Cov txheej txheem:

Spanish Tortilla: Ib Daim Ntawv Qhia Omelette Classic Thiab Nws Cov Qauv + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab
Spanish Tortilla: Ib Daim Ntawv Qhia Omelette Classic Thiab Nws Cov Qauv + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab

Video: Spanish Tortilla: Ib Daim Ntawv Qhia Omelette Classic Thiab Nws Cov Qauv + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab

Video: Spanish Tortilla: Ib Daim Ntawv Qhia Omelette Classic Thiab Nws Cov Qauv + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab
Video: Настоящий испанский омлет с картофелем Тортилья де Пататас 2024, Tej zaum
Anonim

Appetizing Spanish tortilla: ib qho kev xaiv ntawm cov zaub mov txawv rau txhua tus saj

Tortilla nrog tshuaj ntsuab
Tortilla nrog tshuaj ntsuab

Ntawm ntau cov kev xaiv rau pluas tshais lossis khoom noj txom ncauj thaum nruab hnub, cov qe qaib tseem nrov heev - tawv nqaij tawv muag lossis hau siav, poached, ntau yam ntawm cov nplai thiab qe uas muaj ntau hom kev sau thiab tsis muaj. Kev ua noj ceev ceev, khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig, nqis peev, thiab muaj peev xwm sim coj los siv yog dab tsi tau ua rau cov tais diav ua zaub mov hauv ntiaj teb. Hauv cov cuisines ntawm cov neeg hauv ntiaj teb muaj ntau yam zaub mov txawv nrog nqaij qaib. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua kom ntau yam ntxiv koj cov zaub mov noj los ntawm suav nrog hom ntses tortilla.

Cov Ntsiab Lus

  • 1 Yuav ua li cas tus neeg nplias Spanish tshwm sim
  • 2 Cov khoom xyaw tseem ceeb thiab cov khoom ntxiv tau ntxiv

    2.1 Duab yees duab: dab tsi lub tais tuaj yeem yog

  • 3 Cov kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia ua zaub mov txawv (nrog duab thiab video)

    • 3.1 Classic tortilla

      3.1.1 Yees duab: yuav ua li cas ua cov thawj qos omelet

    • 3.2 Nrog dos (hauv qhov cub)
    • 3.3 Nrog nqaij npua thiab cheese
    • 3.4 Nrog jamon thiab parmesan
    • 3.5 Nrog txiv ntseej dub thiab zaub txhwb nyug
    • 3.6 Nrog nceb thiab salmon

      3.6.1 Daim Video: Tortilla nrog nceb

    • 3.7 Nrog zaub (hauv multicooker)

Yuav ua li cas tus neeg nplawm Spanish tshwm sim

Raws li ib qho kev tshawb xav, thawj tus ntxhiab tsw tshwm sim nyob rau xyoo 19th thaum lub sijhawm Carlist kev ua tsov rog hauv Spain. Tus Thawj Coj Tomás de Sumalacarregi, uas tau pw ib hmos nrog ib tus tswv tsev nyob hauv xeev Extremadura, tau xav txog yuav ua li cas pub nws cov tub rog tshaib plab. Tom qab tus poj niam kho nws mus rau qe loj thiab qos yaj ywm omelet, qhov teeb meem tau daws tau.

Lwm qhov chaw tshaj tawm tias tus vaub kib tau tsim hauv xyoo XVIII. Kev tshaib plab heev hauv Tebchaws Europe tau yuam cov neeg ua haujlwm rau pej xeem xav txog kev pub zaub mov rau cov pej xeem kom pheej yig thiab txaus siab. Kev daws tuaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm qe thiab qos ncuav ci ci nyob rau hauv ib lub lauj kaub.

Cov khoom xyaw tseem ceeb thiab muaj cov quav tshuaj ntxiv

Ib txoj kev los sis lwm qhov, tais, uas ib zaug ua kev cawm seej los ntawm kev tshaib nqhis rau cov neeg zoo tib yam, tam sim no nrov heev. Spanish tortilla tseem hu ua qos tortilla: hauv cov qauv qub, cov zaub mov no yog omelet uas ua los ntawm cov qe qaib nrog ntxiv ntawm qos yaj ywm. Dos feem ntau yog qhov ua peb ua thib peb. Tsis tas li ntawd, muaj ntau txoj kev xaiv rau tortillas nrog ntau qhov chaw txuas ntxiv. Piv txwv li, lawv ntxiv rau nws:

  • cov zaub (qej, tswb txob, zaub paj, txiv lws suav, thiab lwm yam);
  • legumes (taum pauv, taum mog);
  • jamon thiab sausages;
  • txawv cov nqaij thiab nqaij tsiaj;
  • ntses thiab nqaij ntses nyoo;
  • nceb;
  • txiv ntseej;
  • cheese;
  • txuj lom.

