Cov txheej txheem:

Yuav Ua Li Cas Thiaj Pancakes Qab Nyob Rau Hauv Cov Mis Nyuj: Zaub Mov Txawv (qub Thiab Tshiab), Ua Noj Nyias Nrog Qhov, Poov Xab, Noj Nrog Dej Npau
Yuav Ua Li Cas Thiaj Pancakes Qab Nyob Rau Hauv Cov Mis Nyuj: Zaub Mov Txawv (qub Thiab Tshiab), Ua Noj Nyias Nrog Qhov, Poov Xab, Noj Nrog Dej Npau

Video: Yuav Ua Li Cas Thiaj Pancakes Qab Nyob Rau Hauv Cov Mis Nyuj: Zaub Mov Txawv (qub Thiab Tshiab), Ua Noj Nyias Nrog Qhov, Poov Xab, Noj Nrog Dej Npau

Video: Yuav Ua Li Cas Thiaj Pancakes Qab Nyob Rau Hauv Cov Mis Nyuj: Zaub Mov Txawv (qub Thiab Tshiab), Ua Noj Nyias Nrog Qhov, Poov Xab, Noj Nrog Dej Npau
Video: tub thiab nyab muab niam cais tawm tsev nyias nyob nyias 2024, Tej zaum
Anonim

Cov lus qhia zais cia thiab cov zaub mov txawv ua qab pancakes hauv mis

Pancakes nrog sauce
Pancakes nrog sauce

Pancakes yog ib qho tsis xws luag ntawm Lavxias zaub mov, tsis muaj qhov tsis yooj yim sua kom pom peb lub rooj noj mov ib txwm muaj. Lawv tau dhau los ua kev lig kev cai ntawm Cov Roj Lub Limtiam, tab sis dhau ntawm cov hnub so, txhua tus neeg nyiam lawv - txij li cov tub ntxhais hluas mus rau cov laus, hnub ua hauj lwm thiab hnub so, rau pluas tshais, noj su thiab noj hmo. Muaj ntau cov zaub mov txawv ntawm pancake, thiab muaj ntau qhov ntim rau lawv. Tab sis peb xav kom koj npaj ntau yam zaub mov txawv rau pancakes nrog mis nyuj - tshiab, qaub, yaj.

Cov Ntsiab Lus

  • 1 Ib qho me ntsis txog keeb kwm ntawm pancakes
  • 2 Yuav ua li cas ua cov hmoov av zoo: xaiv thiab npaj zaub mov

    • 2.1 Cov dej ntws ntawm lub mis
    • 2.2 Hmoov nyiaj ntawm ntug dej
    • 2.3 Cov Qe
  • 3 Tus thawj pancake tsis lumpy: yuav ua li cas kom tsis txhob yuam kev hauv kev xaiv lub frying lauj kaub
  • 4 Cov kauj ruam-by-step mis mos pancake zaub mov txawv: ntau yam rau txhua tus saj

    • 4.1 Daim ntawv qhia ua classic nrog mis

      4.1.1 Yees duab: qub, uas muaj ntxhiab pancakes nrog ci mis thiab fermented ci mis

    • 4.2 Openwork pancakes los ntawm lub raj mis

      4.2.1 Daim ntawv qhia ua Video: mis pancakes hauv lub raj mis

    • 4.3 Custard nrog dej npau npau thiab kefir

      4.3.1 Yees duab: custard pancakes nrog mis tshiab

    • 4.4 Pancakes tsis siv qe

      4.4.1 Yees duab: pancakes nrog mis nyuj, tab sis tsis muaj qe

    • 4.5 Poov xab pancakes nrog qhov
    • 4.6 Pancakes ua los ntawm cov hmoov nplej dawb
    • 4.7 Cov duab khaws cia: tsis muaj qhov txwv rau qhov ua tiav - ua cov pancakes txawm qab qab nrog cov ntsaws
    • 4.8 Cov duab kos: ua kom zoo nkauj, yuav pab li cas

Ib me ntsis txog keeb kwm ntawm pancakes

Thaum twg thiab yuav ua li cas thawj pancake tshwm sim hauv Russia - qhov no, tej zaum, yuav tsis paub. Piv txwv, ib qho lus dab neeg hais tias qhov pom ntawm pancakes yog kev sib txuam. Ib qhov tseeb hostess muab lub lauj kaub ntawm oatmeal jelly rau hauv qhov cub (yog, thiab tsis yog txhua yam nrog lub khob noom cookie peb tau siv), thiab tsis nco qab nws muaj qhov tsis pom zoo. Thiab thaum nws los ntawm nws txoj kev xav thiab rho tawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub, nws muab tawm tias nws cov ntsiab lus tau ci zoo nkauj. Nws muab tawm ib hom ntawm cov khoom qab zib, uas tau yooj yim txiav rau hauv txheej. Yog li cov ci ci oatmeal jelly tau txais kev pab rau lub rooj. Thiab, nws zoo nkaus li, cov qhua nyiam cov delicacy heev uas cov pancakes taug kev thoob plaws hauv tebchaws Russia nrog plhaw thiab ciam teb, hloov me ntsis hauv kev tsim thiab tsos, tab sis inevitably yuav nyiam cov tais ntawm lub rooj.

