Manty Nrog Taub Dag: Cov Kauj Ruam Ua Zaub Mov Noj Ua Ke Nrog Cov Sib Xyaw Sib Txawv + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Manty nrog taub dag - cov neeg Esxias cov khoom noj nrog keeb kwm txhiab xyoo

Tus neeg twg uas tau noj cov manti tiag tau nco txog lawv cov saj, muaj ntxhiab tsw thiab ua zoo rau nws. Qee cov neeg yuam kev piv rau cov zaub mov no nrog dumplings li ib txwm. Muaj qhov zoo sib xws, tau kawg, tab sis tsuas yog hauv qhov tseeb tias ob qho tib si yog tej daim khob noom cookie nrog txhaws. Txhawm rau kom tsis txhob yuam kev ntxiv lawm, hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj manti kom raug, tab sis tsis yooj yim, tab sis nrog cov taub dag txhawm rau! Peb xaiv cov zaub mov noj ib qib zuj zus los xaiv nrog nqaij thiab nqaij.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Los ntawm lub sijhawm immemorial

• 2 Dab tsi ua khob noom cookie tuaj yeem siv los ua noj

  2.1 Cov Lus: cov kev xaiv rau manti

• 3 Ua nrawm thiab qab: cov kauj ruam los ntawm daim duab qhia nrog rau duab

  • 3.1 Yooj yim taub dag manti
  • 3.2 Hauv Uzbek
  • 3.3 Nrog nqaij
  • 3.4 Qiv taub dag-qos yaj ywm
  • 3.5 Assorted nrog triple txhaws - taub dag, qos yaj ywm thiab nqaij minced
• 4 Daim video: lean manti nrog cov taub
• 5 Video: yuav ua li cas ua noj manti nrog cov taub thiab qos yaj ywm
• 6 Video: zoo nkauj manty roses nrog taub dag thiab nqaij minced

Los ntawm lub sijhawm immemorial

Manty yog hom zaub mov qub, keeb kwm suav ua qab. Lawv yog cov nrov nyob rau hauv ib daim ntawv lossis lwm qhov hauv Central Asia. Lub keeb kwm ntawm cov khaub noom pies nrog txhaws rov qab ntau txhiab xyoo, thiab Tuam Tshoj tau suav tias yog lawv lub tebchaws. Nws nyob ntawd, thaum ub, muaj tswv yim ua noj ua haus rau ib khub niam txiv. Lub sijhawm dhau los, txoj kev ua noj ua haus tau txais yuav los ntawm Uighurs qhov chaw nyob hauv Suav teb, muab lub npe hu ua "mantiou", uas txhais tau tias "mov ci".

Feeb ntau, nqaij tau siv los ua txhaws - nqaij menyuam lossis nqaij nyuj. Thiab ntau heev, ntau cov hauv paus dos yog yuav tsum tau ua! Nws muab cov nqaij minced rau nws cov kua txiv thiab ntxhiab, yog li nws yuav tsum tau ntxiv tsawg kawg rau ntau li ntau cov khoom seem. Tab sis sijhawm dhau los, cov zaub mov txawv tau hloov pauv, thiab nyob rau hauv Suav Teb, thiab yuav luag thoob plaws hauv Central Asia, sau los ntawm cov zaub, tshwj xeeb tshaj yog cov taub dag, pib muaj koob meej. Nws cov qab zib qab mus zoo heev nrog dos, nqaij thiab lwm yam khoom xyaw. Tam sim no manti cov khoom noj nrog cov taub dag yog ib qho nrov tshaj plaws thiab nrov tais ntawm kab lis kev cai.

Manty nrog taub dag tau ntev dhau los yog ib qho ntawm feem ntau nrov npe tais diav.

Ib qho ntxiv ntawm manti yog txoj kev npaj. Tsis pub rhaub thiab ci, yog muab cub. Txheej thaum ub, cov neeg nomadic tau txiav cov ceg ntoo thiab muab tso rau qhov chaw zoo li qub hauv lub cauldron nrog qhov me me ntawm cov dej rhaub, manty tau pw ntawm nws thiab npog nrog lub hau.

