Guacamole Cov Zaub Mov Txawv: Cov Avocado Sauce, Sab Zaub Mov Thiab Lwm Yam Kev Xaiv Uas Ntxim Nyiam + Duab Thiab Yeeb Yaj Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Guacamole: ci, qab thiab zoo heev

Txhua tus kws ua zaub mov noj siv ntau hom kua ntsw kom sau los yog hais txog cov saj ntawm lawv lub tais nyiam. Coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias feem ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv teb chaws niaj hnub no tuaj yeem yuav tau yooj yim ntawm cov khw ze tshaj plaws, peb xav kom koj kawm paub npaj cov ci ci, qab thiab cov txiv ntoo Mev avocado sauce - guacamole. Tshawb xyuas peb kev xaiv ntawm cov kauj ruam ntawm cov kauj ruam ua zaub mov txawv.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Keeb Kwm Ntawm Avocado Mev Sau Avocado

  1.1 Dab tsi yog ua noj thiab pabcuam nrog

• 2 Ua noj guacamole nyob hauv tsev: rhais kauj ruam nrog zaub mov txawv nrog duab

  • 2.1 Tub Keej

  • 2.2 Nrog txiv lws suav

    2.2.1 Daim Video: yuav ua li cas ua noj guacamole nrog txiv lws suav

• 3 Nrog lub tswb kua txob thiab zaub txhwb qaib

• 4 Daim ntawv qhia los ntawm Jamie Oliver

  4.1 Nrog kua qhiav thiab kua txiv qaub

• 5 Nrog qab zib

  5.1 Cov Yees Duab: yuav ua li cas thiaj yooj yim guacamole nrog qaub cream

• 6 Tub nkeeg daim ntawv qhia los ntawm kev sib tham
• 7 Daim video: yuav ua li cas thiaj ua noj guacamole yooj yim

Keeb kwm ntawm Mexican Avocado Sauce

Ntau ntau pua xyoo dhau los, avocados raug suav hais tias yog inedible. Txawm li cas los xij, tus poj huab tais siab tawv ntawm Mayan pawg neeg tseem tsis tau nyiam noj lub txiv, uas nws tau txais nqi zog nrog kev pom kev, muaj cov hluas nyob mus ib txhis, thiab cov menyuam zoo nkauj. Yog li ntawd hais tias ib zaj dab neeg thaum ub, qhov muaj tseeb ntawm qhov tsuas yog lub sijhawm paub. Txawm li cas los xij, tam sim no tsis yog ib qho tseem ceeb ntxiv, vim hais tias avocado tau khov kho nkag mus rau ntau cov zaub mov noj ntawm cov neeg hauv ntiaj teb thiab tsis tseg tsis ua ib tus thawj coj hais txog cov txiaj ntsig ntawm ntau lwm cov txiv ntoo.

Leej twg tuaj nrog lub tswv yim ua noj guacamole los ntawm cov txiv zoo no? Lub npe ntawm cov kua ntses los ntawm Aztec cov lus "ahuacatl" (avocado) thiab "molli" (kua ntses), yog li muaj lub tswvyim hais tias nws yog cov neeg Indian no uas los nrog ua lub npe rau noj uas tseem nrov niaj hnub no. Raws li lwm cov ntaub ntawv sau, thawj cov ntaub ntawv hais txog guacamole yog pom nyob rau hauv lus Askiv thiab lus Spanish sau cov ntaub ntawv sau tseg uas tau pib rau hnub pib ntawm lub xyoo pua 20th. Txawm li cas los xij, cov kua ntses muaj keeb kwm muaj hauv paus hauv txwm Mev txoj kev ua noj.

Dab tsi yog ua noj thiab pabcuam nrog

Ntxiv nrog rau qhov tseem ceeb - avocado, cov yam tseem ceeb ntawm cov yooj yim guacamole yog cov txiv qaub (lossis txiv qaub) kua txiv thiab ntsev (hom phiaj hiav txwv ntsev).

