Cov txheej txheem:

Dab Tsi Los Ua Noj Rau Xyoo Tshiab Ntawm Npua: Tswv Yim Thiab Zaub Mov Txawv
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Video: Dab Tsi Los Ua Noj Rau Xyoo Tshiab Ntawm Npua: Tswv Yim Thiab Zaub Mov Txawv

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Anonim

Peb ntsib lub xyoo ntawm Daj Cua Dub: cov zaub mov txawv rau Xyoo Tshiab lub rooj

Xyoo Tshiab lub rooj rau cov rooj sib tham 2019
Xyoo Tshiab lub rooj rau cov rooj sib tham 2019

Xyoo 2019 los txog ze, lub cim ntawm uas yog lub ntiaj teb Daj npua. Yuav kom tos txais nws, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom raug rau hauv daim ntawv qhia zaub mov rau lub rooj noj mov festive.

Cov Ntsiab Lus

  • 1 Xyoo Tshiab lub rooj rau cov rooj sib tham 2019
  • 2 Daim ntawv qhia ua kev lom zem

    • 2.1 Qaib ntxhw Jellied

      2.1.1 Video: nqaij qaib ntxhw thiab nqaij qaib jellied nqaij (tsis muaj kua roj)

    • 2.2 Zaub xam lav nrog chickpeas thiab ci kua txob
    • 2.3 Veal medallions hauv caw ntses thiab nceb

      2.3.1 Yees duab: os nrog qhiav thiab txiv kab ntxwv

Xyoo Tshiab lub rooj rau cov rooj sib tham 2019

Hmo ua ntej ntawm 2019, tus yam ntxwv ntawm Daj Dub xaus thiab Daj Ntiaj Teb npua (npua teb) ua tus tsiaj totem raws li daim ntawv qhia hnub sab Hnub Tuaj. Cov npua teb rau hauv kab lis kev cai sab hnub tuaj suav tias yog lub cim ntawm kev ruaj khov, suav nrog nyiaj txiag.

Cov cim ntawm 2019
Cov cim ntawm 2019

Nws yuav zoo nkauj yog tias koj dai daim tsiab peb caug nrog ib daim duab ntawm tus npua, ze uas koj tuaj yeem tso npib lossis cov ntawv sau kom zoo nkauj

Txhawm rau tsis txhob npau taws rau npua, tus neeg txawj saib hnub qub tsis pom zoo kom ua noj nqaij npuas ua mov. Txoj kev tawm hauv qhov xwm txheej no yuav muaj khoom noj txom ncauj thiab nqaij qaib kub thiab nqaij nyug. Lub boar tsis nyiam ntses heev, tab sis cov tais diav ua los ntawm cov zaub, cereals thiab legumes yuav tuaj yeem yooj yim.

Nqaij platter ntawm nqaij npuas
Nqaij platter ntawm nqaij npuas

Salami, prosciutto, lard hauv tsev nrog veins - tag nrho cov khoom noj qab zib no yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm Xyoo Tshiab cov ntawv qhia zaub mov

Ib qho ntxiv, nco ntsoov npaj cov ncuav qab zib uas ua tom tsev rau saum rooj. Lush pies thiab pies - qhov no yog dab tsi yuav txaus siab ob qho tib si tsev neeg thiab kev lag luam Boar.

Taub dag thiab pomegranates
Taub dag thiab pomegranates

Kev sib xyaw ua ke ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yuav tsis tsuas yog ua lub cim ntawm 2019, tab sis kuj tseem yog qhov kev kho kom zoo nkauj rau Xyoo Tshiab lub rooj

Nws muaj peev xwm los sau qhov zoo kawg nkaus Xyoo Tshiab cov zaub mov los ntawm cov tais diav tau pom zoo los ntawm cov neeg txawj saib hnub qub. Qhov tsis yooj yim xwb yog cov nqaij jellied uas ib txwm muaj, uas ntau tus xav txog chav kawm tseem ceeb ntawm kev ua noj festive. Tab sis muaj ib txoj kev tawm: ua noj nws los ntawm qaib cov txwv, tsis yog los ntawm nqaij npuas txhais ceg.

Daim ntawv qhia ua noj ua haus rau kev lom zem

Cov zaub mov noj tau nthuav tawm yog zoo meej rau 2019 lub rooj sib tham, raws li lawv tau ua raws li cov nyiam nyiam ntawm Daj npua Hauv Ntiaj Teb.

