Yuav Ua Li Cas Ua Kom Jelly Los Ntawm Khov Berries: Zaub Mov Txawv Los Ntawm Cranberries, Currants, Cherries (nrog Video)

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Yuav ua li cas ua noj delicious jelly los ntawm khov berries?

Kissel yog cov dej haus zoo heev uas tuaj yeem txaus siab koj tshaib plab thiab ua cov khoom qab zib tib lub sijhawm. Nws yog tag nrho ntawm cov vitamins thiab tseem ceeb microelements thiab qab qab zoo heev. Nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, peb npaj jelly los ntawm tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo. Tab sis thaum lub caij ntuj no thiab tshwj xeeb tshaj yog caij nplooj ntoos hlav, thaum lub sijhawm muaj cov vitamin tsis txaus, koj xav pam koj tus kheej! Thiab khov nphuab, npaj ua ntej hauv lub tub yees khov, yuav los rau txoj kev cawm.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Dab tsi yog Berry jelly thiab yuav ua li cas thiaj ua noj nws kom raug
• 2 Lub thawv khov: qhov kev xaiv zoo rau cov menyuam me
• 3 Daim ntawv qhia Cranberry
• 4 Cov Txiv Ntoo: tsis tsuas yog qab qab, tab sis kuj zoo
• 5 Strawberry jelly - ib qho ntawm cov yeeb yaj kiab
• 6 Vitamin dej cawv: sim sib txawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv
• 7 Dab tsi berries koj tuaj yeem sib xyaw hiav txwv buckthorn nrog hauv jelly
• 8 Daim video hais txog kev ua jelly los ntawm cov kua txiv khov

Yuav ua li cas yog Berry jelly thiab yuav ua li cas ua noj nws kom raug

Kissel tau paub rau peb txij li puag thaum ub. Yog lawm, ua ntej lawm nws tau tsim txoj hauv kev sib txawv dua li nws tam sim no: nws yog lub sijhawm ntev thiab lub zog ua haujlwm uas siv ntau yam khoom siv, suav nrog sourdoughs. Cov khoom hnia niaj hnub zoo ib yam li cov qub uas tsuas yog ua zoo ib yam nkaus xwb, tab sis lawv tsis qis dua hauv cov txiaj ntsig thiab kev lom zem, thiab lawv tuaj yeem npaj tau nrawm nrawm dua, tsis tas siv sijhawm thiab siv zog.

• Rau jelly koj yuav xav tau:
• khov berries rau koj saj;
• hmoov txhuv nplej siab (nyiam dua qos);
• dej;
• qab zib.

Qee cov zaub mov txawv yuav siv cov khoom xyaw ntxiv. Peb yuav muab cov rooj plaub no sib cais.

Ib qho twg hauv cov txiv ntoo txias yog qhov tsim nyog rau jelly.

Feem ntau tus nqi ntawm cov hmoov txhuv nplej siab rau jelly yog npaum li cas ntawm tus nqi ntawm 2 tbsp. l. rau 1 litre dej, yog tias koj xav tau kua ua kua, thiab 4 tbsp. rau ib qho tuab dua.

1. Nws yog qhov zoo dua rau defrost berries rau jelly thiab RUB los ntawm ib sab. Koj tuaj yeem siv cov cheesecloth es tsis txhob tawm los lim cov kua txiv.
2. Boil dej nyob rau hauv ib saucepan thiab tso cov txiv hmab txiv ntoo ncuav qab zib muaj. Ua noj rau 10 feeb. Lim lub txiaj ntsig compote zoo.
3. Tso lub compote rau ntawm hluav taws, thiab, coj nws mus rau ib lub rhaub, ntxiv qab zib.
4. Siv cov kua txiv tom qab sib tsoo cov txiv hmab txiv ntoo defrosted, thiab zom cov hmoov txhuv nplej siab hauv nws. Ncuav cov sib tov no maj mam mus rau ntawm cov roj npau npau, nplawm tas li kom tsis txhob muaj lumps. Nqa mus rau ib lub rhaub dua thiab tshem tawm cov lauj kaub los ntawm kev kub.

Thiab tam sim no peb yuav muab qee yam yooj yim rau koj, tab sis daim qub thiab qab kom yooj yim rau jelly los ntawm ntau yam txiv ntoo.