Txawm li cas los xij, muab hais tias tag nrho cov zaub mov txawv yuav hloov thiab ntxiv ntawm cov kws ua zaub mov ua noj, koj tuaj yeem nrhiav cov kev xaiv nrog qhov sib ntxiv ntawm kub thiab / lossis tswb kua txob, txiv lws suav, dos, qij, tshuaj ntsuab (feem ntau cilantro), thiab ntau lub caij ua. Txiv roj roj yog cov nquag ua zaub mov, thiab mayonnaise tsis tshua pom hauv cov zaub mov txawv.

Tsis txhob xav tsis thoob uas nyob ntawm thaj chaw ua noj koj tuaj yeem nrhiav cov zaub mov txawv rau cov zaub mov txawv nrog ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, tshij, nqaij, ntses thiab nqaij ntses. Txhua tus neeg npaj cov zaub mov no rau lawv saj!

Kev lig kev cai, cov kua ntses yog ua haujlwm nrog Mev pob kws tortillas - tortillas. Tsis tas li ntawd, guacamole yog qhov zoo nrog cov qhob cij, khaub noom pita lossis nyias pita, croutons thiab tej daim tawv nqaij, nrog toasts.

Ua noj guacamole nyob hauv tsev: rhais kauj ruam nrog zaub mov txawv nrog duab

Keej

Muaj ib lub tswv yim hais tias cov classic version ntawm guacamole yuav tsum tau suav hais tias yog ib qho kua ntses ua rau tsuas yog avocado, kua txiv qaub thiab ntsev. Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia no tuaj yeem hu ua qhov yooj yim, txij li nws yog nyob ntawm nws lub hauv paus uas txhua lwm yam ntawm cov zaub mov zoo no tau npaj. Qhov kev xaiv yooj yim ntawm peb tus kheej yog tsis tshua muaj. Peb nqa mus rau koj mloog ib daim ntawv qhia ua noj classic uas siv feem ntau.

Cov khoom xyaw:

• 3-4 avocados;
• 1 txiv qaub lossis txiv qaub;
• 1 ntiav;
• 1 kua txob;
• 1 pawg ntawm cilantro lossis zaub txhwb qaib
• 2-3 dia roj txiv roj;
• hauv av dub kua txob - mus saj;
• ntxhib ntsev los saj.

Npaj:

1. Npaj txhua yam zaub mov koj xav tau. Ntxuav thiab qhuav avocado thiab txiv qaub. Yaug cov zaub ntsuab hauv dej ntws thiab ua kom maj mam muab co.

   

   Npaj txhua yam koj xav tau ua cov ntses

2. Hlob cov txiv ntoo sov thiab tshem tawm cov pits. Qhov no tuaj yeem ua nrog rab diav me. Lwm qhov kev xaiv yog los maj mam lo riam rau hauv cov pob txha thiab tig nws me ntsis rau sab, cais cov noob los ntawm lub sam thiaj.

   

   Txiav cov txiv hmab txiv ntoo sov thiab tshem cov noob

3. Hloov cov ntawv ci mus rau ib qho chaw huv kom qhuav, tsuav kom txog thaum ua kom huv. Avocados tuaj yeem zom ua ke nrog rab rawg lossis diav, cov qos yaj ywm pusher, rab, lossis minced.

   

   Zom avocados nrog rab rawg, rab, lossis qos pooj

4. Finely chop lub kub kua txob pod tev tawm los ntawm cov noob nrog rab riam, ntxiv rau avocado puree.

   

   Ntxiv cov kua chws rau ib lub tais ntawm avocado pulp

5. Tev lub shallots, tsuav kom zoo, hloov mus rau ib lub tais ntawm tus ntses. Cov dos liab los yog dawb dawb tuaj yeem siv es tsis txhob ua cov zaub ntiav. Cov zaub dos zoo tib yam muaj saj zoo nkauj thiab tsw qab, yog li nws tsis pom zoo siv nws rau cov kua ntses no.

   

   Ntxiv tws dos rau cov kua

6. Ncuav cov tshuaj ntsuab tshiab rau hauv lub tais.

   

   Cov kauj ruam tom ntej yog zaub ntsuab tshiab lossis cilantro

7. Muab cov kua txiv qaub los sis txiv qaub tso rau hauv lub tais avocado ncaj qha. Cov kauj ruam yooj yim no tiv thaiv oxidation ntawm avocado, uas ua rau cov ntses muaj xim nplua nuj.

