Stewed Zaub Qhwv, Xws Li Tom Tsev Noj Mov Hauv Soviet: Kauj Ruam Los Ntawm Daim Ntawv Qhia Ua Noj Nrog Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Stewed cabbage, zoo li nyob rau hauv ib lub Soviet canteen: 2 zaub mov txawv rau ib qho ua noj sab zaub mov

Thaum saib rau tej yam tshiab rau cov zaub mov noj txhua hnub, peb feem ntau tsis nco qab tias koj tuaj yeem siv cov qauv yooj yim, tab sis sijhawm thiab kuaj cov zaub mov nrov. Piv txwv li, stewed cabbage. Cov tub ntxhais hluas tiam dhau los nco txog qhov tsis hnov tsw uas ib txwm muaj nrog cov chaw tsim khoom hauv chaw lom zem ntawm Soviet. Txawm hais tias cov khoom lag luam feem ntau, cov zaub mov no yog cov nqaij cua, ntxhiab, txaus siab thiab tseem muaj kev noj qab haus huv.

Cov kauj ruam-by-step zaub mov txawv rau stewed zaub qhwv, xws li hauv Soviet lub tsev noj mov

Kuv noj stewed zaub qhwv ntau zaus, tsawg kawg 5-7 zaug hauv ib hlis. Thiab kuv yeej tsis ntaug kom tsis txhob xav tsis thoob tias muaj ntau npaum li cas ntawm cov nqaij zaub uas zoo nkauj heev tau los ntawm cov zaub yooj yim. Yog lawm, yuav kom ua tiav ntau yam, Kuv yuav tsum hloov qee yam ntawm daim ntawv qhia tseem ceeb txhua zaus. Yog li, ib qho zaub tuaj yeem ci tau yooj yim nrog cov carrots thiab dos, rau qhov kev xaiv zoo dua - ntxiv qos yaj ywm, nqaij lossis hnyuv ntxwm. Tab sis rau pies Kuv ib txwm ua zaub pob nrog nceb. Yuav ua li cas tsis txhob ua zaub mov noj, lub kiv taub hau aroma pib tsim kho qhov qab los twb yog thaum muab cub. Thiab dab tsi yog feem ntau nthuav, lub saj ntawm xws li cabbage yeej tsis tau txais tsis txaus ntseeg.

Lub classic version ntawm stewed cabbage, raws li nyob rau hauv Soviet canteen

Tib daim ntawv qhia, siv uas koj tuaj yeem txaus siab rau zaub qhwv nrog saj ntawm thaum yau lossis cov hluas. Zoo, cov tub ntxhais hluas, yug thiab loj hlob nyob rau tom qab lub caij nyoog Soviet, yuav tau paub txog ib qho ntawm cov tais diav uas lawv niam thiab txiv thiab pog yawg tau txhawb nqa thaum lawv so noj su.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm dawb cabbage;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 1 lub taub hau ntawm dos;
• 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 1 tsp 9% vinegar;
• 1 tbsp. l. granulated qab zib;
• 1 tbsp. l. hmoov nplej;
• 1/2 tsp av kua txob dub;
• 1-2 Bay nplooj;
• 3 tbsp. l. zaub roj;
• 1/2 tbsp. dej;
• ntsev kom saj.

Npaj:

1. Siv ib rab riam tshwj xeeb los yog ib rab riam ntse nrog cov nqaj dav thiab ntev, txiav cov nqaij siav uas xav tau ntawm cov zaub qhwv.

   

   Chop lub cabbage

2. Finely chop lub taub hau dos nrog rab riam.

   

   Quav dos

3. Muab ib lub thauv loj saum daim grater uas muaj qhov loj.

   

   Coarsely grate lub carrots

4. Muab cov dos thiab cov carrots tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj zoo. Do tej lub sijhawm thiab kib cov zaub hla cov kub nruab nrab li 2-3 feeb.

