Nqaij Qaib Lub Siab: Cov Ntawv Qhia Rau Cov Zaub Mov Qab Hauv Qaub Cream, Nrog Dos Thiab Carrots, Hauv Chav Ua Noj Qeeb Thiab Qhov Cub, Cov Lus Qhia Nrog Cov Duab Thiab Yeeb Yaj Ki

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Ua noj nqaij qaib lub siab rau txoj kev yog: kev xaiv ntawm cov tais diav yooj yim thiab qab

Nqaij qaib lub siab yog cov muaj calorie ntau, cov zaub mov muaj protein ntau. Lawv tseem muaj ntau cov tseem ceeb amino acids, hlau thiab B vitamins. Nqaij qaib lub plawv muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau menyuam yaus, cov neeg laus thiab cov neeg txom nyem tsis muaj ntshav, vim tias cov khoom siv no muaj cov tooj liab tshwj xeeb uas ua rau muaj ntau dua hemoglobin hauv lub cev.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov lus qhia rau xaiv thiab npaj nqaij qaib hauv siab

• 2 Qhia ua noj rau lub siab qaib

  • 2.1 Nyob rau hauv ib daim creamy nrog dos thiab carrots
  • 2.2 Qhov cub ci hauv plawv qaib cov pob tw
  • 2.3 Lub siab nyob rau hauv lws suav thiab kua ntses
  • 2.4 Cov Video: nqaij qaib lub siab nyob rau hauv qaub cream, ua noj hauv qeeb qeeb

Cov lus pom zoo rau xaiv thiab npaj nqaij qaib hauv siab

Txhawm rau cov zaub mov ntawm nqaij qaib lub siab kom tig los ua qab, koj yuav tsum paub ob peb yam ntxim nyiam. Lawv yuav pab tsis yog tsuas yog txuag sijhawm nyob hauv chav ua noj, tab sis kuj cia koj tuaj yeem thov koj tsev neeg nrog kev ua noj ua haus tiag tiag.

Xaiv lub siab txias. Qhov no yuav txo kom tsis txhob ya raws thaum defrosting thiab khaws cia juiciness.

Thaum muas, them sai sai rau cov xim thiab cov qauv ntawm qhov tawm: cov nqaij qaib tshiab lub siab yuav tsum ntom ntom, du thiab muaj xim tsaus burgundy

Yuav tsum npaj lub siab kom zoo zoo rau kev ua noj ua haus. Tsis txhob tso cov ntshav tawm hauv lawv, thiab nco ntsoov tshem cov zaj duab xis thiab cov rog uas ua rau thaj chaw.

Cov ntshav, cov yeeb yaj kiab thiab cov roj ntsha tuaj yeem cuam tshuam rau qhov saj ntawm cov zaub mov ua tiav.

Lub plawv qaib yog nqaij leeg. Ib yam li cov nqaij ntshiv, nws tuaj yeem tawv. Yuav kom ua tiav cov ntawv ntxig hauv cov tais diav, cov kws ua zaub mov paub qhia tuav lub siab nqaij qaib hauv mis ua ntej ua noj.

Nws yog qhov txaus kom tuav tau cov dej tsis tseeb hauv cov mis rau hauv tsuas yog ib teev, thiab saj ntawm cov zaub mov tiav lawm yuav dhau los ua ntau mos.

Qaib Dib Lub Siab Xav Ua

Cov zaub mov noj tau nthuav tawm yog qhov yooj yim, thiab cov khoom xyaw uas tau teev cia muaj nyob thiab pheej yig.

Nyob rau hauv ib creamy sauce nrog dos thiab carrots

Muab cub hauv qab zib muag ua rau nqaij qaib lub siab thiab ua rau cov zaub mov tiav lawm zoo nkauj.

Daim ntawv qhia no siv:

• 700 g ntawm nqaij qaib lub siab;
• 2 dos;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 3 cloves ntawm qej;
• 50 g butter;
• 100 ml cream (10%);
• 1/3 tsp kua txob dub;
• 1/2 tsp hiav txwv ntsev;
• ib de ntawm turmeric.

Daim ntawv qhia:

1. Kho kev tshem tawm los ntawm kev nqa cov pov tseg.

   

   Qhov ntau ntxig koj ntxuav lub siab hauv khib nyiab, qhov ntau qab ntawm cov saj ntawm cov zaub mov tiav yuav ua.

2. Tev thiab tsuav cov dos.

   

   Nws yog qhov zoo dua los txiav cov dos rau hauv nruab nrab-qhov loj me, yog li nws yuav muaj sijhawm los stew kom zoo.