Muab rau noj thaum noj tshais thiab thoob plaws ib hnub, Spanish tortilla feem ntau siv los ua khoom noj hauv cov qhaub cij thiab khoom noj txom ncauj. Cov zaub mov no yog siv ob qho tib si kub thiab txias.

Yees duab chav duab: dab tsi lub tais tuaj yeem yog

Tortilla nrog dos
Tortilla nrog dos
Dos muab qhov Spanish qos omelet zoo aroma, thiab saj ntawm cov zaub mov ua nplua nuj.
Qos omelet ci hauv tswb peppers
Qos omelet ci hauv tswb peppers
Qos mos tortilla tuaj yeem siav hauv qhov cub los ntawm ci nws hauv tswb kua txob
Qos omelet nrog cheese thiab Ham
Qos omelet nrog cheese thiab Ham
Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus nyiam tortilla nrog nqaij npua thiab tshij
Ntsuab qos tortilla
Ntsuab qos tortilla
Spanish qos omelet nrog Swiss chard thiab txiv ntseej
Qos omelet ci hauv nqaij sawb slices
Qos omelet ci hauv nqaij sawb slices

Ib qho txawv ntawm cov kws ua zaub mov noj - Spanish ntxhw nrog nqaij npuas kib

Qos tortilla nrog sausages
Qos tortilla nrog sausages
Chorizo tortilla yog cov neeg nyiam ntawm haiv neeg Spain
Qos tortilla nrog txiv lws suav thiab kua txob
Qos tortilla nrog txiv lws suav thiab kua txob
Cov tshuaj tsw qab Spanish tortilla nrog tswb kua txob thiab txiv lws suav siav
Cws qos tortilla
Cws qos tortilla
Gourmet thiab appetizing qos tortilla nrog cws thiab zaub txhwb qaib
Pab cov qos omelet hauv feem
Pab cov qos omelet hauv feem
Koj tseem tuaj yeem ua tortilla ua mini burgers.
Breaded tortilla nrog dos jam
Breaded tortilla nrog dos jam

Thawj pab ntawm tortilla nrog dos jam

Cov zaub mov txawv ib qib zuj zus (nrog duab thiab ua yeeb yaj kiab)

Hauv Spain, tortilla npaj-tau yooj yim yuav ntawm ib qho ntawm cov khw muag khoom noj, kom xaj ntawm chaw noj mov lossis hauv tsev noj mov. Txawm li cas los xij, ntau tus ua nws tus kheej. Cov txheej txheem ua noj rau lub tais ntau yam no yooj yim thiab nyiam.

Classic tortilla

Spanish qos omelet
Spanish qos omelet

Spanish hom tortilla zoo li cov qe loj thiab cov qos yaj ywm tais

Muaj cov txuj ci qhov yooj yim tshaj plaws ntawm cov zaub mov, koj tuaj yeem tiv nrog ntau cov zaub mov txawv.

Cov khoom xyaw:

  • 6 loj qos yaj ywm;
  • 4 lub qe loj;
  • ntsev;
  • txiv ntseej roj rau kib.

Cov qib ua noj:

  1. Siv cov ntaub qhwv ntsej muag lossis rab riam ntse, tev cov qos yaj ywm. Txiav cov npaj npaj rau hauv cov thawv me me lossis daim foos-dawb nrog ob sab tsis pub tshaj 1 cm.
  2. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib qho txuj ci nrog preheated txiv roj roj thiab saute kom txog thaum muag dhau ntawm cov kub nruab nrab. Nco ntsoov tias cov zaub mov tsis kub hnyiab, txwv tsis pub lub saj ntawm zaub mov yuav tsum lwj.