Khov currants: kev xaiv zoo rau cov menyuam me

Cov xim dub, dawb thiab xim liab muaj qhov ntau ntawm cov vitamin C, uas peb xav tau tiag tiag rau lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav. Raws li koj paub, nyob rau lub sijhawm no cov khaub thuas yog qhov tshwj xeeb tshaj, thiab cov menyuam yaus nyiam ua rau lawv zoo li tsis muaj lwm yam.

Koj tsuas tuaj yeem khov dub currants: lub denser tev ntawm cov txiv ntoo thiab cov pulp khaws lawv cov qauv yam tsis muaj kev puas tsuaj thaum raug rau qhov kub tsawg. Yog li ntawd, lub caij txias, nws yog dub currant uas yuav pab tau koj tsev neeg hauv kev sib ntaus tawm tsam. Thiab nyob rau hauv daim ntawv ntawm jelly, cov menyuam yaus yuav nyiam nws.

Khov currant kissel

Yog li, thiaj li los npaj currant jelly los ntawm khov berries, noj cov khoom xyaw hauv qab no:

• 600 g (3 khob) currants;
• txog 1.5 litres (7 tsom iav) dej;
• 200 g (1 khob) qab zib
• 4 diav ntawm qos hmoov txhuv nplej siab.

Boil dej nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav currants rau hauv nws. Hauv qhov no, cov txiv ntoo txawm tsis tas yuav yaj. Tom qab cov currants tau hau hauv dej npau npau rau 5 feeb, ntxiv qab zib, nplawm kom huv si kom cov xuab zeb yaj sai dua. Boil rau lwm 5 feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Lub khob haus dej txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau lim los ntawm cheesecloth yam tsis muaj qhov txias. Lub sijhawm no, do cov hmoov txhuv nplej kom huv hauv lub khob dej, tsoo cov qog uas tshwm sim.

Cov txiv hmab txiv ntoo haus tau ywj siab, thiab nws yuav tsum tau muab tso rau hauv hluav taws dua tsis muaj cov txiv ntseej. Tos kom txog thaum nws rwj, thiab maj mam muab hliv rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov dej nyias, ua tas li nplawm cov kua rau hauv lub lauj kaub. Tshem lub jelly los ntawm tshav kub tom qab nws tau los rau ib lub rhaub, tab sis tsis hau.

Daim ntawv qhia Cranberry

Cranberries yog lub tsev tshuaj tiag tiag! Nws tseem tuaj yeem pom pom tshiab, vim tias cranberries tau khaws cia zoo vim yog lawv cov kua qaub, tab sis khov lawv tsis plam lawv cov khoom kho kom zoo. Thiab yog hais tias currants pab raws li kev tiv thaiv ntawm mob khaub thuas, ces cranberries tau yooj yim kho txawm mob khaub thuas.

Cranberry jelly tau yooj yim hloov ib qho ntawm koj cov zaub mov thawm hnub. Nws yog qhov tseem ceeb rau cov neeg muaj kab mob ntawm txoj hnyuv thiab lub siab acidity, vim nws muaj cov nyhuv alkalizing rau ntawm daim nyias nyias.

Koj yuav xav tau cov hauv qab no rau jelly:

• 2 liv dej;
• 300-400 grams cranberries;
• 4 diav ntawm hmoov txhuv nplej siab;
• qab zib - nyob ntawm kev nyiam.

Ua ntej koj pib npaj cov txiv ntoo cranberry jelly, yaug cov dej khov thiab tso lawv yaj kom huv hauv lub tais tob thiaj li tsis poob kua txiv. Tom qab ntawd, nyem tag nrho cov kua txiv los ntawm cheesecloth. Siv lub sab cib nkaus xwb yog tias nws zoo txaus kom lub ncuav mog qab zib los ntawm cov txiv ntseej tsis kis rau hauv cov kua.

Thaum cov dej npau npau nyob rau hauv saucepan, yaj lub hmoov txhuv nplej siab hauv dej txias thiab sib tov nrog kua txiv cranberry. Do tas li kom cov hmoov txhuv tsis sib haum mus rau hauv qab ntawm zaub mov, txwv tsis pub lumps yuav tshwm sim hauv lub npov. Thaum cov dej nyob rau hauv saucepan rhaub, ntxiv cov sib xyaw ntawm cov kua txiv thiab hmoov txhuv nplej rau ntawd, ntxiv qab zib, rhaub rau li 5 feeb thiab koj tuaj yeem kaw lub tshav kub.

