Cov txheej txheem:

Curd Mov Paj Rau Pies Hauv Qhov Cub Thiab Hauv Yias: Cov Zaub Mov Noj Ua Ntu Zus Nrog Cov Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab, Sau Xaiv
Curd Mov Paj Rau Pies Hauv Qhov Cub Thiab Hauv Yias: Cov Zaub Mov Noj Ua Ntu Zus Nrog Cov Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab, Sau Xaiv

Video: Curd Mov Paj Rau Pies Hauv Qhov Cub Thiab Hauv Yias: Cov Zaub Mov Noj Ua Ntu Zus Nrog Cov Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab, Sau Xaiv

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Anonim

Muag heev li fluff: curd mov paj pies

Curd mov paj pies
Curd mov paj pies

Curd ua khob noom cookie rau ua pies yog daim ntawv qhia yooj yim, tab sis qab heev thiab qub. Ci ci ua rau puv ntia ntawm cov cua, tsw ntxhiab, lub teeb zoo li hauv qis. Ntau txoj hauv kev rau kev sau yuav ua rau cov zaub mov sib txawv thiab thov rau txhua tus neeg hauv tsev neeg.

Dos thiab qe tsev cheese pies: ib kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia ib kauj ruam

Lub khob noom cookie ntawm tsev cheese yuav pab tau yog tias koj tsis paub yuav ua li cas rau cov poov xab lossis tsis muaj sijhawm txaus. Nws sib xyaw sai thiab yooj yim, tsis tas yuav tsum muaj pov thawj txuas ntxiv. Nyob rau tib lub sijhawm, cov qauv ntawm cov mov ci yuav yog kev sib tw, "downy" - tsis muaj qhov phem dua li ntawm cov poov xab ua pies ntawm khob noom cookie.

Pies nrog cov hauv paus dos ntsuab thiab cov qe
Pies nrog cov hauv paus dos ntsuab thiab cov qe

Curd mov paj yog heev ywj, qhov no tso cai rau koj los ua cov pies nrog kev sau ntau

Cov khoom rau qhov ntsuas:

  • 3 lub qe;
  • 1 tbsp. l. Sahara;
  • 1 tsp ntsev;
  • 1/2 tsp dej qab zib;
  • 50 g qaub cream;
  • 200 g ntawm tsev cheese;
  • 400-450 g hmoov.

Cov khoom xyaw rau txhawm:

  • 200 g ntsuab dos;
  • 5 qe;
  • 3/4 tsp ntsev.

Daim ntawv qhia:

  1. Yeej qe nrog piam thaj thiab ntsev.

    Cov qe, qab zib thiab ntsev
    Cov qe, qab zib thiab ntsev

    Yooj yim yeej qe nrog ib qho kev ua noj whisk

  2. Ntxiv qaub cream thiab dej qab zib rau lawv.

    Ntxiv qaub cream thiab dej qab zib rau cov qe nplawm
    Ntxiv qaub cream thiab dej qab zib rau cov qe nplawm

    Qaub cream yog qhov tsim nyog rau cov rog cov ntsiab lus, qhov tseem ceeb yog tias nws tseem tshiab

  3. RUB lub tsev cheese los ntawm ib sab.

    Tsev cheese
    Tsev cheese

    Tsev cheese tau yooj yim wiped los ntawm sieve nrog mashed qos yaj ywm los yog ib rab diav loj

  4. Sift hmoov nplej.

    Sifted hmoov nplej
    Sifted hmoov nplej

    Cov hmoov nplej yuav tsum tau sieved, qhov no yuav ua rau lub khob noom cookie kom tau txais homogeneous qauv sai dua thaum zuaj

  5. Ua ke tag nrho cov khoom xyaw thiab zaws lub khob noom cookie elastic. Dov nws mus rau hauv ib lub pob.

    Curd mov paj
    Curd mov paj

    Lub khob noom cookie curd hloov tawm mus ua haujlwm muag muag, muag muag thiab yas

  6. Boil lub qe rau txhaws.

    Qe hauv dej
    Qe hauv dej

    Thaum lub qe npau, ntxiv ntsev me ntsis rau hauv dej, qhov no yuav pab kom sai thiab yooj yim tev tawm ntawm lub plhaub