   

   Cov kua txiv qaub yuav pab avocados khaws lawv lub ntsej muag zoo nkauj

8. Ncuav rau hauv cov roj txiv roj.

Ncuav rau hauv cov txiv roj roj

9. Do cov kua txob kom huv si.

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo

10. Hloov lub guacamole mus rau hauv lub tais huv thiab muab kev pab ua tej daim nyias nyias lossis mov ci.

Ua cov kua ntses nrog nachos lossis lwm daim tawv nyias

Nrog txiv lws suav

Guacamole nrog cov txiv lws suav tshiab muaj cov xim nplua nuj dua thiab nyiam mloog nrog nws qhov ci ntsa iab los ntawm thawj feeb.

Ci thiab guacamole nrog txiv lws suav thiab kua txob tuaj yeem yog sab zaub mov zoo

Koj yuav xav tau:

• 1 avocado;
• 1 lub txiv lws suav loj;
• 1 kua txob;
• 1 dos;
• 1 txiv qaub;
• tshiab cilantro;
• cov hauv paus dos ntsuab;
• hauv av dub kua txob - mus saj;
• ntsev kom saj.

Npaj:

1. Txiav cov avocado. Tshem cov pob txha nrog rab riam. Dib cov txiv rau hauv ib lub tais me.

   

   Tshem tawm cov pits los ntawm avocado

2. Ntxuav lub txiv lws suav uas muaj lub cev loj, ua kom qhuav, txiav rau hauv pob thiab ntxiv rau avocado.

   

   Quav soob

3. Finely chop lub peeled dos.

   

   Chop ib tug dawb zaub xam lav dos

4. Tshem tawm cov noob los ntawm cov kua txob kub thiab txiav cov chili nrog rab riam.

   

   Quav lub chili

5. Tsuag ob peb sprigs ntawm tshiab cilantro.

   

   Chopped cilantro yuav muab cov kua ntses tshwj xeeb

6. Ntxiv cov kua txob kub thiab tshuaj ntsuab rau avocado nrog txiv lws suav, huv si muab cov txiaj ntsig loj nrog cov kua txiv qaub.

   

   Nyem kua txiv qaub

7. Do cov kua txob kom huv si.

   

   Do tag nrho cov khoom xyaw

8. Pab nrog pob kws tortillas garnished nrog cilantro nplooj.

Video: yuav ua li cas ua noj guacamole nrog txiv lws suav

Nrog tswb kua txob thiab zaub txhwb qaib

Ua tsaug rau cov nplua nuj aroma ntawm kua txob tswb kua txob thiab cov tshuaj ntsuab tshiab, guacamole, npaj raws li daim ntawv qhia no, ua rau koj poob rau hauv kev hlub nrog nws twb tau nyob hauv kev npaj!

Cov khoom xyaw:

• 3-4 avocados;
• 1-2 kua;
• 1 lub tswb liab kua txob;
• 1 txiv lws suav siav;
• 1-2 kua muag;
• 1 pawg ntawm zaub txhwb qaib tshiab
• 1-2 dia roj txiv roj.

Npaj:

1. Txheeb xyuas cov khoom noj uas koj xav tau los ua guacamole. Ntxuav thiab qhuav lawv.

   

   Npaj zaub mov

2. Txiav ib lub txiv lws suav loj rau hauv me me. Hauv qee cov ntawv qhia ua noj, txiv lws suav yog txhoov nrog rab los yog nqaij ntxiv, tab sis cov zaub hauv cov zaub ua rau nws ua rau nws tsw qab.

   

   Txiav lub txiv lws suav rau hauv me me cubes

3. Txiav lub tswb kua txob tev tawm ntawm tus soj caum thiab noob ua me me.

   

   Zom lub tswb kua txob

4. Txo ib qho lossis ob lub noob txiv kab ntxwv (tseem tshem cov noob ua ntej) zoo heev nrog rab riam los yog dhau ntawm cov xovxwm.