Cov qaib ntxhw Jellied

Jellied nrog qaib cov txwv tsis yog tsuas yog lub tais qab qab, tab sis kuj tseem noj qab nyob zoo. Nws muaj protein ntau thiab collagen, tab sis muaj ntau heev ob peb calories, tsis zoo li nqaij npuas aspic - tsuas yog 125 ib 100 grams.

Cov qaib ntxhw Jellied
Cov qaib ntxhw Jellied

Qaib ntxhw jelly hloov tawm pob tshab thiab heev appetizing nyob rau hauv tsos

Khoom:

  • 2 lub nruas, 2 caj dab thiab 4 tus qaib ntxhw tis;
  • 2.5 liv dej;
  • 1 dos;
  • 1 lub zaub ntug hauv paus nyoos;
  • 1 hau zaub ntug hauv paus;
  • 1 tau ntawm ntsuab peas;
  • 2 qe;
  • 2 Bay nplooj;
  • 3 peas ntawm allspice;
  • 1 clove ntawm qej;
  • 1 tsp ntsev.

Daim ntawv qhia:

  1. Tev lub hauv paus dos thiab carrots.

    Peeled dos thiab carrots
    Peeled dos thiab carrots

    Dos thiab carrots rau aspic yuav tsum tshiab thiab muaj kua

  2. Muab cov nqaij qaib cov ntawv thiab cov zaub tso rau hauv dej txias.

    Seem ntawm qaib cov txwv nyob rau hauv ib saucepan
    Seem ntawm qaib cov txwv nyob rau hauv ib saucepan

    Boil nqaij qaib thiab zaub rau jellied hauv qab lub hau

  3. Zuaj ib qho cws ntawm qej nrog rab riam. Pov hauv broth nrog rau ntsev thiab seasoning. Ua noj rau 3-4 teev.

    Lub clove ntawm qej
    Lub clove ntawm qej

    Ib rab riam nrog lub qhov dav thiab tiaj tiaj tus kheej yog qhov tsim nyog rau cov txiav qej.

  4. Boil nyuaj boiled qe.

    Boiling qe
    Boiling qe

    Nco ntsoov tias lub qe tso tsis tawg, vim qhov no koj tuaj yeem ntxiv ib me nyuam ntsev los tso rau hauv dej

  5. Tom qab ntawd txias lawv thiab, tom qab tev lawv, txiav lawv nrog rab riam ntse.

    Qe txiav
    Qe txiav

    Cov qe hau yuav muab txiav rau hauv cov hlais lossis hlais.

  6. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg tau dhau mus, txhua feem ntawm tus qaib cov txwv yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm cov kua zaub thiab cia kom txias.

    Hau qaib cov txwv
    Hau qaib cov txwv

    Koj tuaj yeem muab cov qaib cov txwv tso rau ntawm lub sam thiaj kom txias

  7. Lim lub broth.

    Straining lub broth
    Straining lub broth

    Kev nplawm zoo yog qhov tsim nyog rau lim dej ntawm cov kua.

  8. Cais cov pob txha los ntawm qaib cov txwv thiab tsuav.

    Hau nqaij qaib cov nqaij
    Hau nqaij qaib cov nqaij

    Thaum cais cov nqaij los ntawm cov pob txha, tshem tawm cov tawv nqaij, nws tsis tas yuav yog hauv aspic

  9. Muab cov peas ntsuab (1 tablespoon) tso rau hauv txhua lub tais, zoo li peb lub ncuav ntawm carrots hau thiab qe. Muab cov qaib cov txwv tso rau saum toj thiab hliv rau hauv lub si. Khaws cov tshuaj aspic hauv tub yees kom txog thaum nws ua tiav.

    Ua qaib cov txwv jellied
    Ua qaib cov txwv jellied

    Ua cov qaib cov txwv asp nrog creamy horseradish, mayonnaise thiab lub teeb Fabkis mustard

Video: qaib cov txwv thiab qaib jellied nqaij (tsis muaj kua roj)

Zaub xam lav nrog chickpeas thiab ci kua txob

Cov zaub mov no muaj protein ntau thiab muaj ob qho zaub thiab cog qoob loo.

