Blackberry Jam: Cov Ntawv Qhia Rau Lub Caij Ntuj No Nrog Tagnrho Cov Txiv Ntseej, Gelatin, Tsib Feeb, Hauv Chav Qeeb

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Blackberry jam rau lub caij ntuj no: yooj yim, qab qab, noj qab haus huv

Yog tias koj tseem tsis tau qhib lub caij sau qoob loo, nws txog lub sijhawm yuav pib ua lawv. Thiab thawj qhov yuav tsum tau ua yog npaj kom txhij rau ntawm blackberries uas nyuam qhuav siav thaum Lub Yim Hli - Cuaj Hli rau lub caij ntuj no. Loj loj, zoo li txiv pos nphuab nrog cov tais duav yuav ua rau koj lub cev muaj cov vitamins, pab koj tiv nrog lub caij ntuj no txias thiab ua kom pom kev zoo rau lub sijhawm ua ntej lub caij ntuj sov tom ntej.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Qhov Zoo Tshaj Rau Blackberry Jam Qhia Txog Lub Caij Ntuj No

  • 1.1 Lub sijhawm tsib feeb
  • 1.2 Yees duab: Polish jam nrog tag nrho cov berries
  • 1.3 Txiv kab ntxwv blackberry
  • 1.4 Yees duab: blackberry-raspberry jam tsis tau ua noj
  • 1.5 Tuab tuab nrog gelatin
  • 1.6 Yees duab: plum thiab blackberry jam hauv chav ua noj qeeb
  • 1.7 Jam nrog zib mu
  • 1.8 Yees duab: jam thiab phoov rau lub caij ntuj no - ob hauv ib

Cov ntawv qhia zoo tshaj plaws rau blackberry jam rau lub caij ntuj no

Rau jam, sim xaiv cov blackberries siav, raug tsis ntev los no sau tau - txoj kev no cov txiv hmab txiv ntoo yuav daig tsawg dua thaum khaws cia - thiab cov hav zoov hav zoov: cov kws tshaj lij hais tias nws muaj qhov txawv kiag li aroma. Txawm li cas los xij, ib qho dog dig zoo nkauj txiv hmab txiv ntoo yuav ua, ntev li ntev tau nws tseem muaj kua txaus. Koj puas tau txais lub vias dub, uas tau muab kua me me rau tom qab muab nws nrog piam thaj? Tsis ua li cas, tsuas yog ntxiv dej rau hauv lub lauj kaub ua ntej ua noj.

Tsib-feeb jam

Lub sijhawm tsawg dua ntawm blackberry siv rau ntawm qhov hluav taws kub, ntau cov vitamins yuav nyob hauv nws, thiab hostess yuav muaj lub zog rau kev ua tiav ntxiv. Yog tias cov txheej txheem kho cua sov tsuas kav 5 feeb xwb, cov txiv ntseej yuav mus rau ntawm rhawv, zoo li yog tias lawv nyuam qhuav raug tshem tawm los ntawm ib lub hav txwv yeem: tag nrho, ntom nti, noj qab haus huv thiab qab heev.

Koj yuav xav tau:

• 1 kg ntawm blackberries;
• 1 kg ntawm granulated qab zib;
• kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub.

Ua noj ua haus.

1. Coob tus niam tsev nyiam tsis mus ntxuav lub txiv duaj dub txhua lub sij hawm, vim tias cov txiv ntoo no zoo li yuav nqus tau dej thiab ua kom qaub sai sai. Txawm li cas los xij, kev tu cev txoj cai hais txog qhov tsis sib xws, yog li koj tseem yuav tsum tau nqa ib colander thiab lub lauj kaub dej. Maj mam, hauv cov pas nrig, muab cov txiv tso rau hauv dej, muab tso rau hauv lub colander thiab nteg lawv tawm ntawm daim ntawv so huv kom qhuav. Yog li cov av ntau dhau yuav ploj, thiab lub blackberries yuav tsis raug kev txom nyem.

   

   Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo hauv qhov me me kom tsis txhob tawg lawv hauv cov txheej txheem.

2. Muab cov blackberries huv si tso rau hauv ib lub tais, npog nrog qab zib thiab tawm hauv qab daim phuam rau tsawg kawg 2, thiab nyiam dua 5-6 teev.

   

   Berries yuav tsum muaj sijhawm muab kua txiv

3. Strain cov kua txiv tawm rau hauv ib lub saucepan thiab simmer tshaj li nruab nrab kub kom txog thaum npau npau.

   

   Thaum lub phoov rhaub, nws yog lub sijhawm kom muab cov txiv ntoo tso rau hauv nws

4. Thaum lub phoov pib rhaub, txo cov nplaim kom qis, tos 5 feeb, thiab tom qab ntawd ua tib zoo hloov cov kua txig rau lub ncuav.