Miv thiab pancakes
Miv thiab pancakes

Pancakes tau yog ib qho kev nyiam kho mob ntawm peb lub rooj txij li puag thaum ub, cov miv yuav tsis cia koj dag!

Yuav ua li cas thiaj ua rau lub khob noom cookie zoo: xaiv thiab npaj zaub mov

Nws tsis pub leejtwg paub tias cov khoom xyaw txoj cai txiav txim siab saj ntawm lub neej tom ntej. Tab sis nws tsis txaus kom paub xaiv cov khoom, koj kuj yuav tsum tau npaj lawv thiaj li hais tias lub khob noom cookie hloov mus ua huab cua, lub teeb ci, thiab cov pancakes los ntawm nws tau saj thiab zoo nkauj.

Cov mis ntws

Nyob rau hauv dav dav, xaiv mis nyuj rau pancakes yog teeb meem ntawm saj rau lub hostess. Tab sis muaj cov lus zais ntawm no ib yam nkaus. Piv txwv li, cov rog ntau dua ntawm cov mis nyuj, cov khoom noj qab zib txawv ntawm cov pancakes yuav yog. Cov mis tshiab hauv tsev lossis cov kua mis 3.2% yuav pab kom ua tiav cov nyhuv no. Tab sis qhov sib dua thiab tsawg-calories xaiv yuav npaj nrog mis nyuj skim tsis muaj siab dua 2.5%.

Nws raug nquahu kom sov me ntsis mis ua ntej ntxiv rau hauv lub khob noom cookie, lossis tsawg kawg coj nws mus rau chav kub. Cov mis txias hauv lub khob noom cookie yuav tsis muab qhov ua kom zoo, txawm tias ua tiav ntawm sab hauv. Thaum muaj xwm txheej overheating, dilution nrog dej yog tso cai. Qhov no tseem siv tau vim hais tias cov pancakes yog kib zoo thiab sai sai.

Jug thiab khob mis
Jug thiab khob mis

Cov mis nyuj tshiab yog tus yuam sij rau qhov qab ntawm pancakes

Los ntawm txoj kev, pancakes tuaj yeem ua nrog kefir los yog qaub qhob mis (kua mis nyeem qaub). Koj tsis tas yuav kom sov nws, tab sis nws pom zoo kom coj nws mus rau chav kub. Tib yam mus rau fermented ci mis nyuj lossis yogurt yog tias koj xav siv nws. Ib qho ntawm cov khoom lag luam no tuaj yeem xyaw nrog cov mis tshiab tshiab hauv cov khoom sib xyaw kom yooj yim rau koj lossis raws li daim ntawv qhia.

Hmoov nplej ntug dej

Cov pancakes zoo tuaj yeem tsis muaj yog tsis muaj hmoov zoo, nyiam dua ntawm qib siab. Yog tias nws tsis tau yuav hauv lub khw muag khoom lwm hnub, tab sis twb tau muab khaws cia hauv koj lub tsev ntev heev, npaj ib daim tshev rau nws. Coj ib txhais tes ntawm cov hmoov nplej nrog cov qhuav xibtes thiab txhuam. Cov khoom siv damp yuav lo rau koj txhais tes, pancakes los ntawm nws yuav nyuaj thiab ntom. Ntau noo noo kuj qhia los ntawm grey zas. Tab sis cov hmoov zoo zoo yog dawb los yog pleev me ntsis, nws yuav zuaj me ntsis ntawm cov ntiv tes.

Hmoov nplej thiab dov koob
Hmoov nplej thiab dov koob

Tswj qhov zoo ntawm lub hmoov rau lub khob noom cookie, txwv tsis pub cov pancakes yuav tsis ua haujlwm

Lwm txoj hauv kev sim hmoov nplej yog saj nws. Yog tias nws yaj ntawm tus nplaig, tawm tom qab zoo me ntsis, hnov qab siv nws rau qhov kev xeem. Tab sis qhov kev xav ntawm stickiness qhia tias qhov dhau ntawm gluten. Nyias, airy thiab ilv pancakes yuav tsis ua haujlwm los ntawm cov hmoov nplej ntawd.

Koj tuaj yeem xyaum ua thiab zuaj lub khob noom cookie pancake los ntawm cov hmoov nplej: pob kws, chickpea, rye, oatmeal lossis buckwheat. Lub qub saj yuav tau yog tias koj sib xyaw 2-3 hom hmoov nplej rau hauv ib qhov loj.

Cov qe

Rau lub khob noom cookie pancake, xaiv cov qe tshiab ntawm qib siab tshaj plaws, nyiam dua yog cov loj. Ib yam khoom los ntawm kev qaib hauv tsev yog qhov zoo tagnrho. Cov qe no muab lub pancakes cov xim daj uas muaj xim zoo nkauj thiab muaj ntxhiab tsw ntau ntxiv. Nco ntsoov muab lawv tso rau hauv tub yees ua ntej kom muaj sijhawm nyob hauv tsev.

Hauv tsev qe
Hauv tsev qe

Cov qe hauv tsev yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau pancakes

Cov qe raug nplawm cais los ntawm lwm cov khoom. Nws yog qhov zoo dua los ua nws nrog whisk, tab sis qee tus neeg nyiam tov khoom los yog rab - qhov no nrawm dua, thiab muaj tuaj yeem lav tsis muaj lumps sab laug. Tam sim no tom qab ntawd ces qab zib thiab ntsev me ntsis ntxiv, tom qab uas sib tov kom huv kom sov dua kom txog thaum hnav khaub ncaws.

