Halva Nyob Hauv Tsev: Zaub Mov Txawv Nrog Paj Noob Hlis, Tsis Muaj Hmoov Nplej, Txiv Laum Huab Xeeb, Uzbek, Samarkand, Khab Thiab Lwm Tus, Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Kev qab zib rau kev xyiv fab: kawm ua noj tiag tiag halva

Peb txhua tus tau hnov qab zib thaum yau. Thiab ntawm peb cov khoom qab tshaj plaws yog halva. Lub sijhawm dhau mus, peb lub saj hloov, peb yuav tsum tsis kam lees peb tus kheej ntau. Tab sis qee lub sij hawm peb xav rov qab mus rau thaum yau, tsawg kawg nyob rau hauv txoj kev nco uas coj peb saj ntawm cov khoom qab zib peb nyiam tshaj plaws! Cia peb kawm yuav ua li cas ua noj halva thiaj li lo lus no ua rau koj lub qhov ncauj qab zib!

Cov Ntsiab Lus

• 1 Daim ntawv qhia yooj yim halva

• 2 Peanut halva

  2.1 Daim ntawv qhia zaub mov noj rau txiv laum huab xeeb halva

• 3 Indian halva

  3.1 Indian halva daim ntawv qhia video

• 4 Uzbek halva

  4.1 Daim ntawv qhia zaub mov noj rau Uzbek halva

Daim ntawv qhia yooj yim halva

Hauv cov zaub mov, tshwj xeeb tshaj yog cov khoom qab zib, peb tsis tsuas yog saj thiab noj qab haus huv, tab sis kuj hais tias peb yuav ua nws nrawm li cas. Qhov no halva yuav siv sijhawm li 10 feeb los ua noj xwb. Rau nws koj yuav xav tau:

• 200 g ntawm kib paj noob hlis;
• 100 g noob txiv ncuav pias;
• 2-3 tbsp. l. zib ntab.

Cov noob thiab cov txiv laum huab xeeb yuav tsum xub ua daim tawv hleks thiab cov yeeb yaj kiab.

1. Siv lub kas fes grinder thiab zom cov noob paj noob hlis hauv qhov me me kom tsim oily huab hwm coj.

   

   Txoj kev yooj yim tshaj plaws los zom cov noob thiab txiv laum huab xeeb hauv kas fes grinder

2. Muab cov noob tso rau hauv ib lub tais tob. Zuaj cov txiv laum huab xeeb ua ib yam nkaus. Hloov nws mus rau cov noob.

   

   Muab cov noob qoob noob taum thiab cov txiv laum huab xeeb tso rau hauv ib lub tais

3. Sib xyaw ob qho tib si kom huv si kom txog thaum tus. Ncuav zib ntab rau hauv qhov sib tov thiab do dua.

   

   Sib tov txhua yam nrog kua zib ntab

4. Tam sim no koj yuav tsum tau tsim ib lub halva. Tshaj tawm lo rau zaj duab xis ntawm lub rooj, muab cov npaws rau ntawm nws thiab yob rau hauv cov ntawv tuab.

   

   Qhwv halva hauv daim ntaub yas

5. Muab halva tso rau hauv tub yees thiab tawm rau ib teev. Lub sijhawm no, cov zib ntab yuav ua kom tawv thiab nruj ntawm cov khoom sib xyaw.

   

   Halva yuav tsum muab tso rau hauv lub tub yees

6. Tshem tawm halva tiav los ntawm lub tub yees, txiav rau hauv daim thiab pab.

   

   Ua halva, txiav rau hauv slices

Thov nco ntsoov tias zib ntab rau halva yuav tsum tshiab thiab khov. Yog tias koj tsuas yog ua kom qab zib, yaj nws rau hauv dej da dej, tab sis tsis txhob rhaub kom cov zib ntab tsis poob nws cov khoom tseem ceeb.

Peanut halva

Tam sim no cia peb ua cov khoom qab zib ntxiv. Daim ntawv qhia no tuaj yeem hu ua classic: nws yog hauv nws tias txiv laum huab xeeb yog qhov tseem ceeb.

Hauv classic halva, nws yog txiv laum huab xeeb uas yog qhov tseem ceeb tshaj.

