Cov txheej txheem:

Walnut Jam: Cov Theem Qhia Los Ntawm Cov Zaub Mov Txawv Nrog Cov Khoom Sib Txawv + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab
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Video: Karydaki Green Walnut Preserve 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Txawv txawv ntawm qhov ib txwm: kev kawm ua kom Walnut jam

Walnut jam
Walnut jam

Dab tsi yog peb siv los pom walnuts? Lub plhaub muaj zog, sab hauv uas muaj cov kernels qab, uas peb tsuas yog noj lossis ntxiv rau cov kua zaub, ncuav qab zib, kua ntses, tinctures, zaub nyoos, cov chav kawm tseem ceeb … Nws hloov tawm tias koj tuaj yeem ua qab qab los ntawm tag nrho walnuts! Thiab hnub no peb yuav kawm paub yuav ua li cas. Tab sis nco ntsoov - koj yuav tsum npaj kom ncav sijhawm thiab ua siab ntev.

Cov Ntsiab Lus

  • 1 Keeb kwm ntawm daim ntawv qhia ua tej yam txawv

    • 1.1 Txoj ntsiab ntawm kev npaj ntawm cov txiv ntseej
    • 1.2 Luag siv cov khoom qab zib li cas tuaj
  • 2 Cov txiv ntoo ua noj ua haus zaub mov txawv

    • 2.1 Tub Keej
    • 2.2 Armenian
    • 2.3 txiv qaub-free txiv ntoo jam
    • 2.4 Italian daim ntawv qhia nrog chocolate
  • 3 Daim vis dis aus: npaj jam los ntawm cov tub ntxhais hluas walnuts raws li txhua txoj cai
  • 4 Tus tswv tsev xyuas

Keeb kwm ntawm ib qho txawv ntawm daim ntawv qhia

Tsis txhob txaj muag los ntawm peb lub siab tawv thiab kev txiav txim siab: koj tuaj yeem tuaj yeem ua rau jam los ntawm walnuts. Tab sis tsuas yog tsis yog los ntawm cov uas twb tau siav, tab sis los ntawm cov tub ntxhais hluas heev, thiaj li hu ua mis nyuj kom loj hlob. Cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab no tseem tsis tsim nyog rau cov zaub mov tshiab: lawv tau iab thiab saj txawv ntawm cov nucleoli, uas thaum yau peb piv nrog paj hlwb rau lawv cov tsos.

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo ib yam no yuav xav tau cua noj, ntxhiab tsw thiab zoo rau lub cev. Lawv yuav tsum tau sau, nyob ntawm thaj av ntawd, txij lub Tsib Hlis mus txog thawj ib xyoo caum ntawm Lub Xya Hli. Piv txwv li, nyob rau sab qab teb ntawm peb lub teb chaws, twb dhau ib nrab lub Rau Hli, feem ntau cov txiv ntoo twb tau nkag rau lub sijhawm siav thiab ua rau tsis haum rau jam: lub plhaub pib tsim thiab tawv.

Txhawm rau txiav txim siab yam xav tau ntawm ripeness, hno cov txiv hmab txiv ntoo nrog tus txhuam hniav. Yog tias nws nkag tau yooj yim dhau los thiab tsuas yog yooj yim tawm - hnov qhov zoo rau sau cov txiv ntoo. Koj tuaj yeem tshawb xyuas txhua ntawm lawv nyob hauv txoj kev no, vim tias tom qab ntawd koj tseem yuav tsum pleev lawv.

Mis ripeness walnuts
Mis ripeness walnuts

Qhov no yog dab tsi mis-ripened walnuts zoo li, uas yog haum rau jam

Jam los ntawm unripe walnuts tau paub txij li puag thaum ub hauv Middle thiab Near East, hauv cov tebchaws qab teb ntawm Tebchaws Europe thiab Southeast Asia. Tam sim no cov khoom qab zib no nrov heev hauv Ltalis, Spain, Tim Nkij teb chaws, Moldova, Ukraine, North Caucasus, hauv Kuban.