Raws li txoj cai, 2 lub qe raug coj los rau txhua 1 liter mis. Tab sis feem ntau cov niam tsev ua lawv tus kheej xaiv qhov zoo tshaj plaws proportions. Qee txoj kev ntawm kev txiav txim siab pancakes tsuas yog siv cov xim dawb lossis yolks. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom nco ntsoov:

  • vim tias muaj qe ntau ntawm cov qe, pancakes yuav dhau los ua omelet;
  • vim tsis muaj qe, lub khob noom cookie yuav tsis teeb.

Thawj pancake tsis lumpy: yuav ua li cas kom tsis txhob yuam kev hauv kev xaiv lub frying lauj kaub

Tam sim no, kev ua lag luam muaj hostesses xws li ntau cov tais diav rau kev ua noj pancakes uas lawv lub qhov muag nce - rau txhua tus saj thiab lub hnab nyiaj: tsis yog-pas, lub teeb, Teflon-coated pans, thiab txawm tias tshwj xeeb pancake ua. Tab sis kev paub qhia tau tias cov zaub mov zoo tshaj plaws rau pancakes yog qhov qub zoo pov-hlau yias.

Nws qhov kom zoo dua li qhov kev tawm tsam niaj hnub no yog nws cov phab ntsa tuab thiab hauv qab. Xws li cov nplaim sov kom sov thiab ua kom sov zoo, thiab lub khob noom cookie tsis lo rau lawv. Tsis tas li ntawd, lub lauj kaub hlau cam yog ruaj thiab tsis ntshai ntawm kev hloov kub.

Frying lauj kaub thiab ntoo spatulas
Frying lauj kaub thiab ntoo spatulas

Txij li lub sijhawm qub, cam-cam hlau-cam yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws rau pancakes.

Lwm qhov tshwj xeeb ntawm frying lauj kaub siv rau frying pancakes yog qhov chaw qis. Ua tsaug rau lawv, koj tuaj yeem yooj yim tig lub pancake nrog spatula lossis txawm pov nws lub ntsej muag. Thiab, ntawm chav kawm, tsis txhob hnov qab txog qhov ntev yog ua los ntawm cov khoom siv tsis-cua sov.

Cov cam khwb cia hlau muaj lub qauv ntxeem tau uas maj mam nqus cov roj thaum kib. Yog li, sijhawm dhau sijhawm, ib hom ntawv tsis-lo xim txheej rau saum npoo av hauv qab yias. Qhov no txhais tau tias ntau xyoo koj cov cam cam hlau yog, tastier cov pancakes yuav nyob ntawm nws. Tab sis qhov no tau muab hais tias lub lauj kaub tsuas yog siv rau kib pancakes! Yog lawm, koj tuaj yeem ua noj lwm yam khoom ntawm nws, tab sis muaj peev xwm ua tau ntawm pancakes yuav tom qab ntawd hlawv lossis ci tsis ncaj.

Ntawm qhov tsis zoo ntawm cov cam khwb cia-hlau yias, tsuas yog:

  • hnyav hnyav;
  • nyiam xeb.

Yog tias koj nyuam qhuav tau yuav koj tus kheej lub suab cam hlau, tsis txhob maj siv nws tam sim ntawd. Nws xav tau kev npaj ua ntej. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, ncuav ntsev rau hauv qab nyob rau hauv ib txheej txawm nyias thiab ua kom sov txog thaum tsaus ntuj. Ntsev nyhav ua pa tawm thiab cov roj siv roj siv hauv kev ua cov hlau cam. Kev quab yuam nrog ntsev tuaj yeem rov ua dua, thiab tom qab ntawd ces cov roj tuaj yeem raug hlawv hauv lub yias.

Cov kauj ruam los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov txawv rau pancakes hauv mis nyuj: ntau yam rau txhua tus saj

Yog tias koj xav tias pancakes tov nrog mis nyuj yog ib qho tais los ntawm qee yam, ib txwm muaj ntawm cov khoom lag luam, tom qab ntawd koj tau ua txhaum yuam kev. Qhov tseeb, muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov khoom qab zib no, thiab, raws li, nws muaj pes tsawg leeg tuaj yeem hloov pauv ntawm lub siab nyiam. Peb muab koj ntau yam zaub mov txawv, qub thiab tib lub sijhawm yooj yim.

Classic qhia nrog mis

Tau kawg, peb yuav pib nrog qhov yooj yim, qub tshaj plaws ntawm kev ua cov pancakes nrog mis nyuj. Ua li no, koj yuav tsum:

  • 0.7 liv ntawm cov mis;
  • 300 g hmoov nplej;
  • 2 tug qaib qe;
  • 1 pinch ntawm ntsev;
  • 2-3 tbsp. l. Sahara;
  • 50 g ntawm zaub roj.

Tus nqi ntawm cov khoom no yog tsim rau txog 20 pancakes.

