Yuav Ua Li Cas Ua Noj Thiab Kaw Pos Nphuab Compote Rau Lub Caij Ntuj No: Ua Zaub Mov Txawv + Video

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Cov ntawv qhia ua noj hauv tsev: npaj cov pos nphuab compote rau lub caij ntuj no

Thaum kawg, lub caij ntuj sov tuaj txog, thiab thawj qhov nws yuav muab rau peb yog muaj kua, siav, tsw qab txiv pos nphuab. Kuv xav kom txaus siab nws saj me ntsis ntev dua, tab sis, hmoov tsis, lub sijhawm strawberry luv. Yog li ntawd, peb yuav qhia koj yuav ua li cas kaw cov txiv pos nphuab compote rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj kev, kom qhov no berry koj txhua xyoo puag ncig, nco koj txog hnub sov lub caij ntuj sov.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Classic qhia
• 2 Koj xav tau dabtsi ua noj?
• 3 Compote tsis muaj qab zib yog cov khoom noj muaj zog
• 4 Daim ntawv qhia nrog citric acid
• 5 Sib piv - ntau yam: sib txuas nrog cov txiv pos nphuab nrog ntau yam txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo
• 6 Yeeb yaj kiab hais txog kev ua noj ua haus strawberry compote rau lub caij ntuj no

Daim ntawv qhia classic

Qhov qauv ntawm kev khaws cia no yog tsim rau txhua yam, tab sis txiv pos nphuab tau tshwj xeeb tshaj yog muaj kua thiab khaws lawv qab. Daim ntawv qhia yog qhov yooj yim heev, thiab kom paub tseeb ntau ntawm peb cov neeg nyeem paub nws los ntawm lawv niam thiab pog.

Rau xws li lub compote, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no (ib 1 peb-liter thawv):

• dej - 2.5 liv;
• txiv pos nphuab - 600-800 grams;
• qab zib - 1 iav.

Ntxuav lub rhawv zeb kom huv si thiab muab ua kom huv. Qhov no yog ua tiav li no: dej tau sau rau hauv cov tais me me lossis lub tais tob thiab muab tso rau hauv hluav taws. Thaum cov dej npau rau lub rwj, muab ib qho sawv ntsug ntawm lub lauj kaub. Nws tuaj yeem hloov tau yooj yim nrog ob daim phiaj tiaj tiaj, muab tso rau thaum uas tig mus rau ib qho chaw deb. Ib lub thawv tau muab tso rau saum lawv nruab siab kom tus lej tuaj yeem nkag mus rau hauv caj dab.

Xaiv cov txiv pos nphuab kom zoo rau compote

Nyob rau tib lub sijhawm, cov hau ua haujlwm tau muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Lawv yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam. Tag nrho cov txheej txheem yuav siv sijhawm li 10 feeb. Lub pob yuav tuaj yeem npog ntawm sab hauv nrog condensate, uas, muaj kev feeb meej, yuav pib ntws nqes cov phab ntsa hauv kwj. Txij ntawm no, koj tuaj yeem rho nyiaj hauv tuam txhab.

Thaum uas kom tsis muaj menyuam nyob rau hauv kev kawm, yaug cov txiv pos nphuab thiab tshem tawm cov tails. Muab cov txiv ntseej tso rau hauv lub khob txog li 1/5 rau 1/6 ntawm lub ntim. Qhov ntau cov txiv ntoo muaj nyob rau hauv lub hwj, tus qub compote yuav yog.

Tso dej npau rau hauv lub rhawv (ua tib zoo kom lub khob tsis tawg), thiab tawm mus li 10-15 feeb. Tom qab ntawd, kaw lub caj dab nrog lub hau tshwj xeeb nrog qhov thiab muab dej ntws mus rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv qab zib, kwv yees li 1 khob rau ib lub hwj. Koj tuaj yeem ntxiv 1.5 khob kom ua qhov compote sweeter.

Nqa cov compote rau ib lub rhaub kom tag nrho cov suab thaj kom yaj, ncuav cov kua hauv lub hwj nrog nws, thiab dov lawv nrog hau.

Tig lub rhawv zeb ntawm daim ntawv ntxeev tiaj tiaj, tso lawv rau ntawm ib qho chaw tiaj thiab tawm mus li 1-2 teev. Tom qab ntawv, muab lawv pov rau hauv qab daus lossis muab tso rau lwm qhov chaw txias, sov.

