Yuav Ua Li Cas Hloov Cov Hmoov Txhuv Nplej Siab Hauv Cov Ci, Pob Kws Thiab Qos Yaj Ywm, Nyob Ntawm Seb Nws Yog Rau + Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-17 22:35

Hmoov txhuv nplej siab hauv ci: tsis muaj irreplaceable

Cov hmoov txhuv nplej siab tau siv rau hauv ntau qhov chaw ntawm peb lub neej. Lawv kho cov ntaub pua chaw, cov plaub tsiaj huv, thiab siv nws los ua tus tu tsev thiab tshuaj dawb. Cov hmoov txhuv nplej tau ntxiv rau hauv cov hmoov, deodorants. Raws li cov tshuaj no, lub ntsej muag lub ntsej muag yog tsim. Cov hmoov txhuv nplej siab tau siv ntau hauv kev ua noj. Cov khoom noj khoom qab zib, cov kua ntsw, cov kua txiv, cov cutlets, khob cij, zaub mov thiab ntau ntau tais diav uas muaj cov khoom no. Tab sis qee zaum cov lus nug tshwm sim - yuav ua li cas los hloov nws hauv cov khoom ci, yog tias dheev khoom siv hauv tsev tau ploj mus?

Vim li cas ntxiv hmoov txhuv nplej siab rau lub khob noom cookie lossis txhaws

Kev siv cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom ci yog piav qhia los ntawm nws ob lub ntsiab yam khoom - ua kom tuab thiab tshem tawm cov dej noo ntau dhau.

Raws li cov kws tshaj lij, hloov 30% hmoov nplej nrog cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom ci nce lawv cov muag muag thiab txo cov rog ua kom rog li ntawm 17-20%.

Cov hmoov txhuv ua rau cov khob noom cookie ua kom qhuav thiab muaj huab cua zoo dua, cov pob cij yog cov "xuab zeb" ntau dua thiab tawg, cov qe tau hloov rau lawv hauv kev noj cov zaub mov pancakes, ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo los ntxiv rau viscosity thiab ntom.

Cov pob kws nplej zoo dua rau hom ua ncuav thiab ncuav ci

Cov hmoov txhuv nplej twg zoo dua - nplej pob kws lossis hmoov txhuv nplej siab?

Hauv ntau qhov xwm txheej, nws raug tso cai los hloov cov hmoov txhuv nplej siab nrog cov pob kws, thiab rov hais dua. Txawm hais tias ntau ntau lub qos yaj ywm hmoov txhuv yog siv hauv cov tais diav savory, thiab cov hmoov txhuv nplej pob kws yog siv hauv cov khoom qab zib. Qhov no yog vim lawv saj.

Thaum hloov 1 st. ib spoonful ntawm qos starch yog hloov nrog 2 tbsp. dia pob kws. Qhov tseeb yog tias cov hmoov txhuv nplej siab hloov ua cov roj khov dua. Yog tias koj noj jelly los ntawm tib tus nqi ntawm cov qos yaj ywm thiab hmoov txhuv nplej, tom qab ntawd los ntawm thawj nws yuav dhau los ua cov khoom khov thiab pob tshab, qhov kev xaiv thib ob yuav ua rau nws zoo li huab compote.

Qos yaj ywm hmoov txhuv feem ntau siv rau cov txheej txheem luv luv pastry thiab jelly

Cov zaub mov dab tsi tuaj yeem siv rau hauv cov tais ci tsis yog cov hmoov txhuv nplej siab

Txij li cov hmoov txhuv nplej siab ua cov thickener, lwm yam khoom uas muaj tib lub zog tuaj yeem siv ua lwm yam. Piv txwv li:

• hmoov nplej (nplej, txhuv, buckwheat, linseed, oatmeal);
• qe;
• nkaws;
• agar-agar;
• txiv maj phaub plaub ya ri;
• semolina;
• breadcrumbs.

Yees duab duab: yuav ua li cas hloov cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom ci

Hmoov nplej yog hloov zoo tshaj plaws rau cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom ci

Cov qe yuav hloov pauv lub luag haujlwm ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom ci

Nkaws tuaj yeem ua raws li cov thickener hauv cov khoom ci

Agar agar muaj qhov siab muaj peev xwm khi dej

Txiv maj phaub flakes hloov cov hmoov txhuv nplej tshiab thaum npaj txiv ntoo puv hauv pies

Semolina khi lub khob noom cookie, ua rau nws ntau npliag thiab ntom

Breadcrumbs hloov cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov ncuav qab zib

Cov hmoov txhuv nplej siab hloov cov kev xaiv

Muaj ntau ntau txoj kev xaiv rau cov hmoov txhuv nplej siab. Qhov kev xaiv twg los siv yuav tsum txiav txim siab raws li hom khoom ci uas koj txiav txim siab pamper koj tsev neeg nrog.