Hmoov, mis nyuj, qe, piam thaj thiab roj zaub
Hmoov, mis nyuj, qe, piam thaj thiab roj zaub

Cov hmoov nplej, mis, qe, piam thaj thiab roj zaub - rau cov pancakes zoo, cov khoom yuav tsum yog qhov tshiab thiab zoo

Ua tib zoo saib seb koj yuav ntsev thiab qab zib npaum li cas koj yuav tsum ntxiv rau lub khob noom cookie. Cov lus qhia tseeb txog lawv cov ntau yuav nyuaj rau txhua qhov chaw, thiab ntau tus niam tsev tau pom zoo kom ua qhov no "los ntawm qhov muag", nyob ntawm seb koj nyiam. Nws tseem yog tsim nyog khaws cia rau hauv lub siab zoo li cas txhaws koj yuav mus tso rau hauv qhov npaj txhij-ua pancakes. Cov zaub, nceb, nqaij thiab caviar sib xyaw nrog qab zib qab zib yog tsis zoo li yuav tau muab ib qho saj uas txhua tus neeg yuav nyiam. Yog tias koj tsis paub tseeb lossis xav muab koj cov qhua ntau hom kev sau, tom qab ntawd ua cov hmoov tsis xyaw keeb los ntawm kev ntxiv cov qab zib thiab ntsev ntau npaum li cas rau lub khob noom cookie, hais txog 1 rab diav txhua.

  1. Ua ntej tshaj, yeej lub qe rau hauv lub tais uas haum nrog ntsev thiab suab thaj.

    Cov qe thiab qab zib hauv ib lub tais
    Cov qe thiab qab zib hauv ib lub tais

    Pib los ntawm kev ntaus cov qe nrog qab zib

  2. Tuav qhov sib tov kom txog thaum sib xyaw kom tawg, los yog zoo dua tus sib tov. Tom qab ntawd ntxiv mis nyuj thiab whisk dua.

    Beating qe nrog ib nplawm
    Beating qe nrog ib nplawm

    Lub whisk yuav ua txoj haujlwm zoo ntawm kev ntaus qe, tab sis tus tov khoom yuav ua kom nrawm dua.

  3. Sift lub hmoov thiab ntxiv nyob rau hauv feem me me rau cov mis thiab qe sib tov, nplawm tas li.

    Kneading hmoov ua mov paj
    Kneading hmoov ua mov paj

    Ntxiv cov hmoov nplej rau hauv lub khob noom cookie hauv feem me me thiaj li tsis muaj lumps thaum tov

  4. Yeej lub khob noom cookie kom txog thaum tsis muaj cov qog uas tseem tshuav nyob hauv. Tom qab ntawd ncuav rau hauv cov roj zaub thiab sib tov dua.

    Pancake mov paj nyob rau hauv ib lub tais nrog whisk
    Pancake mov paj nyob rau hauv ib lub tais nrog whisk

    Ntxiv qee cov roj zaub rau hauv khob noom cookie thiab sib tov zoo

  5. Koj lub khob noom cookie tau npaj txhij. Koj tuaj yeem pib kib pancakes. Preheat lub lauj kaub thiab thawj zaug, ncuav 1 me nyuam roj zaub, kis mus rau thaj chaw.
  6. Tus nqi ntawm lub khob noom cookie rau ib qho pancake nyob ntawm lub cheeb ntawm koj yias, tab sis feem ntau koj yuav tsum siv me ntsis tsawg dua li 2/3 ntawm tus kab. Thaum tig lub lauj kaub rau hauv koj txhais tes, maj mam ncuav lub khob noom cookie kom nws kis tusyees dua hauv qab hauv ib txheej nyias.

    Pancake mov paj nyob rau hauv ib lub lauj kaub
    Pancake mov paj nyob rau hauv ib lub lauj kaub

    Lub khob noom cookie yuav tsum sib kis thoob hauv qab ntawm lub lauj kaub rau hauv nyias txheej.

  7. Fry lub pancake rau 1-2 feeb dhau ntawm nruab nrab kub, tom qab ntawd tig mus nrog cov nphoo thiab tuav li 30-40 feeb. Fry tag nrho lwm cov pancakes tib txoj kev.

    Npaj-ua pancakes raws li daim ntawv qhia classic
    Npaj-ua pancakes raws li daim ntawv qhia classic

    Fry lub pancakes ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av

Daim vis dis aus: qub, ntxhiab tsw ntxhias nrog mis nyuj thiab muab mis ua ci

Openwork pancakes los ntawm lub raj mis

Koj puas paub tias pancakes tuaj yeem txia nrog txhua yam duab? Thiab koj tsis tas yuav yuav ib lub lauj kaub kib tshwj xeeb lossis sim faib cov khob noom cookie dhau nws hauv qee txoj kev tshwj xeeb. Koj tuaj yeem kos cov masterpieces tiag tiag uas zoo li lace, thiab cov tais diav uas tsim nyog yuav pab koj nrog qhov no. Nws tuaj yeem yog lub raj mis yas ua ntu zus. Txhawm rau ua cov qauv ua kom nyias nyias, koj tuaj yeem ua lub qhov rau ntawm lub hau lossis tso ib daim ntawv tsis muaj qhov khoob los ntawm kev ua zaub mov noj rau ntawm caj dab.

Openwork pancakes nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub siab
Openwork pancakes nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub siab

Koj tuaj yeem kos cov pancakes ntawm ib qho duab uas siv lub raj mis yas.

Koj tuaj yeem siv txhua lub khob noom cookie pancake, tab sis ua ntej peb xav kom koj kawm los ntawm cov tsoos ib txwm khoom, zoo li hauv daim ntawv qhia dhau los.