    Frying tortilla qos yaj ywm
    Frying tortilla qos yaj ywm

    Fry qhov tev thiab diced qos yaj ywm kom txog thaum muag muag hauv cov roj txiv roj

  3. Hloov cov qos yaj ywm siav rau ib lub tais loj, siv ib rab diav me me kom tshem cov roj ntau ntau ntawm txhua qhov kev pabcuam ntawm cov khoom sib xyaw.

    Fried qos yaj ywm hauv ib lub tais
    Fried qos yaj ywm hauv ib lub tais

    Hloov cov qos yaj ywm tiav lawm rau lub thawv loj

  4. Yeej lub qe rau hauv qhov loj, ntxiv ob peb pawm ntsev.

    Sib xyaw qos yaj ywm siav thiab nqaij qaib qe
    Sib xyaw qos yaj ywm siav thiab nqaij qaib qe

    Ua ke nrog kib qos yaj ywm nrog nqaij qaib qe thiab ntsev

  5. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ntawm yav tom ntej tortilla kom huv si. Yog hais tias qhov sib tov yog ib yam nkaus thiab tuab, ntxiv lwm lub qe.

    Spanish Qos Omelet Ua Khob Noom Cookie
    Spanish Qos Omelet Ua Khob Noom Cookie

    Yog hais tias qhov sib tov yog ib yam nkaus thiab tuab, ntxiv lwm lub qe

  6. Ncuav qee cov roj rau hauv cov txuj ci uas tsis yog pas (koj tuaj yeem siv ib qho seem tom qab kib cov qos yaj ywm) thiab muab cov roj tso rau hauv nruab nrab sov.

    Txiv roj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
    Txiv roj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying

    Sov cov roj txiv roj zoo

  7. Tso cov qos thiab qe loj tso rau hauv ib lub lauj kaub frying, du thaj chaw ntawm omelet nrog spatula lossis diav.
  8. Ua noj cov zaub mov dhau ntawm cov cua sov tsawg li 15-20 feeb. Thaum lub sijhawm no, tus vaub kib yuav tsum tau ci thiab xim av kom zoo rau sab hauv qab.

    Qos mos tortilla hauv kev ua noj ua haus
    Qos mos tortilla hauv kev ua noj ua haus

    Ua kom lub npoo ntawm omelet nrog spatula thiab ci ci lub tortilla tshaj tsawg tshav kub

  9. Npog cov pias nrog cov hau.

    Frying lauj kaub them nrog lub hau
    Frying lauj kaub them nrog lub hau

    Npog lub lauj kaub nrog lub hau yooj yim

  10. Nqa lub thawv thiab maj mam tig nws kom tus vaub kib sawv ntawm lub hau.

    Tortilla flipping cov txheej txheem
    Tortilla flipping cov txheej txheem

    Tig lub lauj kaub maj mam muab kom cov omelet yog ntawm lub hau

  11. Cia lub omelet swb uncooked rau hauv skillet. Ua noj ua haus kom txog thaum browned.

    Qhov kawg kauj ruam nyob rau hauv ua ib tug qos omelet
    Qhov kawg kauj ruam nyob rau hauv ua ib tug qos omelet

    Hloov cov vias mus rau ib qho txuj ci kub thiab xim av

  12. Hloov lub vaub kib tortilla mus rau ib lub phaj thiab muab kub lossis muab ua kom txias.

Yees duab: yuav ua li cas ua cov thawj qos omelet

Nrog dos (hauv qhov cub)

Lub dos omelet hloov tawm muaj ntxhiab heev thiab kis tau tus nqi tsis zoo. Thiab kuj ib qho ntawm cov khoom xyaw yog hom hnyuv ntxwm Spanish chorizo, tab sis nws yog nyob ntawm koj ntxiv nws los yog tsis.

Cov khoom xyaw:

  • 2 qos loj;
  • 4 lub qe loj;
  • ib nrab ib nrab ntawm qhov loj qhov me hauv dos (lossis ib feem plaub ntawm cov dos loj);
  • 1-2 dia ntawm cov nqaij tawg chorizo;
  • txiv roj roj;
  • ntsev.

Cov qib ua noj:

  1. Txiav cov peeled qos yaj ywm rau hauv nyias slices 2-3 hli dav thiab hloov mus rau ib phaj.

    Cov qos yaj ywm hlais
    Cov qos yaj ywm hlais

    Txiav cov qos yaj ywm txiav rau hauv cov nplais ntawm 2-3 hli

  2. Finely chop lub dos nrog rab riam thiab sib tov nrog cov qos yaj ywm.
  3. Tsav zaub nrog roj me ntsis roj thiab nplawm zoo.
  4. Npog lub thawv nrog cov zaj duab xis uas tuav, ua tib zoo xyuas nws nyob ib ncig ntawm cov npoo ntawm cov tais diav.