  7. Quav npluav.

    Tsuav qe
    Tsuav qe

    Xaiv cov qe nrog qe daj

  8. Quav ntsuab dos.

    Cov hauv paus dos ntsuab
    Cov hauv paus dos ntsuab

    Cov hauv paus dos ntsuab yuav tsum yog tshiab

  9. Sib tov cov khoom xyaw rau txhaws, ntsev thiab do.

    Sau rau pies
    Sau rau pies

    Lub txhaws tuaj yeem muab txhuam ib nyuag nrog koj ob txhais tes kom cov dos cia cov kua txiv tawm

  10. Ua kua los ntawm lub khob noom cookie.

    Cov kua txiv los ntawm curd mov paj
    Cov kua txiv los ntawm curd mov paj

    Cov kua txiv los ntawm curd mov paj, koj tsis tuaj yeem txawm yob tawm, tab sis cov duab nrog koj txhais tes, xws li lub khob noom cookie yas tig tawm

  11. Faib puv ntawm lawv.

    Cov kua txiv nrog txhaws
    Cov kua txiv nrog txhaws

    Qhov ntau sau, tastier lub pies

  12. De thiab qhov chaw ntawm ib daim ntawv ci kab nrog parchment.

    Pies rau ntawm daim ntawv ci
    Pies rau ntawm daim ntawv ci

    Parchment yuav tsis cia cov pies hlawv

  13. Ci rau 35-40 feeb ntawm 200 ° C.

    Cub ci curd mov paj pies
    Cub ci curd mov paj pies

    Cub ci curd mov paj pies tig tawm yuav rosy thiab appetizing

  14. Tab sis pies ua los ntawm curd mov paj tsis tuaj yeem tsis tsuas yog ci hauv qhov cub, tab sis kuj tau kib hauv cov roj kub hauv lub lauj kaub.

    Curd mov paj pies nyob rau hauv ib lub lauj kaub
    Curd mov paj pies nyob rau hauv ib lub lauj kaub

    Curd mov paj pies yuav tsum tau muab tso rau hauv lub lauj kaub hauv cov roj kub thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum kev sib tw

  15. Tso cov pies tiav rau ntawm parchment kom nws nqus cov roj ntau.

    Npaj txhij kib curd mov paj pies
    Npaj txhij kib curd mov paj pies

    Ua noj kub kib curd pies

Yees duab: yaj hauv lub qhov ncauj pies nrog txiv apples los ntawm Natalia Kalnina

Sau xaiv

Curd mov paj yog thoob ntiaj teb - koj tuaj yeem ua cov ncuav qab zib los ntawm nws nrog txhua yam txhaws. Cov khoom noj uas tsis muaj qab zib tuaj yeem yog kev pab ntxiv rau thawj chav kawm, thiab cov qab zib - yog khoom noj qab zib.

Pob Tsuas

Classic filling nyiam los ntawm ntau.

Cabbage txhaws
Cabbage txhaws

Cov zaub qhwv muaj qhov muag heev thiab tib lub sijhawm nplua nuj saj

Daim ntawv qhia:

  1. Boil 2 nyuaj-hau qe thiab txiav rau hauv cubes.

    Crushed qe
    Crushed qe

    Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overcook lub qe kom lub qe kom tsis txhob grey.

  2. Txo cov hauv paus dos ntsuab (100 g).

    Tws ntsuab hauv paus dos
    Tws ntsuab hauv paus dos

    Cov dos yuav ntxiv qhov tsw rau txhaws

  3. Chop cov zaub qhwv (300 g).

    Pob Tsuas
    Pob Tsuas

    Freshly tua cabbage yog qhov zoo tshaj.

  4. Txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm cov nplhaib (2 pcs.).

    Tsos
    Tsos

    Txiav lub dos nrog rab riam ntse

  5. Fry cabbage thiab dos hauv butter (50 g). Sib tov txhua yam thiab ntsev (1/2 tsp.).

    Kib zaub qhwv thiab dos
    Kib zaub qhwv thiab dos

    Ci zaub dhau li tshav kub kom cov butter pib hlawv

Raisin

Txawv txawv txhaws, tab sis mus zoo heev nrog curd mov paj.