Peb pib ua noj, tau yav tas los nqa tag nrho cov khoom xyaw rau chav sov.

  1. Phaus suab thaj thiab qe hauv ib lub tais haum rau qhov tob, ntsev.

    Lub tais nrog piam thaj thiab qe
    Lub tais nrog piam thaj thiab qe

    Nco ntsoov tias lub qe rau lub khob noom cookie pancake yuav tsum nyob ntawm chav sov.

  2. Ncuav paj noob hlis lossis lwm cov roj zaub rau hauv cov piam thaj-qe tov thiab sib tov zoo.

    Zaub roj thiab nrua ntaus qe
    Zaub roj thiab nrua ntaus qe

    Ntxiv cov roj zaub kom tsis txhob muaj roj rau hauv lub lauj kaub tom qab.

  3. Ncuav mis rau hauv qhov sib tov. Do tas li, maj mam ntxiv hmoov, nco ntsoov zom nws.

    Mis thiab hmoov ntxiv rau ua khob noom cookie
    Mis thiab hmoov ntxiv rau ua khob noom cookie

    Do hauv cov mis thiab sifted hmoov

  4. Knead lub khob noom cookie thiaj li tsis muaj lumps. Nws yog qhov zoo dua yog siv cov khoom tov los yog txawm tias tus muab khoom tam sim ntawd.

    Mov paj rau hauv lub tais xiav
    Mov paj rau hauv lub tais xiav

    Txhawm rau kom tsis txhob muaj cov lumps hauv lub khob noom cookie, ntaus nws nrog tus tov khoom lossis rab

  5. Nws yog lub sijhawm rau kev muaj tswv yim. Npaj lub raj mis uas koj yuav kos duab pancakes rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thiab sau nws nrog khob noom cookie.

    Lub raj mis tsis muaj qhov tsis muaj qhov tseeb
    Lub raj mis tsis muaj qhov tsis muaj qhov tseeb

    Lub thinner lub raj mis nozzle, qhov ntau qab pancakes yuav tig tawm.

  6. Muab cov ntawv qhuav tso rau ntawm lub qhov cub, tos kom txog thaum nws kub, thiab txo cov cua sov kom tsawg. Siv ib lub qauv ntawm lub khob noom cookie. Nws tuaj yeem yog txhua yam uas koj txoj kev xav qhia rau koj: lub siab, lub hnub, lub paj, lub ntsej muag luag. Fry kom txog thaum browned.

    Openwork pancake hauv yias frying
    Openwork pancake hauv yias frying

    Siv lub khob noom cookie qauv ua rau lub pob zeb kub

  7. Tig lub pancake dua thiab kib rau lwm sab ib yam nkaus.

    Kib ntses ntses pancake hauv yias
    Kib ntses ntses pancake hauv yias

    Fry lub pancake kom nws browned thiab golden ntawm ob sab

Cov neeg coob dua ntawm lub rooj yog tos rau openwork pancakes, cov lus xaiv nplua nuj xaiv cov qauv. Pab koj tus kheej!

Openwork pancakes thiab ib lub teapot
Openwork pancakes thiab ib lub teapot

Kos cov qauv ntawm lub khob noom cookie kom txhua lub pancake tshwj xeeb!

Daim ntawv qhia video: mis pancakes hauv lub raj mis

Custard nrog dej npau npau thiab kefir

Koj puas xav kom cov pancakes ua mos, me ntsis xoob thaum kib? Ua lawv los ntawm kefir-sib xyaw choux pastry. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:

  • 500 ml ntawm kefir;
  • 2 khob ntawm hmoov nplej;
  • 3 tbsp. l. Sahara;
  • 1 pinch ntawm ntsev;
  • Tsp dej qab zib;
  • 1-2 tbsp. l. zaub roj;
  • 1 khob dej npau;
  • 2 tug qaib qe.

Kuj, npaj tawm ntawm butter los tso rau npaj-ua noj pancakes.

  1. Ncuav kefir rau hauv ib lub tais tob thiab yeej hauv cov qe. Ua ntej, sib tov kom txog thaum tus, tom qab ntawd whisk maj mam.

    Qe thiab kefir nyob rau hauv saucepan
    Qe thiab kefir nyob rau hauv saucepan

    Sib tov kefir nrog qe

  2. Ncuav qab zib rau hauv qhov loj, ntsev, ntxiv hmoov nplej. Sib tov dua kom txog thaum lub khob noom cookie du.

    Pancake mov paj nyob rau hauv ib saucepan
    Pancake mov paj nyob rau hauv ib saucepan

    Ntxiv hmoov nplej, qab zib, ntsev thiab zuaj lub khob noom cookie

  3. Ncuav dej qab zib rau hauv ib lub khob ntawm dej npau npau thiab tam sim ntawd muab nchuav rau hauv ib lub taub ntim nrog khob noom cookie. Do tam sim. Tom qab qhov no, kev ntsuam xyuas yuav tsum tau ua txhaum rau 10-15 feeb.