    Qos yaj ywm rau hauv ib lub phaj hauv qab zaj duab xis
    Qos yaj ywm rau hauv ib lub phaj hauv qab zaj duab xis

    Npog ib phaj ntawm qos yaj ywm thiab dos nrog ib daig ntawm zaj duab xis

  5. Tso txhua yam rau hauv microwave. Cov zaub ua cua sov rau 45 feeb ntawm 200W cub fais fab.
  6. Thaum lub omelet puag tau npaj, yeej qe nrog ntsev me ntsis rau hauv ib lub tais.
  7. Ntxiv cov chorizo rau qhov sib xyaw, sib tov txhua yam kom huv si thiab teeb ib pliag.
  8. Tom qab pib khi, uas yuav qhia koj txog qhov kawg ntawm tus txheej txheem, ua tib zoo tshem tawm cov thawv los ntawm microwave. Cia cov qos yaj ywm txias me ntsis: tshem tawm zaj duab xis tam sim ntawd tom qab tshem tawm cov tais diav, koj yuav muaj kev kub ntxhov los ntawm cov pa kub. Tsis tas li, tsis txhob hnov qab txog kev siv potholders.
  9. Sib tov cov qos thiab dos sib tov nrog cov raug ntaus qe thiab chorizo.

    Daim ntawm siav qos yaj ywm thiab nrua ntaus qe-chorizo sib tov
    Daim ntawm siav qos yaj ywm thiab nrua ntaus qe-chorizo sib tov

    Muab cov qos thiab dos sib xyaw nrog cov qe nplawm thiab chorizo

  10. Ncuav txhua yam rau hauv lub tais ci lossis ci.

    Qos thiab qe loj nrog chorizo
    Qos thiab qe loj nrog chorizo

    Hloov qhov sib tov sib xyaw rau ib lub thawv uas haum.

  11. Tso cov tortilla yav tom ntej hauv qhov cub tau preheated rau 180 degrees.

    Ua noj tortilla nyob rau hauv qhov cub
    Ua noj tortilla nyob rau hauv qhov cub

    Muab cov tais tortilla rau hauv qhov cub preheated

  12. Ci cov zaub mov rau 5-10 feeb. Thaum lub sijhawm no, tus omelet yuav nce hauv qhov loj me (sawv) thiab xim av.
  13. Txias qhov ua tiav zaub mov me ntsis thiab maj mam hloov mus rau ib daim phiaj loj.
Slicing tortilla siv hlau pwm
Slicing tortilla siv hlau pwm

Rau qhov kev pabcuam qub ntawm Spanish omelet, siv cov pwm ua pastry

Nrog nqaij npua thiab cheese

Spanish tortilla nrog nqaij npua thiab cheese
Spanish tortilla nrog nqaij npua thiab cheese

Ib qho zaub mov zoo rau tag nrho tsev neeg!

Cov khoom xyaw:

  • 3 cov qos yaj ywm nruab nrab;
  • 6 qe;
  • 200 g ham;
  • 200 g ntawm cheese;
  • 300 ml ntawm txiv roj roj;
  • ntsev thiab kua txob dub.

Cov qib ua noj:

  1. Ntxuav cov qos yaj ywm hauv qab dej, tev.

    Tev qos yaj ywm
    Tev qos yaj ywm

    Ntxuav cov qos yaj ywm txiav, txiav tev nrog ib rab riam ntse lossis zaub ntxig zaub

