Vim Li Cas Tus Neeg Thiaj Li Quaj Ntawm Nyo Hau, Thiab Yuav Ua Li Cas Tsis Quaj Ntawm Nws

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Yuav ua li cas tsis quaj los ntawm lub dos thiab yog vim li cas nws tshwm sim

Txhua tus hostess muaj ntau qhov "kos npe" thawj zaug thiab thib ob chav kawm. Thiab nws nyuaj kawg ntawm lawv ua yam tsis muaj hneev. Txiav cov hauv paus hniav yog qhov tsawg tshaj plaws nyiam nyob rau hauv tag nrho cov txheej txheem ua noj, mob hauv qhov muag thiab kua muag tuaj yeem rhuav tshem lub siab ntev mus ntev. Hnub no peb yuav los tham txog yuav ua li cas kawm kom tsis txhob cuam tshuam rau lub hauv paus dos "tsim kua muag".

Vim li cas tus txiv neej thiaj li quaj los ntawm hneev

Cov khoom tsis zoo ntawm cov dos ua rau kua muag tau paub txij li lub sijhawm puag thaum ub. Tab sis qhov tseeb vim li cas rau qhov tshwm sim no tau kawm tsis ntev los no. Lub sam thiaj ntawm cov dos, thaum txiav, tso tawm lacrimator, cov tshuaj uas muaj dej khov nyob hauv dej, suav nrog kua muag. Thaum sib cuam tshuam nrog ya raws, lub lacrimator ua rau sulfuric acid, uas ua rau lub plab ua paug ntawm lub qhov muag.

Kua muag thaum txiav cov hauv paus hniav yuav qaub koj lub siab ntev.

Cov nroj tsuag feem ntau ntawm Alliums pawg (dos tsev neeg) siv rau khoom noj yog:

• qij;
• dos;
• qhuav;
• leek.

Lawv muaj cov txheej txheem tiv thaiv uas ua rau lawv tsis zoo siab rau noj lawv. Dos cell muaj cov enzymes uas tua qee cov molecules thiab qee hom amino acids. Kom txog rau thaum kev ncaj ncees ntawm cov dos pulp tau zoo dua, cov enzymes no muaj nyob hauv qhov sib txawv ntawm cov cell. Tab sis kom sai raws li koj txiav qhib lub dos, lawv tam sim ntawd sib xyaw thiab hnov mob rau cov ntawv sau leej faj.

Cov tshuaj tiv thaiv uas ua rau thaj chaw tso cov tshuaj tua kab rau saum npoo, uas ua rau muaj qhov tsis hnov tsw thiab hnov qab rau tsob ntoo. Cov kev tiv thaiv no ua rau ntau tus kab ntshai nyob deb. Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov tshuaj tua kab nyob ntawm hom thiab ntau yam ntawm cov nroj tsuag.

Piv txwv li, sulfuric acid zais cia los ntawm cov dos ntau yog lom, tsis khov, thiab nkag siab yooj yim nrog cov enzyme los tsim thiopropanol S-oxide (C3H6SO). Nws yog cov tshuaj no uas ua rau peb quaj thaum peb ua mov noj. Ua rau muaj qhov tsis haum, nws yooj yim ntawm lub qhov muag, uas, nyeg, tso kua muag rau kev tiv thaiv, ntxuav tawm ntawm cov dej caustic los ntawm cov qog ua kua.

Qee yam ntawm thiopropanol-S-oxide ua sulfuric acid ntawm kev sib cuag nrog ya raws. Yog lawm, qhov tshuaj ntawm lub zog yog tsawg heev, tab sis txij li thaum peb tab tom tham txog ib qho ntawm cov muaj zog tshaj plaws, tsis txhob hnov qab txog cov kev ceev faj.

Yuav ua li cas txiav cov dos thiab tsis quaj

Ntau xyoo dhau los, cov niam tsev tau tsim txoj hauv kev los ua kom tshem tawm cov kua muag thaum txiav cov hauv paus dos. Ib txhia ntawm lawv pab unambiguously, lwm tus xaiv xaiv (tsis yog rau txhua tus thiab tsis tas li). Txawm hais tias qhov no lossis hom kev ua haujlwm ntawd haum rau koj tsuas yog nrhiav pom hauv kev sim. Tsis txhob poob siab txog qhov ua ntxiv thiab tsis txawv ntawm qee txoj kev.

1. Kws ua zaub mov noj thiaj xav kom txiav cov qij sai li sai tau Yog li cov tshuaj tsis haum yuav tsis muaj sijhawm los ncav cuag lub ntsej muag ntawm cov nqaij mos ntawm lub qhov muag. Muaj tseeb, ob peb tus niam tsev tuaj yeem khav theeb ntawm kev nrawm rau hauv kev txiav cov zaub.

2. Siv tsuas yog rab riam ntse tsis muaj cloves: nws yuav tsum cia li ntov, tsis txhob zuaj cov dos, txwv tsis pub koj yuav tso tawm ntau cov tshuaj tiv thaiv corrosive los ntawm lub sam thiaj ntawm cov dos. Nco ntsoov yaug koj rab riam ntau npaum li cas nrog dej txias.

   

   Siv riam ncaj, ntse ntse

3. Dai cov nplooj dos rau koj lub pob ntseg. Yog lawm, nws zoo li tsis zoo, tab sis nws pab ntau yam hauv peb qhov teeb meem. Koj tuaj yeem tso ib qho dos rau hauv koj lub taub hau thaum txiav.