    Ncuav dej npau npau rau hauv lub khob noom cookie
    Ncuav dej npau npau rau hauv lub khob noom cookie

    Ncuav dej npau npau rau hauv lub khob noom cookie thiab do sai sai

  4. Tshav cov keej thiab txhuam cov hauv qab nrog roj roj. Yog tias koj ntxiv cov roj ncaj qha rau ntawm qhov sib xyaw ntawm pancake, tom qab ntawd koj yuav tsum tsis txhob nchuav nws rau hauv lub lauj kaub. Tsuas yog ncuav rau hauv qhov sib xyaw ntawm pancake tam sim ntawd, khiav ib txheej nyias nyob hauv qab thiab toast ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.

    Pancakes nyob rau hauv ib lub phaj thiab mov paj nyob rau hauv lub lauj kaub frying
    Pancakes nyob rau hauv ib lub phaj thiab mov paj nyob rau hauv lub lauj kaub frying

    Yog tias koj ntxiv cov roj zaub ncaj qha rau lub khob noom cookie, tom qab ntawd koj tsis tas yuav muab cov roj ua noj ua ntej cov roj kom zoo.

  5. Txhua tus npaj txhij-ua pancake, tshem tawm los ntawm lub lauj kaub mus rau ib qho zaub mov, tam sim ntawd grease nrog me me ntawm butter. Qhov no yuav ua rau cov pancakes txawm softer thiab qab qab.

    Pancakes nrog butter
    Pancakes nrog butter

    Cov butter yuav ua kom cov pancakes mos thiab muag heev.

Daim vis dis aus: saib xyuas pancakes nrog cov mis tshiab

Pancakes yam tsis siv qe

Yog tias koj muaj lub laj thawj tsis noj qe, peb muaj daim ntawv qhia ua pancake rau koj thiab.

Koj yuav xav tau:

  • 300 g hmoov nplej;
  • 250 ml ntawm mis;
  • 4 tbsp. l. zaub roj;
  • H. L. dej qab zib;
  • qab zib thiab ntsev mus saj.

Ua noj ua haus.

  1. Siv ib lub taub ntim loj, ncuav hmoov rau hauv nws, nco ntsoov yaug, ntsev thiab ntxiv qab zib. Muab cov zaub mov sib xyaw.
  2. Maj mam, dhau los ntawm me ntsis, ncuav cov mis tso rau hauv qhov sib tov, maj mam nplawm cov khoom noj nrog rab rawg lossis whisk. Tom qab ntawd ntaus txhua yam nrog tus tov khoom: nws yuav tawg tag nrho cov lumps zoo.
  3. Ntxiv dej qab zib quenched nrog vinegar los yog dej npau npau rau lub khob noom cookie. Ntxiv roj, sib tov thiab cia nws brew rau li 10 feeb.
  4. Caw ib lub preheated frying lauj kaub nrog roj, ncuav lub khob noom cookie dhau nws hauv feem me me (koj tuaj yeem siv cov kab hauv nruab nrab) thiab kib ntawm ob sab.

    Pancakes yam tsis muaj qe
    Pancakes yam tsis muaj qe

    Yog tsis muaj qe, pancakes nrog mis kuj muaj qab thiab muaj ntxhiab.

Video: pancakes nrog mis nyuj, tab sis tsis muaj qe

Poov pancakes nrog qhov

Vim tias cov poov xab, xws li cov pancakes zoo li lacy, lawv ntxuav thiab nyias tib lub sijhawm, thiab muag heev. Yog lawm, lawv yuav siv sijhawm ntau los npaj.

Noj cov khoom no:

  • 20 g poov xab tshiab (lossis 7 g qhuav);
  • 1 tbsp. l. Sahara;
  • 1 tsp ntsev;
  • 1 lub qe;
  • 2 tbsp. l. zaub roj los yog tib tus nqi butter;
  • 2-3 tsom iav mis nyuj;
  • 400-450 g hmoov.

Ua noj ua haus.

  1. Nqa ib khob dej sov (txog 30 ° C) thiab yaj cov poov xab hauv nws. Ncuav cov tshuaj rau tov ntawm 250 g hmoov thiab 1 tsp. Sahara.

    Kev sib tov ntawm hmoov, qab zib thiab cov poov xab
    Kev sib tov ntawm hmoov, qab zib thiab cov poov xab

    Ua khob noom cookie nrog dej sov, poov xab thiab qab zib

  2. Do cov khoom noj thiab xa nws mus rau qhov chaw sov so rau 40-45 feeb. Muaj lub khob noom cookie yuav tsum tau ua thiab sawv.

    Mov paj rau hauv ib lub tais
    Mov paj rau hauv ib lub tais

    Lub khob noom cookie yuav tsum tau ua txhaum rau 40 feeb

  3. Cais lub yolk los ntawm cov protein thiab ncuav nws mus rau hauv lub khob noom cookie tam sim no. Ntxiv cov piam thaj uas seem nyob ntawd, nchuav hauv lub butter. Ntsev.

    Qe thiab qab zib hauv ib lub khob noom cookie
    Qe thiab qab zib hauv ib lub khob noom cookie

    Ntxiv cov nkaub qe, qab zib thiab butter rau hauv lub khob noom cookie

  4. Thaum sib tov lub khob noom cookie, ntxiv cov hmoov nplej me me kom txog thaum koj zuaj lub khob noom cookie. Tom qab hais tias, yam tsis tsum nres kev nplawm, ntxiv mis nyuj sov rau hauv qee qhov me me. Tso cov mov paj uas tau npaj rau hauv qhov chaw sov rau ib teev.