  2. Txiav cov npaj npaj rau hauv nyias daim.
  3. Tom qab ntawd finely chop cov nqaij npua thiab cheese.

    Cheese slices
    Cheese slices

    Txiav nqaij npua thiab tshij ua tej daim nyias nyias

  4. Tshav cov roj txiv ntseej nyob hauv nruab nrab qhov tob tob (22-25 cm).

    Cov roj zaub hauv lub lauj kaub kib
    Cov roj zaub hauv lub lauj kaub kib

    Tshav kub roj txiv roj nyob rau hauv ib qho txuj ci

  5. Tso tawm cov qos yaj ywm thiab, nplawm tas li, kib kom txog thaum muag muag.

    Hlais qos yaj ywm hauv yias kib
    Hlais qos yaj ywm hauv yias kib

    Fry lub qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw

  6. Cais cov dawb los ntawm yolks.

    Sib cais qe dawb los ntawm yolks
    Sib cais qe dawb los ntawm yolks

    Cais cov dawb los ntawm yolks

  7. Yeej lub qub kom txog thaum ua npuas dawb ua.
  8. Ncuav qe rau hauv cov nplawm whipped, ib zaug zuj zus. Do qhov sib tov, ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau saj.

    Whipped whites thiab yolk
    Whipped whites thiab yolk

    Ntxiv lub nkaub qe qe ib tus zuj zus.

  9. Hloov cov qos yaj ywm tiav lawm rau ib lub tais ntawm cov qe sib xyaw siv ib rab diav lossis cov spatula. Tsis txhob nchuav tawm cov roj ntxiv rau hauv yias, raws li koj xav tau nws tom qab rau kib lub omelet.

    Ntxiv cov qos yaj ywm rau qe loj
    Ntxiv cov qos yaj ywm rau qe loj

    Siv ib rab diav los yog ntuav, hloov cov qos yaj ywm rau hauv lub tais ntawm cov qe sib tov

  10. Muab cov pias tso nrog butter ntawm hauv hluav taws dua. Ncuav ib nrab ntawm cov qe sib xyaw rau hauv cov khoom noj preheated thiab ua noj dhau li cua sov tsawg rau 3 feeb.
  11. Tig lub qos thiab qe pancake dua nrog lub hau thiab muab rov qab rau hauv lub lauj kaub.
  12. Muab cov nqaij npua thiab cov nqaij cheese tso rau saum cov thooj.

    Nqaij thiab cheese rau Spanish tortilla
    Nqaij thiab cheese rau Spanish tortilla

    Muab cov nqaij npua thiab cov nqaij tso rau ntawm cov qos thiab qe

  13. Ncuav tshaj qhov seem ntawm cov qos thiab qe sib tov.

    Qe-qos sib xyaw nrog cheese thiab nqaij npua
    Qe-qos sib xyaw nrog cheese thiab nqaij npua

    Ncuav lwm yam ib nrab ntawm cov qos thiab qe sib xyaw rau hauv lub lauj kaub

  14. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab txuas ntxiv ua noj rau 3 feeb ntxiv, tom qab ntawd tig tus tortilla dua dua thiab ua noj dhau li cua sov tsawg rau 3 txog 5 feeb kom txog thaum siav thiab xim av.

    Qhov kawg kauj ruam hauv kev ua rau nqaij ntuag thiab cheese
    Qhov kawg kauj ruam hauv kev ua rau nqaij ntuag thiab cheese

    Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab txuas ntxiv mus ci cov tortilla kom txog thaum kev sib tw.

  15. Muab cov zaub mov tso rau ntawm ib lub phaj loj, txiav rau hauv daim duab peb sab thiab muab rau, sprinkled nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.

Nrog jamon thiab parmesan

Spanish tortilla nrog jamon thiab parmesan
Spanish tortilla nrog jamon thiab parmesan

Koj tuaj yeem ua kom cov zaub mov txawv ntawm qub los ntawm kev npaj ib lub tais nrog ntxiv ntawm ham thiab cheese

Cov khoom xyaw:

  • 850 g tev qos yaj ywm;
  • 8 lub qe loj;
  • jamon - 100 g;
  • parmesan - 100-150 g;
  • txiv roj roj.

Cov qib ua noj:

  1. Txiav cov qos yaj ywm ua nyias.

    Cov qos yaj ywm hlais
    Cov qos yaj ywm hlais

    Txiav cov qos yaj ywm txiav rau hauv cov nyias nyias los yog cov ntawv me me ntawm ib hom duab

  2. Quav lub jamon rau hauv ib daim hlab lossis ntau yam me me.

    Nqaij npua
    Nqaij npua

    Zom cov jamon

  3. Ua kom zoo siab Parmesan cheese.

    Grated parmesan
    Grated parmesan

    Ua cov tshij rau ntawm grater nplua

  4. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog preheated txiv ntseej roj thiab Fry kom txog thaum kev sib tw. Nco ntsoov do cov zaub mov thaum ua noj kom tiv thaiv tsis txhob hlawv.