4. Txau qee cov ntsev rau ntawm pawg txiav: nws nqus noo noo, thiab nrog nws, ntxiab lwm yam khoom.

   

   Ntsev sprinkled rau ntawm lub txiav pawg yuav cuab dos kua txiv

5. Koj tuaj yeem tso ib lub tswm ciab hlawv ntawm koj ib sab thaum txiav cov dos. Cov nplaim hluav taws hlawv qee cov tshuaj nquag hauv cov kua txiv dos, ua rau nws muaj kev nyab xeeb rau cov leeg ntawm lub qhov muag.
6. Sai li koj hnov qhov hnov tus mob hauv koj lub qhov muag, hnov tus ntxhiab kas fes lossis lwm yam uas muaj tus ntxhiab tsw khov uas muaj zog. Zaub txhwb qaib pab heev: zom nws kom huv thaum txoj kev.
7. Quav dos nyob ib sab ntawm cov dej uas ntws tawm, uas nyob ze rau ntawm lub dab dej li sai tau. So koj ob lub qhov muag ntau zaus siv cov phuam ntub dej ntub dej, yaug koj txhais tes.
8. Muab cov dos tso rau hauv lub freezer lossis hauv tub yees li 20 feeb. Koj tuaj yeem muab cov dos tso nrog hauv cov dej txias. Qhov ntsuas kub qis me me tso tawm cov tshuaj lom neeg corrosive.
9. Tso cov dos hauv qhov sov sov, me ntsis salted dej rau ob peb feeb ua ntej slicing. Vim qhov no, feem ntau ntawm cov tshuaj lom neeg hauv corrosive yuav tso tawm ntawm lub tshuab pulp.
10. Qhov cua hauv chav ua noj thaum ua zaub mov: qhib lub qhov rai lossis qhib kiv cua.
11. Tso dej rau hauv koj lub qhov ncauj thiab hloov nws sai li sai tau koj hnov cov kev xav khaus khaus.

12. Hnav looj hnab looj tes uas npog koj lub qhov muag: ua luam dej lossis caij snow. Koj tuaj yeem hnav khaub ncaws hnav khaub ncaws hla koj lub qhov ntswg lossis siv daim npog ntsej muag. Yog li cov hnoos qeev ntawm lub qhov muag thiab lub qhov ntswg yuav tau txais kev tiv thaiv kom meej los ntawm kev cuam tshuam ntawm cov kev tsis haum thaj chaw.

    

    Siv daim npog ntsej muag da dej kom npog koj lub qhov ntswg thiab qhov muag

13. Tham thaum tsuav dos. Koj tuaj yeem hu nkauj, nyeem paj huam lossis tham nrog qhua thiab txawm tias lub suab xuav lossis cia li tshuab lub hneev nti; qhov loj tshaj plaws yog tias huab cua tau txav mus los tas li, tsis nres ntawm lub qhov ntswg thiab qhov muag.
14. Ua pa tsuas yog hauv koj lub qhov ncauj kom cov kua txiv dos tsis ua rau mob lub qhov ntswg. Koj tuaj yeem khi txoj phuam so ncig koj lub qhov ntswg lossis ntxig cov paj rwb nrog rau hauv koj lub qhov ntswg. Moisten lawv nrog ntsev dej kom txhim kho cov nyhuv.
15. Caws koj tus nplaig tawm thaum txiav cov dos. Noo noo rau nws yuav khaws thiab nqus tau cov tshuaj tsis huv ua ntej lawv nce mus rau qhov muag.

Txoj kev twg yog qhov zoo tshaj plaws

Feem ntau ntawm cov kev suav hais tias yuav tsis haum rau txhua tus, thiab tsis yog tsuas yog thev naus laus zis, tab sis kuj muaj sia. Piv txwv li, tsis yog txhua tus muaj daim npog ntsej muag roj, daim npog ntsej muag lossis lub ntsej muag uas tsim nyog, thiab cov haujlwm tsis tu ncua yuav tsis zoo li ua haujlwm, vim tias lawv tsis thaiv qhov ntswg thiab qhov muag. Tab sis yog tias koj muaj cov khoom no, nco ntsoov siv lawv: hom no muaj ntau tus kiv cua.

Nws tsis yog ib txwm muaj los ntxuav cov dos hauv qab cov dej txias lossis khaws cia rau hauv tub yees. Piv txwv, yog tias koj txiav txim siab tawm mus sab nraum zoov nrog cov phooj ywg, txoj kev ntawd yuav tsis muaj rau. Tab sis koj tuaj yeem tham thiab hu nkauj nyob rau hauv cov txheej txheem ntau li koj nyiam!

Nyob rau lub caij ntuj no, nws tsis tsim nyog qhib lub qhov rais ntau dhau rau kev tso cua, thiab koj yuav tsum txiav dos tsis tu ncua, tshwj xeeb tshaj yog tias koj muaj tsev neeg loj lossis cov qhua feem ntau tuaj. Thiab tus kiv cua yuav tsis txuag koj. Yog li ntawd, zom zom cov pos hniav, zaub txhwb qaib tshiab lossis hnia taum kas fes yuav yog txoj kev yooj yim tshaj plaws (txawm tias, hmoov tsis, tsis yog rau txhua tus).

Txawm li cas los xij cov kws ua zaub mov noj tau hais tias cov hau kev ua tau zoo tshaj plaws yog dej ntws thiab tso cov dos rau hauv lub freezer

Kev txheeb xyuas thiab cov lus qhia los ntawm kws ua zaub mov noj

Yees duab yuav ua li cas tsuav dos tsis muaj kua muag

Peb cia siab tias peb cov lus qhia yuav pab kom koj tsis ntshai ntawm kev ua noj ua haus thawj thiab thib ob vim tias cov kua qaub caustic dos. Qhia koj cov kev nrog peb hauv cov lus. Bon Appetit!