    Pancake mov paj on mov paj
    Pancake mov paj on mov paj

    Knead lub khob noom cookie los ntawm kev ntxiv hmoov thiab mis nyuj sov

  5. Pound sawv ua khob noom cookie, rov qab mus rau qhov chaw sov. Thaum koj pom tias nws tau sawv rov los, rov qab los dua.

    Risen mov paj
    Risen mov paj

    Lub khob noom cookie yuav tsum zuaj txhua lub sijhawm sawv.

  6. Ntxiv cov nplawm protein rau lub khob noom cookie thiab do. Nco ntsoov tias qhov sib tov yuav tsum tsis txhob tuab.

    Qe dawb hauv khob noom cookie
    Qe dawb hauv khob noom cookie

    Whisk lub qe dawb rau hauv cov npuas dej uas muaj zog thiab ntxiv rau lub khob noom cookie

  7. Tos me ntsis kom txog thaum lub khob noom ua kom sawv ib zaug ntxiv, thiab tam sim ntawd, yam tsis tau nkim sij hawm, pib ci ncuav qab. los ntawm lub ntsiab lus no, lub lauj kaub yuav tsum twb muaj dej kub thiab muaj roj. Ncuav ib feem ntawm lub khob noom cookie rau nws thiab viav nws hla lub nplaim. Cia rau hluav taws rau 2-3 feeb.

    Poov mov paj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
    Poov mov paj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying

    Poov pancakes yuav tsum muab kib sai li sai sai thaum lub khob noom cookie nce dua

  8. Tig lub pancake dua thiab kib lwm sab rau li 1.5 feeb.

    Poov pancake nyob rau lwm yam sab
    Poov pancake nyob rau lwm yam sab

    Fry lub pancake ntawm ob sab kom txog thaum Golden

  9. Muab cov pancakes npaj nrog poov rau hauv ib pawg ntawm lub phaj thiab pab nrog butter.

    Ib pawg ntawm cov poov xab pancakes
    Ib pawg ntawm cov poov xab pancakes

    Tso cov ntawv tiav tiav rau hauv pawg thiab muab kev pabcuam.

Cov Nplej Ncuav Qab Zib

Yog tias koj nyiam noj kom zoo, tab sis khaws ib lub qhov muag rau txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov zaub mov, koj yuav nyiam daim ntawv qhia rau cov pancakes ua nrog mis thiab cov hmoov txhuv nplej. Rau lawv koj yuav xav tau:

  • 1.5 khob mis;
  • 100 g tag nrho cov hmoov nplej;
  • 2 qe;
  • 2 tbsp. l. Sahara;
  • butter mus saj.

    Cov nplej ntxuag pancakes rau ntawm ib lub phaj
    Cov nplej ntxuag pancakes rau ntawm ib lub phaj

    Wholegrain pancakes tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv

Cia peb pib ua noj ua haus.

  1. Hauv ib lub tais tob, yeej qe, mis thiab qab zib nrog tus tov kom txog thaum tus.

    Mis nrog nplawm nrog tov
    Mis nrog nplawm nrog tov

    Muab cov mis thiab cov qe tso nrog cov khoom sib tov kom cov nplaig ntau dua.

  2. Ntxiv hmoov thiab do kom txog thaum cov sib tov mus txog qhov sib xws txawm tias yog.

    Tag nrho cov hmoov nplej ua khob noom cookie
    Tag nrho cov hmoov nplej ua khob noom cookie

    Ntxiv hmoov nplej thiab muab sib tov kom txog thaum tus

  3. Cia lub khob noom cookie zaum ntev li ib nrab ntawm ib teev.

    Ci hauv ib lub tais ntawm lub khob noom cookie
    Ci hauv ib lub tais ntawm lub khob noom cookie

    Lub khob noom cookie yuav tsum muab ua kom yaj ua rau kom cov hmoov yaj kom yaj zoo

  4. Preheat ib qho txuj ci thiab txhuam nrog roj. Ncuav ib feem ntawm lub khob noom cookie kom nws kis tusyees. Fry tshaj hauv nruab nrab kub rau 2 feeb ntawm ib sab thiab 1 feeb ntawm lwm qhov.

    Tag nrho cov nplej ua khob noom cookie hauv yias frying
    Tag nrho cov nplej ua khob noom cookie hauv yias frying

    Nco ntsoov tias kom kis lub khob noom cookie hauv ib txheej nyias

  5. Hloov lub pancake tiav lawm rau ib phaj thiab txhuam nrog butter.

    Tag nrho cov hmoov nplej pancake
    Tag nrho cov hmoov nplej pancake

    Tshem tawm txhua npaj pancake los ntawm lub lauj kaub, grease nws nrog roj

Tus ntawd yog nws, sai thiab yooj yim. Pab koj tus kheej!