Noj cov khoom no:

• 1 tbsp. txiv laum huab xeeb;
• 4-5 Kos duab. l. dej;
• 1 tbsp. nplej hmoov nplej;
• 1 tbsp. Sahara;
• 100 g butter;
• 50 g noob hnav noob.

Cov txheej txheem ua noj ua haus yog muaj raws li hauv qab no.

1. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum npaj kom txhij ua ntej. Ua li no, kis cov txiv laum huab xeeb hauv ib txheej txawm ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau preheated rau 180 ° C rau 20 feeb. Tom qab lub qhov cub ci tag, tawm cov txiv laum huab xeeb hauv nws rau 15 feeb ntxiv kom qhuav zoo dua thiab zom tau yooj yim dua. Toast lub hmoov nyob rau hauv ib qho txuj ci qhuav dhau tsawg tshav kub kom txog thaum nws tiav txiv caramel xim. Taum noob kuj yuav tsum tau kib hauv lub lauj kaub lossis qhov cub li 5 feeb. Cov butter xav tau kom sov li me ntsis kom muag muag.

   

   Cov khoom lag luam yuav tsum npaj ua ntej

2. Ncuav qab zib rau hauv lub tais tob thiab hliv dej kub. Do kom txog thaum cov xuab zeb tag nrho yaj. Muab zuaj cov txiv laum huab xeeb xyaw nrog hauv kas fes grinder lossis rab.

   

   Zuaj cov txiv laum huab xeeb ua hmoov thiab yaj kom piam thaj hauv dej

3. Ntxiv butter, noob hnav noob hnav, thiab txiv laum huab xeeb rau hauv cov kua kub. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si. Ntxiv hmoov nyob rau hauv feem me me, txuas ntxiv mus do kom txog thaum lub loj ua ywj thiab ntom. Thov nco ntsoov tias vim tsis zoo rau cov piam thaj, halva yuav dhau los ua qhov tsis dhau.

   

   Sib tov txhua yam khoom rau hauv qhov homogeneous loj

4. Quav ib daig ntawm cheesecloth ob peb zaug. Tso cov pob zeb ntawm halva rau nws, nyem thiab ntswj nws rau hauv lub hnab kom tsim nyog. Nias hauv lub halva nrog lub nra thiab tawm hauv qhov chaw txias rau ob peb teev.

   

   Qhwv lub pob halva hauv cheesecloth thiab tawm hauv qhov chaw txias

Tam sim no halva tuaj yeem tau txais nrog tshuaj yej.

Halva yog kev coj ua ib txwm muaj nrog tshuaj yej

Peanut halva video daim ntawv qhia

Indian halva

Cov khoom qab zib no txawv ua luaj twg nws yuav nyuaj rau peb hu nws halva hauv qhov kev txiav txim siab ib txwm muaj. Tab sis tseeb, hauv Is Nrias teb, halva tau npaj rau txoj kev no - nrog kev siv carrots. Tsis txhob ntshai los ntawm no: lub saj yog qhov zoo heev!

Lub ntsiab tseem ceeb ntawm Indian halva yog carrots

Cov khoom xyaw:

• 5 loj carrots;
• 1 tbsp. mis;
• 2 teg ntawm raisins;
• 2/3 st. Sahara;
• 1 tbsp. l. ghee;
• 50-60 gram ntawm cov kua txiv kab ntxwv ci.

Ghee yog ib txwm siv nyob rau hauv Indian thiab Asian cuisines. Nws tuaj yeem txiav txim hauv online los yog yuav hauv cov khw tshwj xeeb, tab sis nws tsis pheej yig. Yog tias koj tsis tuaj yeem tau nws, siv ghee, tab sis nco ntsoov tias nws yuav tsum yog qhov zoo.

1. Ua ntej tshaj plaws, npaj cov carrots: tev lawv, ntxuav lawv kom huv si thiab muab lawv ntxig rau ntawm coarse lossis nruab nrab grater.

   

   Tev thiab ris cov carrots kom halva

2. Muab kib frying tshaj medium tshav kub thiab yaj lub ghee nyob rau hauv nws. Fry cov carrots hauv nws, txo cov cua sov kom tsawg, 10-15 feeb, nplawm txhua lub sijhawm. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab do dua.