Hauv txhua thaj av, cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib no lawv muaj lawv tus kheej, tab sis lawv txhua tus ua raws tib lub ntsiab cai.

Lub ntsiab cai dav dav ntawm kev ua txiv ntoo jam

Txawm hais tias cov mis nyuj-siav hauv walnuts yog qhov muag heev piv rau tag nrho cov txiv ntoo uas siav lawm, lawv tseem xav tau kev ua ntxiv ua ntej rhaub. Cov kua txiv ntawm cov noob yog qhov iab heev vim nws cov ntsiab lus iodine ntau, yog li nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm kev soaking ntev.

Kev lig kev cai, txiv ntoo yog tsau tsis nyob rau hauv dej ntshiab, tab sis nyob rau hauv kev daws ntawm txiv qaub ntawm tus nqi ntawm 100 g ntawm cov yeeb tshuaj ib 1 liter dej. Cov niam tsev niaj hnub feem ntau npau taws: "Thiab yog li muaj cov tshuaj lom neeg tsis tu ncua nyob ib puag ncig, thiab tseem tsau cov txiv ntoo hauv cov kua qaub!" Cia peb nco ntsoov lub tsev kawm chav kawm ntawm qhov kev kawm zoo no.

Ua ntej, txhua yam khoom peb paub muaj cov tshuaj lom neeg hauv lawv cov qauv. Thib ob, kua qaub yog tsis muaj dab tsi ntau tshaj calcium calcium, cov tshuaj tsis muaj mob uas tau siv nyob txhua qhov chaw hauv lub neej. Nws tsis tsim nyog tham txog cov txiaj ntsig ntawm calcium ua rau lub cev. Yog tias koj nco qab tias cov lus ntsev yog sodium chloride (qhov txiaj ntsig ntawm kev cuam tshuam ntawm ob qhov khoom lom), koj tuaj yeem ntshai tag nrho. Txawm li cas los xij, peb ntxiv rau feem ntau cov tais diav, thiab tsis muaj dab tsi, qab heev.

Slaked txiv qaub
Slaked txiv qaub

Tsis txhob ntshai siv cov kua qaub: nws tsuas yog tsis muaj mob calcium calcium oxide, tsis yog ib qho tshuaj lom neeg uas yuav ua rau koj cov pob zeb tsis zoo

Cia peb ua tiav peb qhov kev tawm tsam rau hauv cov hauv paus ntawm kev siv tshuaj thiab rov qab mus rau peb lub jam. Cov txiv ntseej rau nws tau nyob hauv cov kua qaub los ntawm 5 hnub txog 2-3 lub lis piam, kom txog thaum muag muag. Cov uas tau tsaus ntuj nti nyob rau lub sijhawm no raug dua los txiav lossis txiav ib nrab, tom qab uas lawv tau hau rau ob peb teev hauv cov kua qab zib. Tus qauv khoom piv yog:

  • 1 kg ntawm cov noob txiv ntub;
  • 1.2 kg suab thaj;
  • 1 liter dej.

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw tej zaum yuav txawv me ntsis nyob ntawm thaj av ntawd lossis txawm tias qhov kev nyiam ntawm lub hostess. Ib qho ntxiv, ntau tus neeg nyiam ntxiv cov txuj lom rau cov khoom qab zib - cinnamon, figs, anise, cloves.

Los ntawm txoj kev, nws raug nquahu tias cov tais diav rau soaking txiv ntseej yog ua los ntawm cov hlau tsis huv: aluminium yog contraindicated rau lub sijhawm ntev kom muaj kev sib cuag nrog dej thiab iodine muaj nyob hauv cov txiv ntoo, thiab koj yuav tsis txawm ntxuav lub lauj kaub tais diav lossis lub tais los ntawm kev nquag cov txiv ntoo kua txiv. Rau tib qho laj thawj, koj yuav tsum tau tev lub txiv ntoo nrog lub hnab looj tes kom thiaj li tsis mus ncig ib lub lim tiam nrog txhais tes dub.