   

   Tsuav cov chilli heev

5. Chop ib pawg ntawm tshiab parsley.

   

   Txho cov tshuaj ntsuab tshiab nrog rab riam

6. Tev lub avocado. Cais cov nqaij los ntawm rind thiab qhov chaw nyob hauv lub tais.

   

   Npaj cov avocado los ntawm qhov muab lub pulp tso rau hauv ib lub tais

7. Caws ntses avocado lub plawv hniav rau hauv lub puree siv rab rawg.

   

   Mash lub pulp nrog rab rawg

8. Ncuav 1-2 laim dhau ntawm avocado.

   

   Nyem cov kua txiv qaub rau hauv lub tais

9. Ntxiv tag nrho cov zaub uas tau npaj ua ntej lawm, tshuaj ntsuab thiab ob peb rab diav txiv roj roj rau hauv cov kua

   

   Muab tag nrho cov khoom xyaw guacamole tso ua ke

10. Muab guacamole nrog pita qhob cij lossis khob cij.

    

    Qhov guacamole no tsis zoo li kua ntses, tab sis zoo li zaub xam lav uas muaj puv.

Daim ntawv qhia los ntawm Jamie Oliver

Jamie Oliver, tus kws tshaj lij thoob ntiaj teb ua noj ua haus, tsis quav ntsej cov kua ntses txawv. Nws txoj kev xaiv ua noj muaj peev xwm nrhiav tau ntawm nplooj ntawv "qab" ntawm ntau haiv neeg hauv ntiaj teb. Cov khoom xyaw ntawm cov kua ntses tsis txawv ntau los ntawm lwm qhov kev xaiv, tab sis "tus kws ua zaub mov liab qab" pom zoo kom avocado nqaij nrog ib rab, dua li kneading nws los ntawm tes.

Koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• 2- Lub avocados siav;
• 5-6 txiv lws suav;
• 1-2 kua muag;
• 2 kab ntawm ntsuab dos;
• 1 lub kua txob me me
• ob peb sprigs ntawm tshiab cilantro;
• 1 tablespoon txiv roj roj
• ntsev thiab kua txob dub rau saj.

Npaj:

1. Muab ob peb sprigs ntawm tshiab cilantro, ob peb lub caij nplooj ntoos hlav dos nplooj tsaj, thiab cov kua chili me me (noob) hauv lub tais ntawm rab los yog cov khoom noj ua noj ua haus. Zom cov zaub mov noj uas siv qhov nruab nrab nrawm ntawm cov khoom siv.

   

   Chop cilantro, ntsuab dos thiab chili

2. Tshem cov noob ntawm avocado. Jamie Oliver qhia kom ua qhov no los ntawm kev tshem tawm cov nplooj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab nias kom ruaj rau nws kom cov nqaij ntog tawm ntawm daim plhaub. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum raug sau tseg tias qhov kev xaiv no tsuas yog haum rau cov txiv hmab txiv ntoo siav heev. Yog hais tias avocado yog qhov nyuaj, koj tuaj yeem yooj yim txiav nws hauv ib nrab, tshem tawm cov pits nrog rab diav lossis rab riam, thiab cais cov nqaij ntawm rind nyob rau hauv kev paub ntau dua.

   

   Cov kauj ruam tom ntej yog tev thiab noob avocado

3. Hloov pauv avocado thiab txiv lws suav txiv lws suav rau hauv lub tais ntawm rab, do dua ntawm qhov qis qis.

   

   Sib tov tshuaj ntsuab, avocado thiab txiv lws suav

4. Ntxiv cov kua txiv qaub thiab txiv roj roj rau qhov sib tov.

   

   Ncuav rau hauv cov kua txiv qaub

5. Caij lub guacamole nrog ntsev thiab kua txob dub kom saj, do dua, hloov mus rau hauv lub thawv huv thiab muab kev pabcuam. Oliver qhia kev pabcuam rau guacamole nrog tortillas, maj mam ci ntawm lawv ua ntej, thiab nrog zaub tshiab.