   

   Sim kom tsis txhob zuaj cov txiv ntseej thaum ua kom sov

5. Tos kom nws npau npau dua, suav lwm 5 feeb ntxiv, thiab kom sai thaum lawv tas sij hawm, tua cov nplaim taws thiab hliv kua txiv qaub rau hauv lub lauj kaub.

   

   Cov kua txiv qaub yuav ua rau lub txee sij hawm ntxiv thiab ntxiv cov tsw qab tshiab rau nws

6. Kis lub jam hauv sterilized jars, kaw nws nruj thiab tso rau hauv qab daim pam nrog hauv qab kom txog thaum nws txias kiag li.

   

   Khw muag khoom blackberry jam-tsib feeb rau 1 xyoo

Yees duab: Polish jam nrog tag nrho berries

Txiv kab ntxwv blackberry

Cov kua txiv qaub los ntawm daim ntawv qhia dhau los tsis tsuas yog ua txoj haujlwm khaws cia thiab muab khoom noj ntawm cov vitamin C, tab sis kuj muab cov hav zoov berries ib qho kev hloov maj mam zoo nkauj. Thiab yog tias koj ntxiv cov txiv kab ntxwv qab zib rau lub txiv qaub, ob qho tib si saj thiab aroma ntawm lub jam yuav dhau los ua cov neeg nplua nuj.

Koj yuav xav tau:

• 1 kg ntawm blackberries;
• 1 kg suab thaj;
• 1-2 txiv kab ntxwv loj;
• 1 txiv qaub.

Ua noj ua haus.

1. Cais tawm ntawm cov tawv dub, tshem cov nplooj qhuav, twigs thiab lwm cov khib nyiab, yaug thiab qhuav ntawm phuam.

   

   Ntxuav cov kua hauv qab cov dej ntws tsis yog lub tswv yim zoo; nws zoo dua tso lawv rau hauv lub lauj kaub dej

2. Ncuav dhau lub txiv kab ntxwv nrog dej npau npau, ntxuav nrog txhuam thiab siv rab riam ntse kom tshem tawm cov txheej sab saum toj ntawm zest, ua tib zoo ua kom tsis txhob txiav tawm sab dawb ntawm rind. Txiav lub zest rau hauv nyias nyias.

   

   Yog tias koj muaj rab riam zest tshwj xeeb, nws yuav mus zoo li thaum lis haujlwm.

3. Muab cov kua txiv los ntawm cov txiv kab ntxwv (pov tseg lub ncuav mog qab zib), sib tov nrog qab zib, zest thiab kub dhau li qhov kub qis kom txog thaum cov piam thaj yaj tag.

   

   Cov kua dej yuav tig tawm los ua cov tshuaj tsw qab heev.

4. Cia lub resulting syrup txias me ntsis, ncuav tshaj lub berries thiab tawm mus rau infuse ntawm lub rooj rau 2-3 teev, thiab tom qab ntawd coj mus rau ib lub rhaub dua.

   

   Cov zest tuaj yeem raug tshem tawm los ntawm cov lauj kaub ua ntej xa cov txiv hmab txiv ntoo nyob ntawd, lossis koj tuaj yeem tso nws pov tseg rau hauv jam

5. Txo thaum tshav kub kub thiab sim cov dej npuav rau ntawm lub qhov cub rau lwm 30 feeb, nplawm maj mam los ntawm ib lub sijhawm. Thaum kawg, ncuav nyob rau hauv lub freshly nyem txiv qaub kua txiv, extinguish nplaim taws, ncuav lub jam rau hauv sterilized jars, kaw nws nruj nreem thiab txias, tig ntxeev.

   

   Kev npaj cov vitamins rau lub caij ntuj no yog npaj tau

Yees duab: blackberry-raspberry jam tsis tau ua noj

Tuab tuab nrog gelatin

Qhov no jam ua tuab tom qab ua tawv tawv. Ntom, tab sis kev sib tw, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev pab nrog pancakes thiab cheesecakes hloov jam, nws feem ntau siv rau txhawm rau pancakes thiab hom ncuav mog qab zib hauv tsev, thiab raws li kev ywj siab delicacy nws tau ua pov thawj nws tus kheej txig.

Koj yuav xav tau:

• 800 g blackberries;
• 600 g granulated qab zib;
• 1/3 khob dej
• 10 g ntawm gelatin.

Ua noj ua haus.

1. Txheeb cov txiv ntseej, yaug thiab npog nrog qab zib. Tos 2-3 teev kom txog thaum cov kua txiv tawm.

   

   Koj yuav tsum sau cov txiv kab ntxwv nrog qab zib li ob peb teev ua ntej koj pib ua noj lub jam

2. Npaj lub gelatin: sau nws nrog dej raws li cov lus qhia ntawm lub pob thiab cia nws o.

   

   Dilute gelatin nrog dej txias

3. Tso cov saucepan nrog cov txiv duaj tso rau hauv lub qhov cub, nqa cov roj kom npau npau, txo cov nplaim thiab txuas ntxiv ua zaub mov tom ntej rau lwm teev ib nrab, ib ntus tshem cov npuas dej uas tshwm rau sab.

