Cov txheej txheem:

Ncuav Qab Zib Nrog Tsev Cheese Thiab Tshuaj Ntsuab Nyob Rau Hauv Lub Lauj Kaub: Daim Ntawv Qhia Ib Kauj Ruam Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab
Ncuav Qab Zib Nrog Tsev Cheese Thiab Tshuaj Ntsuab Nyob Rau Hauv Lub Lauj Kaub: Daim Ntawv Qhia Ib Kauj Ruam Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab

Video: Ncuav Qab Zib Nrog Tsev Cheese Thiab Tshuaj Ntsuab Nyob Rau Hauv Lub Lauj Kaub: Daim Ntawv Qhia Ib Kauj Ruam Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab

Video: Ncuav Qab Zib Nrog Tsev Cheese Thiab Tshuaj Ntsuab Nyob Rau Hauv Lub Lauj Kaub: Daim Ntawv Qhia Ib Kauj Ruam Zuj Zus Nrog Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab
Video: Qhiav Tshuaj Kho Ntshav Qab Zib 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Hauv tshav kub, nrog lub tshav kub: yooj yim thiab yooj yim npaj ncuav qab zib nrog tsev cheese thiab tshuaj ntsuab rau hauv yias

ncuav qab zib nrog cheese thiab tshuaj ntsuab
ncuav qab zib nrog cheese thiab tshuaj ntsuab

Lawv hu ua vertuts, Ossetian pies, qee zaum txawm tias khachapuri. Cov kua txob, muag, tsw qab nrog cov tsev cheese thiab tshuaj ntsuab muaj nyob hauv yuav luag txhua cov cuisines ntawm cov neeg Caucasus. Daim ntawv qhia ua noj yuav tsum tau ci rau hauv qhov cub tshwj xeeb, tab sis peb muab txoj hauv kev rau koj yooj yim dua thiab txoj kev ywj pheej los npaj cov ncuav qab zib - hauv yias.

Daim ntawv qhia rau ua pies nrog tsev cheese thiab tshuaj ntsuab nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Zoo li feem ntau cov tais diav ntawm Caucasian cuisine, cov pies no tau qab heev uas nws nyuaj rau ntseeg qhov yooj yim ntawm kev txiav txim siab lawv los ntawm xws li cov khoom lag luam yooj yim. Txhua yam koj xav tau yog nco ntsoov pom hauv chav ua noj ntawm ib tus niam tsev:

  • 800 g hmoov nplej;
  • 10 g qhuav poov xab;
  • 1.5 khob dej;
  • 350 g ntawm tsev cheese;
  • 1 lub qe;
  • zaub txhwb qaib thiab dill;
  • cov hauv paus dos ntsuab;
  • ntsev kom saj;
  • paj noob hlis roj.

    Tsev cheese, tshuaj ntsuab thiab hmoov nplej
    Tsev cheese, tshuaj ntsuab thiab hmoov nplej

    Los ntawm cov qauv yooj yim thiab pheej yig rau cov khoom lag luam, koj tuaj yeem npaj cov khoom qab qab qab, cov ntxhiab tsw qab

  1. Siv ib lub tais tob, ncuav poov rau hauv nws, 1 pinch ntsev, ncuav hauv 1 tbsp. l. roj. Do kom txog thaum tus, maj mam ntxiv dej rwg thiab hmoov. Lub khob noom cookie ua tiav yuav tsum muaj tuab dua li ib txwm tsis muaj poov xab poov xab, tab sis softer dua li ib qho siav ntawm dumplings thiab pasties.

    Khoom qab zib ua khob noom cookie
    Khoom qab zib ua khob noom cookie

    Muab lub khob noom cookie li ib teev kom sawv.

  2. Npog lub tais nrog lub khob noom cookie nrog cov phuam thiab xa mus rau qhov chaw sov so rau 1 teev. Thaum lub khob noom cookie sawv, npaj lub txhaws. Quav txhua yam tshuaj ntsuab tshiab kom zoo.

    Tws zaub
    Tws zaub

    Cov zaub ntsuab tuaj yeem muab txiav thiab tsis zoo heev - qhov twg koj nyiam

  3. Ntsev tsev cheese, ntxiv qe rau nws, muab tshuaj ntsuab. Sib tov txhua yam kom huv nrog rab rawg kom qhov txhaws ua mos, lub teeb thiab du.

