Pob Kws Pickled Zoo Li Cucumbers: Qub Sau Nrog Saj Zoo Heev

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Kuv coj pob kws thiab pickles zoo li cucumbers, ib qho kev npaj qub nrog saj zoo heev

Kuv cog pob kws rau ntawm kuv lub xaib. Los ntawm kev sim siab thiab kev ua yuam kev, Kuv tau khaws ob peb hom zaub mov uas muaj txiaj ntsig yooj yim - txoj kev sib khi tau zoo nkauj heev. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj pob kws qab zib. Qhov ib uas muag hauv khw muag khoom, pub noj, yuav tsis ua haujlwm - cov kaus poom tawg tuaj yeem tawg, nws zoo dua tsis txhob siv nws.

Daim ntawv qhia classic

Kuv blanch lub pob ntseg tev nyob rau hauv cov dej npau rau ob peb feeb. Tom qab ntawd kuv muab tso rau hauv lub rhawv huv.

Qhov txhaws yog yooj yim heev los npaj: ntsev thiab suab thaj raug nchuav rau hauv dej kub. Qhov sib tov sib xyaw tsis tas yuav tsum coj mus rau ib lub rhaub, tsuas yog do nws kom tag nrho cov khoom xyaw kom yaj.

Sau lub hwj nrog cobs nrog kua, npog nrog lub hau thiab teem rau kom tsis muaj menyuam rau 3 teev. Tom qab ntawd peb yob nws thiab tom qab txias peb hloov nws mus rau qhov chaw txias.

Cov khoom xyaw:

• pob ntseg - 0.6 kg;
• ntsev - 1 tbsp. l.;
• dej - 0.7 l;
• qab zib - 15 g

Txij li tsis muaj vinegar siv rau qhov caws, pob kws yog qab zib heev thiab muag heev. Xws li cov khoom lag luam yog adored los ntawm menyuam yaus, koj tuaj yeem siv nws rau cov pluas noj haus.

Nrog Bay nplooj thiab vinegar

Lub seam ua nrog daim ntawv qhia no yuav yog me ntsis spicier. Kuv lub pob ntseg thiab hau li 20 feeb. Koj yuav tsum muab cov nplooj Bay thiab peppercorns tso rau hauv lub rhawv zeb. Tom qab ntawd cov pob kws cobs yog pawg.

Cia peb npaj lub chaw kom tiav. Ncuav ntsev thiab suab thaj rau hauv dej, tom qab npau, nchuav rau hauv hwj. Los ntawm saum toj no, ib thiab ib nrab diav ntawm 6 feem pua lub rooj vinegar raug nchuav rau hauv txhua lub taub ntim.

Lub workpiece yog sterilized rau 40 feeb. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem dov mus.

Cov khoom xyaw:

• pob kws - 6 pob ntseg;
• ntsev - 1.5 tbsp. l;
• dej - 0.7 l;
• qab zib - 4 tbsp. l;
• vinegar - 1.5 tbsp. l;
• Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
• dub kua txob - ob peb taum mog.

Cov pob kws no siv los ua zaub xam lav. Nws tseem tuaj yeem ua cov zaub mov rau sab kev kawm.

Nrog tswb kua txob

Rau cov ntawv qhia no, kuv rhaub cov pob kws li 20 feeb. Tsis txhob ncuav kua zaub - nws yuav xav tau los npaj kev txhaws.

Txiav lub suab qab zib kua txob rau hauv ib daim hlab me me. Hauv qab ntawm lub thawv kom huv si muab ntxig, nteg qe ntawm cov tshuaj ntsuab, ntxiv granulated qab zib thiab ntsev. Tom qab ntawd tso cov cobs, txiav rau hauv 5 cm pieces, sib xyaw nrog cov kua txob.

