Sov Zaub Xam Lav Nrog Nqaij Qaib Daim Siab: Zaub Mov Qab Qab Nrog Nceb Thiab Lwm Yam Khoom Xyaw, Yees Duab Thiab Yees Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Sov xam lav nrog nqaij qaib daim siab yog cov zaub mov zoo rau ib lub rooj

Caij nplooj zeeg dankness thiab lub caij ntuj no txias tsis deb, thiab peb yuav twv yuav raug hu kom sov nrog ib yam dab tsi qab thiab qab los noj mov. Sov zaub nyoos yog qhov kev xaiv zoo nyob rau lub sijhawm no. Cov zaub mov no tuaj yeem ua kom zoo nkauj ntawm tsev neeg noj mov, noj su lom zem heev lossis noj hmo ua ke. Nws yog qhov tsim nyog uas nyob rau hauv kev npaj ntawm cov zaub mov no yeej ib txwm muaj qhov chaw rau kev xav thiab kev sim. Zoo, hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj sov sov sov ua ke nrog nqaij qaib siab.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Nrog cov txiv kab ntxwv, txiv pos nphuab thiab xim liab

  1.1 Yees duab: zaub xam lav nrog caramelized nqaij qaib daim siab thiab zaub ntsuab

• 2 Nrog rucola thiab champignons

  2.1 Daim Yeeb yaj kiab: Ua kom sov kua zaub nrog nqaij qaib mob siab thiab nceb

• 3 Nrog pears, kua ntses thiab tshuaj ntsuab qhuav

  3.1 Daim Video: Ua kua qaub sov nrog nqaij qaib thiab pear

• 4 Nrog quail qe, txiv lws suav txiv lws suav thiab kua txiv qaub

  4.1 Yees duab: nqaij qaib daim siab nyias nrog txiv lws suav

Nrog txiv kab ntxwv, txiv pos nphuab thiab liab currants

Qhov no version ntawm sov zaub xam lav nrog nqaij qaib mob siab yuav ua rau lawv xav tsis thoob tshaj plaws ntawm cov kua txob. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom muag thiab cov xim zoo nkauj muab cov zaub mov zoo nkauj heev.

Cov khoom xyaw:

• 200 g nqaij qaib siab;
• 100 g nplej hmoov nplej;
• 1 txiv kab ntxwv;
• 1 txiv pos nphuab;
• 1 sprig ntawm liab currant;
• 100 g ntawm kev sib xyaw ntawm cov zaub xas lav nplooj;
• 20 taub;
• 15 g ntawm radish;
• 1/2 tsp noob hnav noob;
• 10 g balsamic qab zib;
• 2.5 tbsp. l. txiv roj roj;
• 1 pinch ntawm cov lus ntsev;
• 1 pinch ntawm hiav txwv ntsev.

Cov qib ua noj:

1. Muab cov zaub xas lav nplooj tso rau hauv ib lub tais.

   

   Zaub xas lav nplooj yuav tsum tshiab thiab tsis muaj ntxhib

2. Grate ib daim ntawm cov taub dag thiab cov radish tshiab rau ntawm cov nplua grater nrog ntev ntev, hloov mus rau hauv ib lub taub ntim nrog zaub qhwv nplooj.

   

   Taub dag thiab radish tuaj yeem grated on truffle grater lossis rau kev ua cov kaus mom Korean

3. Faib cov txiv kab ntxwv peeled rau hauv slices, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij dawb. Ua ke cov citrus slices nrog zaub sib tov.

   

   Tev lub txiv kab ntxwv hlais kom zoo zoo vim tias lawv tuaj yeem ntxiv qhov iab rau cov zaub xam lav

4. Ntxuav cov txiv pos nphuab, qhuav, txiav rau hauv daim txog 5 hli dav.

   

   Yog tias cov txiv pos nphuab tau me me, lawv tuaj yeem txiav rau hauv halves lossis plaub ntu.

