv yog ntxig nrog qhov ntse nrog rau hauv qhov tawm mus ua si, tuav nws hauv txoj hauj lwm ncaj nrog ib sab tes.
3. Lawv nqa rab rauj rau hauv lwm tes thiab tawm tsam rau tom qab cov txiv ntoo, zoo li yog "rauj" nws rau hauv lub cav.
4. Tom qab ob peb tsoo, lub plhaub yuav tsum tawg, tom qab uas nws yuav yooj yim rau cov tub ntxhais tawm.
5. Cov baffles sab hauv tseem yuav tawg, ua kom ntxuav tau yooj yim dua.

Cov no yog cov qhws ntsej zoo nkauj tuaj yeem tsim los ntawm Manchurian cov txiv ntoo lub txiv ntsej muag!

Yuav ua li cas tawg cov noob txiv dub

Nws rov los faus cov txiv ntseej thiab rauj. Txhawm rau ntxuav kom yooj yim, cov kernels tuaj yeem muab rhaub nrog ob peb feeb, xws li txiv ntseej.

Nws tseem yog ib qho yooj yim rau tev txiv ntoo los ntawm zaj duab xis xim av. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov tais diav rau lub qhov cub microwave, dej thiab, qhov tseeb, lub qhov cub microwave. Cov noob pob zeb tuaj yeem tseem ci rau hauv qhov cub, tab sis cov nplaim tsis ncaj ua rau daim tawv nqaij kom yooj yim tshem tawm tag nrho thaum qhuav.

Walnut dub tuaj yeem tawg nrog rab rauj lossis tawg nrog ib qho cuab yeej tshwj xeeb

Pecan

Hauv peb cov latitudes, hom kab no tsis tshua pom ntawm kev muag, txawm hais tias nyob hauv nws lub tebchaws - Tebchaws Asmeskas Qaum Teb - nws yog ib qho nyiam cov nyiam tshaj plaws. Pecans txawv ntawm lawv lwm tus neeg txheeb ze los ntawm lawv lub plhaub du thiab qhov loj me me.

Pecan yog pricked siv tshwj xeeb txiv ntoo crackers, pliers, qej xovxwm. Kuj tseem tuaj yeem tsoo nrog rab me me. Cov hau kev ua rau kev ntxuav kom yooj yim dua yog tib yam li cov walnut dub.

Pecans tuaj yeem hlais nrog cov txiv ntoo tshwj xeeb

Yuav ua li cas tev cov txiv maj phaub

Qee lub sij hawm koj xav pamper koj tus kheej nrog kab txawv thiab hlwb mus rau deb Islands tuaj, qhov twg lub caij ntuj sov, lub hnub, xibtes ntoo thiab cov xuab zeb dawb. Ib lub txiv maj phaub yuav pab kom koj hnov zoo li tus phab ej tshaj tawm rau Bounty bar. Tab sis yuav ua li cas nyuaj nws yog tau rau nws cov ntsiab lus!

Tawg lub txiv maj phaub zoo nkaus li nyuaj thaum xub thawj. Koj yuav xav tau rab riam ntse nrog cov nqaim nqaim lossis siv ntsia hlau me me, rab rauj thiab me ntsis ntawm koj lub sijhawm.

Ua ntej, cov kua tau "tawm" los ntawm sab hauv, uas feem ntau hu ua txiv maj phaub mis. Lawv ua raws li hauv qab no:

1. Ua ntej, nrhiav "qhov muag" ntawm cov txiv ntoo. Muaj tsuas yog peb ntawm lawv - ob qho me me thiab ib qho me dua.

   

   Lub npe hu ua "ob lub qhov muag" nyob rau ntawm ib sab qhov twg lub coco yog ib zaug txuas mus rau tsob ntoo xibtes

2. Siv ib rab riam los yog tus ntsia hlau los xuas nrig ua lub qhov hauv qhov "loj tshaj plaws" (nws yog qhov muag zoo dua li lwm tus).

   

   Lub qhov yuav ua tau nrog rab riam ntse

3. Tom qab ntawd tig lub txiv ntoo dhau qhov ntim thiab ncuav tawm cov kua.

   

   Txiv maj phaub mis nyuj yuav ntws tawm tau yooj yim yog tias koj ua lub qhov loj ntawm "lub qhov muag"

Koj tuaj yeem haus cov txiv maj phaub mis mis ncaj los ntawm cov txiv ntoo los ntawm cov quav cab!

Yuav ua li cas faib cov txiv maj phaub ua ob qho:

1. Nqa ib lub txiv maj phaub ntawm ib sab tes thiab rab rauj hauv lwm qhov.

2. Pib npuaj cov txiv ntoo hauv lub voj voog (kos ib txoj kab hauv nruab nrab ntawm cov txiv maj phaub nrog koj rab riam).

   

   Siv rab rauj tawg kom tawg cov txiv maj phaub.

3. Khob kom txog thaum muaj cov kab nrib pleb tshwm sim.
4. Faib cov txiv ntoo hauv ib nrab nrog koj txhais tes.

5. Tshem tawm lub pulp nrog riam.

   

   Lub sam thiaj sib cais nrog rab riam los ntawm thooj

Koj tuaj yeem siv rab riam hauv chav ua noj loj dua li rab rauj. Lub ntsej muag txuas yog thov txuas ntxiv tom qab blade ntawm tus hniav. Tom qab ntawd lawv nqa tawm lub pulp nrog tib rab riam, ua kev txiav rau hauv nws thiab txav nws tam sim ntawd los ntawm lub plhaub tawv nrog rab hniav.

Ib lub txiv maj phaub tuaj yeem faib ua ob qho nrog rab riam hauv chav ua noj

Yees duab: yuav ua li cas yooj yim tawg txiv maj phaub

Yuav ua li cas txiv laum huab xeeb, almonds thiab txiv ntoo thuv tau tev, suav nrog tev

Cov txiv laum huab xeeb tau yooj yim rau tev tom qab ci hauv qhov cub rau 3-5 feeb ntawm 180 ° C. Tom qab ntawd, cov txiv ntoo raug muab tso rau hauv ib lub hnab thiab dov rau saum rooj los ntawm txhais tes lossis dov tus pin kom txog thaum lub husk raug pov tseg tag nrho. Peeled thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog nchuav mus rau hauv ib sab cib thiab txhuam los ntawm txhais tes kom txog thaum lub pob zeb ua xim av ntuag dhau los ntawm lub qhov. Yog hais tias txiv laum huab xeeb tau tev nyoos, tom qab ntawd cov txiv ntoo tau nchuav nrog dej rau ob peb teev thiab tso los ntawm zaj duab xis nrog koj cov ntiv tes.

Almonds thiab ntoo thuv ceev tau muab tso rau hauv cov dej npau npau rau 1-2 feeb thiab tom qab ntawd tev tawm zoo ib yam li txiv laum huab xeeb.

Kev paub xaiv yuav xaiv, tev thiab khaws cov noob txiv yuav pab koj txaus siab rau lawv cov tsw qab txhua xyoo puag ncig!