Ib me ntsis tom qab, kaskans tshwm sim - cov ntxaij ntoo ua los ntawm cov xyoob ntoo, uas tau muab tso rau hauv qab ntawm ib qho kua ntses loj. Cov cuab yeej zoo li no tseem raug tsim nyob hauv Suav teb, tab sis nws yog qhov muaj teeb meem los nrhiav lawv ntawm no. Tab sis peb tuaj yeem siv lub ncu, tshwj xeeb mantover thiab txawm tias multicooker, vim tias nws cov teeb feem ntau suav nrog qhov tshwj xeeb sawv ntsug rau muab cub.

Tus mantle cooker muaj ntau qib thiab tso cai rau koj ua noj tam sim ntawd rau tsev neeg coob

Tab sis Uyghurs (haiv neeg ntawm qee thaj tsam ntawm Tuam Tshoj) kev lig kev cai ua rau kava-manta - manti cov khoom noj nrog cov taub dag thiab cov nqaij minced. Kava yeej yog ib lub taub. Nws yog coj rau txhaws ua raws nraim tib yam li cov yaj yaj. Ib hom kava-manti yog kib manti (lossis khoshan), uas yog thawj zaug ntawm txhua lub kib hauv cov roj zaub kom txog thaum lub ntsej kub ua kom tiav, thiab tsuas yog tom qab ntawd lawv muab tso rau hauv lub mantle cooker thiab steamed kom txog thaum siav. Raws li qhov tshwm sim, nyob rau hauv cov zaub mov npaj tau hauv txoj kev ntse no, tsis muaj cov tshuaj phem thaum lub sijhawm kib tseem nyob, tab sis kev saj ntawm cov khoom kib tseem muaj.

Dab tsi ua khob noom cookie tuaj yeem siv rau kev ua noj

Kev lig kev cai, ib khob noom cookie tsis yooj yim yog siv rau manti, zoo ib yam li peb npaj rau dumplings. Tab sis manti ntawm cov poov xab lossis tawv khob noom yuav tsis muaj qhov phem dua.

Rau manti, koj tuaj yeem siv cov poov xab, poov xab-dawb thiab ua khob noom

Cov lus: cov kev xaiv rau manti

Hom xeem	Cov khoom siv rau ua khob noom cookie	Kev npaj	Sau ntawv
Tshuaj	Hmoov - 3 khob; dej - 1 iav; qe - 1 pc; ntsev kom saj.	Ncuav hmoov nplej rau hauv swb, ua ib lub qhov rau saum. Tsav lub qe rau hauv nws. Pib zuaj, maj mam nchuav hauv cov dej qab ntsev. Knead zoo kom txog thaum lub mov paj tau ruaj. Sau ntawv cia 30 feeb kom yaj.	Cov khob noom cookie no tuaj yeem npaj rau kev siv yav tom ntej thiab khov rau siv rau lwm zaus. Nws yog qhov zoo dua los faib nws rau hauv cov faib ua ntej ua kom khov, txhua tus tuaj yeem nrawm thiab nrawm rau hauv cov kua.
Lenten	Hmoov - 3 khob; dej - 1 iav; zaub roj - 2 diav; ntsev kom saj.	Cov txheej txheem ua noj ua haus yog tib yam li qhov ua dhau los, tsuas yog tias cov qe hloov pauv nrog me ntsis roj zaub.	Lub khob noom cookie yog qhov tsim nyog rau yav tom ntej khov. Koj kuj yuav tsum tau khov hauv feem.
Poov	Hmoov - 3 khob; dej los yog mis nyuj (qee zaum kefir) - 1 iav; qe (tuaj yeem hloov nrog cov roj zaub) - 1-2 pcs (lossis 2 diav roj); ntsev kom saj; tshiab poov xab - 20 g.	Co ib lub qe (lossis roj zaub) hauv dej sov me ntsis, ntxiv ntsev. Dilute lub poov thiab pib ntxiv cov hmoov nplej, nplawm tas li. Thaum cov mov paj yog kom meej kneaded, tso nws nyob rau hauv qhov chaw sov so rau 1-2 teev.	Nws tsis pom zoo kom khov cov poov xab poov xab, yog li ua noj nws raws nraim ntau li qhov xav tau ntawm qhov kev npaj manti