    Frying tortilla qos yaj ywm
    Frying tortilla qos yaj ywm

    Fry cov qos yaj ywm kom txog thaum muag muag

  5. Cov qe whisk rau hauv ib lub tais loj.
  6. Tso cov kib qos yaj ywm, ham thiab cheese rau hauv qhov sib tov. Ob qho kawg xyaw ua ke muaj ntsev txaus, yog li koj tsis tas yuav ntxiv rau tais.

    Yeej qe nrog ham thiab grated cheese
    Yeej qe nrog ham thiab grated cheese

    Sib tov qe xyaw nrog nqaij npua thiab parmesan

  7. Do qhov sib tov kom huv si thiab hliv rau hauv lub lauj kaub loj (yam tsawg 30 cm) nrog roj me. Yog tias lub lauj kaub tais diav yog qhov me me, qhov sib xyaw ua ke tuaj yeem muab faib ua ob feem sib luag thiab ua ob kab hla.
  8. Ua noj ntawm omelet ntawm tsawg tshav kub kom txog thaum koj pom lub qe pib ci. Qhov no yuav siv li ntawm 10-15 feeb.

    Spanish tortilla ntawm ib hom ntoo
    Spanish tortilla ntawm ib hom ntoo

    Tig lub qos yaj ywm omelet nrog lub hau lossis phaj tshwj xeeb

  9. Maj mam ntxeev cov qos tortilla dhau nrog tso cov roj ntawm lub hau, tso rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab xim av.
Pab ntawm qos omelet
Pab ntawm qos omelet

Bon Appetit!

Nrog dub cov txiv ntseej thiab zaub txhwb qaib

Hauv daim ntawv qhia ua ntej, ib qho ntawm cov khoom xyaw hauv cov qos yaj ywm omelet yuav dub cov txiv ntseej, feem ntau hu ua txiv ntseej. Txawm li cas los xij, nws raug tso cai siv txiv hmab txiv ntoo ntsuab. Qhov no yuav tsis qaub rau lub qab ntawm zaub mov.

Cov khoom xyaw:

  • 3 qos yaj ywm;
  • 1 dos;
  • 2 lub qe loj;
  • 1 tau ntawm cov txiv ntseej dub;
  • ib pawg ntawm cov zaub ntsuab tshiab;
  • ntsev;
  • txiv roj roj.

Cov qib ua noj:

  1. Npaj tag nrho cov khoom xyaw koj xav tau.

    Tau cov txiv ntseej, qe, qos yaj ywm, dos thiab zaub txhwb nyug
    Tau cov txiv ntseej, qe, qos yaj ywm, dos thiab zaub txhwb nyug

    Tso cov khoom xyaw rau ntawm lub rooj kom txhua yam ze ntawm tes

  2. Txiav txiav tev qos yaj ywm rau hauv nyias cov nplais.
  3. Quav dos li koj nyiam.
  4. Saute zaub hauv txiv roj roj kom txog thaum muag muag.

    Frying qos yaj ywm
    Frying qos yaj ywm

    Fry cov qos yaj ywm kom txog thaum muag muag

  5. Muab cov txiv ntseej rau hauv lub colander lossis sieve kom tshem tawm cov kua ntau dhau.
  6. Yaug cov zaub ntsuab, ua kom qhuav thiab tsuav nrog rab riam.
  7. Nyob rau hauv ib lub tais nruab nrab, yeej qe nrog ntsev me ntsis.

    Yeej qe, txiv ntseej thiab tshuaj ntsuab, qos yaj ywm hauv yias kib
    Yeej qe, txiv ntseej thiab tshuaj ntsuab, qos yaj ywm hauv yias kib

    Whisk qe nrog ntsev thiab tsuav lub parsley kom zoo

  8. Muab cov qos yaj ywm npaj nrog dos, txiv ntseej thiab zaub txhwb qaib rau hauv ib lub tais nrog cov qe sib tov, sib tov zoo.