Koj xav tau dab tsi hauv kev ua noj?

Cov khoom qab zib tsis muaj qab zib yog cov khoom noj muaj roj

Daim ntawv qhia no rau compote los ntawm vaj txiv pos nphuab yuav raug nqi tsawg dua thiab yuav haum cov neeg uas muaj ntshav qab zib lossis saib lawv daim duab. Hauv qhov no, cov txiv ntoo tsis tas yuav tsum tau ntsuas hauv kg, lawv yuav tsum muab tso rau hauv ntau npaum li yuav haum rau hauv lub hwj. Yog li ntawd, cov tais diav thiab lub hau yuav tsum tau npaj nrog muaj npoo.

Cov pob nyiaj yuav tsum yog sterilized ua ntej canning.

1. Yaug lub txiv pos nphuab, tshem cov sepals thiab tshuaj xyuas lawv kom zoo. Tsuas yog si tauv, tag nrho cov berries yog pab rau canning.
2. Tshaj tawm cov txiv pos nphuab ntawm txoj phuam huv thiab qhuav. Thaum nws dries, muab tso rau hauv lub rhawv, yav tas los yog sterilized los yog scalded nrog dej npau.
3. Ncuav dej npau npau rau hauv lub rhawv nrog berries, npog nrog pre-boiled hau. Siv lub saucepan, muab cov ntoo ua kom zoo nkauj lossis ib daim ntaub tais ob peb zaug ntawm nws lub qab thiab muab lub rhawv tso rau saum toj. Yog li, lawv yuav tsis plam thiab nkag los hauv kev yias.
4. Tso dej rau hauv lub lauj kaub kom nws ncav mus txog qhov nqus cov rhawv zeb. Nqa mus rau ib lub rhaub hla qhov kub nruab nrab thiab ua kom huv si rau ob peb feeb. Noj tawm yam tsis swb daim npog thiab yob ncig.
5. Txias lub rhawv zeb. Ua li no, poob rau lawv rau hauv dej sov, thiab maj mam ntxiv dej txias kom txog thaum lub rhawv txias tag. Tom qab ntawv, tig lub kaus poom kom sab sauv thiab xyuas kom xau. Yog tias txhua yam yog nyob rau hauv kev txiav txim, coj lub compote mus rau qhov chaw txias, tsaus.

Nws yog qhov zoo dua los kaw xws li cov compote hauv lub hwj me me. Yog li, lub sij hawm kom tsis muaj menyuam yuav yog li 10 feeb rau ib nrab txiv roj, thiab li 12 feeb rau litre cov kaus poom.

Citric acid daim ntawv qhia

Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, citric acid ua lub ntuj pov hwm, yog li kev ua kom tsis muaj menyuam.

Koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no (raws li peb-liter tuaj yeem):

• 400 grams ntawm txiv pos nphuab;
• 300 grams qab zib;
• 1 teaspoon citric acid.

Rau xws li lub compote, berries yuav tsum tau npaj hauv tshwj xeeb txoj kev. Ua ntej, cov txiv pos nphuab yuav tsum tau siav, tab sis ruaj thiab tsis puas. Qhov thib ob, tag nrho cov txiv ntoo, txawm tias me me, yuav tsum tau txiav hauv ib nrab, thiab cov quag loj heev - rau 4 ntu.

Citric acid yuav muab qhov compote nplua nuj xim

Ua qab zib syrup. Boil 2.8 liv dej nyob rau hauv saucepan, ntxiv qab zib, rhaub rau 5-7 feeb. Lub caij no, ncuav lub npaj berries rau hauv sterilized jars. Ntxiv cov citric acid nyob ntawd.

Tso lub hwj ntawm cov txiv ntseej tso rau ntawm cov hlau ua kom lub iav tsis tawg ntawm dej kub. Ua ntej tshaj, ncuav 200-300 ml ntawm phoov, npog lub hwj thiab tos ob peb feeb. Lub thawv ntim yuav sov, thiab koj yuav tsis ntshai kab mob tawg. Tom qab ntawd ntxiv cov kua qab uas yog.

Dov lub thawv, pauv nws thiab qhwv nws nrog tuab daim ntaub. Rau qhov no, lub tsho qub, txaj txaj, pam vov sov yog tsim nyog. Lub compote yuav tsum tau ua kom txias qeeb qeeb kom cov txiv ntseej muaj sij hawm los tsau kua txiv thiab kua qaub.