Ceev thiab qab heev: cov kauj ruam los ntawm kauj ruam ua zaub mov nrog cov duab

Raws li koj twb paub, manti tuaj yeem yog nrog ntau yam ntawm kev sau. Peb muab ob peb yam zaub mov txawv thiab zoo nkauj uas yooj yim los npaj, uas yuav pab koj xaiv zaub mov ntau yam nrog koj cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Yog tias koj yuav ua noj rau hauv chav ua noj multicooker-qhov siab, qhov twg tso dej tawm rau hauv lub siab, xav tias txo lub sijhawm ua noj los ntawm ib nrab.

Yooj yim taub dag manti

Hauv daim ntawv qhia no peb tsuas yog siv cov taub taub thiab dos rau txhaws. Koj yuav xav tau:

• 600 g taub dag pulp;
• 400 g ntawm dos;
• 200 g butter;
• 2 teaspoon ntawm cumin (koj tuaj yeem hauv nplej);
• 1 teaspoon av allspice;
• ntsev kom saj.

Lub khob noom cookie yog ib txwm:

• 3 khob hmoov nplej;
• 1 lub qe;
• 1 khob dej;
• de ib tug ntsev.

Cov txheej txheem ua noj ua haus muaj raws li hauv qab no:

1. Npaj lub khob noom cookie rau hauv lub khob cij lossis ua los ntawm txhais tes los ntawm sifting hmoov, hammering ib lub qe rau hauv nws, ntxiv dej thiab ntsev thiab kneading kom huv si kom txog thaum khov kho.

   

   Koj tuaj yeem nyem lub khob noom cookie hauv lub khob cij tsim - nws yuav nrawm dua thiab yooj yim dua.

2. Zuaj cov taub thiab cov dos.

   

   Zuaj cov taub thiab cov dos

3. Txiav lub taub dag rau hauv me me ntawm kwv yees li 5 hli, tsuav cov qij. Tso txhua yam rau hauv qhov cub tob kom tob dua kom yooj yim dua. Ntxiv melted butter, cumin thiab kua txob. Nws yog qhov zoo dua rau ntsev cov minced nqaij ua ntej ua qauv, kom nws tsis txhob cia cov kua txiv pib ntxov dua li tsim nyog.

   

   Npaj kev puv nrog cov khoom xyaw uas tau teev tseg

4. Hauv lub sijhawm, lub khob noom cookie yog "so" thiab npaj txhij txiav. Faib nws ua tej daim thiab dov nws mus rau hauv voj voog 10 cm hauv txoj kab uas hla. Ntawm txhua qhov li pancake, tso rau salted txhaws, de cov npoo ntawm lub muaj kua rau qhov chaw.

   

   Muab qhov txhaws rau ntawm lub khob noom cookie thiab ntxig rau ntawm ib sab hauv plawv

5. De txoj cai ntawm sab xis thiab sab laug, tsim 4 plaub fab. Tom ntej no, me ntsis rub cov ces kaum sab sauv rau ob sab thiab dig muag lawv ib leeg, tom qab ntawd rov ua dua nrog cov ces kaum qis, ua lub voj voog. Tawm hauv qhov kom tiv thaiv lub taub dag ua kom nkag mus rau hauv cov zaub thaum noj mov.

   

   De plaub lub 4 ntawm lub khob noom cookie, thiab tom qab ntawd koom nrog cov ces kaum sab saum toj thiab hauv qab, nplaum lawv ua ke

6. Qhov no yog li cas cov mantle tiav lawm zoo li. Ua tsaug rau nws cov duab, nws yuav tsis xoob kua txiv thiab roj.

   

   Nco ntsoov tias qhov tawm ntawm cov npoo ntawm cov khob noom cookie

7. Tso cov manti rau ntawm theem ntawm ob chav boiler, muaj yav tas los ua kom nws cov roj nrog cov roj zaub. Thaum cov dej npau, ntxiv cov txuj lom rau koj saj (ib txwm muab av kua txob dub, cilantro, cumin thiab Bay nplooj ntoos) thiab teeb tsa sab hauv rau hauv lub ncu. Tom qab 40 feeb, manti yuav npaj.

   

   Muab cov manti tso rau hauv ob chav npau npau thiab ua noj li 40 feeb

Hauv Uzbek

Qhov peculiarity ntawm cov zaub mov no yog tias nws suav nrog dumba, lossis, hauv txoj hauv kev yooj yim, qhov rog rog. Yog, ib qho nyob tom qab ntawm tus menyuam yaj. Nws yog ntu no uas ib txwm siv hauv Uzbek version ntawm kev ua manti.

Kev lig kev cai, ubzek-style manti nrog taub dag suav nrog mutton rog Tail

Npaj zaub mov noj:

• 1 kg 200 g ntawm qab zib taub dag pulp;
• 2 nruab nrab dos;
• 200 g dumba;
• 3 diav ntawm cov roj zaub;
• Cov txuj lom rau saj: ntsev, kua txob hauv av, cumin, cilantro.

Qhov no yog rau cov txhaws, thiab rau lub khob noom cookie noj:

• 2.5 khob hmoov nplej;
• 150 g dej;
• 1 lub qe;
• 1 rab diav ntsev.

Cia peb piav qhia txhua yam hauv kev ua noj ua haus:

1. Ua ntej tshaj, cia peb npaj lub txhaws. Muab cov taub taub (yog, hauv cov ntawv qhia no koj tsis tas yuav txiav nws mus rau hauv ntsuas), ntsev thiab cia sawv ntsug li 5 feeb, tom qab ntawd nyem thiab hloov mus rau lwm lub tais.

   

   Muab cov minced taub dag rau ntawm daim ntxhib co, nyem thiab hloov mus rau lwm lub tais

2. Ntxiv tag nrho cov txuj lom hauv lem.

   

   Ntxiv seasoning mus rau lub taub dag

3. Fry lub dos hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av, txias thiab ntxiv rau cov khoom qhwv taub hau.

   

   Ntxiv cov kib hauv kib rau ntawd.

4. Txiav cov rog rog rau hauv daim ntawv me me thiab xa rau hauv mince, tom qab sib tov txhua yam.

   

   Ntxiv cov roj nplua nyeem taum kawg

5. Npaj lub khob noom cookie: co qe, ntxiv cov dej qab ntsev rau nws, do. Sift hmoov muaj thiab pib zuaj kom huv si kom txog rau thaum qhov loj ua homogeneous thiab ywj. Tam sim no tso ib lub khob noom cookie tso rau hauv ib lub tais thiab cia nws zaum li ib nrab ib teev.

   

   Npaj lub khob noom cookie thiab cia nws sawv

6. Yob tawm lub khob noom cookie mus rau hauv ib txheej nyias, txiav rau hauv cov vaj huam sib luag thiab kis tawm lub txhaws.

   

   Kis cov txhaws rau ntawm lub khob noom cookie

7. Dig muag manti los ntawm fastening cov npoo rau ib leeg. Tso dej rau hauv lub mantle thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom npau npau. Lub caij no, grease cov nplooj ntawv nrog roj thiab kis cov manti rau lawv. Muab lawv tso rau hauv lub laujkaub ntawm rhaub dej, npog thiab ua noj rau 45 feeb.

   

   Nco ntsoov tias roj rau cov voj voog ntawm lub ua noj nrog roj kom lub manti tsis lo rau lub sijhawm ua noj

Nws tshua tsuas yog npaj kom zoo manti thiab ua haujlwm rau lawv cov rooj nrog tshuaj ntsuab lossis koj nyiam cov ntses, piv txwv li, qaub cream lossis ntsim liab. Koj tseem tuaj yeem siv cov kua mis nyeem yogurt lossis kefir es tsis txhob ntses.

Nrog nqaij

Hauv kev hwm ntawm hnub so lossis lub sijhawm so ntev nrog koj tsev neeg, koj tuaj yeem pamper koj cov neeg hlub nrog cov zaub mov uas ntxim nyiam xws li manti cov khoom xyaw nrog cov taub thiab cov nqaij minced nrog kua ntsim hauv cov poov xab. Txog qhov kev sau puv koj yuav xav tau:

• 400 g taub dag;
• 400 g ntawm nqaij nyug thiab nqaij yaj, nyiam dua nrog cov rog;
• 2 cov dos loj;
• 2 diav ntawm butter;
• 1 tablespoon balsamic vinegar
• ntsev, kua txob liab thiab dub kua txob kom saj.

Cov khoom rau qhov ntsuas:

• 450 g hmoov nplej;
• 200 g dej;
• 0.5 teaspoon ntsev;
• 20 g nyob tshiab poov xab.

Rau cov kua ntses, noj cov khoom xyaw hauv qab no:

• 2 txiv lws suav;
• 1 clove ntawm qej;
• 1 pinch ntawm ntsev;
• 1 pinch ntawm qab zib;
• 1 tablespoon ntawm sunflower roj;
• 1 pinch ntawm dub kua txob

Thiab peb yuav ua cov manti zoo li no:

1. Knead lub mov paj thiab tawm mus sawv rau ib teev. Hauv lub sijhawm, npaj kev txhaws.

   

   Knead lub poov xab thiab cia nws sawv

2. Finely chop lub taub dag thiab ib dos, thiab chop thib ob nyob rau hauv ib rab kom txog thaum puree. Koj tuaj yeem twist cov nqaij hauv cov nqaij grinder yog tias koj xav tau ua txhua yam sai dua. Tab sis qhov tseeb yog tias cov ntawv qhia ua noj ua haus ua noj ua haus yav dhau los txiav cov nqaij nrog rab riam kom cov nqaij minced tsis dhau qhuav tom qab ua noj. Txawm hais tias, ntawm lwm tes, kua txiv taub dag them rau txhua yam.

   

   Npaj taub dag, minced nqaij thiab dos rau txhaws

3. Lub caij ncuav ntawm lub taub ncuav nrog ntsev thiab kua txob thiab ntxiv ½ tablespoon ntawm vinegar. Ua ke cov taub ua ke nrog cov hauv paus dos thiab nqaij, ncuav hauv cov seem uas yog vinegar, sib tov kom huv. Sau ntawv cia rau infuse rau 15 feeb.

   

   Sib tov txhua cov tshuaj puv

4. Thaum lub khob noom cookie tuaj txog, yob nws mus rau hauv mugs, nteg tawm txhaws thiab ntsaws ruaj ruaj. Koj tuaj yeem kho qhov manti raws li koj qhov kev nthuav dav qhia. Lub version nyob rau hauv daim ntawv ntawm dumplings yog tseem haum.

   

   Yob lub khob noom cookie ua voj voog, nteg tawm cov txhaws thiab pwm cov manti

5. Ncu manti rau 45 feeb.

   

   Tso cov manty rau ntawm cov xaim hlau ntawm tus tso pa, multicooker lossis mantle thiab chav rau 45 feeb

6. Thaum lub manti yog steamed, ua ib cov kua ntses: tsuav cov txiv lws suav rau hauv rab ((tab sis tsuas yog li ntawd kom tsis muaj npaus dej pib tsim), nyem lub qej rau hauv nws, ncuav rau hauv cov roj thiab ntxiv ntsev nrog qab zib thiab kua txob. Do kom txog thaum tus me nrog rab diav lossis tib rab.

   

   Ua cov kua ntses hauv ib rab

7. Thaum cov manti npaj txhij, pabcuam kub, nphoo nrog kua txob liab. Ntxiv nrog rau qej liab qej, qaub cream mus zoo heev nrog lawv.

   

   Ua cov npaj txhij-Manti nrog kua ntses thiab qab zib

Qiv taub dag-qos yaj ywm

Tsis muaj nqaij nyob hauv daim ntawv qhia no, thiab peb yuav muab cov ua khob noom cookie tsis muaj qe. Cov manty no yog qhov zoo rau kev yoo mov, thiab cov neeg noj zaub tsis muaj teebmeem tuaj yeem suav nrog lawv hauv cov khoom noj.

Cov manty no zoo rau cov neeg tsis noj nqaij thiab yoo mov.

Yog li, koj yuav xav tau:

• 300 g taub dag pulp;
• 4 dos;
• 3 qos yaj ywm;
• 2 diav ntsev
• txuj lom.

Rau qhov ntsuas:

• 2 khob hmoov nplej hmoov nplej;
• 1 khob dej;
• zaub roj;
• de ib tug ntsev.

Tam sim no cia peb pib ua noj:

1. Txiav cov tev peeled rau hauv me me.

   

   Txiav lub taub dag rau hauv cubes

2. Quav cov hauv paus dos thiab hauv seem zoo ib yam.

   

   tsuav cov qos yaj ywm

3. Koj tuaj yeem noj tau ntau dua cov hauv paus dos ntau dua li qhia hauv cov npe khoom. Tom qab tag nrho, nws yog nws leej twg muab cov mantas muaj txiaj ntsig zoo thiab saj, thiab tseem them rau qhov tsis muaj roj.

   

   Koj tuaj yeem txiav ntau cov hauv paus dos

4. Sib tov cov taub, qos yaj ywm thiab dos, ntxiv ntsev, txuj lom, roj zaub me ntsis. Sau lub filling kom nws zoo infused thiab ua kom ntub.

   

   Muab cov khoom noj sib tov thiab caij lawv nrog ntsev thiab koj cov txuj lom uas koj nyiam tshaj

5. Tam sim no ua khob noom cookie. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv swb, ua kom muaj kev ntxhov siab rau saum toj. Ncuav nyob rau hauv maj mam salted dej thiab 2 dia roj zaub. Ncaj tes me ntsis, tsoo cov qog tawm tam sim ntawd. Muab lub khob noom cookie tso rau ntawm lub rooj thiab zaws nrog tag nrho koj lub zog rau txog 20 feeb. Nws yog qhov zoo dua rau kev tso siab ua lag luam no rau cov txiv neej muaj zog los yog lub ncuav ci. Thaum lub khob noom cookie ua kom muaj zog thiab ywj pheej, cia nws so, thiab lub sijhawm, ncuav dej rau hauv lub lauj kaub mantle thiab muab tso rau hluav taws.

   

   Ua lub khob noom cookie

6. Txiav lub khob noom cookie rau hauv cov vaj huam sib luag.

   

   Txiav lub khob noom cookie rau hauv cov quav

7. Muab faib rau lawv txhua qhov chaw.

   

   Faib txhua lub bar rau hauv cov ntawv sib npaug

8. Dov rau daim rau hauv cov kua 10 cm hauv lub taub. Tshaj tawm ntawm qhov txhaws, 1 ib rab diav rau txhua lub voj.

   

   Muab qhov txhaws rau ntawm lub voj voos

9. Ua lub manti. Ua ntej, noj tawm sab nraud ntawm cov kua txiv, coj lawv ua ke thiab de.

   

   Pib txua manti

10. Tib txoj kev, nqa cov npoo dawb ua ke thiab txho lawv nruj me ntsis hla ntawm cov twb txuas nrog. Zoo li lub hnab ntawv, puas yog?

    

    Ua ib lub hnab ntawv square

11. Tam sim no muab cov xaus ntawm lub hnab ntawv no ua ke.

    

    Txuas qhov kawg ntawm lub hnab ntawv mus rau txhua lwm yam

12. Npog daim pam nrog koj lub xib teg kom nws ua plaub fab.

    

    Txos cov haujlwm ua haujlwm los ntawm ob sab

13. Poob rau ib qho ntawm cov dab tsi ntsiag to rau hauv cov roj zaub thiab muab tso rau ntawm cov voj voog ntawm ob lub rhaub dej. Npog kom nruj thiab ua noj rau 40 feeb. Qhov hluav taws kub tuaj yeem ua qhov loj dua thiaj li hais tias cov dej hauv lub rhaub dej npau nrog lub zog thiab qhov loj.

    

    Ruam lub manti nyob rau hauv cov roj zaub thiab rhaub rau 40 feeb

14. Thaum cov manti tau npaj tiav, coj lawv tawm ntawm ob chav boiler, muab lawv tso rau ntawm lub tais thiab pab nrog tshuaj ntsuab thiab caij nyoog - dill, cilantro, kua txob dub lossis liab, basil.

Assorted nrog triple txhaws - taub dag, qos yaj ywm thiab nqaij minced

Rau daim ntawv qhia no, cov poov xab uas tsis muaj poov xab yog qhov tsim nyog, zoo ib yam li koj siv hauv dumplings. Noj cov khoom no:

• 1 khob dej;
• 2 khob ntawm hmoov nplej;
• 2 qe;
• 2 rab koob ntsev.

Thiab rau kev sau koj yuav xav tau:

• 400 g ntawm dos (5-6 me me dos);
• 150 g taub dag pulp;
• 100 g ntawm yaj;
• 2 me me qos yaj ywm;
• 20 g rog Tail rog;
• 50 g butter;
• 50 g ntawm zaub roj;
• 1 teaspoon ntawm cumin;
• ntsev thiab kua txob dub rau saj.

Koj yuav xav tau cov roj zaub nyob rau hauv thiaj li yuav grease rau hauv qab ntawm manti ua ntej muab lawv nyob rau hauv ib tug ob chav boiler.

1. Txhawm rau npaj cov khob noom cookie, maj mam ntaus cov qe hauv ib lub tais, ntxiv dej thiab ob peb rab pawm ntsev rau lawv, do. Ua tsaug rau qhov no, lub khob noom cookie yuav tsis yog "capricious" thaum kneading thiab dov. Tam sim no ncuav no mash rau hauv cov hmoov nplej thiab knead. Yog tias tsim nyog, ntxiv hmoov nplej - qhov peculiarity ntawm cov khob noom cookie no yog tias nws yuav siv sijhawm ntau li ntau tau.

   

   Knead lub khob noom cookie los ntawm dej, qe, ntsev thiab hmoov

2. Knead lub khob noom cookie zom kom huv si kom nws ruaj, tab sis tsis nyuaj. Qhov no yuav siv sijhawm ntev thiab lub dag zog kom txog thaum lub khob noom cookie tsis lo rau koj ob txhais tes.

   

   Knead lub mov paj ntev thiab kom huv si

3. Tam sim no yob lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob, qhwv nrog ib daim ntswg thiab tawm mus pw ib sab. Hauv lub sijhawm, npaj kev txhaws.

   

   Qhwv lub khob noom cookie ua tiav hauv phuam thiab teem ib pliag

4. Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum npaj lub dos rau txhaws. Nws yog qhov tseem ceeb heev los txiav nws me me li qhov ua tau nrog rab riam, vim tias tus xyoob ntoo los yog cov khoom noj khoom noj ua ke yuav tig lub dos rau hauv gruel los ntawm kev tso kua txiv ntawm nws. Pom tawm qhov ntim ntawm qhov dos: qhov sib piv ntawm nws kom ntau rau cov khoom xyaw seem yuav tsum yog tsawg kawg 1: 1, lossis ntau dua.

   

   Quav dos ntau li ntau tau

5. Thaum lub dos yog tws, noj lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv me me cubes. Sib tov nrog kwv yees li ntawm ntau npaum li cas ntawm cov dos. Lub caij nrog cumin, kua txob thiab ntsev. Dissolve 30 g ntawm butter nyob rau hauv ib lub tais, ncuav rau hauv lub txhaws. Sib tov kom huv si kom txog thaum du thiab teeb ib pliag.

   

   Quav cov qos yaj ywm kom zoo, sib xyaw nrog cov dos, roj thiab cov khoom seem rau tus naj npawb ib txhaws, qos yaj ywm

6. Txiav lub pulp ntawm lub taub dag rau hauv tib lub ntsuas me me, ntxiv ntau npaum li cas ntawm cov dos rau nws. Zira, kua txob thiab ntsev - tib yam li hauv cov ntawv dhau los. Quav cov rog rog cov rog rog (nws tuaj yeem hloov nrog butter nyob rau hauv tib tus nqi), ntxiv rau taub dag nrog dos. Muab cov roj sib tov ntawm no tso kom sib xyaw kom zoo thiab muab tso ua ke.

   

   Ua tib yam nrog lub taub dag pulp rau sau tus lej ob - taub dag

7. Tam sim no cia peb nqis mus rau hauv cov nqaij. Cov yaj yaj yuav tsum tau khov me ntsis kom nws yooj yim rau koj los ua haujlwm nrog nws, vim tias koj yuav tau txiav nws nrog rab riam, thiab tsis dhau nws dhau los ntawm nqaij grinder, txwv tsis pub cov nqaij hauv manti yuav poob rau hauv cov leeg.

   

   Txhaaj cov yaj kom yooj yim txiav

8. Ntxiv rau qhov zoo li qub hauv dos, txhoov cov rog rog rog thiab cov khaub ncaws ua si rau cov yaj. Do lub txhaws kom zoo.

   

   Ntxiv cov rog rog rog, dos thiab cov txuj lom rau tus menyuam yaj - cov nqaij txhaws yuav yog qhov thib peb

9. Lub khob noom cookie tau txav mus lawm, nws yog lub sijhawm los pib qhov kev xav ua haujlwm feem ntau ntawm kev ua haujlwm - kev kos duab manti. Faib cov teg ntawm cov khob noom cookie ua tej daim loj me ntawm Walnut. Dov txhua daim zoo li no rau hauv cov tshuaj yej sau ua kua-kua txiv kab ntxwv zoo tib yam. Ua qhov no kom zoo zoo xwv kom qhov txhaws tsis kua muag tom qab.

   

   Faib cov mov paj ua tej daim thiab yob lawv tawm

10. Tam sim no koj tuaj yeem ua txhua yam koj xav tau: sib xyaw ntawm cov taub dag nrog cov qos yaj ywm, qhov thib ob nrog nqaij, los yog sib xyaw tag nrho peb qhov sau rau hauv ib qho. Muab ib tablespoon ntawm lub npaj npaj rau ntawm txhua juicer.

    

    Ua npau suav nrog kev sau: sib tov cov taub dag nrog qos yaj ywm, nrog nqaij, lossis sib xyaw ua ke, lossis koj tuaj yeem ua peb hom manti nyias.

11. Tuav cov npoo ntawm cov kua muaj ib qho saum toj ntawm lwm qhov, ua plaub fab.

    

    Txuas cov npoo ntawm lub khob noom cookie ua kom nruj rau ib leeg

12. Ntxig qhov xaus ntawm qhov manti ntawm ob sab, nias lub workpiece los ntawm ob sab nrog koj xib teg kom muab nws daim duab oblong.

    

    Ua lub manti

13. Caw roj rau hauv qab ntawm manti nrog cov roj zaub. Tshaj tawm cov khoom ua haujlwm tawm ntawm lub theem ntawm lub ncu thiab muab lawv tso rau hauv lub cuab yeej thaum cov dej npau hauv nws. Npog thiab ua noj rau 40 feeb.

    

    Ntub lub manti nrog cov roj zaub thiab muab tso rau hauv ob chav npau npau

14. Nws tshua tsuas yog rau lub caij ua tiav manti nrog butter thiab sprinkle nrog tws tshiab tshuaj ntsuab. Tam sim no muab cov zaub mov thiab nyiam!

Muaj kua manti nrog ntau yam kev sau yuav ua rau txhua tus!

Daim video: lean manti nrog lub taub

Video: yuav ua li cas ua noj manti nrog cov taub thiab qos yaj ywm

Video: zoo nkauj manty roses nrog taub dag thiab nqaij minced

Manty nrog taub dag yog ib qho khoom noj zoo kawg nkaus uas yuav tuaj rau ntawm lub rooj noj mov ob hnub so thiab hnub caiv, thiab yuav muaj tseeb thov koj txhua tus neeg hlub! Peb cia siab tias koj tau pom ib qho ntawm cov zaub mov txawv no uas yuav dhau los ua koj nyiam. Qhia peb hauv cov lus li cas koj ua noj manti nrog taub dag, qhia koj cov kev paub ua noj ua haus. Bon Appetit!