Mackerel Nyob Rau Hauv Lub Raj Mis Hauv Cov Dos Ntawm Cov Tawv Nqaij, Zoo Li Haus Luam Yeeb: Daim Ntawv Qhia Ib Kauj Ruam Nrog Daim Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Cov ntses tsis yooj yim, tab sis kub: "haus" mackerel nrog dos tev hauv lub raj mis

Yuav luag txhua tus neeg nyiam haus luam yeeb mackerel. Coob tus tswv cuab kub siab txawm tias muaj pa luam yeeb hauv tsev yog li tsev neeg yeej ib txwm muaj cov ntses tsw qab. Thiab yog tias koj muaj 2-3 mackerels ntawm koj pov tseg? Rau qhov hais txog ntawm ntau tus neeg thiaj li tsis kam haus luam yeeb. Muaj ib txoj kev tawm: peb xav kom koj noj mackerel hauv dos cov tawv, thiab nws yuav haus hauv lub raj mis yas.

Daim ntawv qhia rau pickling mackerel nyob rau hauv ib lub raj mis hauv dos peels

Cov tshuaj yej muaj zog nplooj thiab dos tawv nqaij muab cov txiaj ntsig pom ntawm kev haus luam yeeb thiab qhov tseeb sib xws ntawm mackerel. Lub raj mis yas yuav kho cov ntses nyob hauv txoj haujlwm xav tau kom tag nrho cov nplaim dej tau zoo.

Qhov no hom ntawm salting muab mackerel saj thiab smoked qab.

Rau salting koj yuav xav tau:

• 3 lub cev ntawm cov mackerel;
• 1 liter dej;
• 2 tbsp. spoons ntawm tshuaj yej;
• 2 teg ntawm cov tawv nqaij dos
• 3 tbsp. diav ntsev;
• 1.5 tbsp. dia suab thaj;

• 1 yas fwj.

  

  Npaj cov ntses thiab cov zaub mov rau cov marinade

1. Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum npaj lub brine. Ua li no, muab cov tshuaj yej, husks, qab zib thiab ntsev rau hauv saucepan nrog dej.

   

   Npaj lub marinade los ntawm simmering dos tev tshuaj yej thiab ntxiv ntsev thiab suab thaj

2. Sai li lub brine boils, sai li sai tau tshem nws los ntawm qhov cub thiab teem nws ib sab kom txias.

   

   Txias lub tiav lawm brine

3. Nyob rau hauv lub sijhawm, ua kom huv huv ntawm ntses los ntawm kev txiav nws lub taub hau finned thiab tshem tag nrho cov entrails.

   

   Txiav lub hau thiab fins ntawm mackerel, tshem tawm cov hauv

4. Txiav caj dab ntawm lub raj mis, tab sis tsis txhob tso kom deb: koj yuav xav tau tom qab.

   

   Npaj lub raj mis yas los ntawm kev txiav nws lub caj dab

5. Siv ib sab cib thiab lim lub brine txias los ntawm nws. Husks thiab tshuaj yej tsis siv lawm.

   

   Lim lub brine los ntawm ib sab cib

6. Maj mam muab cov mackerel tso rau hauv lub raj mis, tails.

   

   Muab cov ntses maj mam tso rau hauv lub raj mis

7. Sau lub raj mis nrog brine kom cov ntsiab lus yog kom npog nrog kua. Yog hais tias tus brine tsawg dua qhov tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv dej rhaub.

   

   Sau cov ntses nrog brine rau saum

8. Muab caj dab tso rau saum lub hwj thiab qhwv nrog ntaub nplaum. Qhov no yuav pab kom koj tsis hnov tsw. Muab cov ntses coj mus tso rau hauv 3 hnub. Tom qab ntawd, noj tawm thiab ua haujlwm pabcuam.

Nrog xws li salting, lub teeb me ntsis qee zaum nyob twj ywm rau saum npoo ntawm mackerel. Cov chaw no tsuas tsis lo nrog dos thiab tshuaj yej marinade, vim hais tias cov ntses tau sib chwv. Kuv kho qhov xwm txheej no yooj yim: ob peb zaug thaum lub sij hawm salting Kuv nqa tawm ib lub raj mis thiab txhuam nws me ntsis nrog kuv txhais tes. Cov ntses hloov lawv txoj haujlwm thiab marinade nkag rau tag nrho cov chaw ntawm saum npoo.

Daim ntawv qhia video rau mackerel hauv lub raj mis

Mackerel, salted nyob rau hauv dos tawv thiab tshuaj yej nplooj, qab qab li zoo li tiag tiag haus ntses ntses. Xws li lub tais yuav dai lub rooj noj mov zoo nkauj, thiab nws yuav yog qhov tsis tuaj yeem thaum yav tsaus ntuj koom nrog cov phooj ywg. Txaus siab rau koj cov zaub mov!