3. Tev lub carrots. Txiav nws rau hauv cubes.

   

   Tsis txhob siv cov tawv thiab cov hauv paus cij qub rau kev ua noj, nws zoo dua rau kev loj hlob cov tub ntxhais hluas carrots

4. Qij lub qej.

   

   Quav qej nrog rab riam ntse mus hlais

5. Dissolve lub butter rau hauv ib qho txuj ci.

   

   Xyuam xim tsis txhob hlawv thiab haus cov roj butter

6. Muab cov nqaij qaib hauv siab thiab cov zaub tso rau hauv rab pias nrog butter. Fry lawv rau 10-15 feeb.

   

   Nws yog qhov zoo tshaj rau kib cov roj nrog cov zaub tshaj qhov kub nruab nrab kom cov dos thiab carrots tsis txhob kub

7. Ntxiv dub kua txob thiab ntsev.

   

   Yog tias ua tau, nws zoo dua los siv kua txob coarsely, thiab ntsev hauv cov muaju loj.

8. Ntxiv ib qho quav qaib xyaw.

   

   Turmeric muaj ntsim aroma thiab muab cov zaub mov ua kom zoo nkauj

9. Fry offal nrog zaub rau lwm 5 feeb thiab hliv rau hauv qab zib.

   

   Nws yog qhov zoo dua rau preheat lub qab zib rau qhov kub txog 40-45 °

10. Lub siab yuav tsum tawm hws hauv qab lub hau rau 10-15 feeb, tom qab ntawd lawv tuaj yeem ua haujlwm.

Raws li ib sab zaub mov, boiled buckwheat, mov lossis mashed qos yaj ywm mus zoo heev nrog cov zaub mov no.

Qhov cub ci nqaij qaib plawv skewers

Cov kebabs ntsim no tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj. Thiab yog tias koj noj zaub pob rau lawv, koj yuav tau txais lub teeb ci thiab noj qab haus huv.

Xaiv cov qaib loj ntawm lub siab rau cov zaub mov no.

Cov khoom xyaw:

• 700 g ntawm nqaij qaib lub siab;
• 2 lub txiv qaub;
• 150 ml ntawm cov roj zaub;
• 3 cloves ntawm qej;
• de ntawm qhuav rosemary, mint thiab thyme;
• 1/2 tsp kua txob dub;
• 1/2 tsp ntsev.

Algorithm ntawm kev:

1. Peel txoj kev ua swb.

   

   Ib qho kev rog me me ntawm lub siab tuaj yeem sab laug rau ntau cov juiciness hauv cov zaub mov tiav.

2. Yaug lub siab qaib.

   

   Ib tug loj colander yog yooj yim rau yaug lub siab.

3. Kua txiv lub txiv qaub.

   

   Yooj yim thiab nrawm nyem lemons nrog lub tes tuav lub khob

4. Qij lub qej.

   

   Xaiv qej hluas rau lub lauj kaub tais diav no, nws muaj ntxhiab tsw qab thiab saj dua.

5. Phaus cov tshuaj ntsuab hauv cov cug.

   

   Cov tshuaj ntsuab qhuav tau zoo dua li cov tshuaj ntsuab tshiab hauv daim ntawv qhia no.

6. Ua ke ua kua txiv qaub, tshuaj ntsuab qhuav, kua txob dub, ntsev thiab qej. Ntxiv cov paj noob hlis thiab do hauv lub marinade.

   

   Rau lub marinade, koj tuaj yeem siv tsis tsuas yog cov paj noob hlis roj, koj tuaj yeem siv cov pob kws lossis txiv laum huab xeeb los ua roj

7. Soak qhov offal hauv lub marinade rau 2 teev, tom qab ntawd tso lub siab ntawm cov ntoo skewers.

   

   Cov ntoo ntoo ntim khoom lag luam no tau muag ntawm cov khoom lag luam thiab khw muag khoom.

8. Kab ntawv ci rau ntawv ci nrog ntawv ci, thiab tom qab ntawd tso cov pob kws ci nrog lub siab strung rau lawv ntawm nws. Ci lawv ntawm 180-200 ° rau 25-30 feeb.

   

   Ntawv ci yuav tiv thaiv kebabs los ntawm kev hlawv

9. Txuag npaj txhij-ua kebabs nrog noob hnav noob thiab pabcuam.

   

   Cov zaub mov no yuav hais rau ob tus laus thiab menyuam.

Lub plawv hauv lws suav thiab kua ntses

Cov zaub mov no nrog lub ci ntsa iab yuav txaus siab rau cov neeg nyiam Asian cov zaub mov noj. Japanese cov mij qab mus nrog nws zoo.