Cranberry kissel tuaj yeem tsis yog tsuas yog ua tiav zaub mov, tab sis kuj noj tshuaj

Qhov no cranberry jelly yog qhov zoo tib si kub thiab txias. Koj tuaj yeem siv cov pob kws, tab sis nws cov yam ntxwv astringent qis dua li ntawm pob kws. Kissel tuaj yeem tig tawm los ua kua los ntawm cov hmoov txhuv me me, lossis cov nqaj - los ntawm cov ntsiab lus siab.

Cherries: tsis tsuas yog six, tab sis kuj zoo

Cov txiv ntoo qab zib yog cov txiv hmab txiv ntoo uas paub qab hau heev. Nws saj yuav zoo kawg nkaus ua ke txawm tias ib rooj. Thiab Cherry jelly yog yooj yim los npaj, yog li koj tuaj yeem zoo siab koj tsev neeg nrog lawv nyob ib hnub.

Cov khoom xyaw rau no jelly:

• txiv lws suav -2 khob, lossis 200 grams;
• qab zib - 7 diav nrog rau saum;
• hmoov txhuv nplej siab - 3 heaped dia;
• dej - 1 liter.

1. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib saucepan. Txawm li cas los xij, nws tsis tsim nyog los defrost lawv. Nws zoo dua yog tias cov txiv cherries tsis muaj noob, tab sis daim ntawv qhia no ua tau zoo vim tias cov noob yuav tsis thab koj.
2. Ncuav rau hauv ib liter dej thiab boil. Tom qab hais tias, mash cov berries nrog zuaj kom lub broth yog tshwj xeeb tshaj yog noo, thiab rhaub rau lwm 5 feeb.
3. Lim lub resulting broth los ntawm cheesecloth. Koj tuaj yeem siv ib daim slotted kom tshem cov txiv ntoo qab zib los ntawm lub lauj kaub. Ntxiv qab zib thiab sib tov kom huv.
4. Tam sim no ntxiv hmoov txhuv nplej rau 0.5 khob dej thiab do. Ncuav qhov sib tov sib xyaw hauv ib qho dej ntws mus rau hauv cov npau npau uas ua lub ntsej muag, nplawm tas li. Sai li sai tau tom qab lub hmoov txhuv nplej tuaj hliv rau hauv, tshem tawm cov dej tawm ntawm lub siab.

Peb cherry jelly yuav ntawm nruab nrab ntom. Coob tus neeg nyiam nws ntawj txias. Yog tias koj xav tau txais txiaj ntsig zoo ua dej qab zib rau lub rooj, ncuav nws mus rau hauv lub khob thiab nphoo nrog me me ntawm cov kua txiv quav yeeb: lawv zoo tshaj plaws saj cov dej haus.

Cherry jelly - qab qab thiab zoo haus

Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem ua cov pies zoo rau cherry jelly. Nqaij cov kua txiv hmab txiv ntoo uas koj tau tawm ntawm cov kua qab zib thaum lub sijhawm ua cov khoom noj hauv cov nqaij zom (tab sis tsuas yog lawv tsis muaj cov noob), ntxiv txiv av txiv ntoo, txiv pos nphuab lossis lwm yam txiv ntoo uas koj xaiv, thiab qab qab zib yog tias xav tau. Qhov no txhaws yog zoo meej rau pancakes thiab pies los ntawm ib lub khob noom cookie. Nws muaj peev xwm txawm tau yooj yim thov rau ib lub ncuav lossis loaf, zoo li jam - yooj yim, qab thiab txaus siab!

Txiv pos nphuab jelly - ib qho classic ntawm hom ntawv nyeem

Txiv pos nphuab yog nrov heev hauv peb lub latitudes tias nws yuav tsis ncaj ncees lawm tsis nco qab txog lawv nyob hauv cov lus no. Tej zaum koj muaj cov txiv khov hauv cov khov no txij li lub caij ntuj sov, uas tuaj yeem muaj txiaj ntsig rau compote thiab ncuav qab zib, thiab tseem ntau dua rau cov kab npauj npauj npauj. Cov dej no yog qab heev uas tsis hais cov laus los yog menyuam yaus yuav tsis lees nws!

Classic npauj npaim jelly

Noj cov khoom no:

• khov txiv pos nphuab - txog 0.5 kg;
• granulated qab zib - 6 tablespoons;
• hmoov txhuv nplej siab - 2 diav nrog saum;
• dej - txog 2 liv.