Chickpea
Chickpea

Chickpeas tsis zoo li cov noob taum pauv, taum pauv, taum pauv, lossis lwm hom ntawm legumes - muaj cov tsw zoo me me hauv nws cov saj

Cheebtsam:

  • 300 g chickpeas;
  • 5 cov kua txob liab;
  • 2 txiv lws suav;
  • 1 lub dos liab;
  • 1/2 tsp kua txob dub;
  • 1 tsp ntsev;
  • 1/2 tsp l. Sahara;
  • 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
  • zaub Basil zaub ntsuab;
  • 3 tbsp. l. txiv roj roj.

Daim ntawv qhia:

  1. Khaws cov qaib tso rau ib hmos.

    Chickpeas soaked nyob rau hauv dej
    Chickpeas soaked nyob rau hauv dej

    Cov khaub noom chickpeas yuav txo lub sijhawm ua noj ua haus.

  2. Boil rau 2 teev.

    Ua noj chickpeas
    Ua noj chickpeas

    Txhawm rau sai dua kev kho cua sov, ntxiv ib me nyuam diav ntawm ci dej qab zib rau cov chickpeas.

  3. Muab rau ib sab cib.

    Chickpeas, pw rau ntawm ib sab
    Chickpeas, pw rau ntawm ib sab

    Cov dej los ntawm kev npau npau qaib txias tuaj yeem txias thiab siv ua lub hauv paus rau zaub kua zaub

  4. Ci cov kua txob ntawm qhov cub. Ua li no, tso nws rau ntawm txoj hlua hlau xeb thiab khaws nws hauv qhov cub ntawm 200 ° rau ib nrab ib teev.

    Cub ci kua txob
    Cub ci kua txob

    Txhawm rau ua kom cov tev ntawm kua txob qab kom yooj yim tshem tawm, koj tuaj yeem muab cov roj ntawm nws cov roj nrog roj zaub ua ntej ci

  5. Tom qab txias, tshem tawm cov tawv nqaij, tshem cov noob noob thiab txiav cov kua txob rau hauv daim.

    Tev kua txob noj
    Tev kua txob noj

    Ua tib zoo saib thaum tev cov ncuav kua txob - cov nqaij ntawm cov zaub ua mos muag thiab tuaj yeem hloov mus ua neeg ntshiab

  6. Quav dos.

    Liab dos hauv ib nrab ib ncig
    Liab dos hauv ib nrab ib ncig

    Xaiv cov riam ntse rau slicing dos rau hauv zaub xam lav

  7. Txiav lub txiv lws suav rau hauv cubes.

    Tsuav Soob Lwj
    Tsuav Soob Lwj

    Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv lws suav uas yog ntom thiab tsis muaj kua txiv.

  8. Ua ke nrog chickpeas thiab zaub. Nyem kua txiv txiv qaub.

    Tau txais kua txiv los ntawm txiv qaub
    Tau txais kua txiv los ntawm txiv qaub

    Nws yooj yim dua los nyem cov kua txiv qaub rau hauv ib lub tais cais

  9. Muab cov roj txiv roj tso nrog cov kua txiv txiv qaub thiab ua raws caij nyoog. Ncuav tshaj cov chickpeas nrog zaub. Sib tov txhua yam.

    Txiv roj roj
    Txiv roj roj

    Txiv roj roj thiab txiv qaub kua txiv - cov zaub hauv chav ntxhua khaub ncaws muaj peev xwm ntxiv cov ntawv ntxiv

  10. Kho dai cov npaj zaub xam lav nrog cov nplooj zaub basil, cia nws brew rau 2-3 teev thiab ua haujlwm.

    Npaj zaub xam lav nrog chickpeas
    Npaj zaub xam lav nrog chickpeas

    Koj tuaj yeem siv cov nplooj mint hloov ntawm basil rau kev hnav khaub ncaws nyias.

Veal medallions hauv caw ntses thiab nceb

Muag heev ntawm nqaij menyuam nyuj hauv cov dej caw yog cov zaub mov zoo rau lub rooj noj mov. Rau ib sab zaub mov, ci qos yaj ywm los yog nplej basmati yuav tsim nyog.

Basmati mov
Basmati mov

Basmati nplej muaj qhov tshwj xeeb aroma thiab tsis tshua muaj neeg nyiam saj, xws li ib sab zaub mov yog qhov tsim nyog heev rau ntawm Xyoo Tshiab lub rooj

Cov khoom xyaw:

  • 800 g ntawm leeg;
  • 1 dos;
  • 2 cov quav ntawm celery;
  • 300 g ntawm champignons;
  • 3 tbsp. l. zaub roj;
  • 150 ml dej;
  • 150 ml ntawm liab caw liab;
  • 5 tbsp. l. hmoov nplej;
  • 1 tsp ntsev;
  • 1/2 tsp kua txob dub.

Cov lus qhia:

  1. Txiav cov nqaij thoob plaws daim txiag mus rau hauv 2-3 cm dav thoob plaws.

    Veal
    Veal

    Txiav cov nqaij nrog rab riam ntse heev

  2. Tso rau hauv cov hmoov nplej rau ob sab.

    Veal breaded nrog hmoov
    Veal breaded nrog hmoov

    Hmoov nplej breading yuav nti tawm tau zoo nqaij cov nqaij thaum lub sijhawm kib

  3. Fry cov phaib ntawm ob sab (1 roj roj).

    Frying veal medallions
    Frying veal medallions

    Cov zaub mov yuav zoo nkauj zoo nkauj yog tias koj kib nqaij rau hauv cov nqaij grill

  4. Tsuav cov dos.

    Slicing dos
    Slicing dos

    Txiav lub dos nrog rab riam kom tsis txhob poob kua txiv uas muaj ntxhiab tsw

  5. Finely chop lub celery stalks.

    Finely chop lub celery stalks
    Finely chop lub celery stalks

    Celery yuav tsum yog tshiab thiab muaj kua, txwv tsis pub lub kua ntses yuav tsis ua kom tuab li qhov sib xws

  6. Fry zaub (1 roj diav).

    Frying dos thiab zaub kav
    Frying dos thiab zaub kav

    Pov cov zaub hauv cov roj kub kub kom siav

  7. Txiav cov champignons rau hauv quarters.

    Champignon
    Champignon

    Cov ntxhib ntxoo yuav cia cov nceb los tuav lawv cov duab

  8. Fry cov nceb hauv cov roj kub (1 tablespoon) rau li 3-4 feeb.

    Frying nceb
    Frying nceb

    Nco ntsoov do cov nceb ntau li ntau tau thaum lub sijhawm ci.

  9. Muab cov kab mob nruab nrab tso rau hauv saucepan, tso cov zaub kib thiab nceb rau hauv tib qho chaw, ntxiv cov khoom siv caij, ncuav hauv dej kub (40-45 °). Co tus txheem thiab ncuav hauv lub caw.

    Liab caw liab
    Liab caw liab

    Siv cov cawv txiv hmab qhuav, raws li ib nrab-qab zib yuav distort qhov saj ntawm cov zaub mov tiav

  10. Simmer rau 60-70 feeb. Ua kub.

    Veal medallions nrog nceb
    Veal medallions nrog nceb

    Vim tias lub kav ntev ntev, cov nqaij hloov tawm kom zoo nkauj heev, thiab cov kua ntses yog nplua nuj thiab muaj ntxhiab heev

Daim video: duck nrog qhiav thiab txiv kab ntxwv

Xyoo Tshiab ntawv qhia zaub mov yog mob taub hau rau ntau tus niam tsev. Tom qab tag nrho, kuv xav cov tais diav rau lub rooj noj mov festive yuav tsum tsis yog tsuas yog muaj cua thiab zoo nkauj, tab sis kuj tsim nyog rau txhua lub ntees. Yog li ntawd, ntau tus neeg kos duab zaub mov ua ntej thiab xav txog dab tsi los thov tsis yog tsuas yog tsev neeg thiab caw cov qhua, tab sis kuj tseem ua lub cim ntawm lub xyoo tom ntej.

Tus npua yog tsiaj uas paub tseeb thiab nyiam noj zoo. Lub hauv paus ntawm nws cov khoom noj yog zaub, nplej thiab noob txiv. Thov kom cov saj cov qab ntawm Daj Boar, Kuv tsev neeg tau txiav txim siab dai lub rooj nrog cov sib xyaw ntawm cov pob tawb me me uas muaj cov txiv ntoo me me rau lub caij nplooj zeeg, tev tev thiab ncuav qab zib.

Muaj nteg lub Xyoo Tshiab lub rooj nyob rau hauv raws li saj ntawm daj ntiaj teb npua, koj tuaj yeem suav nws kev pom zoo hauv 2019. Npaj cov tswm ciab daj thiab liab, dai lub tsiab peb caug nrog pob tawb nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab qhuas koj cov phooj ywg thiab tsev neeg nrog kev zoo siab tshiab.

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