Tes hauv hnab looj tes nrog walnuts
Tes hauv hnab looj tes nrog walnuts

Peel walnuts tsuas yog siv hnab looj tes: kua txiv walnut noj nyuaj rau ntawm daim tawv nqaij ntawm txhais tes

Dab tsi yog kev siv cov khoom noj qab zib

Piv rau cov txiv ntoo siav, cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj txiaj ntsig muaj ntau cov vitamins (pawg B, E, PP), phytoncides, tannins, cov zaub ntawm cov zaub. Tag nrho cov ntawm lawv tau khaws cia hauv cov txiv hmab txiv ntoo tom qab ua cov jam, txawm tias hauv cov khoom me me.

Hauv pej xeem cov tshuaj, txiv ntoo noob txiv tau siv rau lub sijhawm ntev heev, nws muaj txiaj ntsig zoo kho cov kab mob xws li:

  • rheumatism;
  • gout;
  • mob plawv;
  • mob raum thiab zais zis;
  • angina;
  • furunculosis;
  • mob plab;
  • lub plab zom mov.

Ib qho ntxiv, nws raug pom zoo rau:

  • tshee overload;
  • kev mob hlwb hnyav;
  • teeb meem tsaug zog;
  • siab surges;
  • txhawb nqa lub cev;
  • cev xeeb tub (txij li lub jam muaj qhov yuav tsum tau ntawm iodine);
  • txoj kev loj hlob sai ntawm cov menyuam yaus.
Walnuts thiab jam
Walnuts thiab jam

Ntsuab walnut jam - ib qhov chaw ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb rau lub cev

Thiab rau cov txiv neej, xws li jam tau txais txiaj ntsig zoo: nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua me nyuam.

Tab sis nws tsim nyog sau cia tias rau cov neeg muaj kab mob plab, mob ntshav qab zib thiab rog rog, Walnut jam yog contraindicated.

Txiv Ntseej Jam Qhia Txog

Peb muab rau koj ob peb tus neeg nrov, tsis yog qhov nyuaj, tab sis kev nthuav txoj kev ua kom ntswj.

Keej

Koj tau zaum sim prunes, thiab tej zaum nyiam siv lawv rau ntau cov tais diav. Yog li, Walnut jam, npaj raws li daim ntawv qhia classic, muaj ntau yam zoo li lub hnub ziab plums, ob qho tib si hauv kev saj thiab tsos.

Walnut jam hauv ib lub vase
Walnut jam hauv ib lub vase

Walnut jam zoo li prunes

Nws yuav siv sijhawm ntau. Thiab ntxiv rau nws koj yuav xav tau:

  • 4 kg ntawm ntsuab txiv ntoo;
  • 2 liv dej;
  • 2.5 kg ntawm granulated qab zib;
  • 10 lub taub carnation;
  • 1 de txiv qaub citric acid;
  • rau soaking neeg rau - slaked txiv qaub nyob rau ntawm tus nqi ntawm 100 g ib 1 liter dej.

Nco ntsoov ntsuas lub noob txiv: raws li lawv qhov hnyav, koj yuav tsum tau hloov kho qhov seem ntawm cov khoom xyaw ntxiv.

  1. Yaug lub txiv ntoo thiab muab lawv tso rau hauv lub tais tob lossis ib lub phiab. Sau kom tiav nrog dej, mus rau sab saum toj. Cov dej yuav tsum tau hloov tsawg kawg txhua 6 teev, thiab yog li - rau 6-7 hnub. Yog tias nyob hauv kev ua xyem xyav hais tias cov txiv ntoo nws txiv me ntsis los ze dua rau kev siav, khaws lawv hauv dej rau ib lub lim tiam. Tab sis tsis txhob hnov qab tias koj kuj yuav tsum hloov dej 4 zaug nyob rau ib hnub! Tsis txhob txhawj xeeb tias cov kua yuav siv sij hawm rau cov xim ntsuab: nws yog tev ntawm cov txiv ntoo uas muab cov kua txiv tso tawm ntau dhau.

    Ntsuab walnuts hauv dej
    Ntsuab walnuts hauv dej

    Ncuav ntxuav cov txiv ntoo tsis muaj lub ntsej muag nrog dej txias thiab tsau rau lub sijhawm ntev

  2. Tam sim no yog lub sijhawm los npaj lub tshuaj khib. Ntxiv 0.5 kg ntawm txiv qaub rau 5 liv dej. Muab cov tshuaj sib tov txhua qhov sib tov thiab cia nws sawv rau 20-30 feeb.

    Slaked txiv qaub kua
    Slaked txiv qaub kua

    Npaj cov kua txiv qaub slaked

  3. Ncuav cov kua dej ntshiab uas tsis muaj qhov hnoos qeev rau hauv ib lub tais nrog pob ceev. Tso nws rau 24 xuab moos. Qhov tseeb hais tias cov nplaim txiv ntoo ua rau lub ntsej muag tsaus lossis tsaus muag yog lub ntuj tsim, thiab tsis yog vim li cas thiaj li yuav muaj kev ntshai thiab muab cov khoom pov tseg!

    Neeg rau hauv tshuaj khib
    Neeg rau hauv tshuaj khib

    Cov txiv ntoo ntub rau hauv cov kua txiv qaub rau 24 teev

  4. Tom qab 24 teev, yaug cov noob txiv kom huv hauv kev tso dej txias. Yog tias lawv loj dhau, txiav lawv hauv ib nrab; txho cov txiv ntoo me nrog rab rawg rau ntau qhov chaw, thiab tob.

    Txiav neeg rau
    Txiav neeg rau

    Txiav cov txiv ntoo loj rau hauv ib nrab, cov me - prick nrog rab rawg

  5. Boil dej nyob rau hauv ib saucepan. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv nws thiab blanch li 20 feeb. Cug cov dej npau npau tawm thiab ntawj txias lub txiv ntoo rau hauv cov dej txias.

    Ntsuab walnuts hauv dej
    Ntsuab walnuts hauv dej

    Blanch lub neeg rau hauv dej npau

  6. Tom qab tag nrho cov "txheej txheem" no cov noob txiv yuav pom hloov xim rau txiv ntseej lossis xim av. Rhaub ib lub lauj kaub dej dua thiab blanch lawv, tab sis rau ib nrab ib teev. Tsau dej dua thiab khaws cov txiv ntoo rau hauv cov dej txias kom txog thaum lawv txias.

    Soaked thiab boiled walnuts
    Soaked thiab boiled walnuts

    Rhaub cov noob txiv dua thiab ua kom txias

  7. Daim ntawv ceeb toom tias cov txiv ntoo dub txawm ntau? Yog li nws yog lub sijhawm los pib ua jam.

    Neeg rau npaj rau jam
    Neeg rau npaj rau jam

    Tom qab cov txiv ntoo tau tsaus ntuj ntau, koj tuaj yeem pib ua jam

  8. Npaj cov kua dej hauv lub lauj kaub nyias. Dissolve qab zib hauv cov dej npau, rhaub, nplawm txhua lub sijhawm. Ntxiv cloves thiab ib de ntawm citric acid. Ncuav cov noob txiv nrog kub npau npau syrup, coj mus rau ib lub rhaub thiab tsau rau 5 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tawm rau 1 teev.