Dub raisins
Dub raisins

100 gram ntawm cov raisins dub tsuas muaj txog 230 kcal thiab 60 g ntawm carbohydrates, thaum lub raisins dawb muaj tsawg kawg yog 280 kcal thiab 70 g ntawm carbohydrates ceev, uas tsis muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev.

Daim ntawv qhia:

  1. Soak 300 g ntawm raisins hauv dej npau rau ib nrab ib teev.

    Raisins hauv dej npau npau
    Raisins hauv dej npau npau

    Nco ntsoov yaug cov raisins ua ntej so.

  2. Ntuav on sieve, qhuav thiab sib tov nrog hmoov (1 tbsp. L.).

    Raisins hauv hmoov
    Raisins hauv hmoov

    Hmoov yog xav tau kom tuab cov kua puv

  3. Ntxiv zib ntab (1 tbsp. L.) Thiab sib tov.

    Zib ntab
    Zib ntab

    Zib ntab ntxiv cov tshuaj tsw qab thiab muag ntxhiab ntxiv rau txhaws rau pies

Cherry

Curd mov paj thiab txiv ntoo qab zib yog kev sib xyaw zoo meej rau cov khoom qab zib.

Cherry pitting ntaus ntawv
Cherry pitting ntaus ntawv

Mechanical machine rau rho tawm cov noob los ntawm cov txiv ntoo qab zib cov nyiaj tau txais txiaj ntsig cov txheej txheem ntawm kev ua cov txiv ntseej

Daim ntawv qhia

  1. Yaug cov txiv ntseej (400 g) hauv ib qho colander hauv pob me me.

    Cherries nyob rau hauv ib tug colander
    Cherries nyob rau hauv ib tug colander

    Xaiv cov loj thiab muaj roj

  2. Noj tawm cov pob txha.

    Cov txheej txheem ntawm pitting txiv ntoo qab zib
    Cov txheej txheem ntawm pitting txiv ntoo qab zib

    Txhawm rau kom tsis txhob poob kua txiv muaj txiaj ntsig thaum muab cov noob los ntawm cov txiv ntseej, txiv ntoo qab zib yuav tsum yog lub tshiab

  3. Ncuav nyob rau hauv 200 g suab thaj thiab 50 g ntawm qos hmoov txhuv nplej siab. Sib tov.

    Cherries nyob rau hauv saucepan nrog qab zib thiab hmoov txhuv nplej siab
    Cherries nyob rau hauv saucepan nrog qab zib thiab hmoov txhuv nplej siab

    Cov hmoov txhuv nplej siab yog qhov tseem ceeb rau cov kua txiv cherry tuab

Kuv niam uas yog poj niam yog tus txawj tsim poj niam uas ci ncuav pias nrog kev ntsaws hauv ntau yam. Kuv tsis tau saj dab tsi qab qab thiab ntau dua li nws cov poov xab poov xab. Tab sis tsis ntev los no nws rov xav tsis thoob nrog ib daim ntawv qhia txawv txawv rau curd mov paj. Ci los ntawm nws tsis yog txhua qhov phem dua li los ntawm butter poov xab, thiab nws tau npaj tau nrawm dua thiab yooj yim dua. Tsis tas li ntawd, tsis yog txhua tus tau qhia txog kev siv cov poov xab, tab sis ntawm no tsis muaj txawm tias margarine lossis butter hauv cov lus muaj pes tsawg leeg. Yog tias koj ci tsev cheese ua khob noom pies nyob rau hauv qhov cub, tom qab ntawd feem ntau tsawg-calorie ci kev xaiv tau txais.

Lub khob noom cookie caj dab thoob ntiaj teb tso cai rau koj los ua cov ncuav qab zib uas tuaj yeem kib hauv lub lauj kaub lossis ci hauv qhov cub. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev uas txawm tias menyuam yaus tuaj yeem koom nrog hauv kev npaj. Sim cov tsev me cheese ua khob noom cookie pies, vim tias lawv tau yaj hauv koj lub qhov ncauj!

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