Ntxiv cov lus vinegar rau lub broth thiab tos kom txog thaum nws npau. Tom qab ntawd sau cov poom. Npog lawv nrog hau thiab sterilize nyob rau hauv dej da dej rau txog 40 feeb. Yob thiab tawm mus txias.

Cov khoom xyaw:

• pob ntseg - 2 pcs.;
• tswb kua txob - 1 pc.;
• qab zib - 2/3 khob;
• ntsev - 1 tbsp. l;
• vinegar - 1 iav;
• dej - 700 ml.

Txhua qhov sib luag tsuas yog raws li cov tau taub. Lub workpiece yog cov khoom qab zib saj, ntsim thiab qab zib. Nws tuaj yeem ua zaub mov rau sab lossis ntxiv rau zaub suav zaub.

Nrog txiv lws suav

Rau qhov no pickling, xaiv me me thiab khov txiv lws suav. Kuv xum ua kom qhov chaw npliag tsis yog nyob hauv lub rhawv, tab sis nyob hauv ib lub lauj kaub enamel. Oak tub kuj tsim nyog.

Hauv qab ntawm lub thawv huv huv peb muab cov nplooj ntsuab currant, uas yuav tsum tau ntxuav hauv dej kub. Cov txiv lws suav, coarsely tws zaub txhwb qaib thiab cov pob kws txau pob txha cob cov saum toj no.

Sab saum toj txheej yuav ua los ntawm nplooj, ib lub hnab ntawm ntxhib ntsev yog muab tso rau ntawm nws. Saum toj no - lub voj voog thiab kev tsim txom. Rau ob peb hnub, cov haujlwm no khaws cia hauv chav, thiab tom qab ntawd pauv mus rau qhov chaw txias.

Cov khoom xyaw:

• pob kws - 5 kg;
• txiv lws suav - 10 kg;
• currant nplooj - 100 g;
• zaub ntsuab - 100 g;
• Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
• kua txob dub - 5 pcs.;
• ntsev - 500 g;
• dej - 10 liv.

Cov zaub yuav tsum nyob hauv lub brine txhua lub sijhawm. Coj lawv tawm nrog rab diav huv. Npaj-salting yog qhov zoo tagnrho thaum nrog ua ke nrog ci qos yaj ywm.

Nrog zaub

No cov assortment nqaij li tsa lub pob tawb ntawm cov zaub. Ua noj yog yooj yim yooj yim.

Cov pob kws yog muab tso rau hauv peb lub khob. Tseem muaj ob lub me zucchini, txiav ua tej daim ntev zoo nkauj.

Cov kua txob zoo nkauj raug tso tawm los ntawm cov noob thiab txiav cov kav ntev ua ob peb thooj. Dill thiab zaub txhwb qaib yuav tsum muab pov tws pov tseg thiab tseem tau muab xa nrog ntim.

Kuv npaj cov marinade hauv txoj kev classical: ncuav ntsev thiab suab thaj rau hauv dej, ncuav hauv kua txiv ntoo cider vinegar. Qhov sib tov yuav tsum npau npau rau ob peb feeb.

Cov pob nyiaj yog hliv ob zaug nrog dej kub npau npau, uas yuav tsum khaws cia li 20 feeb. Tom qab ntawd lub marinade yog nchuav ob zaug. Rau qhov thib peb lub sijhawm, cov khoom vaj khoom tsev yog dov.

Cov khoom xyaw:

• pob kws - 10 pcs.;
• hluas zucchini - 2 pcs.;
• carrots - 1 pc.;
• kua txob qab zib - 2 pcs.;
• dill - ob peb ceg;
• parsley - 1/2 pawg;
• ntsev - 2 tbsp. l;
• lub rooj vinegar - 50 ml;
• dej - 1.5 liv.

Muab cov khoom tiav ua tiav rau ntawm lub lauj kaub tais diav - hauv ib pliag, ib qho qab los noj mov yog npaj txhij. Haum rau kev ua noj lossis ua su thiab noj hmo.