Cov Kua Txiv Qaib Mis Txiav Ua: Ib Daim Duab Qhia Ib Kauj Ruam Nrog Daim Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 13:00

Kuv Tus txiv Kuv Cov Ntawv Fav Qhia: Cov Lus Qhia Txog Cov Qaib Muaj Txiv Txiav Mis

Cov Hluas Kev Nyab Xeeb Nqaij qaib Mis Patties tsis yooj yim los npaj. Cov nqaij ntawm ntu feem ntawm cov nqaij qaib no tsis muaj calories ntau thiab tsis tuaj yeem ua kom rog. Txawm li cas los xij, muaj cov lus zais ntawm kev ua cov kua txiv hlais los ntawm xws li ib feem ntawm cov nqaij qaib tuag. Daim ntawv qhia ua tiav yooj yim thiab txhua yam khoom xyaw muaj nqis.

Cov kua txiv qaib mis txiav cutlets: ib kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib

Ua kom cov nqaij qaib mis cutlets zoo siab nrog juiciness, koj yuav tsum siv cov khoom xyaw ntxiv hauv ib qhov kev qhia tseeb. Minced nqaij rau cutlets yuav tsum muaj ob feem peb ntawm cov nqaij thiab ib feem peb ntawm cov ntxiv uas muab nws elasticity.

Qee zaum cov niam tsev tsis suav cov khoom xyaw xws li qhob cij lossis semolina los ntawm daim ntawv qhia. Vim tias qhov no, cov cutlets poob cov kua txiv thaum lub sij hawm kib thiab ua rubbery. Thiab ib qho ntau ntxiv: ntxiv grated, tsis tws dos.

Khoom:

• 450 g ntawm nqaij qaib mis tsis muaj nqaij thiab pob txha;
• 1 dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 1 lub qe;
• 100 g (li 2 lub ncuav) dawb loaf;
• 50 ml ntawm mis;
• 100 g khob cij nqai;
• ntsev thiab kua txob dub rau saj;
• 4 tbsp. l. zaub roj rau kib.

Daim ntawv qhia:

1. Zuaj cov nqaij qaib mis rau hauv cov nqaij grinder.

   

   Nws yog qhov zoo dua tsis txhob zom cov nqaij hauv ib rab, cutlets los ntawm cov nqaij minced no yog cov tshuab ziab khaub ncaws

2. Muab cov dos txiav rau hauv daim ntxhib ntxaum thiab muab cov kua txiv mus tso rau hauv nyias lub tais.

   

   Lub noob yuav tsum yog tshiab thiab muaj kua

3. Ntxiv qe, ntsev thiab kua txob dub rau cov nqaij minced.

   

   Minced nqaij nrog qe thiab txuj lom yuav tsum tau ua kom huv huv

4. Txiav cov nqaij tawv tawv nqaij me.

   

   Lub crust yuav muab cov cutlets firmness

5. Sib tov mis nyuj nrog kua txiv dos thiab soak tej loaf hauv qhov sib tov no rau 10-15 feeb.

   

   Cov mis nyuj thiab kua txiv dos yuav tsum tau nqus rau hauv ncuav

6. Ua ke cov nqaij minced nrog lub qe thiab ib lo lo av, ntxiv grated dos thiab qej dhau los ntawm nias. Do qhov sib tov kom txog thaum tus.

   

   Uniform minced nqaij yog qhov tsim nyog rau kev ntxhib los mos ntawm cutlets

7. Daim ntawv txiav cutlets thiab yob hauv breadcrumbs.

   

   Tso cov ntawv txiav uas tsim ua ntawm cov txiag txiav

8. Fry cutlets hauv ib lub lauj kaub frying preheated nrog zaub roj ntawm ob sab.

   

   Minced qaib cutlet yog kib rau 5-7 feeb ntawm txhua sab

9. Ua kub nqaij qaib txiav txiav.

   

   Npaj-txiav nqaij qaib cutlets yog ib qho zoo nrog sab zaub mov ntawm mashed qos yaj ywm, hau nplej los yog bulgur

Yees duab: mis txiav txiav los ntawm Ilya Lazerson

Tsis muaj dab tsi qab qab tshaj li cov ntxhiab thiab kua txiv qaib cutlets. Kuv noj lawv tsawg kawg ib zaug ib lub lim tiam raws li nqaij qaib mis yog pheej yig thiab kev noj haus. Rau ntau dua juiciness, Kuv yuav tsum ntxiv rau cov nqaij minced txawm yog lub khob cij dawb, yav dhau los ua kom menyuam muaj mis, lossis semolina, cov kua qaub hauv qab zib hauv ib nrab nrog dej.

Daim ntawv qhia txog cov nqaij ua kua mis ua kua txiav ua kom zoo siab yuav ua rau koj lub cev ua zaub mov tsis muaj calorie nrog lub qab tsw qab. Ruddy hot burgers yuav ploj zoo li khawv koob yog tias koj ua raws li cov lus qhia yooj yim.