5. Tev cov nqaij qaib daim siab los ntawm cov yeeb yaj kiab, yaug, kom qhuav.

6. Tso daim siab mob rau hauv 1/4 me nyuam hmoov hmoov, rooj ntsev thiab noob hnav noob txiv sib xyaw.

   

   Ci lub siab kom cov hmoov nplej tusyees npog cov ntaub qhwv cov nqaij ntawm ob sab

7. Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci. l. txiv roj roj. Fry daim siab rau ntawm ib sab rau 1.5-2 feeb.

   

   Txhawm rau khaws cov ntawv ntxig ntawm lub siab nqaij ntses, tsis txhob kib nws rau ntau dua li lub sijhawm teev hauv daim ntawv qhia.

8. Thaum lub siab yog ci, ntxiv cov seem uas yog txiv roj roj thiab balsamic qab zib rau cov nplooj xyaw zaub thiab zaub sib xyaw, thiab maj mam muab cov khoom xyaw ua ke.

   

   Txhawm rau tiv thaiv cov zaub xas lav nplooj los ntawm txhav, thiab kua tshuaj sib tov kom sib kis tusyees, nws yooj yim siv ob daim diav rau tov.

9. Tso cov nqaij kom loj rau ntawm ib lub lauj kaub tais diav, faib tusyees. Teem cov txiv pos nphuab thiab daim siab ua tej daim me me, nphoo nrog noob hnav thiab ntxig hiav txwv ntsev.

10. Garnish cov pluas noj nrog sprig ntawm liab currants.

    

    Qaim paj tuaj yeem tuaj yeem ua qhov zoo kawg nkaus kov hauv kev kho kom zoo nkauj sov nrog dej qab ntsev.

Yees duab: zaub xam lav nrog caramelized nqaij qaib daim siab thiab zaub ntsuab

Nrog rucola thiab nceb

Arugula yog cov zaub mov hauv cov zaub xas lav thiab noj qab nyob zoo. Ua ke nrog cov ntsim saj ntawm cov nroj tsuag no nrog cov nqaij qaib hauv siab thiab cov nceb uas muaj ntxhiab, cov kws ua zaub mov tau muab peb lub sijhawm kom txaus siab rau lwm qhov sov sov qab ntsev.

Cov khoom xyaw:

• 250 g nqaij qaib siab;
• 150 g arugula;
• champignons - 70 g;
• 4 tbsp. l. txiv roj roj;
• 1 tbsp. l. cognac;
• 1 tbsp. l. liab txiv kab ntxwv vinegar;
• 1 tsp dijon mustard;
• 1/4 tsp av kua txob dub;
• 1/2 tsp ntxhib ntsev.

Cov qib ua noj:

1. Tev cov nceb, yaug, qhuav thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias.

   

   Koj tuaj yeem siv ob qho tib si tshiab thiab khov los yog cov nceb hauv cov kaus poom los npaj cov zaub xam lav.

2. Rhaub ib nrab ntawm cov txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci. Npaj lub nceb, ntxiv ib pinch ntawm kua txob thiab ntsev txhua, do thiab kib rau 2-3 feeb.

   

   Txhawm rau muab cov zaub mov muaj qhov tsw qab, nws pom zoo kom siv cov kua txob hauv av hauv av tshiab

3. Ntxiv mustard thiab wine vinegar rau nceb, do cov khoom xyaw, tshem tawm ntawm tshav kub.

   

   Nyob rau theem no, koj tuaj yeem ntxiv ib qho txuj lom thiab lub caij ua noj rau koj saj

4. Nyob rau hauv ib qho thib ob skillet, tshav kub 1 tbsp. l. roj. Fry daim siab ua haujlwm 3 feeb, nplawm puav.

   

   Kev nqa khoom noj nrawm nrawm nrawm ua rau nws lub siab mos muag thiab ua kom qab

5. Maj mam ntsev lub siab kom qis thiab ncuav cognac rau hauv kev txawj. Ua zaub mov rau 1 feeb, kom txog thaum dej cawv evaporates. Yog tias lub cognac yog hluav taws, sai sai tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, tos kom txog thaum nws tawm mus, thiab tom qab ntawd ua noj ntxiv.

6. Muab cov nceb thiab daim siab rau hauv ib lub taub hau, do.

   

   Koj tuaj yeem sib xyaw cov nceb thiab nplooj siab hauv txhua qhov ntawm cov lauj kaub uas cov khoom no tau kib

7. Tshaj tawm cov nplooj rucola hauv muab tais lossis tso rau ntawm cov phaj loj, faib qhov sib xyaw ntawm cov nceb thiab daim siab tusyees rau saum.

8. Ncuav cov txiv roj roj thiab cov kua ntses uas tseem tshuav hauv tus pias tom qab kib. Ua li cas!

   

   Cov zaub xam lav tuaj yeem muab rau ntawm cov zaub mov uas nquag lossis hauv feem

Daim vis dis aus: Sov xam lav nrog nqaij qaib mob siab thiab nceb

Nrog pears, kua ntses thiab tshuaj ntsuab qhuav

Hauv ib ntawm kuv tsab xov xwm, Kuv twb qhia koj txog kuv tus phooj ywg, uas tsis tuaj yeem pom lub neej tsis muaj nws tsev neeg lub caij ntuj sov. Daim ntawv qhia no yog los ntawm nws. Kuv xav nco ntsoov tam sim ntawd tias rau kev npaj ntawm cov dej qab ntsev sov hauv no version, nws siv lub caij nplooj zeeg ntau yam ntawm pears - nyuaj, nrog lub qab zib uas muaj lub ntsej muag, me ntsis tart thiab muaj ntxhiab tsw zoo. Lub caij ntuj sov ntau yam txiv hmab txiv ntoo muaj kua heev thiab muag, lawv yuav tsis haum rau zaub nyoos.

Cov khoom xyaw:

• 350 g nqaij qaib siab;
• 4-5 pears;
• 3-4 st. l. nplej hmoov nplej;
• 2-3 tbsp. l. kua zaub;
• 3-4 st. l. zaub roj;
• 1/2 tsp co ntsev ntsev;
• 1/2 tsp av kua txob dub;
• 1/2 tsp qhuav dill;
• 1/2 tsp qhuav basil.

Cov qib ua noj:

1. Ntxuav cov nqaij qaib daim siab los ntawm streaks thiab cov ntshav txhaws, yaug, kom qhuav.

   

   Txhawm rau ua kom lub siab ntxiv ntawm daim siab ua kom tawg rau hauv txheej txheej hmoov, cov khoom ntxuav yuav tsum tau muab ziab kom huv

2. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob lub siab, lub caij nrog tshuaj ntsuab qhuav.

3. Txiav siav pears, tev thiab cored, mus rau hauv cov nplais nyias.

   

   Txhawm rau ua kom cov zaub xam lav zoo li ua kom qab, txiav cov txiv hmab txiv ntoo siav uas muaj lub ntsej muag zoo.

4. Breaded nqaij qaib daim siab nyob rau hauv hmoov.

   

   Koj tuaj yeem siv cov paj noob hlis lossis txiv roj roj los kib lub siab.

5. Muab cov offal tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj txiv ntseej roj thiab kib rau 2 feeb ntawm txhua sab.
6. Faib cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv 2 tais, muab sab saum toj nrog lub siab ua noj ua haus sov.

7. Lub caij noj nrog kua ntses thiab pab lwm tus.

   

   Txaus siab rau koj cov zaub mov!