    Qe thiab qos loj nrog cov txiv ntseej thiab zaub txhwb nyug
    Qe thiab qos loj nrog cov txiv ntseej thiab zaub txhwb nyug

    Sib tov txhua yam khoom xyaw npaj

  9. Ncuav txhua yam rau hauv ib qho txuj ci nrog roj roj ua kom sov thiab ua noj lub tortilla tshaj tsawg tshav kub rau 10 feeb.
  10. Thaum cov qe yog ci txaus, maj mam tig lub omelette dua thiab khaws cia rau hauv lub lauj kaub rau lwm 2-4 feeb kom txog thaum Golden xim av.

    Tortilla nrog txiv ntseej hauv lub lauj kaub kib
    Tortilla nrog txiv ntseej hauv lub lauj kaub kib

    Ua noj nrog ib tus tortilla kom txog thaum lub qe-qos loj yog ua tiav ci thiab Golden xim av ntawm ob sab

Nrog nceb thiab salmon

Connoisseurs ntawm thawj cov zaub mov txawv thiab cov tais diav tsis zoo yuav muaj tseeb nyiam Spanish tortilla nrog cov nceb uas muaj ntxhiab thiab nqaij ntses salmon ntses. Npaj zaub mov zoo li no tsis yog qhov nyuaj. Tsis tas li ntawd, tus yam ntxwv tshwj xeeb ntawm tus vaub kib no yog tias nws tsis muaj qos yaj ywm.

Omelet nrog nceb thiab liab ntses fillet
Omelet nrog nceb thiab liab ntses fillet

Tortilla nrog nceb thiab salmon - noj tshais zoo thiab muaj lub txiaj ntsig

Cov khoom xyaw:

  • 150 g cov kaus poom (yam uas tsis muaj vinegar) nceb;
  • 140-150 g salmon fillet;
  • 3 lub qe;
  • 2 teaspoons txiv roj roj
  • tshiab lossis qhuav parsley;
  • ntsev.

Cov qib ua noj:

  1. Yaug lub salmon fillet thiab pat qhuav nrog daim ntawv so tes.
  2. Tev lub hauv paus dos.
  3. Ntuav cov nceb hauv ib qho colander thiab tawm rau ib ntus kom ntws cov kua.
  4. Finely chop lub dos, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog 1 teaspoon ntawm preheated txiv roj roj, thiab Fry tshaj medium tshav kub rau 2-3 feeb. Do tas li kom tsis txhob scorching.

    Txhoov dos hauv qhov yias
    Txhoov dos hauv qhov yias

    Saute cov hauv paus hauv cov roj txiv roj

  5. Ntxiv cov nceb rau hauv lub lauj kaub, do txhua yam thiab txuas ntxiv ua noj rau 3-5 feeb.

    Dos thiab nceb sib tov
    Dos thiab nceb sib tov

    Ntxiv cov nceb rau cov dos

  6. Txiav tus ntses fillet rau hauv me me los yog muab faib ua tej daim dawb.

    Salmon fillet daim
    Salmon fillet daim

    Txiav salmon fillet rau hauv daim me me

  7. Hloov cov ntses rau ib qho txuj ci nrog nceb thiab dos. Thaum nplawm, kib txhua yam kom txog thaum cov ntses salmon ci kom sib. Teeb lub lauj kaub ib sab.

    Cov nceb, dos thiab ntses liab
    Cov nceb, dos thiab ntses liab

    Ntxiv cov ntses rau nceb thiab dos, do thiab ua noj rau ob peb feeb ntxiv

  8. Whisk qe thiab ntsev rau hauv lub tais me me lossis lub tais tob.

    Yeej qe
    Yeej qe

    Yeej qe nrog ntsev

  9. Sib tov lawv nrog ntses-nceb loj, ntxiv tshuaj ntsuab.

    Tortilla sib xyaw nrog nceb thiab ntses
    Tortilla sib xyaw nrog nceb thiab ntses

    Sib tov txhua yam khoom xyaw npaj thiab ntxiv tshuaj ntsuab

  10. Ncuav cov roj txiv roj ntxiv rau hauv lub lauj kaub, qhov twg nceb thiab salmon kib tau ua ntej ua ntej, tshav kub.
  11. Hloov cov sib tov sib xyaw rau hauv ib lub taub ntim thiab noj rau ntawm omelet li 5-7 feeb dhau los ntawm cov cua sov. Xyuam xim tsis txhob hlawv rau hauv qab.