Txiv pos nphuab tsis tas yuav yaj. Tos rau cov dej hauv lub saucepan kom npau npau, ntxiv qab zib thiab rhaub ob peb feeb. Ncuav nyob rau hauv lub strawberries, thiab sai li sai tau dej los rau ib lub rhaub dua, sai li sai tau tshem tawm cov berries.

Tso cov kua txiv rau hauv tshav kub tsawg heev kom nws tsis txhob sim. Hauv lub sijhawm no, siv rab los hloov lub txiv pos nphuab ua ib tus ntshiab.

Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab hauv dej thiab ntxiv qhov sib tov no rau cov dej npau npau, nplawm tas li. Ntxiv cov txiv pos nphuab puree tam sim. Sib tov kom huv si thiab cia cov jelly npau. Tshem tawm ntawm tshav kub.

Strawberry jelly feem ntau yog pab txias. Cov dej haus no tau zoo heev hauv qhov kub, tab sis txij li peb tseem nyob deb ntawm lub caij ntuj sov, txiv pos nphuab jelly yuav txig rau ib tog twg kub nyob hauv kev hwm ntawm hnub so.

Vitamin dej cawv: sim nrog ntau yam sib txawv

Ntawm chav kawm, jelly yuav tsum yog sib npaug thiab muaj zog. Hiav txwv buckthorn tau siv rau kev haus ntau yam ua ke tau ntev. Peb xav kom koj ua jelly los ntawm cov kua txiv khov. Koj yuav xav tau:

• hiav txwv buckthorn - 1 iav;
• dej - 3 tsom iav;
• qab zib - ¾ iav;
• hmoov txhuv nplej siab - 2 tablespoons.

Yaug lub txiv ntseej thiab defrost tsuas yog me me kom koj tuaj yeem zuaj lawv nrog zuaj. Koj tuaj yeem siv rab tshuab ua ke.

Hiav txwv buckthorn yog ib qho zoo txiv ntoo ntxiv rau kev ua jelly

Boil dej nyob rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab ntxiv crushed berries rau nws. Ncuav rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab, sib tov thiab cia kom npau npau li 3 feeb. Hiav txwv buckthorn jelly tuaj yeem pabcuam.

Tam sim no cia peb npaj cov dej cawv vitamin tiag. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv daim ntawv qhia uas twb paub lawm: ib nrab khob ntawm lingonberries thiab cranberries txhua. Koj yuav xav tau dej ntau - txog 4 litres, thiab 3 diav hmoov txhuv nplej siab.

Cov txheej txheem tsim tawm yuav luag zoo ib yam, tsuas yog cov lingonberries thiab cranberries yuav tsum tag nrho. Lawv yuav tsum tau muab rhaub hauv cov dej npau rau 10 feeb, tom qab ntawd mam li tawm ntawm kua dej. Lim lub broth thiab muab tso rau hluav taws dua. Thaum nws rov npau taws dua, ntxiv qab zib, hiav txwv buckthorn puree, thiab hmoov txhuv nplej siab daws. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab muab khaws cia rau txog 5 feeb, tom qab ntawd tshem cov dej los ntawm lub siab.

Ua chilled hiav txwv buckthorn kissel, nrog rau nrog rau ntxiv ntawm lwm yam txiv hmab txiv ntoo. Sim siv lwm yam txiv ntoo, tawm hauv hiav txwv buckthorn puree ua lub hauv paus rau cov dej haus. Yog li koj tuaj yeem thov koj cov qhua nrog ntau qhov qab thiab xim ntawm jelly. Lub teeb acidity ua kom rov qab zoo heev nyob rau hauv tshav kub, thiab hauv qhov txias nws saturates koj nrog cov vitamins thiab cov ntsiab lus tseem ceeb.

Dab tsi berries koj tuaj yeem sib xyaw hiav txwv buckthorn nrog hauv jelly

Cov yeeb yaj kiab hais txog kev ua jelly los ntawm cov kua txiv khov

Zoo nkauj npaum li cas yog tias koj tau tswj tuav npaj rau ntawm khov dej rau lub caij ntuj no! Nws yooj yim heev - txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, pamper koj tus kheej nrog qab, noj qab ntxiag, uas tuaj yeem dhau los ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws yog qhov tshwj xeeb zoo uas yuav tau sim nrog cov ntxhiab tsw txawv ntawm kev nplij siab ntawm koj lub tsev. Peb yuav zoo siab heev yog tias koj qhia koj cov zaub mov txawv hauv cov lus. Bon Appetit!