Tom qab lub compote tau txias tag (qhov no yuav siv sijhawm li ob peb hnub), xa cov rhawv txias mus rau qhov chaw txias, tsaus qhov uas lawv tuaj yeem khaws cia kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav.

Citric acid yuav pab cov dej haus kom tau txais thiab muaj lub ci ci, nplua nuj xim thiab maj mam noj. Thiab yog tias koj xav ntxiv qhov pom kev thiab qhov hint ntawm freshness rau lub compote, nco ntsoov ntxiv sprig ntawm mint - tsis tu ncua lossis peppermint - rau cov txiv ntseej.

Compotes - ntau yam: peb muab cov txiv pos nphuab nrog ntau yam thiab txiv hmab txiv ntoo

Txiv pos nphuab tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj tseem noj qab nyob zoo, thiab nws yog cov txiaj ntsig no uas peb xav khaws cia rau lub caij ntuj no. Lawv tuaj yeem txawm nce ntxiv los ntawm kaus poom txiv pos nphuab nrog rau lwm cov txiv ntoo. Piv txwv li, strawberry-apple platter yog qhov nrov heev, feem ntau koj tuaj yeem pom nws ntawm cov khoom txee. Qhov sib xyaw ua ke no muaj kev sib raug zoo, zoo rau kev noj qab haus huv thiab yuav muaj tseeb thov cov menyuam.

Raws li peb-liter thawv, koj yuav tsum:

• txiv pos nphuab - 1 iav;
• txiv apples - 3 daim;
• granulated qab zib - 1.5 khob.

Apples ntawm txhua yam yog haum rau xws li ib tug compote. Yaug lawv kom huv si, tev, tshem tawm cov noob, txiav rau hauv cov npoo plaub.

Muab cov txiv ntseej tso rau hauv lub rhaub sterilized, ncuav dej npau npau dua, nchuav rau hauv lub lauj kaub tom qab 10 feeb. Ntxiv qab zib, tws txiv ntoo, simmer rau 7 feeb. Ncuav rau hauv lub thawv, dov mus, tig mus thiab qhwv rau 3 hnub.

Sim ua cov txiv pos nphuab thiab cov txiv kab ntxwv compote. Koj yuav xav tau:

• 5 kg ntawm txiv pos nphuab;
• 1 liter dej;
• 400 g suab thaj;
• 2 txiv kab ntxwv;
• 4 g citric acid.

Rhaub dej, ntxiv qab zib, thiab ua noj. Do kom huv si kom txog thaum cov xuab zeb tag. Tev lub txiv pos nphuab, ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab txiav rau hauv cov nplais. Muab txhua yam tso rau hauv saucepan, hliv dej kub. Ntxiv cov citric acid thiab ua noj rau 20 feeb. Ncuav rau hauv lub rhawv, yob thiab tawm mus txias.

Rau ib qho kev suav sau, ntxiv rau cov txiv pos nphuab, ntau cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo yog qhov haum

Assorted txiv pos nphuab, txiv pos nphuab thiab txiv pos nphuab kuj tseem qab heev thiab noj qab nyob zoo. Rau 3 liv dej, noj 3 tsom iav ntawm cov kua txiv, 1 khob suab thaj, ib me nyuam diav ntawm citric acid. Txheeb tawm thiab tev cov txiv ntseej, ncuav dua dej npau, cia kom dej ntws. Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv qab zib, boil rau 5 feeb, ntxiv citric acid.

Muab cov txiv tso rau hauv lwm saucepan, npog nrog dej kub (txog 60 degrees), kaw lub hau thiab cia nws brew rau 15 feeb. Boil, ncuav rau hauv jars, yob li.

Yees duab txog kev ua noj ua haus strawberry compote rau lub caij ntuj no

Xws li ib qho yooj yim los npaj strawote compote rau lub caij ntuj no yav tsaus ntuj yuav ua rau koj nco txog lub caij ntuj sov. Cov dej no tuaj yeem muab tso rau ntawm lub rooj noj mov thiab ua rau noj tshais, noj su lossis ua hmo. Qhia koj cov zaub mov txawv ua noj nrog peb hauv cov lus. Bon appetit thiab kev nplij siab rau koj lub tsev!