Cutlets Nrog Cov Qhob Cij Dub, Zoo Li Hauv Tsev Kawm Ntawv Soviet Chaw Noj Mov: Daim Ntawv Qhia Ib Kauj Ruam Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 13:00

Rov qab txiav cutlets nrog cov khob cij dub: ib daim ntawv qhia los ntawm cov zaub mov ntawm lub tsev noj mov Soviet

Nco qab txog kev pabcuam pej xeem thaum lub sijhawm Soviet Soviet, ib tus tsis tuaj yeem hais tawm cutlets nrog ntxiv cov ncuav dub, uas tau muaj nyob rau hauv cov npe ntawm cov tais diav hauv txhua lub chav ua noj. Kev lees paub cov nqaij cov nqaij muaj lub cev tshwj xeeb, uas tsis yooj yim yuav hnov qab. Koj puas xav txaus siab saj ntawm lub hnub qub lossis qhia cov yau hauv tsev neeg rau nws? Kuv yuav qhia koj kom paub yuav ua li cas.

Daim ntawv qhia ib kauj ruam zuj zus rau cutlets nrog cov khob cij dub, xws li hauv Soviet canteens

Txawm hais tias kuv lub xyoo kawm nyob deb ntawm kuv, Kuv nco qab zoo heev peb lub chaw noj mov, cov aromas uas tiv thaiv kuv tsis xav txog cov lus qhia thiab ua rau kuv tos hu nrog lub siab luv tshwj xeeb. Cov zaub mov uas ploj ntawm cov pallets loj loj hauv thawj qhov chaw yog ib txwm ruddy cutlets hauv qhob cij crumbs.

Cov khoom xyaw:

• 500 g sib xyaw minced nqaij;
• 3 lub taub hau ntawm dos;
• 2 cloves ntawm qej;
• 300 g ntawm qhob cij dub;
• 100 ml dej
• 1 lub qe;
• 3-4 st. l. mov ci;
• ntsev thiab kua txob dub - kom saj;
• zaub roj rau kib.

Npaj:

1. Npaj zaub mov.

   

   Txhawm rau qab cutlets, koj xav tau cov qauv khoom yooj yim heev.

2. Txhawm rau cov qhob cij thiab cov tawv ntoo nrog koj txhais tes thiab qhov chaw tso rau hauv lub tais loj.

3. Tso dej rau saum lub khob cij, do thiab tawm rau 10-15 feeb.

   

   Soak qhob cij hauv dej lossis mis nyuj haus

4. Quav dos nrog cov nqaij grinder lossis rab.

5. Hloov cov minced nqaij, dos, qej dhau los ntawm xovxwm, ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau hauv ib lub tais nrog qhob cij.

   

   Muab cov mov ci nrog cov nqaij minced, nqaij tws thiab txuj lom

6. Yeej lub qe rau hauv cov nqaij minced thiab sib tov kom txog thaum tus.

   

   Sib tov cov nqaij minced kom huv si

7. Ncuav 4-5 dia rau hauv ib qho txuj ci loj. l. zaub roj, tshav kub nws zoo.

8. Daim ntawv txiav tawm los ntawm cov nqaij minced nrog ntub txhais tes, yob hauv breadcrumbs.

   

   Yog li hais tias cov minced nqaij tsis lo rau koj ob txhais tes thiab lub cutlets tig tawm zoo huv si, periodically moisten lawv nrog dej txias

9. Muab cov ntawv tso rau hauv cov roj kub kub thiab ua noj dhau li kub kub kom txog thaum Golden xim av.

   

   Tso cov blanks rau hauv cov roj kub kub

10. Thaum cov patties yog browned, tig lawv dhau thiab mus txuas ntxiv kib kom txog thaum golden xim av nyob rau lwm qhov chaw.

    

    Npaj cov txiav txuas tas yuav tsum muaj lub siab tawv daj thiab xim av ntawm ob sab

11. Tso cov ntawv txiav tiav rau hauv lub lauj kaub, ncuav hauv 1/2 tbsp. dej, npog thiab simmer tshaj tsawg tshav kub rau 10 feeb. Cov kev coj ua no yuav ua kom paub meej ntawm lub mince sab hauv cov khoom.

    

    Simmer lub cutlets luv luv nrog me ntsis dej

12. Hloov mus rau ib lub phaj thiab ua haujlwm nrog koj nyiam sab tais.

    

    Cutlets tuaj yeem muab nrog tshuaj ntsuab, zaub thiab lwm cov tais diav los saj

Yees duab: cutlets nrog saj ntawm thaum yau

Cutlets nrog cov qhob cij dub raws li daim ntawv qhia ntawm Soviet kws ua zaub mov yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws los ntxiv ntau yam rau cov zaub mov noj txhua hnub thiab thov cov neeg hlub nrog cov zaub mov qab thiab qhov ncauj. Npaj lub tais raws li peb daim ntawv qhia thiab qhia koj cov kev xav hauv cov lus hauv qab no. Txaus siab rau koj cov zaub mov!