   

   Fry dos thiab carrots kom txog thaum ib nrab siav

5. Hloov cov zaub kib sib xyaw kom haum rau hauv lub paj pob kws uas haum. Ntxiv cov zaub qhwv, ncuav rau hauv dej, sib tov txhua yam. Txo cov cua sov kom tsawg, npog lub cauldron nrog lub hau thiab simmer rau 40 feeb. Txhawm rau tiv thaiv cov zaub kom tsis txhob hlawv, tsis txhob hnov qab do ib pawg qee zaus.

   

   Ua ke nrog cov nqaij grilled thiab zaub qhwv tshiab hauv ib lub cauldron loj

6. Thaum cov zaub pob yog muag, sib tov cov lws suav muab tshuaj txhuam nrog hmoov thiab pauv qhov sib tov rau ib lub cauldron.

   

   Ntxiv cov txiv lws suav thiab hmoov sib tov

7. Sab saum toj nce cov zaub mov nrog bay kua txob, kua txob dub, qab zib, ntsev thiab vinegar. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo dua thiab simmer, npog rau lwm 10 feeb.

   

   Xa cov txuj lom rau lub cauldron thiab ncuav rau hauv vinegar

8. Ua lub siav zaub qhwv ua ib sab zaub mov lossis yam li ywj pheej ua zaub mov sov, sov lossis txias.

   

   Stewed cabbage tuaj yeem noj tam sim ntawd lossis pab tom qab.

Yees duab: daim ntawv qhia ua noj stewed zaub qhwv ua ntej

Stewed zaub qhwv nrog sausages, zoo li hauv ib chav noj mov hauv Soviet

Txhawm rau ua rau cov pob zaub stewed ntau txaus siab, koj tuaj yeem ntxiv koj cov sausages nyiam rau nws. Lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev ua tiav hauv qhov no yog kev xaiv ntawm cov hnyuv ntxwm zoo.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm dawb cabbage;
• 1-2 dos;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 300-400 g ntawm sausages;
• 3 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 2 Bay nplooj;
• ntsev thiab kua txob dub;
• zaub roj.

Npaj:

1. Quav cov zaub qhwv ua ib daim hlab nyias, muab cov carrots rau ntawm co grater, txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig lossis plaub ntu ntawm ib ncig.

   

   Npaj zaub

2. Nyob rau hauv lub cauldron lossis tuab-walled saucepan, cua sov 3 tbsp. l. zaub roj.

3. Muab cov zaub tso rau hauv lub cauldron, ncuav hauv 1/2 tbsp. dej, do thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 20-25 feeb (kom txog thaum cov zaub kom mos).

   

   Hloov cov zaub rau lub cauldron thiab ntxiv me ntsis dej

4. Txiav cov sausages rau hauv slices tsis 5-7 mm tuab.

   

   Txiav cov hnyuv ntxwm

5. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab Bay nplooj ntoos, ntsev thiab kua txob dub los saj rau cov zaub loj, nteg tawm cov npaj sausages. Do lub workpiece.

   

   Muab cov hnyuv ntxwm tso rau hauv lub cauldron nrog zaub loj

6. Npog lub cauldron nrog lub hau thiab txuas ntxiv ua noj rau lwm 10 feeb.

7. Ua cov sausage stew ua ib pluas noj.

   

   Cabbage stewed nrog sausages zoo kawg copes nrog lub luag hauj lwm ntawm ib qho kev ywj pheej zaub mov

Video: stewed zaub qhwv nrog hnyuv ntxwm

Stewed zaub qhwv zoo li hauv chav ua noj hauv Soviet yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas nyiam noj qab, yooj yim, pheej yig thiab noj qab nyob zoo. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj xws li lub tais, yog li xav tias yuav pib ua haujlwm nrog peb cov zaub mov txawv, txawm tias koj qhov kev ua noj ua haus tau pib. Ua noj nrog Library thiab bon qab los noj mov!