    Tsev cheese thiab zaub txhaws
    Tsev cheese thiab zaub txhaws

    Sib tov txhua cov tshuaj puv

  4. Hauv ib teev, lub khob noom cookie yuav tsum sawv thiab ua 2 zaug loj dua hauv ntim. Koj tuaj yeem pib kib cov pies. Dua daim ntawv me me los ntawm lub khob noom cookie, ua tib zoo kis nws nrog koj cov ntiv tes rau hauv ib lub ncuav mog qab zib, muab qhov txhaws rau hauv plawv. Lo lub ncuav ua ke rau hauv ib lub hnab.

    Tauv cov khoom noj qab zib
    Tauv cov khoom noj qab zib

    Siv ntau qhov txhaws, tab sis kom nws tsis poob tawm hauv lub khob noom cookie.

  5. Tsim ib lub ncuav tawm ntawm lub hnab uas tshwm sim thiab ua kom nws pluav nws me ntsis saum npoo av nrog koj ob txhais tes kom lub txhaws tau muab faib kom sib npaug hauv lub khob noom cookie.

    Ncuav qab zib ua ntej kib
    Ncuav qab zib ua ntej kib

    Flatten cov khoom qab zib kom lawv txog 1 centimeter tuab

  6. Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci dhau ntawm nruab nrab kub. Thaum lub butter pib rwj, muab cov pies tso rau hauv nws. Ua li no kom lawv tsis txhob sib kov, txwv tsis pub nws yuav nyuaj rau lawv dhau.

    Ncuav nyob hauv ib lub lauj kaub kib
    Ncuav nyob hauv ib lub lauj kaub kib

    Tso cov ncuav qab zib maj mam muab roj hauv cov roj kom tsis txhob sib tov.

  7. Tom qab 5 feeb, thaum ib sab patties yog kib thiab browned, tig mus rau lwm sab thiab kib hauv tib txoj kev.

    Fried pies nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
    Fried pies nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying

    Fry ntawm ob sab kom txog thaum crispy

  8. Thaum lub patties yog kub, muab lawv tso rau hauv ib qho phaj thiab pabcuam. Zoo dua tsis txhob tos kom txog thaum lawv tau txias tag.

    Pies rau ntawm ib lub phaj nrog zaub xam lav
    Pies rau ntawm ib lub phaj nrog zaub xam lav

    Npaj pies yuav tsum tau ntaus ntawm koj noj hmo!

Koj tuaj yeem tsim cov pies li cas

Yog lawm, txhua tus niam tsev tuaj yeem ntxiv qee yam ntawm nws tus kheej mus rau pies. Yog li koj tuaj yeem tau txais cov tais tshiab txhua lub sijhawm nrog nws tus kheej tsw. Piv txwv li, qee zaum kuv kib cov kib spinach. Muaj tseeb, menyuam yaus tsis nyiam tiag tiag li no, thiab tsis muaj kev tham txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no pab tau. Yog li koj yuav tsum tau ntxiv cov tshuaj ntsuab me me rau ntau dua ntawm cov zaub ntsuab. Yog tias koj nyiam qhov qaub saj, koj tuaj yeem knead tsev cheese nrog sorrel. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no, thaum koj yuav tsum mus rau lub khw muag tshuaj ntsuab, tab sis koj yuav tuaj yeem pom tua cov (cov kaus poom lossis khov) sorrel. Kuv kuj xav ntxiv cov grated nyuaj cheese rau txhaws, hauv qhov 1: 1 piv nrog tsev cheese. Cov cheese melts thaum kib, ua nruj me ntsis (tshwj xeeb tshaj yog cov me nyuam nyiam nws) thiab muab cov pies rau lawv cov saj ntsim.

Daim ntawv qhia video rau lub ncuav qab zib nrog tsev cheese thiab tshuaj ntsuab

Cov ncuav qab zib nrog tsev cheese thiab cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw zoo yog qhov zoo rau txhua yam - rau thawj chav kawm es tsis txhob siv qhob cij, rau tshuaj yej lossis kas fes ua khoom noj qab zib, thiab tsuas yog thaum koj xav tau sai sai. Peb cia siab tias daim ntawv qhia no ua ib qho ntawm koj nyiam. Los sis tej zaum koj yuav ua rau nws muaj ntau cov khoom ntxiv? Lossis koj puas ua cov ncuav qab zib li tshwj xeeb? Qhia rau peb paub hauv cov lus. Txaus siab rau koj cov zaub mov!

Pom zoo: