Yuav Ua Li Cas Deliciously Ua Hiav Txwv Thiab Dej Ntses Hauv Qhov Cub (cov Ntawv Qhia Ua Noj, Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab)

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-17 22:35

Cub rau tais diav rau txhua lub sijhawm

Ntses tais muaj qhov chaw tshwj xeeb hauv chav ua noj ntawm yuav luag txhua lub teb chaws. Ntses yog qhov uas tsis muaj txiaj ntsig ntawm cov txiaj ntsig rau peb lub cev, tsis txhob hais txog nws cov saj. Tab sis kom tus ntses yuav zoo siab peb nrog nws saj, nws yog ib qho tseem ceeb heev los ua noj nws kom raug.

Lub qhov cub yog qhov tsis yooj yim pabcuam nyob rau hauv chav ua noj, nws tso cai rau peb kom txuag sijhawm hauv kev ua noj thiab khaws cia cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov. Cov ntses ua noj kom siav hauv qhov cub tau txais kev pab cuam ntau, cov vitamins, thiab cov kab kawm. Lub lauj kaub ntses, roj kib, nyiaj txiag muab ob npaug rau - txhua qhov no tuaj yeem hloov tau yooj yim los ntawm qhov cub, yog tias koj siv qee qhov kev ntxias thaum ua noj.

Peb zoo siab los qhia koj qee yam yooj yim, tab sis qab heev thiab noj qab haus huv rau cov tais diav ua noj hauv qhov cub.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Qhov koj yuav tsum paub ua ntej koj pib ua ntses
• 2 Paj yeeb ntses nrog zaub, ci hauv ntawv ci
• 3 Master chav qhia ua noj salmon liab hauv cov duab
• 4 Crucian carp hauv qaub cream - ib hom ntawm cov nkauj!
• 5 Ntses fillet, ci nrog qos yaj ywm, hauv cov kua mis
• 6 Sprats nyob hauv tsev
• 7 Ntses khoom qab zib, ci hauv qhov cub
• 8 Master chav kawm ntawm ua noj ntses ncuav nyob hauv qhov cub
• 9 Daim video qhia txog ua noj ntses nyob hauv qhov cub

Dab tsi koj yuav tsum paub ua ntej koj pib ua ntses noj

Ua kom cov ntses tais ntses ua kom zoo siab xwb, ntawm no yog qee cov lus qhia yuav pab koj kom tsis txhob ua yuam kev thaum muas thiab khaws cia

1. Thaum muas ntses tshiab, them sai sai rau nws cov tsos. Cov nplai yuav tsum swm, du, ci, evenly nplua los ntawm ntuj hnoos qeev.
2. Lub plab o ntawm ntses yog qhov qhia tau tias qhov khoom ntawd twb nyob rau hauv lub hauv paus. Muddy wrinkled ob lub qhov muag tuaj yeem hais tib yam.
3. Tsuas yog ib tus ntses tsis hnov tsw yuav tsum yog los ntawm tus ntses, tsis muaj yam tsis muaj lub cev txawv txav, tshwj xeeb yog cov tshuaj lom neeg. Yog tias qee yam ntawm cov ntxhiab tsis haum rau koj, piv txwv li, hnyav dhau thiab tsis muaj qhov ntxoov ntxoo, nws yog qhov zoo dua rau qhov tsis kam lees yuav.
4. Thaum muas cov ntses khov khov tshiab, xaiv tag nrho cov tsiaj uas muaj lub taub hau. Yog li, koj tuaj yeem tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev yuav khoom cov khoom lag luam uas tsis tshua muaj txiaj ntsig, thiab koj tuaj yeem noj pob ntseg lossis aspic los ntawm lub hau.
5. Yog tias koj yuav cov ntses uas muaj sia nyob, tom qab ntawd ua kom yaug lub cev tuag hauv qab dej ntws thaum nws txhaws. Cov seem ntawm cov zaub mov overcooked, viscera thiab gallbladder yuav liam tag nrho cov zaub mov.

Tam sim no cia peb tham txog qhov peb xav tau hauv kev npaj:

• ntses (ib qho, nyob ntawm daim ntawv qhia);
• ntsev;
• hneev nti;
• zaub ntug hauv av;
• kua txob hauv av, dub lossis liab;
• ntsev;
• zaub ntsuab - dos, dill, zaub txhwb qaib, cilantro, thiab lwm yam;
• qhov cub;
• ci ntawv;
• ntawv ci los yog ua noj ua haus lub tes tsho ua los ntawm tshav kub-resistant polyethylene.

Txhua yam ntawm no yuav tsum yog nyob ntawm koj lub ntsis ntiv tes, thiab cov khoom siv ntawm cov khoom siv tas yog nyob ntawm cov xwm txheej ntawm daim ntawv qhia.

Paj yeeb salmon sib xyaw nrog zaub, ci hauv ntawv ci

Rau cov zaub mov no koj yuav xav tau:

• paj yeeb salmon carcass nrog lub taub hau - 1 pc.;
• dos - 1 pc.;
• butter - 50 gr.;
• nruab nrab-loj carrots - 1 pc.;
• txiv qaub - 1 pc.;
• ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab kom saj.

1. Ntxuav thiab yaug cov ntses kom huv si, muab nws so ntswg kom tshem tau dej noo ntau heev. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater, thiab txiav cov dos rau hauv ib nrab ib ncig. Saute zaub hauv ib qho txuj ci hauv cov roj zaub.
2. Npaj cov dej qab ntsev thiab kua txob, rub cov ntses liab ntses liab coj los nrog nws nyob sab nraud thiab sab hauv. Tuav lub plab ntawm ntses liab salmon nrog zaub xas lav, ntxiv cov ncuav ntawm butter thiab ob peb lub voj ntawm cov txiv qaub. Muab cov noob txiv qaub uas tseem tshuav tso rau saum toj. Qhwv cov ntses kom zoo nyob hauv ntawv ci thiab quav hau kom zoo zoo.
3. Ua kom sov qhov cub kom sov li 180 degrees, thiab xa cov ntses ntawm ci ci rau hauv nws rau li ntawm ib nrab ib teev. Yog tias koj xav tau cov ntses liab salmon kom npog nrog lub ntsej muag kub, 5 feeb ua ntej ua noj, nthuav cov ntawv ci thiab rov ci ntawv ci rau qhov cub.

Tus liab salmon yog npaj txhij! Txhua yam koj yuav tsum tau ua yog tshem cov ntawv ci, muab nws tso rau ntawm ib lub phaj lossis lub tais thiab dai nrog tshuaj ntsuab.

Cov chav kawm ua noj ntawm salmon liab hauv cov duab

Nco ntsoov tias tus ntses liab liab qab ntsev

Plab thiab yaug cov ntses kom huv

Quav dos

Grate carrots

sauté zaub hauv roj

Sib tov ntsev, kua txob, seasonings, txhuam cov ntses nrog qhov sib tov thiab muab nws nrog zaub

Qhwv cov ntses liab ntses liab hauv ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub ua ntej

Crucian carp hauv qaub cream yog qhov tseem ceeb ntawm kev ua yeeb yam

Crucian carp ci hauv qab zib qaub tau txais kev pabcuam rau ntau pua xyoo. Cov zaub mov no yog ob qho tib si ntse thiab yooj yim los npaj. Nws tuaj yeem siav rau hauv ib lub lauj kaub, tab sis nws yuav khaws txhua qhov qab thiab tsw qab ntawm qhov cub.

Txhawm rau kom ua kom tau zoo crucian carp hauv qaub cream, nco ntsoov: tus ntses yuav tsum yog tshiab thiab loj. Muaj ntau cov pob txha ntawm cov carp, qhov no tuaj yeem cuam tshuam qhov kev xav ntawm cov zaub mov tiav, tshwj xeeb yog tias muaj menyuam yaus ntawm lub rooj. Ua ntej ua noj ntawm cov ntses carp, ntawm ob sab, koj yuav tsum txiav ob peb qho thoob plaws ntawm qhov deb ntawm 1.5 cm. Qhov no yuav tsis tsuas yog pub cov ntses kom puv nrog lub marinade, tab sis kuj cais cov nqaij ntawm cov pob txha thaum lub sijhawm ua noj. Cov.

Koj yuav xav tau:

• crucian carp - 4 pcs.
• 1 dos;
• zaub roj - 2-3 dia;
• qaub cream - 300 g;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• ntsev, kua txob, txuj lom - kom saj;
• zaub ntsuab rau kev kho kom zoo nkauj.

Ua ke qaub cream nrog ntsev, kua txob thiab seasoning. Koj tuaj yeem yuav cov ntses ua kom npaj tau tom lub khw. Koj tuaj yeem ntxiv ob peb teaspoons ntawm kua taum yog tias xav tau.

Quav dos, suté nws nyob rau hauv cov roj nrog grated carrots. Qhov no loj yuav siv tau rau cov carp, thiab ntxiv rau sib xyaw nrog qaub cream thiab ua kom ntses ntses ntses.

Npog daim ntawv ci nrog ntawv ci lossis ntawv parchment, txhuam nrog roj roj. Nteg tus ntoo khaub lig crucian, yav dhau los greased lawv nrog ib tug me me ntawm ntsev thiab txuj lom los ntawm sab hauv, los yog khoom nrog zaub sautéed. Ncuav rau hauv qaub cream thiab seasoning sib tov.

Qhov cub yuav tsum preheated rau 180 degrees. Ua ntej xa daim ntawv ci nyob ntawd, tuav cov ntses hauv qab zib qab zib marinade txog li 10-15 feeb. Ci rau txog ib teev. Tom qab ntawd, tawm hauv crucian carp "rau languish": thaum lub kaw qhov cub txias lawm, cov zaub mov yuav ua kom tiav, tab sis yuav tsis txias; Ib nrab ntawm ib teev yog txaus.

Tshem daim ntawv ci los ntawm qhov cub, tso cov crucians rau ntawm ib lub phaj thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab.

Ntses fillet, ci nrog qos yaj ywm, hauv cov kua mis

Cov zaub mov no tuaj yeem ua rau cov zaub mov noj txhua hnub thiab kho cov rooj noj mov zoo nkauj. Nws yooj yim los npaj thiab tsis tas yuav qee yam nqi tshwj xeeb los ntawm koj.

Rau kev ua noj koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• fillet ntawm ib qho ntses, deboned - 800 g;
• qos yaj ywm - 10 pcs.;
• dos - 2 pcs;
• cov muaj roj ntau roj qaub qab zib (10%) - 250 ml;
• mis nyuj - 300 ml;
• nyuaj cheese - 100 gr;
• hmoov nplej - 2 tablespoons;
• ntsev, kua txob, ketchup - mus saj.

Finely chop lub dos los yog ua tsaug rau nws. Kis hauv cov roj zaub nrog ntxiv cov hmoov nplej thiab khaws cia rau hauv cov cua kub tsawg rau ob peb feeb. Ntxiv ketchup, qaub cream, sib tov kom txog thaum tus, simmer. Ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab boil, stirring, rau lwm 5 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.

Txiav cov qos yaj ywm, hau kom txog thaum ib nrab siav, rau hauv cov hlais thiab muab lawv tso rau hauv qab ntawm pwm lossis cov ntawv ci. Muab cov ntses fillet slices rau sab saum toj thiab npog nrog npaj npaj ntses. Preheat qhov cub rau 220 degrees, ua noj lub tais rau 40 feeb. Tshem tawm cov zaub mov los ntawm qhov cub, nphoo fillet nrog grated cheese thiab rov qab rau lwm 5-10 feeb, kom txog thaum ua tiav xim av xim av.

Tshuaj txau tom tsev

Zoo, yuav ua li cas koj tuaj yeem tsis hlub sprats, uas ntev tau yog qhov tseem ceeb ntawm peb lub neej? Nws hloov tawm tias koj tsis tas yuav yuav lawv hauv lub khw. Cov tshuaj txau, uas tsis txawv ntawm Baltic uas peb nyiam, tuaj yeem ua ntawm nws tus kheej los ntawm sprats, tulka, herring, bleak thiab lwm yam ntses me me.

Yog li, koj yuav xav tau:

• ntses - 1 kg;
• zaub roj - 200 g;
• cov dej xas dub dub - 200 g (lim, tsis muaj tshuaj yej nplooj);
• ntsev - 1 tbsp;
• qab zib - 1 tsp;
• kua txob - mus saj;
• Bay nplooj ntoos - 5-7 pcs.