    Qab zib, dej thiab cov txuj lom
    Qab zib, dej thiab cov txuj lom

    Ua kom qab zib thiab ntxiv cov txuj lom rau nws

  9. Cov txiv ntoo yuav tsaus ntau tom qab thawj lub rwj, thiab koj yuav tsum tau nqa 4 ntau cov tua neeg nrog lawv, ib zaug twg 5 feeb, nrog rau ib teev so. Thiab thaum kawg - lwm 15 feeb nyob rau hauv ib lub xeev npau, tom qab uas lub jam tuaj yeem hliv rau hauv huv si uas tsis muaj menyuam.

    Walnuts hauv qab zib phoov
    Walnuts hauv qab zib phoov

    Boil neeg rau hauv syrup ob peb zaug

Lub txiv ntoo ntsuab tuaj yeem khaws cia hauv qab lub hau rau hauv chav tsev txias rau ib xyoos, lossis koj tuaj yeem noj tau tam sim ntawd.

Armenian

Armenians yog cov neeg nyiam kev hlub ntawm Walnut ntau ntxiv, suav nrog suav nrog. Qhov peculiarity ntawm daim ntawv qhia no yog nyob rau hauv kev siv ntawm alum. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov yuav tsum tau tev ntawm cov tev ntawm qhov tev ntawm qhov ua tau zoo ib yam li qos yaj ywm. Ua qhov no nrog cov hnab looj tes: nws yog qhov nyuaj heev rau ntxuav koj txhais tes los ntawm cov kua txiv laum huab xeeb.

Koj yuav xav tau:

  • 100 pieces ntawm hluas walnuts;
  • 3 kg suab thaj;
  • 1.5 liv dej;
  • 10 lub taub carnation;
  • 10 g cinnamon;
  • 5 cardamom txiv hmab txiv ntoo;
  • 0.5 kg ntawm slaked txiv qaub;
  • 75 g alum.

Koj tuaj yeem pib ua jam.

  1. Tev tawm ntawm lub plhaub los ntawm txhua cov txiv ntoo. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais tob.

    Shelled walnuts
    Shelled walnuts

    Tev cov txiv ntoo li koj xav tau qos

  2. Sau cov txiv ntoo nrog dej txias kom huv. Tso lawv rau hauv qhov chaw txias kom ntev li 6 hnub. Hloov dej rau plaub zaug ib hnub. Lub sijhawm no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsaus dua.

    Walnuts hauv dej
    Walnuts hauv dej

    Sau cov txiv ntoo nrog dej rau 6 hnub

  3. Muab dej ntws dej ib zaug tom qab thiab muab lub qhov quav kom huv.

    Cov tsau txiv ntoo rau hauv lub dab dej
    Cov tsau txiv ntoo rau hauv lub dab dej

    Tom qab tso dej tawm, muab yaug cov noob kom huv

  4. Ncuav 0.5 kg ntawm txiv qaub nrog 5 liv dej, sib tov kom huv si. Cia sawv ntsug thiab lim los ntawm kev txiav cheesecloth.

    Txiv qaub muab tshuaj txhuam rau hauv dej
    Txiv qaub muab tshuaj txhuam rau hauv dej

    Npaj cov tshuaj khib, cia nws khom

  5. Raus cov noob txiv hauv cov tshuaj lim thiab khaws rau 24 teev, nplawm txij ua ke mus ua ke, kom cov txiv hmab txiv ntoo ua kom tiav thiab tsis qab.

    Walnuts hauv cov kua txiv qaub
    Walnuts hauv cov kua txiv qaub

    Txau cov noob rau hauv cov kua txiv qaub

  6. Yaug lub txiv ntoo ntxiv hauv dej ntws, tab sis tam sim no nrog kev tshwj xeeb. Lo txhua cov txiv ntoo rau ntau qhov chaw nrog rab rawg (qhov ntau muaj muaj, qhov zoo dua), tom qab ntawd yaug dua.

    Xaiv lub noob txiv nrog rab rawg
    Xaiv lub noob txiv nrog rab rawg

    Quav txhua lub txiv ntoo nrog rab rawg

  7. Dissolve 75 g ntawm alum hauv 5 liv dej. Nqa mus rau ib lub rhaub, nplawm tas li.

    Alum hauv dej
    Alum hauv dej

    Dissolve alum hauv dej thiab nqa mus rau ib lub rhaub

  8. Tsau lub txiv ntoo hauv dej npau nrog alum thiab ua noj rau 10 feeb.

    Neeg rau hauv dej nrog alum
    Neeg rau hauv dej nrog alum

    Boil neeg rau hauv dej nrog alum

  9. Muab cov txiv ntoo tso rau ntawm ib sab cib, tos kom txog thaum txhua lub tso dej.

    Neeg rau hauv sieve
    Neeg rau hauv sieve

    Tso dej rau ntawm cov txiv ntoo los ntawm sieve

  10. Hloov lawv mus rau lub tais tob, npog nrog dej txias thiab tawm rau ib teev.

    Neeg rau hauv lub lauj kaub dej
    Neeg rau hauv lub lauj kaub dej

    Tso cov txiv ntoo rau hauv qhov dej txias

  11. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo txias dua, peb yuav cuam tshuam nrog cov txuj lom. Tso cov cinnamon, cardamom thiab cloves rau hauv ib lub hnab cheesecloth.

    Txau tso nrog colic, cloves thiab cardamom
    Txau tso nrog colic, cloves thiab cardamom

    Npaj ib lub hnab ntaub qhwv qhov cub

  12. Dissolve granulated qab zib hauv dej npau, do thiab rhaub rau 1 feeb.

    Ntses nrog qab zib syrup
    Ntses nrog qab zib syrup

    Boil lub qab zib syrup

  13. Ntxiv ib lub hnab ntawm txuj lom, noob txiv mus rau phoov thiab simmer rau 5 feeb ntxiv, tom qab ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab tawm mus rau infuse rau 24 teev. Koj yuav tsum rov qab ua tus txheej txheem no 3 zaug ntxiv. Tom qab qhov haujlwm tiav tau hais tiav rau lub sijhawm kawg, ua noj nws dua (nws yuav siv sijhawm 3 teev) thiab tshem lub hnab ntim cov txuj lom.

    Ceev thiab cov txuj lom lub hnab hauv phoov
    Ceev thiab cov txuj lom lub hnab hauv phoov

    Boil neeg rau thiab txuj lom hauv qab zib phoov

Yog tag nrho. Tam sim no lub npaj txhij-ua jam tuaj yeem nteg tawm hauv lub rhawv thiab dov. Los yog ua haujlwm, tom qab txias.

Txiv qaub-free txiv ntoo jam

Yog tias muaj cov kua qaub tseem ua rau koj tsis to taub, peb qhia txog ib txoj kev ua noj ua haus yam tsis siv cuab yeej no. Nws tuaj yeem hloov tau yooj yim los ntawm cov niaj zaus thiab siv ntau hauv kev ua kua dej qab zib.

Yog li, coj cov khoom no:

  • 100 pcs ntawm walnuts;
  • 250 g ntawm dej qab zib;
  • 1 txiv qaub;
  • 2 kg suab thaj;
  • 4 khob dej.

Txiav cov tawv nqaij tawm ntawm cov txiv ntoo, nco ntsoov hnav hnab looj tes, thiab pib ua noj.

  1. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv qhov cub tob thiab npog nrog dej. Muaj kev zais me me: txhawm rau kom cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem lav kom sai dua li ib txwm, nws yog qhov zoo dua kom muab dej sov, tsis txhob txias, txog 35-40 C. Muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov chaw ntsiag to rau 2 hnub thiab khaws cia muaj, mus xyuas txhua 6 teev los pauv cov dej hloov mus rau dej tshiab …

    Neeg rau hauv lub tais dej
    Neeg rau hauv lub tais dej

    Soak npaj walnuts hauv dej sov

  2. Thaum koj ywg dej rau lub sijhawm kawg, npog cov txiv ntoo nrog ci dej qab zib thaum lawv ntub. Sib tov kom huv si kom txhua lub txiv hmab txiv ntoo dov zoo. Muab cov tais diav rov rau hauv qhov chaw uas tsim nyog, tam sim no rau 12-15 teev. Do lub noob txiv kom tsis tu ncua kom tsis txhob muaj cov dej qab zib ci ua kom poob los ntawm lawv.

    Cov dej qab zib ntawm cov noob txiv
    Cov dej qab zib ntawm cov noob txiv

    Tsau dej, npog cov txiv ntoo nrog ci dej qab zib thiab tawm rau 12-15 teev

  3. Tam sim no yaug cov noob txiv kom huv hauv kev ua dej, tom qab ntawd lwg txhua cov txiv ntoo nrog rab rawg hauv ntau qhov chaw. Txhawm rau kom tsis txhob qias neeg hauv cov kua txiv, uas feem ntau yuav txaws los ntawm cov txiv ntoo, ua nws los ntawm muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv dej lossis hnav cov khaub ncaws uas koj tsis mloog.
  4. Thaum lub sijhawm cov txiv ntoo nyob hauv dej thiab dej qab zib, lawv tig ua xim av. Rov qab ntim dej rau lawv li 2 hnub thiab hloov dej ntawm qhov qub.

    Neeg rau zaub rau hauv dej
    Neeg rau zaub rau hauv dej

    Sau cov txiv ntoo nrog dej rau lwm 2 hnub

  5. Hloov cov npaj txiv ntseej mus rau lub lauj kaub ntawm cov dej npau, tuav rau 3 feeb tom qab raus dej. Muab cov dej npau npau tso rau lwm lub lauj kaub, muab tso rau ntawm cov hluav taws thiab muab cov roj txiv ntoo rau hauv qhov ntawd. Koj yuav tsum tau ua li no 3-4 zaug. Rho cov phoov qab zib, hloov cov txiv ntoo rau nws, tos kom nws npau thiab ua rau 3 feeb. Tig lub qhov cub, tos 5 feeb, muab nws rov tso rau ntawm lub qhov cub thiab npau npau. Ntxiv cov hlais cov txiv qaub, npau rau lwm 3 feeb. Tam sim no koj tuaj yeem ncuav lub jam rau hauv lub rhawv.

Qhov daig no mus tau zoo nrog cov kua nplaum brulee khov: hauv tandem, koj tau saj ntawm Coca-Cola. Thiab los ntawm txoj kev, hom no yog tus nrawm dua. Tsis zoo li yav dhau los, qhov no jam yuav siv koj tsuas yog 5 hnub.

Italian daim ntawv qhia nrog chocolate

Tshav ntuj Ltalis muaj nws cov kev cai ntawm cov khoom qab zib. Cov neeg Italians yog cov nyiam ua khoom qab zib heev; lawv feem ntau ntxiv cov khoom xyaw ntxiv rau hauv cov tais uas paub zoo kom nws qub. Mis nyuj ntsuab Walnut jam tau nrov heev hauv lub tebchaws no, thiab peb paub tseeb tias koj yuav nyiam nws chocolate hom.

Koj yuav xav tau:

  • 1 kg ntawm txiv ntoo (twb rhaub);
  • 1 kg ntawm granulated qab zib;
  • 300 g dej;
  • 100 g cocoa hmoov.

Noj rau jam nkaus xwb cov txiv ntoo uas yooj yim thiab dag siv rab koob txuas nrog rab txhuam hniav. Txheeb cov txiv ntoo uas tau piam lawm tam sim.

  1. Txiav txhua lub txiv ntoo ntawm ob qho kawg. Qhov no yog qhov tsim nyog nyob rau hauv kev txiav txim rau cov txiv hmab txiv ntoo muab cov kua txiv iab hauv lawv kom sai li sai tau thaum nyob hauv dej.

    Soal walnuts
    Soal walnuts

    Txiav cov txiv ntoo rau ob sab thiab npog nrog dej

  2. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais tob thiab npog nrog dej txias. Soak rau 2 lub lim tiam, hloov dej 2-3 zaug hauv ib hnub.

    Lub tais ntawm cov txiv ntoo
    Lub tais ntawm cov txiv ntoo

    Nco ntsoov hloov pauv dej tsis tu ncua

  3. Txheeb cov txiv ntoo nyoos los ntawm qhov loj me, txiav ntau tshaj plaws ib nrab. Yog tias muaj ntau cov txiv ntseej, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua 2 servings ntawm jam: ib qho los ntawm kev txiav loj, thiab lub thib ob los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo me me.

    Neeg rau hauv lub tais
    Neeg rau hauv lub tais

    Txheeb cov noob raws qhov loj me

  4. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo uas raug xaiv kom huv huv thiab ua noj rau 2 teev. Tom qab ntawd, hno ob peb noob txiv nrog txhuam hniav: yog tias qhov no ua tiav yam tsis muaj kev nyuaj, cov txiv hmab txiv ntoo tau npaj tiav. Yog tias lawv tseem mob hnyav, ua noj rau lwm 30 feeb. Cov txiv ntseej npau taws yuav tsum tsis muaj dab tsi thiab tsis muaj flake. Yog tias koj txiav lawv, koj tuaj yeem pom tias daim tawv nqaij tsis lag tom qab lub plhaub tsis ruaj khov.

    Txiav walnuts
    Txiav walnuts

    Tom qab ua tiav, cov txiv ntoo yuav tsum ruaj khov

  5. Npaj ib lub phoov los ntawm dej thiab qab zib, rhaub rau hauv nws qhov tsawg kawg yog 1.5 teev. 15 feeb ua ntej thaum ua noj ua haus tag, muab tso kua qab rau hauv lub khob, thiab maj mam muab, nyob rau hauv cov kwj nyias, ncuav cov cocoa rau hauv nws, nplawm tas li kom cov hmoov tsis tawm mus rau hauv qog.
  6. Tsis tas li ntawd thaum sib zog maj mam hliv, ncuav cov kua cocoa rau hauv cov txiv ntoo ntawm tes. Nyob rau theem no, koj tuaj yeem xaiv ntxiv koj cov txuj lom uas koj nyiam mus rau ntawm lub rwj, xws li anise, cinnamon, qhiav, cardamom, thiab txawm tias kua txob liab kub. Tab sis tsis txhob mob siab dhau thiaj li hais tias saj tsis dhau ntsim.

    Neeg rau hauv cinnamon qab zib phoov
    Neeg rau hauv cinnamon qab zib phoov

    Rhaub cov noob txiv hauv qab zib phoov, maj mam ntxiv cocoa thiab cov txuj lom nyiam xws li cov cinnamon

Chocolate walnut jam tuaj yeem muaj ntau tshaj li ib qho khoom qab zib txawv. Nws cov dej qab zib yog cov kua zaub zoo rau cov khoom qab zib, ncuav pastries thiab dej qab zib.

Yees duab: peb npaj jam los ntawm cov tub ntxhais hluas walnuts raws li txhua txoj cai

Kev tshuaj xyuas hostess

Lub caij ntuj sov yog lub sijhawm zoo rau kev sim, yog li vim li cas ho tsis sim cov tais diav tshiab uas koj tsis tau ua dua? Peb cia siab tias peb cov zaub mov txawv yuav pab koj ua qhov tshiab ua noj tshiab.

Lossis tej zaum koj yuav muaj kev paub ua nws noj? Muab nws qhia rau peb cov nyeem hauv cov lus. Txaus siab rau koj cov zaub mov!

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