Daim vis dis aus: sov zaub xam lav nrog nqaij qaib siab thiab pear

Nrog quail qe, txiv lws suav txiv lws suav thiab kua txiv qaub

Daim ntawv qhia no yog qhov kuv nyiam tshaj plaws ntawm txhua qhov kev ua noj ua pa sov ua noj nqaij ntses. Tam sim no kuv tsis nco qab qhov twg kuv qiv cov ntawv qhia qub. Kuv lees, qee zaum kuv sim thiab hloov cov khoom xyaw ntawm cov tais no me ntsis. Piv txwv li, quail qe tuaj yeem hloov nrog qe qaib, tab sis koj yuav tsum txiav lawv mus rau hauv plaub lub hlis. Hloov chaw ntawm txiv lws suav txiv lws suav, txiv lws suav zoo tib yam yuav ua. Cov kua txiv qaub yog ua lwm txoj hauv kev zoo rau cov kua txiv qaub.

Cov khoom xyaw:

• 400 g nqaij qaib siab;
• 50 g sib tov ntawm cov zaub xas lav nplooj;
• 5-6 quail qe;
• 3-4 txiv lws suav;
• 1 tbsp. l. kua zaub;
• 1 tbsp. l. zib ntab;
• 1 tsp Worcester ntses;
• 3-4 st. l. txiv roj roj;
• 1 tbsp. l. kua txiv qaub.

Cov qib ua noj:

1. Npaj cov zaub mov koj xav tau. Ntxuav lub siab thiab yaug, pov tseg rau hauv ib lub colander mus khob dej. Boil quail qe, tshem lub plhaub. Yaug cov zaub xas lav nplooj thiab txiv lws suav thiab ua kom qhuav.

   

   Txhawm rau npaj cov zaub xam lav sai sai, npaj cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ua ntej

2. Hauv ib lub taub ntim me me, muab sib tov sib xyaw Txoj Cai Ntawm Cov Hnyav thiab ua kua ntses, zib ntab, 2 tbsp. l. txiv ntseej roj thiab kua txiv qaub.

   

   Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv khob iav me me los yog cov thawv ntim tshuaj ua kom sib xyaw cov khoom xyaw ntawm cov kua ntses.

3. Muab lub siab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog roj txiv roj kub, kib rau 1 feeb dua li kom sov, tom qab ntawd lwm feeb dhau los nruab nrab. Nco ntsoov do cov zaub mov tas li.

4. Siv cov spatula lossis cov diav tawg, hloov daim siab kib mus rau hauv lub thawv kom huv.

   

   Lub siab kib yuav tsum yog xim av xim av.

5. Ncuav cov kua ntses uas twb tau npaj ua ntej lawm tso rau hauv lub lauj kaub kub, sib tov nrog cov roj uas cov roj hauv kib tau raug muab kib, tua lub qhov cub thiab muab cov dej sib tov tso rau hauv lub tais me.

   

   Koj tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab los yog noob noob txiv mus rau hauv cov kua

6. Muab qhov sib xyaw ntawm cov zaub xas lav nplooj tso rau ntawm ib qho zaub mov loj, kis tau daim siab sov so rau saum toj, ncuav lub ncuav dhau cov zaub xam lav.

   

   Kev sib xyaw ntawm nplooj tuaj yeem hloov nrog cov dej qab ntsev ntawm tib hom, xws li arugula

7. Kis cov halves ntawm quail qe thiab lws suav txiv lws suav rau saum cov zaub mov. Xaiv lwm tus, nyias tuaj yeem ua kom zoo nkauj nrog cov txiv ntoo tshiab, tshuaj ntsuab, paj tuaj yeem.

   

   Garnish cov zaub xam lav nrog cov tshuaj ntsuab tshiab lossis txiv ntseej

Daim vis dis aus: nqaij qaib mob siab ua kua txob nrog txiv lws suav

Kuv vam thiab cia siab tias koj yuav nyiam kuv xaiv cov zaub mov txawv rau kev ua noj sov nrog rau nqaij qaib siab. Yog tias koj xav qhia rau peb koj cov qauv ntawm cov tais ciav uas zoo no, peb tos koj cov lus. Txaus siab rau koj cov zaub mov!