Dab tsi tuaj yeem hloov nyob rau hauv cov khob noom cookie thiab cov khoom lag luam nrog tsev cheese

Hauv pancakes, hmoov txhuv nplej siab hloov tau yooj yim nrog qe ntawm tus nqi ntawm 1 qe = 2 dia ntawm cov hmoov txhuv nplej siab. Ntshe yog koj ua cov zaub mov pancakes. Hauv qhov no, tsuas yog ntxiv hmoov ntxiv rau.

Hauv cov ncuav ci, koj tuaj yeem ua tau yooj yim yam tsis hloov, koj tsuas yog xav tau ntxiv hmoov ntxiv. Nws yuav tsum tau ua kom mob siab ua ob zaug kom nws muaj zog nrog oxygen, thiab tom qab ntawd cov ci yuav tig tawm tsis muaj qhov phem dua li nrog cov hmoov txhuv nplej siab. Hauv hom biscuit classic (rau khoom qab zib, yob), koj tuaj yeem ntxiv tib cov nqi ntawm cov khaub noom hauv av.

Hauv cov ntawv qhia luv luv, koj tuaj yeem hloov nws nrog cov hmoov nplej hauv qhov sib npaug (ntxiv rau ntxiv me ntsis ci hmoov lossis dej qab zib quenched nrog dej qab zib), semolina, khob cij av, txiv maj phaub flakes, npaj ua ntej rau hauv hmoov.

Hauv cov khoom lag luam nrog tsev cheese - khoom noj me me, cov khoom qab zib curd, cov khoom noj rau cov cheesecakes, tsev cheese cov pob zeb thiab cov pancakes, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv semolina es tsis txhob muaj hmoov txhuv nplej rau hauv qhov sib npaug. Nco ntsoov tias thaum lub semolina ntub, nws yuav nce hauv ntim. Yog li ntawd, ua ntej ci, cia cov huab cua ua tiav sawv ntsug ib pliag kom paum cov semolina.

Dab tsi siv los ua kev hloov pauv hauv cov khoom ci nrog txiv ntoo qab zib, txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntoo

Rau kev ntub dej sau, oat lossis hmoov nplej hmoov txhuv, av txiv maj phaub, semolina yog cov tsim nyog hloov pauv. Lawv ntxiv rau ntau dua ntom thiab viscosity, yog li hais tias thaum ci, cov kua txiv uas Berry yuav muab tsis tau tawm ntawm cov ncuav qab zib.

Kev sim nrog cov noob taub dag thiab flax noob, uas tseem muaj cov khoom ua kom tuab. Zoo li txiv maj phaub plaub ya ri, cov noob yuav tsum yog thawj qhov av ua hmoov.

Oatmeal lossis semolina yuav ua kom cov dej noo puv puv khov dua li khov.

Hauv seem, nws yog qhov yooj yim los hloov cov hmoov txhuv rau hmoov txhuv nplej siab. Los yog ntaus lub qe qe nrog mis nyuj thiab qab zib thiab ntxiv rau qab zib.

Hauv kev sau cov khoom qab zib xws li Noog Cov Mis, cov hmoov txhuv nplej siab hloov nrog gelatin lossis agar-agar. Hauv qhov no, gelatin yuav xav tau 4 npaug ntxiv ntau dua agar-agar.

Agar-agar yog npaum li cas nyob rau ntawm tus nqi ntawm 0.9 g ntawm hmoov ib 100 ml ntawm cov kua nruab nrab uas teev hauv daim ntawv qhia lossis 1.3 g ib 100 ml ntawm cov kua qaub. Qhov sib tov yuav tsum tau muab soaked, coj mus rau lub rwj thiab txias rau qhov xav tau qhov kub. Nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 35-40 degrees, qhov sib tov jellies. Yog tias koj tsis tau tswj kom siv nws mus txog qhov no, tom qab ntawd cia kom sov nws.

Nkaws thawj zaug tau tsau hauv dej txias hauv qhov sib piv ntawm 1: 5 (1 tablespoon ntawm gelatin mus rau 5 dia dej) li 20-40 feeb, tom qab ntawd ua kom sov, nplawm, kom 70-80 degrees. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv coj mus rau ib lub rhaub, gelatin yuav poob nws cov khoom. Tom qab ntawd txias thiab do rau hauv qab zib.

Rau butter cream, koj tuaj yeem rwj kua, tab sis zoo li muaj roj semolina hauv mis nyuj, txias thiab yeej ua ke nrog butter.

Noog lub ncuav mog qab zib - video

Tsev cheese casserole nrog semolina - video

Yog lawm, tsis yog txhua yam ntawm cov khoom lag luam teev cia tuaj yeem hloov cov hmoov txhuv nplej siab tag nrho. Tab sis yog tias txhua yam ua tiav zoo, qhov sib txawv yuav tsis muaj qhov cuam tshuam.