   

   Simmer carrots hauv butter thiab mis nyuj haus

3. Ntxiv qab zib rau lub lauj kaub nrog tas ntawm cov khoom. Tom qab nplawm, simmer cov carrots kom txog thaum tag nrho cov kua yaj thiab cov syrup ua kom tuab. Cov txheej txheem yuav siv li 30 feeb.

   

   Ntxiv qab zib thiab txuas ntxiv mus rau simmer

4. Ntxuav cov raisins kom huv si, cia lawv qhuav. Fry cov cashews.

   

   Raisins thiab cashews yog qhov yuav tsum nyob hauv Indian halva

5. Xa cov txiv ntoo raisin rau cov peej nrog cov halva sib tov. Sib tov dua kom huv si thiab simmer tshaj li cua sov rau lwm 5 feeb.

   

   Qhov kawg kov - sib tov tag nrho cov khoom xyaw halva thiab simmer me ntsis ntxiv

6. Tig lub cua sov hauv qab lauj kaub thiab cia lub halva txias me ntsis. Tom qab ntawd, nws tuaj yeem ua haujlwm rau saum rooj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua cov khoom qab zib los ntawm cov halva no.

   

   Indian halva tuaj yeem pabcuam txias lossis sov me ntsis

Daim ntawv qhia Indian halva video

Uzbek halva

Qhov twg lwm tus tuaj yeem ua tus siav halva, yog tias tsis nyob hauv Central Asia? Uzbekistan tiv thaiv txoj cai tau hu ua lub tebchaws ntawm qab zib no. Txhawm rau ua noj nws raws li daim ntawv qhia ua noj ua haus hauv Uzbek, noj cov khoom nram qab no:

• 125 G ghee;
• 125 g hmoov nplej;
• 500 ml ntawm mis;
• 200 g suab thaj;
• Tbsp. shelled walnuts;
• 2 tbsp. l. noob hnav noob.

1. Qhuav lub butter nyob rau hauv lub dav skillet tshaj tsawg tshav kub. Ncuav hmoov nplej rau hauv nws los ntawm ib sab. Do tas li thiab kib kom txog thaum creamy.

   

   Fry cov hmoov nplej hauv cov roj

2. Hauv ib lub tais cais, yaj cov piam thaj hauv cov mis thiab coj mus rau ib lub rhaub.

   

   Dissolve qab zib hauv cov mis nyuj kub

3. Ncuav cov kua mis qab zib hauv cov dej ntws nyias rau hauv cov hmoov nplej butter. Stirring tas li, simmer tshaj tsawg cua sov rau 15 feeb. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub, txias qhov tshwm sim me ntsis.

   

   Ua khob noom cookie nrog kua mis qab zib thiab hmoov

4. Maj mam kib lub noob hnav rau hauv cov txuj ci qhuav. Nws yuav tsum rau txau.

   

   Toast lub noob hnav rau cov tuaj yeem tsis so

5. Zom cov Walnut nyob rau hauv rab. Yog tias qhov xav tau, lawv tuaj yeem ua ntej kib, tab sis yog tias lawv tseem noj nyoos, cov saj yuav tsis muaj kev txom nyem txhua.

   

   Raw thiab toasted walnuts muab qhov sib txawv me ntsis

6. Yob cov npas me me los ntawm qhov loj rau halva, qhov loj me ntawm quail qe lossis Walnut. Tsuav lawv rau hauv cov hmoov av-noob txiv sib tov.

   

   Tsim cov khoom los ntawm halva

Yog txhua yam, Uzbek halva tau npaj tiav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog ntsuab tshuaj yej uas muaj ntxhiab.

Qhov zoo tshaj plaws ntxiv rau Uzbek halva yog ntsuab tshuaj yej

Daim ntawv qhia video rau Uzbek halva

Peb cia siab tias cov zaub mov noj plaub no rau koj nyiam qab zib txij thaum yau los coj lawv qhov chaw muaj cai hauv koj chav ua noj. Sim ua noj halva koj tus kheej, thiab koj yuav pom tias nws tsis yog txhua qhov nyuaj los thov koj tsev neeg nrog cov khoom qab zib thawj. Txaus siab rau koj cov zaub mov!