Cov Kua Mis Ntim Hauv 15 Feeb Hauv Tsev - Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Rau Koj Tus Kheej Cov Kua Mis Muaj Mis

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Cov mis nyuj ua hauv tsev: 15 feeb - thiab cov khoom qab zib kho yog npaj txhij

Txhua tus kaus hniav uas muaj qab zib yuav hais tias: cov mis nyuj khov yog cov nyiam qab txij li menyuam yaus! Peb sawv daws tau hlub nws thaum peb tseem me. Thiab los txog niaj hnub no, peb rov qab xav nrog kev txaus siab saj ntawm cov mis ua kua mis ntau heev los ntawm Soviet cov sijhawm. Tam sim no qhov no, tej zaum, hauv khw thiab koj yuav tsis pom. Tab sis koj tuaj yeem noj nws hauv tsev hauv 15 feeb xwb, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog xaiv cov khoom zoo thiab nruj me ntsis rau txhua kauj ruam hauv kev ua noj.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov khoom xyaw rau cov kua mis khov ua hauv tsev
• 2 Daim ntawv qhia rau cov mis nyuj ua kom tiav hauv 15 feeb
• 3 Yuav ua li cas ua noj mis nyuj nyob rau hauv 15 feeb nrog haus qab zib
• 4 Instant cov kua mis ua kua rau hauv multicooker
• 5 Pub mis nyuj ua cov mis nyuj qhia hauv tsev

Cov khoom xyaw rau ua kua mis ua hauv tsev

Txhua tus niam tsev paub tias saj ntawm cov zaub mov tiav lawm ncaj qha nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom lag luam uas siv hauv nws. Rau cov mis ua kua, qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog: koj yuav tsum tswj hwm cov ntsiab lus tshiab thiab rog ntawm cov mis, txwv tsis pub cov khoom qab zib tsuas yuav tsis ua haujlwm.

1. Qhov tseem ceeb ntawm cov roj ua noj hauv tsev yog mis. Nws yuav tsum tsis txhob tuaj yeem yog qhov tshiab (txwv tsis pub nws yuav tsuas yog caws thaum rhuab), tab sis kuj tag nrho, nrog qhov feem pua ntawm cov rog, tsis muaj ib qho kev quav ntxiv. Nws raug nquahu kom noj mis nyuj hauv tsev, zoo dua tshiab. Yog tias koj tsis muaj sijhawm los yuav cov khoom lag luam zoo li no, xaiv cov khaub noom pasteurized hauv lub khw nrog cov ntsiab lus roj 3,5%.

   

   Cov mis nyuj tshiab tseem tseem, zoo dua rau hauv tsev zoo, zoo rau kev ua cov mis ua

2. Feem ntau cov tshuaj nplaum siv nyob rau hauv kev npaj ua noj hauv tsev muaj cov kua mis ua kua. Lawv tuaj yeem hloov cov mis lossis hloov ob qho khoom sib npaug hauv cov sib npaug. Cov ntsiab lus rog ntawm haus dej qab zib rau cov mis ua kua yuav tsum yog tsawg kawg 25%.

   

   Lub fatter cream, zoo dua rau yav tom ntej condensed mis

3. Qab zib yog qhov khoom noj tseem ceeb thib ob. Nws yuav tsum qhuav, crumbly, tsis muaj lumps. Feem ntau, cov piam thaj ua ntej ua hmoov rau hauv cov hmoov - txoj kev no nws yaj sai dua thaum ua noj thiab txhim kho qhov xwm yeem ntawm cov khoom tiav. Qee lub sij hawm cov hmoov txhuv nplej siab me me tau muab sib xyaw nrog cov hmoov me me ua kom cov mis ua kua tau tuab. Yog tias koj hloov cov piam thaj dawb nrog cov piam thaj hauv qab zib, cov khoom tiav tiav yuav qab zib.

   

   Txog kev npaj cov dej qab zib, koj tuaj yeem siv ob qho qab zib thiab icing qab zib

4. Ib me ntsis butter yuav ua rau saj ntawm cov tiav lawm ua mis nyuj softer. Muaj tseeb, nws shortens lub txee lub neej ntawm qhov khoom. Thov nco ntsoov tias cov butter siv yuav tsum yog qab zib nkaus xwb. Cov zaub uas muaj rog hauv nws cov muaj pes tsawg yuav noj cov khoom qab qab ntawm cov khoom qab zib.

   

   Butter yuav tsum tsuas yog ntuj, tsis muaj zaub ua tsis zoo

Daim ntawv qhia ua kua mis nyob hauv 15 feeb

Nws zoo nkaus li tias cov mis nyuj ua tau siv sijhawm ntev heev los ua noj. Tab sis qhov tseeb, nws yuav siv koj li 15 feeb xwb, thiab ntawm qhov tawm mus koj yuav tau txais cov kua mis uas muaj qab heev txij thaum yau, uas yuav pheej yig dua li lub khw muag khoom ib qho, thiab yeej yog qhov ntau dua.

Nyob hauv tsev, koj yuav ua kua mis los ntawm cov khoom ntuj tsim

Koj yuav xav tau:

• 200 g tag nrho cov mis;
• 200 g icing qab zib;
• 20 g butter.

Nco ntsoov: 15 feeb tsis yog qee yam ua kom yuam kev, tab sis lub caij nyoog thaum lub sijhawm koj xav noj mis nyuj. Khaws nws ntawm hluav taws me ntsis ntev dua - hnub tom qab nws yuav quaj; ua noj tsawg dua - nws yuav tawv tawv tsis zoo. Yog tias koj siv cov piam thaj hloov cov hmoov, cov mis ua kua yuav dhau mus ua kua. Tag nrho cov no tau qhia los ntawm kuv tus kheej los ntawm kev sim thiab qhov yuam kev.

1. Nqa ib saucepan, ncuav mis rau nws, ntxiv hmoov qab zib thiab muab ib daig ntawm cov butter muag. Sib tov txhua yam kom huv si.

   

   Nws yog qhov zoo dua rau zom cov piam thaj rau hauv cov hmoov ua ntej kom cov mis ua kom tuab dua.

2. Tso cov saucepan nrog cov ntsiab lus ntawm tshav kub tsawg. Ua noj, nplawm txhua lub sijhawm, txog thaum hmoov thiab roj tag nrho. Thaum pib ntawm lub rhaub, ib lub npaus yuav tshwm nyob rau saum npoo ntawm qhov sib tov.

   

   Lub npaus uas pom tau tias qhov loj pib rwj.

3. Ua kom kub ntxiv mus rau qhov nruab nrab tsis tu ncua thiab txuas ntxiv ua noj. Do qhov sib xyaw tas li vim nws yuav ua npuas ncauj zoo. Yog hais tias qhov loj sim kom "khiav dim" los ntawm lub lauj kaub, txo qis cua sov.

   

   Thaum lub roj ib kub npau npau, do nws tsis tu ncua.

4. Txij lub sijhawm nws npau, muab cov dej sib tov sib xyaw li 10 feeb. Lub sijhawm no, cov mis ua kua yuav ua npuas ncauj zoo.

   

   Mis nyuj nrog hmoov qab zib froth zoo hauv 10 feeb

5. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv lub ntim loj uas muaj dej txias. Txog tam sim no, cov kua mis ua kua yuav muaj kua, tab sis, thaum nws txias, nws yuav dhau los ua ntau tuab.
6. Ncuav cov mis ua kom sov sov rau hauv lub thauv huv huv thiab kaw lub hau. Muab cov khoom tso rau hauv tub yees.

Yuav ua li cas ua noj mis nyuj nyob rau hauv 15 feeb nrog haus qab zib

Hauv ntau txoj hauv kev raws li tau piav qhia saum toj no, koj tuaj yeem npaj kua mis nrog rau qhov sib ntxiv ntawm kev haus qab zib. Tsis tas yuav ntxiv cov roj: cov tshuaj nplaum yuav txig hloov nws.

Qhov ntsuas ntawm qhov ntau ntawm cov roj thiab qab zib yuav tsum yog 1: 1. Koj tuaj yeem nqa cream ib nrab nrog mis nyuj (qhov feem yuav yog 1 feem cream: 1 feem mis: 2 feem qab zib), tab sis qhov no, cov piam thaj yuav tsum yog hauv av ua hmoov thiab hmoov txhuv ntxiv rau nws.

Yog tias koj dai hauv grams, koj muaj ob txoj kev xaiv, piv txwv li:

• 300 g cream thiab 300 g suab thaj;
• 150 g cream, 150 g mis nyuj, 250 g icing qab zib, 50 g hmoov txhuv nplej siab.

Cias ua ke tag nrho cov khoom xyaw rau hauv saucepan thiab do. Tso cov saucepan rau ntawm qhov hluav taws kub thiab nqa cov ntsiab lus rau ib lub rhaub, tom qab ua noj rau li 10-15 feeb, nplawm txhua lub sijhawm, kom txog thaum cov kua mis ua kom txog thaum lub sijhawm xav tau.

Cov tshuaj nplaum yuav ua rau saj ntawm cov mis ua kua txawm ntau thiab ntau dua kev sib tw

Lub sijhawm ua noj ua haus ncaj qha nyob ntawm cov rog cov ntsiab lus ntawm lub qab zib. Lub fatter lawv yog, cov feeb nws yuav siv sij hawm. Tsuas yog saib xyuas rau yuav ua li cas tuab cov mis nyuj muaj mis. Tsis tas li ntawd, 10 feeb tom qab txaws, qhov hluav taws kub yuav tsum tau muab kaw kom tsawg: qhov ntim cov kua mis yuav tsum maj mam tuab, ua kom sov, thiab tsis txhob hlawv.

Cov mis nyuj sai rau hauv ntau yam

Yog tias koj muaj multicooker ntawm koj txoj kev pov tseg, koj tuaj yeem pom los ntawm koj tus kheej kev paub ntau npaum li cas nws daws nrog kev npaj cov kua mis ua kua. Tab sis ntawm no nws yog qhov tseem ceeb heev kom paub tias yuav xaiv cov hom zoo li cas hauv lub cuab yeej.

Qhov multicooker yuav pab koj tiv nrog kev npaj ntawm cov mis nyuj muaj mis

Koj yuav xav tau:

• 1 tbsp. (250 ml) qab zib;
• 1 tbsp. qhuav tag nrho cov mis;
• 1 tbsp. tshiab mis.

Thov nco ntsoov tias mis hmoov yuav tsum yog tag nrho. Cov mis hloov pauv tsis haum kiag li, txwv tsis pub cov kua mis tuaj yeem yuav piam. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau kev noj cov mis tshiab tom tsev, lossis, muaj qee zaum, khaws cov mis uas muaj cov ntsiab lus tsawg ntawm tsawg kawg yog 3.2%.

1. Muab cov piam thaj thiab mis hmoov tso rau hauv ib lub tais tob. Sib tov kom txog thaum tus. Ncuav mis nyuj rau hauv qhov sib tov thiab muab sib zog kom zoo nrog lub nplawm kom tsis txhob muaj qog qab.
2. Ncuav cov sib tov sib xyaw ua ke rau hauv lub tais multicooker. Teeb hom "Kua zaub" thiab, yam tsis tau npog, nqa mus rau lub rwj. Nco ntsoov do cov dej sib tov tsis tu ncua kom nws thiaj li tsis hlawv.
3. Sai li txheej txheem npau tau pib, hloov hom ntaus ntawv mus rau "Ci" thiab teem sijhawm rau 15 feeb. Thaum cov mis nyuj hauv dej lawm, cia nws txias, tom qab ntawd muab hliv rau hauv lub rhawv rau cov khoom cia lossis ua tam sim nrog tshuaj yej.

Yog tias cov mis ua tiav lawm nws tsis zoo li koj tau, muab rhaub rau nws li 5 feeb. Koj tuaj yeem ua rau nws zoo li caramel; qhov no yuav siv 25-30 feeb los ua noj.

Yog tias koj xav tau cov mis nyuj ua kom tau cov kua txiv caramel saj thiab xim, ua noj kom ntev me ntsis

Thiab tseem sim kom yeej cov kua mis ua tiav hauv ib rab rau li 1-2 feeb. Los ntawm no nws yuav dhau los ua softer thiab ntau airy.

Daim ntawv qhia txog mis nyuj nyob hauv tsev

Cov mis lim nrog koj tus kheej txhais tes hauv 15 feeb yog qhov laj thawj zoo tshaj plaws uas caw cov neeg txheeb ze thiab phooj ywg tuaj koom kev lom zem. Nws yog qhov yooj yim los npaj, nws hloov tawm mus rau qhov qab heev thiab tsis tas yuav khoom siv nyiaj txiag. Tej zaum koj yuav noj nws hauv tsev thiab? Qhia koj cov lus zais nrog peb hauv cov lus. Txaus siab rau koj cov zaub mov!