   

   Nco ntsoov tias nplaim taws tsis loj heev

4. Ntxiv cov kua roj xoob xoob, sib xyaw kom zoo kom nws tau maj mam muab faib rau hauv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, tos kom cov kab npuas thawj zaug tshwm thiab tua cov nplaim taws. Koj tsis tas yuav muab lub rwj, qhov no yuav negate nyhuv ntawm kev ntxiv gelatin.

   

   Ua kom do lub jam

5. Ncuav lub jam rau hauv sterilized jars, kaw thiab txias.

   

   Txhawm rau txias lawm, lub jam yuav nkoog

Yees duab: plum thiab blackberry jam hauv chav ua noj qeeb

Thaum kuv tau txiav txim siab thov ua homemade nrog kev sib xyaw ua ke ntawm plums nrog blackberries - txawm hais tias tsis yog noj hauv chav ua noj qeeb qeeb, thaum tsis muaj ib qho, tab sis nyob rau hauv ib qho kev ua noj dog dig - tom qab ntawd, ntawm kev tawm tswv yim ntawm tus phooj ywg tus ntxhais los ntawm lub rooj sab laj ua noj, Kuv ntxiv ib nrab ib pob chocolate tau nrog rau cov kua txig. Qhov tshwm sim ntawm kev sim tau muaj kev sib cav. Los ntawm qhov zoo: lub brew resulting exuded los saum ntuj los rau muaj ntxhiab rau txhua tus txiv plig thiab muag tawm txog ob zaug kom nrawm npaum li nws ib txwm tau ua. Ntawm cov minuses: cov xim muab rau qee qhov qias neeg thiab, hauv kuv lub tswv yim, qhov tsis hnov tsw ntawm qhob noom xim kasfes kiag li txhaws lub plum nrog blackberries. Yog tias koj txiav txim siab ua raws li kuv cov hmoov txhuas, sim nrog qhov ntau ntawm tsw. Cia peb hais tias tsuas yog peb lub hlis twg ntawm pobzeb.

Jam nrog zib mu

Dab tsi yuav tuaj yeem ua ntau dua, noj qab nyob zoo thiab qab ntxiag dua cov kua txiv kab ntxwv nrog zib ntab? Hniav qab zib, npaj cia rau ntawm cov zaub mov loj thiab kab rau kev kho zoo!

Koj yuav xav tau:

• 500 g blackberries;
• 400 g ntawm ntuj zib ntab.

Ua noj ua haus.

1. Txheeb cov txiv ntseej, yaug, muab tso rau hauv ib lub tais thiab mash nrog ib rab diav loj. Zoo heev yog tias nws ua ntoo.

   

   Nws yog qhov zoo dua tsis siv lub tshuab ntxhua khaub ncaws - nws yuav tsuav cov kua txiv si thiab. Koj xav tau qhov ncauj ntawm daim

2. Hloov cov zib ntab mus rau hauv saucepan thiab kub dhau ntawm tshav kub tsawg.

   

   Perfectionists yaj zib muv hauv dej da dej

3. Thaum cov zib ntab ua kua, ntxiv cov roj rau nws, do thiab simmer cov qab zib tshaj li qhov tsawg tshaj plaws tshav kub rau ib nrab ib teev.

   

   Qhov loj yuav tig tawm tuab thiab ntxhiab

4. Ua kom kub ntxiv mus rau nruab nrab, tos kom txog thaum nws rwj, tsim sijhawm rau 1 feeb thiab koj tuaj yeem hliv lub jam rau hauv lub hwj.

   

   Tsis txhob hnov qab ua kom tsis muaj kab mob ua ntej

5. Kaw txhua lub thawv thiab txias hauv qab. Thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov chaw txias uas zib zib ntab yuav tos hauv tis.

   

   Koj tuaj yeem txaus siab rau saj zoo tshaj plaws txhua lub caij ntuj no

Yees duab: jam thiab phoov rau lub caij ntuj no - ob hauv ib

Blackberries tua tau rau lub caij ntuj no pab peb lub cev tiv thaiv mob khaub thuas thiab vitamin tsis txaus, ntxuav cov ntshav ntawm cov cholesterol, thiab lub cev - los ntawm cov co toxins thiab cov hlau hnyav ntxiv, ua haujlwm pab tiv thaiv atherosclerosis, mob plab zom mov thiab mob cancer. Thiab kev npaj hauv tsev, ntxiv rau txhua qhov ntawm cov saum toj no, tsis txhob ntshai tseg cov neeg noj mov nrog kev nplua mias, tshuaj tsw qab thiab tsw qab. Ib qho laj thawj tsim nyog rau maj mus rau kev ua lag luam lossis xa mus rau dacha kom sau cov txiv ntseej.