1. Yaug cov ntses kom huv si thiab tshem lub hau thiab pob ntseg. Muab Bay nplooj tso rau hauv qab ntawm ib qho tais los yog ci. Teem cov ntses tusyees, sprinkle nrog ntsev, qab zib, kua txob, npog nrog roj thiab tshuaj yej txias.
2. Preheat qhov cub kom txog 170 degrees. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub thiab ua noj rau 2 teev. Lub sijhawm no, dej ntau dhau yuav yaj, thiab cov roj siv yuav ua rau txhua tus ntses. Thaum cov zaub mov npaj txhij, cov theem ua kua nyob hauv daim ntawv ci yuav tsum tau txo los ntawm 2/3.
3. Tshem tawm ntses ntawm qhov cub thiab cia kom txias. Parsley thiab dill, thiab ntsuab dos yuav yog ib qho zoo ntxiv rau cov zaub mov no!

Cub ci ntses ncuav

Cov ntses ncuav ntses muaj kev noj qab haus huv ntau dua thiab yooj yim dua rau kev zom mov dua li cov nqaij ncuav ci, thiab lawv tuaj yeem dhau los ua kev kho kom zoo nkauj rau txhua lub rooj. Nqaij ntses fillet cutlets yog qhov yooj yim heev los ua, koj tuaj yeem sim cov khoom xyaw thiab hauv txhua kis tau txais hom zoo uas yuav ua rau koj tsev neeg thiab cov qhua.

Raws li kev cai, cov ntses loj yog siv rau cov nqaij minced. Qhov kev xaiv yooj yim, tshwj xeeb yog tias koj nyiam nuv ntses, yog tus pike loj. Rau kib lossis ci, nws tsis zoo heev, tab sis rau cov nqaij minced rau cutlets - tsuas yog! Pike nqaij muaj qhov tsim nyog ruaj thiab tsis nkag thaum av.

Rau cov txiav me me koj yuav xav tau:

• ntses fillet, ua kom deb - 500 g;
• lard - 150 g;
• semolina - 4 diav;
• nqaij qaib qe - 1 pc;
• nruab nrab-loj carrots - 1 pc;
• cov dos loj - 1 pc;
• qij - 2 cloves;
• mayonnaise - 50 g;
• ntsev, kua txob, cov txuj lom - mus saj.

Twist cov ntses fillet, nqaij npuas kib, dos los ntawm nqaij grinder, ntxiv grated carrots thiab nyem qej. Txhim khuav cov nqaij minced los ntawm hammering hauv qe thiab ntxiv ntsev thiab txuj lom. Semolina yuav pab tuav cov nqaij minced ua ke yog tias nws hloov mus ua kua.

Preheat qhov cub rau 180 degrees. Dig muag qhov txiav, muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci, ci nrog me ntsis mayonnaise thiab nphoo nrog grated cheese. Tso rau hauv qhov cub rau 30 feeb, kom txog rau thaum patties yog golden xim av.

Yuav luag txhua cov ntses yog qhov zoo tagnrho rau cov qab, muaj kua cutlets: tartar, mustard, soy, qab zib thiab qaub. Siv cov nplej, mashed, thiab mij ua ib sab zaub mov. Ib qho zaub xam lav ua ke nrog cov ntses ncuav qab zib los ntawm qhov cub yuav dhau los ua cov zaub mov tiav.

Master chav kawm ntawm ua noj ntses ncuav nyob rau hauv qhov cub

Ntses fillets rau minced nqaij yuav tsum tshiab thiab tsis muaj nqi!

Nco ntsoov ntxiv lard rau cov nqaij minced

Carrots thiab dos

Ntswj txhua yam dhau los ntawm nqaij grinder, ntxiv qej, ntsev thiab cov txuj lom, sib tov kom huv

Semolina yuav ua rau cov nqaij minced ntau dua.

Thiab qos yaj ywm, grated on raug nplua grater - lub teeb thiab airy!

Sprinkle cheese tshaj patties thiab sab saum toj nrog mayonnaise. tam sim no koj tuaj yeem xa lawv mus rau qhov cub.

Yees duab txog ua ntses cov tais diav hauv qhov cub

Peb cia siab tias peb cov zaub mov txawv ntxiv ntau yam rau hauv koj phau ntawv ua noj thiab koj txaus siab rau nws. Qhia rau peb cov nyeem koj cov lus zais zais ua noj ntses hauv cov lus! Bon appetit thiab kev nplij siab rau koj lub tsev!