    Omelet nrog nceb thiab ntses nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kib
    Omelet nrog nceb thiab ntses nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kib

    Ncuav qhov sib xyaw kom haum rau ib qho txuj ci thiab khaws cia kom sov tsawg

  12. Thaum tus vaub kib yog browned thiab ci txaus thiab khov kho, tig nws dua thiab ua noj rau lwm 2-3 feeb.
  13. Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm lub lauj kaub, txias me ntsis thiab pab nrog txhua yam koj xav tau.

Yees duab: tortilla nrog nceb

Nrog zaub (hauv chav ua noj qeeb)

Cov khoom xyaw:

  • 3-4 nruab nrab tsuas qos yaj ywm;
  • 4-5 qe;
  • 1/2 tswb kua txob;
  • 1 lub taub hau me me;
  • 2-3 cloves ntawm qej;
  • 1/2 poom tuaj yeem ntsuab hauv kaus poom ntsuab;
  • ntsev thiab seasonings;
  • txiv roj roj.
Zaub tortilla
Zaub tortilla

Ib tus tortilla ua noj hauv qeeb qeeb qeeb yog tsis muaj qab ntau tshaj li kib hauv lub lauj kaub

Cov qib ua noj:

  1. Quav dos thiab qej, tev los ntawm lub husk.
  2. Txiav lub tswb kua txob mus rau hauv cov nyias nyias lossis ib lub ntsuas.
  3. Pov cov ntsuab peas hauv ib lub colander.
  4. Quav cov qos yaj ywm ua nyias.
  5. Yeej qe nrog ntsev rau hauv ib lub tais cais.
  6. Tig lub multicooker los ntawm kev teeb tsa hom "Baking". Qhov ua noj ua haus zoo dua yog 50 feeb.
  7. Ncuav txiv roj roj rau hauv lub tais ntawm cov khoom siv, cia kom sov.

    Dos, qej thiab tswb kua txob nyob rau hauv lub tais multicooker
    Dos, qej thiab tswb kua txob nyob rau hauv lub tais multicooker

    Cov roj ua kom sov sov hauv cov tais ncuav qab zib thiab kib zaub

  8. Hloov cov qij dos thiab cov qij ua ntej dhau los ua ntau lub zog, kib rau li 3-5 feeb, tom qab ntawd ntxiv lub tswb txob thiab ntxiv ua noj rau lwm 5 feeb.
  9. Hloov cov qos yaj ywm rau cov khoom xyaw uas tau teev tseg.

    Qos qos yaj ywm hauv qhov cub qeeb
    Qos qos yaj ywm hauv qhov cub qeeb

    Tso cov qos yaj ywm hlais nrog cov zaub kib

  10. Ncuav cov taum ntsuab rau hauv ib lub tais.

    Qos hlais, tswb kua txob thiab ntsuab peas
    Qos hlais, tswb kua txob thiab ntsuab peas

    Ntxiv cov taum ntsuab rau qhov sib tov

  11. Lub caij npaj nrog cov txuj lom kom saj, sib tov zoo.
  12. Ncuav qe nrua ntaus mus rau hauv lub tais multicooker.

    Qe thiab zaub sib tov rau omelette hauv chav ua noj qeeb
    Qe thiab zaub sib tov rau omelette hauv chav ua noj qeeb

    Ncuav qe nrua ntaus cov zaub

  13. Kaw cov khoom siv thiab tos rau lub beep kom qhia tias qhov kawg ntawm kev ci.
  14. Qhib lub multicooker, cia lub tortilla txias me ntsis, tshem tawm ntawm lub tais thiab hloov mus rau ib lub phaj.

Txhua daim ntawv qhia tortilla tuaj yeem yoog raws koj lub peev xwm thiab kev xav tau. Nws raug tso cai los sim tsis tsuas nrog cov khoom xyaw, tab sis kuj nrog cov hau kev ntawm lawv cov kev ua: sim ua noj ib lub tais rau hauv yias, hauv qhov cub, microwave, multicooker, lossis txawm tias lub khob cij.

Spanish tortilla yog ib qho zaub mov zoo hauv txhua lub siab. Nco ntsoov nrhiav qhov chaw rau nws nyob hauv phau ntawv ua noj thiab sijhawm kom haum koj tus kheej thiab tus neeg hlub. Thiab yog tias koj twb paub txog ib qhov txawv txawv ntawm omelet, qhia koj cov zaub mov txawv hauv cov lus nrog rau tus nyeem tas.

Pom zoo: