Tuav Cov Kua Txob Hauv Qhov Cub: Cov Kauj Ruam Los Ntawm Daim Duab Qhia Nrog Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Cov zaub mov qab tshaj plaws rau cov nqaij txhaws ua kua txob hauv qhov cub

Koj puas nyiam cov kua txob ntsw? Ntau tus yuav teb cov lus nug no hauv cov kabke. Cov zaub mov no qab thiab txaus siab, nws yuav tuaj rau lub rooj rau kev ua koob tsheej. Thiab koj tuaj yeem noj nws txawv, rau txhua tus saj thiab hnab nyiaj. Hnub no peb yuav tham txog khoom noj cov kua txob ci hauv qhov cub. Nco ntsoov peb cov zaub mov txawv: lawv yuav tuaj yeem yoo thaum yoo mov, thiab hnub so, thiab rau txhua hnub.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov khoom xyaw rau phaj

• 2 Cov kauj ruam los ntawm cov zaub mov txawv

  • 2.1 Nqaij thiab mov - hloov khoom tsis siv neeg lub ntiaj teb
  • 2.2 Cov quav kua txob ib nrab
  • 2.3 Daim ntawv qhia nrog cheese
  • 2.4 Nrog nqaij qaib thiab kua ntses
  • 2.5 Cov zaub ua kua
  • 2.6 Nrog nceb hauv qaub cream
• 3 Daim ntawv qhia ua video rau cov kua txob rau hauv qhov cub

Cov khoom xyaw rau cov tais diav

Cov khoom tseem ceeb rau peb cov zaub mov txawv yog tswb kua txob. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum xaiv txoj kev zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog txawm, du, yam tsis muaj kab ntawm kev puas tsuaj, nrog ntom pulp. Thiab rau cov zaub mov kom tig ua zoo nkauj, xim ntawm lub kua txob yuav tsum ci. Ua ke cov txiv hmab txiv ntoo liab, ntsuab thiab daj, tom qab ntawd cov kua txob yuav ua rau muaj kev nyiam ntau ntawm cov qhua! Tom qab txhua tus, txhua tus paub tias thawj kauj ruam hauv kev ntsuas tus tais yog nws qhov tshwm sim.

Xaiv cov kua txob siav, zoo thiab kua txob

Thiab dab tsi xaiv rau lub txhaws? Kev lig kev cai, peb muab cov kua txob nrog nqaij thiab mov, ntxiv zaub kib thiab cov txuj lom rau lawv. Nws hloov tawm tias nws muaj ntau txoj hauv kev los khaws cov kua txob - nws tsuas yog tias koj lub qhov muag khiav qus! Thiab muab cov zaub mov npaj ua noj hauv ntau cov kua ntsw kuj tseem yog cov khoom kos duab. Nov yog qhov peb yuav tham txog hnub no. Hauv lub sijhawm no, nco ntsoov qee qhov kev qhia ua noj ua haus:

1. Kev npaj kua txob rau cov khoom noj yog raws li hauv qab no: cov txiv hmab txiv ntoo tau ntxuav kom huv, sab saum toj yog txiav tawm ntawm lawv kom nws yooj yim tso lub txhaws; partitions nrog cov noob tau muab tshem tawm sab hauv. Yaug dua, thiab koj ua tiav.
2. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub mov rau txhaws yog rhaub kom txog thaum ib nrab siav. Thaum ci los yog txhoov, cov noob taum yuav tsis tseem nyuaj, thaum cov rhaub kom qhuav yuav nkag mus rau cov kua uas tsis kaj siab.
3. Cov ncauj lus kua txob yog qhov tseeb ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab. Ntxiv ntau cov zaub basil, dos ntsuab, zaub txhwb qaib, los yog dill tom qab ua noj.

Yog txhua yam, kab tias. Tam sim no koj tuaj yeem pib ua noj ncaj qha.

Cov kauj ruam los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov txawv

Nov yog qee qhov kev siv los ua noj kua txob. Tsis txhob hnov qab tias lawv tuaj yeem ua hom pib rau koj los sim nrog, ntxiv ib yam tshiab uas koj nyiam.

Nqaij thiab mov - tsis-hloov tau classics

Daim ntawv qhia no yooj yim heev, tej zaum koj tau noj cov zaub mov zoo li ntau dua ib zaug, txawm tias koj tsis tau npaj koj tus kheej. Nws yog lub sijhawm sim los ua nws rau koj tus kheej.

Koj yuav xav tau:

• 15 tswb kua txob lub txiv hmab txiv ntoo;
• 500 g ntawm nqaij - nqaij npuas, nqaij nyuj;
• 100 g ntawm mov;
• 10 cov txiv lws suav nruab nrab;
• 2 dia lws suav muab tshuaj txhuam
• 5 nplooj ntawm lavrushka;
• 5 allspice peas;
• 5 peas ntawm dub kub kua txob;
• 1 teaspoon hauv paprika
• ntsev kom saj.

Txoj kev ua noj:

1. Yaug cov mov nplej thiab teeb nws los ua noj kom txog thaum ib nrab siav, nchuav 1 khob ntawm cov dej qab ntsev.

   

   Yaug thiab rhaub cov nplej kom cov txhaws

2. Lub caij no, ntswj cov nqaij rau hauv cov nqaij minced hauv nqaij grinder. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Thaum cov mov siav, txias nws me ntsis thiab do nrog cov nqaij minced kom txog thaum tus.

   

   Npaj minced nqaij thiab sib tov nws nrog mov

3. Npaj lub kua txob: ntxuav, txiav tawm saum, tshem tawm txhua yam dhau mus.

   

   Zuaj lub tswb kua txob

4. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso kom sib xyaw nrog cov nqaij minced thiab quav rau hauv saucepan lossis cov lauj kaub tob. Muab cov kua txob kaw, muab kaw kom ze.

   

   Sau cov kua txob nrog minced nqaij thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tais ci

5. Ntxuav cov txiv lws suav, txiav rau hauv wedges thiab xa ncaj qha mus rau cov kua txob.

   

   Quav cov txiv lws suav thiab muab tso nrog cov kua txob

6. Ntxiv cov txuj lom. Cov kua txiv lws suav muab tshuaj txhuam los ntawm diluting nws nrog dej kom txaus kom cov kua ua npog lub kua txob los ntawm ib nrab.

   

   Ntxiv dej, lws suav muab tshuaj txhuam thiab cov txuj lom thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub

7. Xa daim foos lossis lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau ntau li 40 feeb, cia cov kua txob xav txog lawv tus cwj pwm nyob ntawd. Hauv lub sijhawm no, npaj lwm yam.

   

   Ua cov kub kua txob nrog mov thiab nqaij

Cov kev zoo nkauj ntawm daim ntawv qhia no yog tias tsis muaj cov kua ntsw ntxiv uas xav tau rau cov kua txob uas tau npaj lawm: cov kua txiv uas muab cov kua txiv tso rau hauv lub cev ua kua nplua nuj.

Tauv kua txob halves

Qhov peculiarity ntawm daim ntawv qhia nyob rau hauv daim ntawv ntawm stuffed peppers - cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txiav thoob plaws.

Npaj rau cov khoom no:

• 1 kg ntawm tswb kua txob;
• 500 g minced nqaij;
• 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
• 1 nruab nrab dos;
• 4 diav qaub cream;
• 2 dia lws suav muab tshuaj txhuam
• 100 g ntawm mov;
• 3 diav ntawm tshuaj ntsuab tshiab;
• 1 pinch ntawm ntsev, kua txob thiab paprika.

Txoj kev ua noj:

1. Ntxuav cov kua txob, txiav lawv ib nrab thoob plaws thiab tev lawv. Yog li tias cov pulp tsis tawv dhau, rhaub cov txiv ntoo li ob peb feeb hauv dej npau thiab qhuav.

   

   Tev lub kua txob, txiav rau hauv halves thiab rhaub me ntsis

2. Ntxiv ntsev, txuj lom, sib xyaw dos thiab tshuaj ntsuab, grated carrots rau minced nqaij.

   

   Ntxiv cov dos, tshuaj ntsuab thiab carrots rau cov nqaij minced siav

3. Boil mov kom txog thaum ib nrab siav, txias thiab sib tov nws nrog minced nqaij.

   

   Sib tov cov nqaij minced nrog mov, siav kom txog thaum ib nrab siav

4. Sau lub halves ntawm lub kua txob nrog qhov sib xyaw thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci.

   

   Sau lub halves nrog minced nqaij thiab mov, qhov chaw ntawm ib daim ntawv ci

5. Rau thawj lub saj thiab muaj kua aroma, ncuav lub khoom qab zib nrog ib tug ntses ntawm kom zoo zoo xyaw qaub cream thiab lws suav muab tshuaj txhuam nrog ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

   

   Ncuav cov lws suav-qaub cream ntses dhau ntawm cov kua txob

6. Qhib lub qhov cub 180 degrees, thiab thaum nws ua kom sov sov, tso ib daim ntawv ci nrog kua txob xyaw hauv nws. Tom qab 40 feeb, koj tuaj yeem coj nws tawm thiab ua haujlwm.

   

   Ci hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw

Daim ntawv qhia cheese

Cov zaub mov no sib txawv me ntsis ntawm yav dhau los. Cheese yuav tsum tau ntxiv rau xws li lub hwj txob txob "nkoj", tab sis ua tsaug rau nws, qhov puv kua qab!

Noj cov khoom no:

• 3 lub tswb nrov loj;
• 500 g dej;
• 350 g ntawm minced nqaij (nyiam dua nqaij npuas - nws yog fatter);
• 150 g ntawm mov, hau kom txog thaum ib nrab siav;
• 100 g ntawm ib qho nyuaj cheese;
• 200 g nruab nrab-salted feta cheese;
• 5 cov dos nruab nrab;
• 1 tablespoon lws suav muab tshuaj txhuam
• 50 g paj noob hlis;
• ntsev, kua txob, txuj lom - kom saj;
• 2 cloves ntawm qej;
• zaub ntsuab rau kev kho kom zoo nkauj.

Txoj kev ua noj:

1. Nws yog qhov zoo uas siv cov kua txob loj loj rau hauv daim ntawv qhia no. Txij li thaum lawv txiav hauv ib nrab lengthwise, txhaws yuav ci zoo kawg nkaus.

   

   Npaj cov kua txob rau txuj lom

2. Meej nplij cov minced nqaij, mov thiab finely diced lossis grated cheese. Ntxiv cov dos txhoov, nyem qej (koj tuaj yeem noj ntau dua yog tias koj nyiam qhov qab thiab tsw qab), thiab txhua lub caij rau koj saj.

   

   Npaj cov khoom xyaw nrog cov nqaij minced, feta cheese, dos thiab mov

3. Diav qhov tiav puv rau hauv cov kua txob. Teeb kom nruj, tsim cov swb me me.

   

   Muab qhov txhaws rau hauv cov kua txob halves

4. Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug skillet thiab Fry qhov tws dos. Thaum nws hloov Golden xim av, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, qee qhov dej thiab simmer rau 5 feeb. Ntsev.

   

   Muab lub gravy hauv ib qho txuj ci

5. Muab cov nkoj ntim rau hauv ib daim ntawv ci, tom qab sau hauv qab nrog gravy. Kis lub zog grated cheese on to top sau ntawm lub peppers.

   

   Teem lub peppers rau ntawm daim ntawv ci thiab sprinkle nrog grated cheese

6. Nws tseem tsuas yog preheat qhov cub thiab xa peb cov kua txob rau hauv nws. Ua noj rau 30 feeb ntawm 190 degrees.

   

   Ci hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw

Nrog nqaij qaib thiab ntses

Cov zaub mov no yog ib txwm npaj hauv Bulgaria. Koj tuaj yeem yooj yim pom txhua yam khoom hauv peb cov khw lossis txawm hauv koj lub vaj:

• 8 tus loj kua txob;
• 2 nqaij qaib fillets;
• 0.5 khob mov;
• 2 dos;
• 1 Txiv lws suav;
• 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
• 2 cloves ntawm qej;
• 2 diav hmoov nplej;
• 3 diav roj txiv roj
• ib co ntawm cov txuj lom: savory, hauv av dub kua txob thiab paprika, basil;

• ntsev thiab qab zib

  

  Nqaij qaib stuffed kua txob teeb

1. Txiav cov duab saum tawm ntawm cov kua txob, xaiv txhua yam sab hauv thiab yaug. Maj mam txhuam nrog roj roj thiab ci hauv qhov cub rau 10 feeb.

   

   Tev thiab simmer kua txob rau hauv qhov cub

2. Boil cov nplej kom txog thaum siav los ntawm. Ntswj lub nqaij qaib fillet hauv cov nqaij grinder. Fry tws dos hauv cov roj. Ua ke tag nrho cov khoom xyaw, sib tov kom txog thaum tus, ntxiv cov txuj lom thiab ntsev.

   

   Ua rau txhaws

3. Muab qhov txhaws kom nruj rau hauv cov kua txob. Ua qhov no kom zoo zoo kom tsis txhob puas rau txiv hmab txiv ntoo pulp. Cov mov nplej uas twb ua tau zoo siav thiab tsis tuaj yeem nthuav thaum ci hauv qhov cub.

   

   Ruam lub kua txob nrog txhaws

4. Npaj cov kua ntses: lws suav pulp, finely grated carrots thiab crushed qej simmer rau 25 feeb nyob rau hauv ib qho txuj ci hauv qab lub hau. Ntxiv me ntsis dej, lossis nyiam dua cawu cub.

   

   Grill cov ntses

5. So qhov sib tov sib xyaw los ntawm kev nplua sieve. Ntxiv 2 dia suab thaj, ntsev thiab kua txob.

   

   RUB lub kib kom txog thaum tus los ntawm ib sab cib

6. Ncuav cov nqaj npaj rau hauv cov tub ntses ntiav. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis ketchup lossis lws suav muab tshuaj txhuam rau nws. Muab on tsawg tshav kub thiab coj mus rau ib tug boil. Cuam hmoov hmoov nyob rau hauv ib khob dej, sib xyaw kom huv si kom ib pob tsis tshuav ib qho. Lim los ntawm ib tug sieve thiab ncuav rau hauv lub boiling sauce. Cia nws simmer rau 10 feeb.

   

   Ua tiav npaj cov kua ntses: stew lub grated frying nrog hmoov yaj nyob rau hauv dej

7. Muab cov ntawv kua txob ntim rau hauv cov ntawv ua noj lossis ncuav sau, ncuav qhov cub dua lawv. Tso rau hauv qhov cub li 20 feeb ntawm 180 degrees.

   

   Ncuav lub sauce stuffed nrog nqaij qaib thiab simmer nyob rau hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw

8. Ua cov kua txob kub thiab nco ntsoov ntxiv qab zib!

   

   Thaum muab kev pab, ntxiv qaub cream

Cov zaub raws li txhawm

Yog tias koj xav tau tus neeg tsis noj nqaij ua zaub ua mov, tom qab ntawd koj yuav tsum tsis txhob tsis kam lees koj tus kheej kua txob nqaij - cov zaub mov no tsuas yog rau koj xwb. Thiab rau cov nqaij nyiam, xws li daim ntawv qhia yuav tuaj yeem ua ke thaum lub sijhawm qiv

Noj cov khoom no:

• 1 kg ntawm cov xim muaj suab nrov ntawm cov txob txob;
• 2 lub qe me me;
• 2 nruab nrab dos;
• 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
• 2 txiv lws suav;
• 1 khob mov
• 1 khob kua txiv lws suav;
• 1 khob ntawm qaub cream;
• ntsev thiab seasonings.

Txoj kev ua noj:

1. Muab cov txiag ntses xyaw rau hauv cov dej qab ntsev npev rau qhov cub hluav taws thiab tev lub kua txob rau li ib txwm thaum tab tom ua noj.

2. Grate lub peeled carrots, finely chop lub dos.

   

   Grate carrots

3. Ntxuav cov eggplants, txiav cov tev yog tias tsim nyog. Txiav lub pulp rau hauv cubes.
4. Hauv tib lub sijhawm, cov mov tau siav kom txog thaum ib nrab siav. Yaug nws nrog dej txias los ntawm lub colander.
5. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau npau thiab tev tawm ntawm daim tawv yooj yim. Txiav lawv mus rau hauv me me cubes.

6. Cov roj kub hauv lub lauj kaub frying, kib lub hauv paus dos thiab carrots hauv nws kom txog thaum muag muag thiab kub xim av. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv me ntsis roj ntxiv thiab sib tov nrog eggplants thiab txiv lws suav. Simmer kom txog thaum noo noo evaporates los ntawm txiv lws suav. Qhov no yuav muag lub eggplants. Tam sim no muab mov, txuj lom, ntsev rau ntawd, thiab sib tov.

   

   Stew zaub hauv ib qho txuj ci

7. Sau cov minced nqaij nrog lub kua txob thiab muab tso rau hauv ib lub tais-tuab. Ncuav nyob rau hauv kua txiv lws suav. Npog nrog lub hau.

   

   Sau cov kua txob nrog minced zaub thiab qhov chaw hauv lub tais uas tsim nyog

8. Preheat qhov cub rau 200 degrees thiab xa cov tais diav nrog kua txob rau hauv nws. Tso nws rau 40 feeb. Tom qab ntawd, sim cov kua txob rau kev npaj txhij: hno lawv nrog tus txhuam hniav, thiab yog tias lub pulp muab nyob rau hauv yooj yim, muab pov rau hauv lub peppercorns dub thiab ob peb nplooj ntawm lavrushka.
9. Tos lwm 15 feeb, thiab koj tuaj yeem pab cov zaub mov tiav ntawm lub rooj.

Nrog nceb hauv qaub cream

Ib qho khoom ua qab kawg, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg nyiam nceb. Nyob rau hauv Lent, xws li cov kua txob kuj tseem yuav mus rau lub qab zib, thiab cov neeg tsis noj zaub yuav nyiam nws - koj tsuas yog yuav tsum tau tshem tawm cov kua qaub los yog hloov nws nrog cov tuab hauv cov zaub ntsuab.

Khoom:

• 1 kg ntawm nruab nrab-kua txob;
• 1 khob mov
• 2 dos;
• 0.5 kg ntawm champignons;
• 1 khob ntawm qaub cream;
• 2 dia roj txiv roj
• 2 dia kua txiv lws suav los yog 1 khob kua txiv lws suav
• ntsev, piam thaj, kua txob kub;
• tshiab dill thiab parsley;
• qhuav savory, zaub txhwb qaib, oregano thiab dill.

Txoj kev ua noj:

1. Boil mov, yaug hauv dej txias. Nws yuav tsum tsawg dua li cov nceb.

2. Fry finely tws dos hauv butter. Ntxiv cov hlais hlais rau nws, sib tov. Npog tus skillet nrog lub hau thiab simmer rau 10 feeb. Tom qab ntawd, tshem lub hau: cia tag nrho cov dej noo noo thiab cov nceb thiab dos ua qhuav. Txwv tsis pub, txhaws tuaj yeem xau tawm ntawm cov kua txob thaum ci.

   

   Fry lub dos thiab nceb zoo

3. Ua ke nplej nrog nceb thiab dos. Ntxiv ntsev thiab txuj lom kom muaj. Do kom huv si kom ntau li ntau tau - lub caij ua si yuav tsum tau faib tusyees.

   

   Sib tov cov hmoov txhaws, xyaw txuj lom

4. Tev lub kua txob thiab muab lawv tso nrog cov nqaij minced, muab tso rau hauv ib lub tais uas haum.

   

   Sau cov kua txob nrog minced mushroom thiab qhov chaw nyob hauv ib lub lauj kaub

5. Ncuav nyob rau hauv kua txiv lws suav, muab qaub cream rau sab saum toj hauv ib txheej txawm. Xa mus rau qhov cub ntawm 200 degrees thiab ci rau 40 feeb kom txog thaum kev sib tw.

   

   Ci lub peppers nrog kua txiv lws suav thiab qaub cream

6. Pab generously nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.

Cub Ua Ntej Kua txob Cov Lus Qhia Ua Npaws

youtube.com/watch?v=fJlL4Jhpqps

Peb cia siab tias peb cov zaub mov txawv yuav coj lawv qhov chaw tsim nyog hauv koj phau ntawv ua noj, thiab cov kua txob, ua noj hauv qhov cub, yuav dhau los ua cov qhua nquag ntawm rooj noj mov thiab txhua hnub. Qhia rau peb hauv cov lus koj txoj kev ua noj mov no. Txaus siab rau koj cov zaub mov!