   

   Pab koj tus kheej kom koj txoj kev noj qab haus huv!

Nrog kua qhiav thiab kua txiv qaub

Qhov no version ntawm tus ntses conquers tsis tsuas yog nrog nws cov piquant saj, tab sis kuj nrog nws cov cim tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau qhia hauv lub siab tias ntau ntau ntawm cov qhiav tuaj yeem rhuav tshem cov zaub mov.

Koj yuav xav tau:

• 2 avocados;
• 1 Txiv lws suav;
• 1/2 tswb kua txob;
• 1/2 dos loj dawb
• 2 dia kua txiv txiv qaub
• ib daim ntawm cov qhiav tshiab;
• av kua txob dub;
• ntsev;
• tortillas.

Npaj:

1. Tev thiab noob cov avocado, hloov mus rau tshuaj khib thiab zuaj.

   

   Cuav avocado kom txog thaum puree

2. Txiav ib nrab ntawm lub tswb kua txob yam tsis muaj noob rau hauv plaub fab, lws suav thiab ib nrab ntawm cov dos rau hauv pob. Muab ib daim ntawm qhiav tshiab rau ntawm grater zoo, tsuav nrog rab riam lossis hla dhau ntawm xovxwm. Hloov cov khoom xyaw npaj rau hauv avocado puree cug.

   

   Tso tag nrho cov khoom xyaw rau hauv avocado pulp cug

3. Nyem cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub lossis txiv qaub rau hauv cov kua, ntxiv cov kua txob dub thiab ntsev. Do lub guacamole zoo.

   

   Muab tag nrho cov khoom xyaw guacamole tso ua ke

4. Txiav lub tortillas rau hauv ntu thiab qhuav maj mam hauv qhov qhuav hauv qhov cub lossis lub qhov cub.

   

   Txiav tus vaub kib thiab qhuav lawv hauv qhov cub lossis hauv cov txuj ci qhuav

5. Hloov lub guacamole thiab qhiav mus rau lub tais huv, garnish nrog sprig ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab thiab pab nrog qhuav pob kws tortillas.

   

   Guacamole nrog qhiav yog qhov muaj ntxhiab tsw qab kawg!

Nrog qaub cream

Raws li tau hais los saum no, hauv qee cov zaub mov guacamole, koj tuaj yeem pom ib qho khoom xyaw ua ke xws li mayonnaise. Peb thov caw koj los ntsib ib qho txiaj ntsig zoo dua qub thiab daim ntawv qhia qub rau guacamole nrog qaub cream.

Video: yuav ua li cas thiaj ua rau lub guacamole uas yooj yim nrog qaub cream

Txawm hais tias muaj ntau txoj kev xaiv rau kev pabcuam guacamole, cov tais tseem yog cov tsoos hauv kev sib xyaw nrog tej daim. Pob kws tortillas tuaj yeem yuav yooj yim yuav hauv cov khw loj loj. Txawm li cas los xij, yog tias qhov no ua tsis tau li cas? Tsis muaj teeb meem! Koj tuaj yeem hloov lub nachos nrog chips ua los ntawm nyias pita qhob cij lossis cov qos yaj ywm txho niaj zaus.

Daim ntawv qhia ua rau tub nkeeg los ntawm kev sib tham

Yees duab: yuav ua li cas ua noj yooj yim guacamole yooj yim

Hauv kev ua noj ua haus niaj hnub, muaj ntau yam tais diav nrog cov tsis sib xws, thiab qee zaum tsis tshua txawv, thaum xub thawj siab, npe, tab sis koj yuav tsum tsis txhob ntshai ntawm lawv. Ua tsaug rau txoj kev txhim kho cov zaub mov txawv los ntawm cov neeg sib txawv ntawm lub ntiaj teb, peb tau txais lub sijhawm zoo txaus siab nyiam saj ntawm kaum thiab ntau pua lub tais zoo, muaj ntau yam ua peb cov nyiam. Thiab guacamole yog ib qho piv txwv tseem ceeb ntawm qhov no. Koj puas nyiam ua kua ntses Mexican? Qhia koj cov lus zais rau peb. Bon Appetit!