Udon, ramen thiab npe yog tsim los ntawm cov hmoov nplej nplej, hos soba yog tsim los ntawm buckwheat

Cov khoom xyaw rau hauv daim ntawv qhia:

• 800 g ntawm nqaij qaib lub siab;
• ob lub dos;
• 5 cloves ntawm qej;
• 5 txiv lws suav;
• 50 g butter;
• 3 tbsp. l. zaub roj;
• 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 3 tbsp. l. kua zaub;
• 1/2 tsp ntsev;
• 1/3 tsp kua txob dub;
• 250 ml dej kub;
• tshiab tshuaj ntsuab (parsley, ntsuab dos).

Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam:

1. Tshem cov zaj duab xis thiab cov ntshav tawm ntawm lub siab. Txiav txhua hauv ob qho.

   

   Hlais cov nqaij qaib hauv plawv txoj kev no yuav ua rau lawv soak zoo dua hauv cov ntses.

2. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig.

   

   Khaws lub qhov muag teev kom tshiab thiab loj muab cov zaub mov sau tseg rau lub qab zib.

3. Coarsely tsuav lub qej cloves nrog rab riam.

   

   Coarsely tws qej khaws cia kua txiv thiab qab

4. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab npog nrog dej npau npau rau 5 feeb.

   

   Qhov ua kom ua noj no yuav pab koj txiav txiv lws suav thiab yooj yim.

5. Ua ib qho kev txiav ntoo hauv txhua lub soob thiab tom qab ntawd tev zaub.

   

   Tsis txhob hla tev txiv lws suav, txwv tsis pub cov tais yuav tsis muaj qhov xav tau yam xav tau

6. Sov cov roj sib tov hauv ib qho txuj ci.

   

   Qhov sib xyaw ntawm butter thiab roj zaub enriches saj ntawm lub tiav zaub mov

7. Tom qab ntawd kib cov nqaij qaib hauv siab dua sov.

   

   Lub siab kub ntawm cov roj thaum kib tsim ib qho kub thiab xim av ntawm sab hauv lub siab, uas txwv tsis pub cov kua nqaij thiab ua kom cov khoom lag luam muag muag.

8. Tam sim no muab lub siab tso rau hauv saucepan, ntxiv tws txiv lws suav, lws suav muab tshuaj txhuam, dos, qij, txuj lom thiab ntsev rau lawv. Ncuav rau hauv dej kub (37-40 °) thiab simmer rau 30 feeb.

   

   Simmer nqaij qaib lub siab nyob rau hauv lws suav sauce tshaj li tsawg tshav kub

9. Tom qab ntawd ntxiv cov kua ntses thiab simmer rau lwm 10 feeb.

   

   Xaiv cov kua ntses uas yog tuab, ntuj thiab pub dawb los ntawm txawv teb chaws cov quav

10. Chop tshuaj ntsuab tshiab.

    

    Nws tsis pom zoo los hloov dill rau parsley thiab ntsuab dos hauv cov zaub mov no.

11. Tso lub siab tiav rau lub phaj, ntxiv ib sab zaub mov rau lawv thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab.

Daim vis dis aus: nqaij qaib lub siab hauv qaub cream, ua noj hauv qeeb qeeb

Hauv peb tsev neeg, nqaij qaib lub siab yog cov siav feem ntau. Nyuam qhuav pib, txhawm rau hais qhov tseeb, Kuv kho cov khoom no me ntsis lawb tawm mus, ntseeg hais tias by-products tsis tuaj yeem hloov cov nqaij ib txwm hauv kev noj haus. Tab sis xyov kuv sim nqaij qaib lub siab thaum mus xyuas, thiab ua rau tsis txaus siab los ntawm saj ntawm qhov muab tais.

Lawv tsis muaj qhov tsis hnov tsw kiag lossis saj tsis hnov tsw. Qhov tsis zoo tshaj plaws yog qhov lawv yuav tsum tau ntxuav kom huv ua ntej ua noj. Txhua qhov kawg ntawm cov ntshav, cov yeeb yaj kiab thiab txhua yam uas tsis ua rau tsis qab los - mus rau hauv qhov cub tawg. Hauv daim foos tiav, nqaij qaib lub siab yog qhov txaus nyiam heev, tshwj xeeb yog tias lawv muab kib kom txog thaum Golden xim av.

Cov nqaij qaib hauv plawv lub plawv zoo nkauj yog zoo meej rau pluas su thaum tsaus ntuj lossis noj hmo. Tus nqi pheej yig thiab ntau yam zaub mov txawv tso cai rau cov nqaij no siv rau kev ua noj txhua hnub thiab rau kev ua noj.