Yees duab tso duab: tsis muaj qhov txwv rau kev ua kom zoo - ua cov pancakes txawm qab qab nrog cov ntsaws

Pancakes nrog caviar thiab salmon
Pancakes nrog caviar thiab salmon
Ib qho zaub mov zoo tshaj plaws hauv kab lig kev cai ntawm chav ua noj Lavxias - pancakes nrog caviar thiab salmon
Pancakes nrog crab nrog
Pancakes nrog crab nrog
Cawb khaub hlab - cov nqaij nruab deg nrov thiab nquag txhawm rau ntxiv rau pancakes
Pancakes nrog nqaij
Pancakes nrog nqaij
Pancakes nrog nqaij - dab tsi yuav yog qhov koj nyiam tshaj?
Pancakes nrog txiv tsawb
Pancakes nrog txiv tsawb
Sim qhwv cov txiv tsawb ua ib lub paj taub - nws qab thiab lom zem!
Pancakes nrog nceb
Pancakes nrog nceb
Fried, stewed, pickled nceb hauv kev sib xyaw nrog tshuaj ntsuab thiab cheese yuav ua rau pancakes xav tsis thoob
Pancakes nrog herring
Pancakes nrog herring
Herring yog ib qho ntawm peb cov nyiam ntses, yog li vim li cas ho tsis sau cov pancakes nrog nws?
Pancakes nrog cheese thiab Ham
Pancakes nrog cheese thiab Ham
Kev sib xyaw ntawm cheese thiab ham hauv kev txhaws yog ib qho nrov tshaj plaws
Pancakes nrog cheese thiab tshuaj ntsuab
Pancakes nrog cheese thiab tshuaj ntsuab
Grate nyuaj cheese, sib tov nws nrog tws tshuaj ntsuab - parsley, dill - thiab ntsim tshiab saj yuav ua rau txhua leej txhua tus xav tsis thoob
Pancakes nrog tsev cheese
Pancakes nrog tsev cheese
Pancakes nrog qab zib tsev cheese flavored nrog vanilla yog qhov nrov heev thiab nyiam kev nyiam los ntawm ntau.
Pancakes nrog qe thiab dos
Pancakes nrog qe thiab dos
Kev sib tov ntawm cov hau qe thiab cov dos ntsuab tshiab yog lub caij nplooj ntoo hlav heev rau kev ua noj!
Minced nqaij nrog mov rau ib pancake
Minced nqaij nrog mov rau ib pancake
Ua kom tawm ntawm lub pancake thiab muab ib qho kev sau rau hauv nws qhov chaw, piv txwv li, ib qho kev sib xyaw ntawm cov nqaij minced nrog cov mov ci lossis cov nqaij siav
Pancakes nrog zib ntab, kua thiab txiv kab ntxwv
Pancakes nrog zib ntab, kua thiab txiv kab ntxwv
Caij nplooj zeeg ncuav qab zib qab zib nrog zib ntab, yogurt, cinnamon thiab Apple pieces yuav nyiam sib hais rau cov menyuam yaus

Cov duab kos duab: yuav ua li cas dai, yuav pab li cas

Tuav pancakes rau ntawm daim phiaj loj
Tuav pancakes rau ntawm daim phiaj loj
Rau cov qhua nrog txawv saj - ib qho zaub mov loj ntawm pancakes nrog sib txawv
Pancake sushi nrog caviar
Pancake sushi nrog caviar
Vim li cas thiaj tsis ua sushi tawm ntawm lub pancakes thiab ntxiv qee yam caviar?
Pancake hnab
Pancake hnab
Cov hnab tawv ntoo yog ib qho ntawm cov ntawv tshaj plaws ntawm kev ua cov pancakes, thiab cov kev xaiv ntawm txhaws yog koj li.
Pancake owls
Pancake owls
Txaus siab rau cov menyuam yaus los ntawm kev dai kom zoo nkauj pancakes rau lawv hauv daim ntawv ntawm cov duab txaus luag, tso dag
Duab Liab Qab
Duab Liab Qab
Mos, pliable pancakes tuaj yeem hloov mus rau hauv cov paj zoo nkauj thiab garnished nrog berries thiab txiv hmab txiv ntoo
Pancake qaws nrog txhaws
Pancake qaws nrog txhaws
Faib cov txhaws rau ntawm qhov pancake, yob rau hauv ib yob thiab txiav mus rau hauv nruab nrab - cov qub zaub mov tau npaj lawm!
Pancake hnab ntawv
Pancake hnab ntawv
Ntim cov hnab ntawv pancake thiab cov duab peb tuaj yeem ua ke zoo nkauj ntawm daim hlau
Pancakes hauv ib lub tais nrog rau lwm cov tais diav
Pancakes hauv ib lub tais nrog rau lwm cov tais diav
Qhov yooj yim yog kev pab pancakes hauv ib pawg, tshwj xeeb yog tias muaj ntau lwm cov khoom noj txom ncauj nyob ib puag ncig lawv.
Pancakes nrog ntau cov ntsaws
Pancakes nrog ntau cov ntsaws
Ntau yam ntawm pancake sau yuav cia koj lub tswv yim nthuav dav rau qhov loj ntawm Lub Ntiaj Teb!

Qab, hearty ruddy pancakes yog cov zaub mov txais tos rau txhua lub rooj! Lawv tuaj yeem yog cov khoom noj qab zib, qab los noj mov, lub hom phiaj tseem ceeb - nws tag nrho yog nyob ntawm seb koj hnav khaub ncaws thiab ua haujlwm rau lawv. Thiab raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntau txoj hauv kev, thiab yog tias koj txuas koj lub tswv yim, tom qab ntawd yuav muaj ntau pua lub sijhawm ntxiv ntawm lawv, txaus rau txhua hnub rau tag nrho tsev neeg thiab cov tuam txhab loj! Txaus siab rau koj cov zaub mov!

Pom zoo: