Dab Tsi Los Ua Noj Los Ntawm Nqaij Qaib Siab: Zaub Mov Txawv Nrog Rau Cov Duab, Kev Xaiv Rau Lub Qhov Cub Thiab Lwm Txoj Hauv Kev

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Dab tsi los ua noj los ntawm nqaij qaib mob siab: xaiv cov zaub mov txawv noj

Lub siab tuaj yeem siv los npaj ntau yam tais diav. Tsis tshua muaj neeg yooj yim thiab aristocratic nyuaj. Lub siab, muaj peev xwm ua ib qho khoom noj khoom haus puv hnub, thiab lub teeb, rau khoom txom ncauj thaum noj mov. Muaj ntau cov zaub mov txawv: nqaij qaib daim siab tuaj yeem dhau los ua ib lub tais ntawm cov kua zaub nplua nuj, ib pawg ntawm cov pancakes, cov brew uas gurgles qab hauv lub lauj kaub … Tab sis nco ntsoov thiab txhua qhov chaw nws yuav tuav nws lub ntsiab zoo - nws yuav nyob zoo kawg li kev noj qab haus huv. Muaj tseeb, qhov tseeb tau muab txoj kev tsis nyiam, uas tsis yog rau txhua tus neeg nyiam. Tab sis qhov no tuaj yeem raug teb nrog cov lus ntawm cov lus tso dag qub: koj tsuas yog tsis paub ua noj!

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm daim siab nqaij qaib
• 2 Yuav ua li cas xaiv qhov zoo thiab qhov chaw khaws khoom
• 3 Yuav lis cas

• 4 Yuav ua li cas ua noj - ua kauj ruam los ntawm cov zaub mov txawv

  • 4.1 Cov zaub nyoos thiab khoom noj txom ncauj

    • 4.1.1 Cov pate pate los ntawm Julia Vysotskaya
    • 4.1.2 Cov nqaij qaib siab dej qab ntsev
    • 4.1.3 Cov Khoom Noj txom ncauj
    • 4.1.4 Yees duab: yuav ua li cas ua noj foie gras?

  • 4.2 Thawj cov chav kawm

    • 4.2.1 Cov qab hau kua zaub
    • 4.2.2 Yees duab: Cawv qab zib noj kua zaub

  • 4.3 Kev kawm thib ob

    • 4.3.1 Raisin cutlets
    • 4.3.2 Cov kab mob siab ua noj
    • 4.3.3 Daim Yeeb yaj kiab: Creamy Quav qaib Nqaij hauv lauj kaub
    • 4.3.4 Fried daim siab
    • 4.3.5 Nrog zaub
    • 4.3.6 Stew nrog nceb
    • 4.3.7 Yees duab: Mob siab Stricton mob hauv lub multicooker
• 5 Ua zaub ua mov rau tus me nyuam: ib co cai tseem ceeb
• 6 Xaiv xaiv hom zaub mov zoo tshaj plaws

Tseem ceeb thaj chaw ntawm nqaij qaib mob siab

Niaj hnub no nws yog qhov nyuaj rau xav, tab sis ib zaug lub siab tau suav hais tias yog khoom lag luam ntawm cov neeg pluag, tsis tsim nyog los tshwm rau ntawm lub rooj ntawm cov neeg nplua nuj. Txawm li cas los xij, vim li cas nws nyuaj? Txawm hais tias hnub no, ib tus tuaj yeem hnov lub tswv yim: lawv hais tias, cov khoom no tsis zoo thiab muaj kev phom sij, vim hais tias hauv lub cev nws tsuas yog ua qhov nws ua los ntxuav cov ntshav los ntawm txhua qhov xeb pov tseg. Tsis muaj dab tsi zoo li no! Yog tias, ua ntej tso rau ntawm koj lub phaj, lub siab tsis koom nrog tus noog mob, tsis muaj cov tshuaj phem hauv nws. Tab sis cov vitamins, cov zaub mov thiab lwm yam "muaj txiaj ntsig" - ntau tshaj li txaus.

Lub siab muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov

Twg?

1. Hauv txhua lub siab, thiab tshwj xeeb hauv nqaij qaib, koj yuav pom ib txwm muaj ntau yam zaub mov, qhov tseem ceeb ntawm cov yog hlau. Nws yog tsaug rau nws uas cov kws kho mob pom zoo qhov khoom siv no zoo rau cov khoom noj khoom haus ntawm cov neeg mob ntshav tsis txaus. Ntxiv rau, nws yog tag nrho ntawm selenium, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm cov thyroid caj pas.
2. Lub siab muaj cov vitamin B9 uas ua rau tuag, uas tsis muaj lub kaw ntshav tawm tuaj yeem ua haujlwm tau zoo. Thiab tseem muaj cov vitamins A, uas yog lub luag haujlwm rau kev tiv thaiv kev tsis pom kev, pom kev, plaub hau, ntsia hlau thiab tawv nqaij. Nws tseem muaj cov vitamin C, E, thiab B tseem ceeb tshaj plaws rau peb lub cev.
3. Heparin, kuj tseem nyob ntawm no, pab tswj ntshav txhaws.
4. 200 g ntawm daim siab muaj koob tshuaj txhua hnub ntawm cov amino acids uas tsim nyog rau tib neeg.
5. Thaum kawg, nqaij qaib daim siab tsuas muaj 3% rog xwb, yog li nws muaj txhua txoj cai hu ua khoom noj khoom noj.

Yuav ua li cas xaiv qhov tsim nyog thiab qhov chaw khaws nws

Txhawm rau tsis txhob cia siab rau lub siab ntawm cov muag khoom, uas tsis ib txwm pom tseeb, nco qab qee txoj cai yooj yim. Thaum xaiv cov khoom lag luam rau koj lub rooj, saib …

1. Xim. Ib lub siab zoo yuav ua brownish nrog pom xim liab lossis burgundy zas. Ib qho zas ntsuab qhia tias muaj cov kua tsib, uas yuav ua rau cov zaub mov tiav tas li iab, dhau lub teeb lossis daj - uas koj tab tom cuam tshuam nrog lub siab ntawm tus tsiaj mob, txiv kab ntxwv - txog rov txias, thiab grey yuav qhia koj txog qhov tas sij hawm txee lub neej.
2. Tsw Qab. Lub siab noj qab haus huv tshiab ua pa tsw ntxhiab thiab qab zib me ntsis, tab sis lub ntxhiab tsw ceeb toom ntawm cov khoom lag luam tsis zoo.
3. Mob. Du, ci thiab dawb ntawm kev tsis txaus los yog muaj kab ntsig, cov khoom no yog tus tsim nyog rau koj lub tais. Nplaum thiab npub - cov thoob khib nyiab tuaj yeem sib hloov.

Xu chilled tshaj daim siab khov

Thaum mus yuav daim siab ua lag luam, tsis txhob yig nug tus muag rau daim ntawv pov thawj uas nws cov khoom tau raug kuaj xyuas los ntawm cov kev pabcuam tsiaj, thiab hauv khw tsis txhob hnov qab xyuas yog tias cov khoom tau tas sijhawm thiab seb nws lub ntim puas ruaj khov. Koj tuaj yeem kuaj tawm qhov muag uas muag los ntawm qhov hnyav hauv ob txoj kev: nias koj tus ntiv tes rau nws thiab xyuas seb puas muaj dents, lossis nug kev tso cai kom txiav me ntsis cov khoom muag. Yog hais tias lub ntsej muag ntshav hloov los ua tuab heev thiab tsaus ntuj, tsis kam yuav khoom.

Yuav lis cas

Feem ntau, cov nqaij qaib daim siab tsis tas yuav tsum tau tsau rau hauv cov mis lossis dej - nws twb dhau los ua qhov muag thiab tsis tshua zoo saj. Tab sis yog tias koj xav tau lub txiaj ntsig zoo meej, siv ob peb feeb los ua cov khoom ua ntej koj pib ua nws noj.

1. Yaug lub siab nrog dej txias thiab npws qhuav nrog phuam ntawv. Los yog tawm hauv lub colander thiab tos kom txog thaum cov dej yog kom meej.
2. Tshem cov zaj duab xis pob, veins thiab ducts yog tias pom. Tab sis feem ntau nws tsis tsim nyog los tev tawm daim nyias nyias ntawm zaj duab xis los ntawm lub siab nqaij qaib - nws yog nyias dhau thiab thiab, tsis zoo li nqaij nyug siab, yuav tsis qaub koj cov zaub mov tiav.
3. Yog tias koj pom cov kab tsib ntsuab daj rau hauv koj txoj kev yuav khoom, ua tib zoo txiav lawv. Tshem tawm cov rog rog tib lub sijhawm.
4. Txhawm rau tiv thaiv cov tsos ntawm kev iab tom qab, koj tuaj yeem tsau cov nqaij qaib hauv mis los yog kefir rau ib teev lossis ob teev. Nov yog kev xaiv ua tau, tab sis nws yuav tsis ua rau muaj kev phom sij.
5. Kev xaiv rau gourmets: RUB daim npaj npaj offal nrog mustard thiab cia lawv zaum rau 30-40 feeb. Qhov no yuav ua rau cov zaub mov tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab savory hauv saj.
6. Txhawm rau kom tshem tawm cov khoom ntawm qhov ci xim pom tau zoo, nws pom zoo kom kib nws nrog ib daim nyias nyias ntawm txiv qaub.

Dab tsi los ua noj - cov kauj ruam los ntawm cov zaub mov txawv

Cov tais diav uas ua tau los ntawm daim siab yog me ntsis tsawg dua li lub hnub qub saum ntuj. Zoo, zoo, txawm tias qhov no yog qhov kev zam me ntsis, tab sis rau ntau pua xyoo noob neej tau tiag tiag kawm paub yuav ua li cas ua noj los ntawm qhov tsis muaj tseeb. Cov kua zaub, zaub nyoos, txiav rau me me, cov xim av qab zib, cov txiv ntoo nrog zaub, daim siab ua khoom noj txom ncauj … Txawm li cas koj npaj - noj hmo tsev neeg hmo los yog noj hmo ua si - lub siab yuav nco ntsoov ua.

Lub siab tuaj yeem ua qhov tseem ceeb ntawm lub rooj festive

Lav thiab khoom noj txom ncauj

Cia peb pib nrog qhov yooj yim tshaj plaws: cov khoom noj txom ncauj me me uas tuaj yeem tso rau ntawm lub rooj ua ntej ua txoj haujlwm tseem ceeb.

Hepatic pate los ntawm Julia Vysotskaya

Qhov no tsis yog tsuas yog muab tshuaj, tab sis ib qho tiag tiag ntawm cov khoom qab! Ntxiv mus, nws tau sau los ntawm qhov yooj yim, tab sis cov ntsiab lus sib xyaw ua ke: dos thiab kua txob rau qhov ntxhiab tsw, nutmeg rau qhov nyuaj, cognac rau piquancy, butter thiab qab zib rau kev sib tw thiab qhov tob ntawm saj. Thiab raws li qhov tshwm sim - zoo-pub smiles ntawm cov qhua thiab cua daj cua dub ntawm kev npuaj-tes rau cov hostess.

Yog li, koj yuav xav tau:

• nqaij qaib mob siab - 300 g;
• cream - 100 ml;
• dos - 1 pc.;
• cognac - 100 ml;
• butter - 20 g;
• nutmeg - 1 tsp;
• kua txob liab thiab dub, ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Tev lub dos, txiav hauv ib nrab thiab tsuav mus rau nyias ib nrab nplhaib.

   

   Dos daim tuaj yeem yog ntawm qhov loj me, lawv tseem yuav tsum mus hauv rab tshuab

2. Fry cov dos hauv butter. Nws yuav tsum dhau los ua pob tshab thiab me ntsis kub.

   

   Butter yuav ntxiv qhov tsw qab ntxiv rau lub tais

3. Yaug lub siab kom huv si, txiav tawm cov rog ntau ntawm nws thiab faib nws nrog rab riam ntse rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Xa rau lawv hneev.

   

   Tsis txhob hnov qab xyuas lub siab rau cov yeeb yaj kiab thiab cov nqaj tawv.

4. Sai li lub ntsej muag zoo nkauj tawv tawv pib tshwm rau ntawm cov hlais, ntxiv cov kua txob dub thiab liab thiab nutmeg rau lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd - tom kawg - ntsev.

   

   Nyob rau theem no, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab ntsev

5. Ntxiv mus, Julia qhia nchuav ncuav cognac hla lub siab. Yog tias koj tsis tau ua tais diav nrog haus cawv tsis tau, ceev faj heev nyob rau theem no: cognac tuaj yeem nyem rau hauv lub lauj kaub kub kib. Nws tsis yog yuav tsum tau tua cov nplaim hluav taws, txawm tias ntau ntxiv kom mus tso dej. Nws yuav tawm mus sai sai los ntawm nws tus kheej.

   

   Tsis txhob sim npog cov nplaim taws nrog dej! Nws yuav hlawv nws tus kheej tawm

6. Txo cov cua sov thiab sim ua rau daim siab thiab cov qij rau li 10-15 feeb ntxiv, kom cov kua muaj sijhawm los txhawm rau txhawm rau, thiab tom qab ntawd ncuav qab zib rau txhua yam.

   

   Txog sijhawm no, lub siab yuav npaj tau yuav luag.

7. Do kom zoo rau lub gurgling thickening loj, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub thiab npog nrog ib tug hau. Tam sim no koj yuav tsum ua siab ntev thiab tos kom txog thaum koj pate yav tom ntej txias zuj zus me ntsis. Tsuas yog tom qab ntawd tuaj yeem muab cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub txav mus rau hauv cov tais blender thiab tws kom txog thaum ua tiav homogeneous.

   

   Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum ua tib zoo sib xyaw nrog rab.

8. Muab cov khoom noj txom ncauj tiav hauv tub yees thaum hmo ntuj. Nyob rau lub sijhawm no, pate thickens, infuses thiab kis tau cov khoom tsim nyog uas tsim nyog thiab saj nplua nuj.

   

   Rau kev ua haujlwm ntawm lub rooj, xaiv cov tais zoo nkauj rau lub pate

Nqaij qaib siab zaub xam lav

Yog tias cov zaub mov zoo tshaj plaws uas tsim los tsim tawm lub tsw ntawm daim siab nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los zoo li me ntsis noj rau koj, ua zaub xam lav. Txhua yam yuav nyob ntawm no: zaub, tshij, qe. Yuav tsis muaj leej twg yuav tshaib plab thiab poob siab.

Koj yuav xav tau:

• nqaij qaib mob siab - 250 g;
• qe - 2 pcs.;
• nyiam cheese - 50 g;
• carrots - 1 pc.;
• pickled cucumbers - 2-3 pcs. raws li qhov loj me;
• dos - 1 pc.;
• qij - ob peb cloves;
• dill;
• zaub roj - 30 g;
• mayonnaise - 80 g;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Tso cov nplooj siab rau hauv saucepan, ntxiv ntsev, nqa mus rau lub rwj thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw rau ib lub quarter ntawm ib teev.

   

   Nqaij qaib daim siab ua noj sai

2. Boil qe nyuaj-boiled thiab grate on raug nplua grater.

   

   Koj tuaj yeem muab cov qe ua me me

3. Tev lub dos, txiav hauv ib nrab thiab tsuav rau hauv ib lub voos, thiab ib qho tseev kom zoo rau cov carrots ntawm nplua grater lossis txiav ua tej daim nyias nyias.

   

   Npaj zaub rau zaub xam lav

4. Ua kom sov cov roj roj hauv ib lub lauj kaub frying thiab thawj kib lub tsuav dos hauv nws rau 4-5 feeb, thiab tom qab ntawd, rau lwm 2-3 feeb, cov carrots. Thaum kawg, ntxiv qej cloves, tev tawm thiab nias los ntawm cov xovxwm lossis tsoo nrog lub tiaj tiaj ntawm rab riam.

   

   Fry yuav npaj txhij hauv ob peb feeb.

5. Quav lub dib raws li koj xav tau.

   

   Dib tuaj yeem nqa ntsev los yog de

6. Txiav lub hau hau rau hauv daim ntawv me.

   

   Txheeb daim siab mob yooj yim

7. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater.

   

   Xaiv cov cheese tawv

8. Quav lub dill.

   

   Dab tsi yog zaub xam lav uas tsis muaj tshuaj ntsuab tshiab?

9. Tso lub siab rau hauv lub tais zaub xam lav, du nrog ib daim duab thiab txhuam nrog mayonnaise.

   

   Lub caij txhua txheej nrog me ntsis mayonnaise

   Muab txheej txheej ntawm cucumbers tso rau saum toj ib txoj hauv kev, ces zaub, ntawm lawv - qe. Thaum kawg, nphoo zaub xam lav nrog grated cheese thiab hmoov tws dill thiab cia nws zaum hauv lub tub yees rau ob peb teev.

Khoom noj txom ncauj

Thiab qhov no yog lub tais ua noj festive tiag tiag uas zoo li saib muaj koob muaj npe thiab qab qab. Rau nws koj yuav xav tau:

• nqaij qaib mob siab - 300 g;
• champignons - 300 g;
• qe - 2 pcs.;
• carrots - 150 g;
• dos - 1 pc.;
• zaub ntsuab;
• mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
• ntsev.

Ntxiv rau, koj yuav tsum tau saib hauv lub khw muag khoom kom ntim cov tartlets npaj. Los yog ua noj lawv tus kheej. Rau lub khob noom cookie puag, npaj rau:

• hmoov nplej - 400-500 g;
• mis nyuj - 150 ml;
• dej - 50 ml;
• poov xab qhuav - 1 tsp;
• qe - 1-2 pcs.;
• zaub roj - 2-3 tbsp. l.;
• qab zib - 1 tsp;
• ntsev.

Yog tias koj txiav txim siab ua cov tartlets koj tus kheej, cia pib nrog lawv.

Ua noj ua haus.

1. Dov tawm cov poov hauv dej sov.

   

   Noj cov poov xab sai, nws yuav nrawm dua

2. Ntxiv me ntsis warmed mis nyuj rau lub khob noom cookie, yeej nyob rau hauv ib qe, ntxiv zaub roj, qab zib thiab ntsev.

   

   Cov qe yuav tsum nyob ntawm chav tsev kub, mis ua kom sov me ntsis

3. Ncuav rau hauv cov hmoov nplej sifted thiab zuaj lub khob noom cookie, thiab tom qab ntawd npog lub tais nrog cov phuam thiab cia nws sawv hauv qhov chaw sov rau 30-40 feeb kom lub khob noom cookie muaj sijhawm los.

   

   Hloov txoj phuam, koj tuaj yeem siv cov zaj duab xis uas tuav

4. Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv ib txheej nyias thiab txiav rau hauv cov voj voog uas siv siv khob los sis khob.

   

   Koj tuaj yeem txiav tawm ntawm cov voj voos ntawm lub khob noom cookie rau tartlets nrog lub khob zoo tib yam

5. Npaj cov blanks rau tartlets rau hauv tins, prick lawv nyob rau ntau qhov chaw nrog rab rawg thiab ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° kom txog thaum Golden xim av.

   

   Yog tias koj pleev lub khob noom cookie nrog rab rawg, nws yuav tsis nrawm thaum ci.

6. Boil lub siab nyob rau hauv salted dej rau 15-20 feeb tom qab boiling, txias thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder.

   

   Qhov txhaws yuav tau kev sib tw thiab muaj kua

7. Tev lub dos thiab tsuav rau hauv txhoov, tsuav cov nceb me.

   

   Sim ua cov ntawv me me, txwv tsis pub lawv yuav lo tawm ntawm cov pob tawb tsis zoo.

8. Grate cov carrots rau ntawm grater nplua.

   

   Carrots yuav ua rau cov zaub mov zoo li

9. Boil lub qe thiab tseem grind lawv nrog grater.

   

   Cov qe yuav ua rau koj cov khoom txom ncauj qab dua thiab txaus siab dua.

10. Nyob rau hauv cov roj zaub preheated nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ua ntu zus, nrog qhov sib txawv ntawm 3-5 feeb, ntxiv cov dos, tom qab ntawd cov nceb thiab tom kawg cov carrots. Los ntawm thiab loj, nws tuaj yeem laug nyoos, yuav muaj cov vitamins ntau.

    

    No lub txiaj ntsim ua ke yog lub siab zoo ntxiv rau neeg mob siab

11. Ua ke tag nrho cov khoom xyaw, ntsev, lub caij nrog mayonnaise. Tshaj tawm qhov txhaws hauv qhov txias tartlets thiab dai kom zoo li koj nyiam: chives, txiv ntseej, tws tshuaj ntsuab.

    

    Pom zoo, nws zoo li zoo

Yees duab: yuav ua li cas ua noj foie gras?

Thawj pluas noj

Yog tias koj tau ua tiav qhov kev npaj ntawm cov tais diav uas yooj yim thiab tswj tau mus rau qhov tshwj xeeb, tab sis kev nyiam saj ntawm daim siab, ua raws li lwm qib. Sim ua cov kua zaub ua kom nws tawm!

Cov tshuaj tsw qab ua kua zaub

Yuav kom ua kom cov ntawv qhia qab qab no los ua qhov tseeb, koj yuav tsum:

• mob siab - 400 g;
• qos yaj ywm - 4-5 pcs.;
• carrots - 3 pcs.;
• dos - 1-2 pcs.;
• hmoov - txog 1 tbsp. l.;
• butter;
• zaub txhwb qaib;
• kua txob;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Tev lub dos, txiav rau hauv zoo nkauj ntsuas thiab coj mus rau lub qab ntxiag golden Hawj txawm nyob rau hauv lub tob oiled zaub mov tshaj medium tshav kub.

   

   Dos yuav ntxiv qhov tsw thiab tsw thiab xim thiab xim

2. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv cov hlais ntawm tib tuab. Ntxiv rau cov hauv paus dos.

   

   Sim ua kom cov nplais hauv nruab nrab - tsis dhau nyias, tab sis tsis dhau tuab.

3. Ua tib yam nrog carrots.

   

   Carrots yog cov vitamins, satiety thiab ci xim ntawm kua zaub

4. Txheej txheem daim siab - ntxuav, qhuav, tshem cov duab thiab ducts.

   

   Txhua yam tsis tseem ceeb - rog, cov yeeb yaj kiab - yuav tsum ua kom zoo zoo

5. Sau txhua yam nrog dej, ntsev, kua txob, npog thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm puas muag, thiab cov kua txiv maj mam hloov ntshav pib tawm los ntawm tej daim siab thaum tho.

   

   Daim siab ua kua zaub muaj qhov tshwj xeeb heev saj thiab aroma

6. Fry hmoov nyob rau hauv lub lauj kaub qhuav frying. Nws yuav tsum maj mam browned, tab sis tsis kub hnyiab, yog li tig rau qhov hluav taws xob tsawg tshaj plaws thiab nco ntsoov do hauv lub lauj kaub nrog cov spatula.

   

   Nco ntsoov tias hmoov nplej tsis hlawv

7. Dilute cov hmoov nplej nrog ob peb dia nplooj siab nplooj siab, do nrog whisk thiab ncuav rau hauv saucepan ntawm cov kua zaub. Nqa nws mus rau ib lub rhaub dua.

   

   Nco ntsoov tias tsis muaj cov qog hauv cov kua

8. Ua lub kua zaub rau hauv seem tais, nphoo nrog zaub txhwb qaib thiab ntxiv 1 tsp. butter.

   

   Bon Appetit!

Daim Video: Hepatic Cream Soup

Thib ob cov kev kawm

Nws yog lub sijhawm rau lub chav kawm thib ob! Hearty, muaj kua thiab qab los noj mov. Thiab nws yog qhov tseem ntshaw tsis kim heev, yog li koj tuaj yeem ua haujlwm tsis tu ncua koj lub tsev nrog kev ua noj zoo siab tsis tas yuav siv nyiaj nyob hauv astronomical rau nws. Thiab lub siab yuav rov pab koj zoo tshaj plaws nrog qhov no.

Raisin cutlets

Ntau tus neeg nyiam Ukrainian zaub mov rau nws tshwj xeeb "relish" thiab kev nplua nuj ntawm saj. Thiab tseem rau kev yooj yim - piv txwv li, koj yuav tsum tau siv sijhawm ib nrab teev ntawm koj tus kheej lub sijhawm ntawm kev noj cov cutlets no. Lub tub yees thiab lub qhov cub yuav ua tus so rau koj.

Koj yuav xav tau:

• mob siab - 350 g;
• rog - 60 g;
• mov - 80-100 g;
• qe - 1 pc.;
• dos - 1 pc.;
• butter;
• qaub cream - 200 ml;
• tej zaub ntsuab rau saj;
• kua txob dub;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Yaug cov mov nplej kom zoo, muab tso rau hauv cov kua zaub, npog nrog dej txias thiab muab tso rau hauv nruab nrab cov cua sov, thiab tom qab 20-30 feeb tom qab npau, muab tso rau hauv lub colander.

   

   Mob siab thiab cov txhuv yuav dhau los ua qhov txiav txuas ntawm yav tom ntej.

2. Kis daim siab dhau los ntawm kev muab nqaij los yog zom nrog rab.

   

   Ib rab rab, nqaij grinder lossis tshuab ua khoom noj - ib qho txheej txheem twg yuav ua

3. Tev thiab tsuav cov dos.

   

   Dos yog qhov muaj ua nyob hauv nplooj siab

4. Txiav qhov nqaij npuas kib rau hauv fab.

   

   Lub cutlets yuav yeej tig tawm savory

5. Muab cov nqaij npuas kib thiab cov hauv kib tso rau hauv ib qho txuj ci thiab ci ci rau hauv qhov cub tsawg kom txog rau thaum cov dos pom.

   

   Thiab cov tshuaj tsw qab yuav nyob hauv chav ua noj!

6. Quav cov zaub ntsuab.

   

   Zaub txhwb qaib, dill, ntsuab dos? Xaiv koj tus kheej

7. Ua ke txhua qhov sib xyaw, do hauv qe whisk, lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Knead qhov nqaij minced resulting, muab tso rau hauv tub yees kom sawv ntsug - ntawm qhov nruab nrab, nws yuav siv sijhawm li 1 teev.

   

   Qee tus xav hais tias ntxiv zaub ntsuab rau ntawm qib no, lwm tus nyiam ntxiv nws rau tus ntses

8. Xyuam roj rau cov tais ci nrog roj. Khaws ib rab diav hauv dej, faib cov nqaij minced rau hauv ntu, ua cov txiav tawm ntawm lawv thiab muab lawv tso rau hauv cov pwm ntawm qhov nrug deb ntawm lwm tus. Ci rau ib nrab ib teev nyob rau hauv qhov cub preheated rau 200 °.

   

   Yeeb Sam Phiaj kub!

Mob siab pancakes

Cov pancakes zoo no tuaj yeem siav nrog semolina lossis av oatmeal. Hauv thawj kis, koj yuav tau txais lub siab nyiam tais zaub mov, hauv ob - lub teeb, thiab yog tias koj nyiam lub qhov cub ci thiab qhov cub rau lub lauj kaub rau kib, ces nws yuav ua kom yoo mov.

Koj yuav xav tau:

• mob siab - 500 g;
• semolina lossis av oatmeal - 80-90 g;
• qe - 1 pc.;
• dos - 1 pc.;
• sunflower roj;
• kua txob dub;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Yaug lub siab, tshem tawm txhua qhov dhau hwv, thiab txiav cov khoom siv zoo nkauj rau hauv daim.

   

   Cov nplooj siab yog yooj yim dua rau zom

2. Tev thiab tsuav cov dos.

   

   Yog tias koj pheej ntub cov riam hauv dej, koj lub qhov muag yuav tsis pom kev

3. Hla ob qho khoom xyaw dhau ntawm nqaij grinder.

   

   Lub pancake puag yog yuav luag npaj

4. Ntxiv qe thiab semolina (oatmeal) rau cov nqaij minced thiab zuaj zoo. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, thiab tom qab ntawd cia nws nyob ib leeg rau ib nrab ib teev kom cov cereal nqus lub siab ua kua thiab ua kua o.

   

   Qhov khoob yuav tsum ntub dej, yog li siv koj lub sijhawm kom kib cov pancakes

5. Tso cov nqaij ua tiav hauv cov nqaij rau hauv lub lauj kaub nrog roj zaub roj thiab kib rau ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Los yog txw ncuav pias rau hauv qhov cub. 20-25 feeb ntawm 200 ° yuav txaus rau qhov no.

   

   Qhov zoo tshaj plaws ntses rau daim siab pancakes yog qaub cream nrog ntsim qej

Video: nqaij qaib daim siab hauv qab zib, muab tais hauv lauj kaub

Fried daim siab

Yooj yim thiab qab. Tsuas yog koj, txuj lom thiab ib lub lauj kaub kib. Thiab, ntawm chav kawm, daim siab. Qhov uas tsis muaj nws!

Koj yuav xav tau:

• mob siab - 500 g;
• qe - 2 pcs.;
• hmoov nplej - ob peb diav;
• zaub roj;
• kua txob;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Yaug lub siab, qhuav, tshuaj ntsuam. Yog tias koj pom cov roj, cov yeeb yaj kiab thiab cov zoo li "tshaj dhau", tshem lawv nrog rab riam ntse.

   

   Tus txheej txheem kev npaj yog tus qauv: ntxuav, soj ntsuam xyuas, tshem tawm ntau heev

2. Txiav rau hauv cov hlais me ntsis tuab dua li cov ntiv tes. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.

   

   Ib thooj yuav tsum yog 1-1.5 cm tuab

3. Yeej lub qe nrog whisk.

   

   Ua noj mov ci

4. Ncuav hmoov nplej rau hauv lub tiaj tiaj tiaj.

   

   Muaj peev xwm hloov cov nplej hmoov nplej nrog oatmeal

5. Poob rau daim siab ua ntej tso rau hauv ib lub qe, tom qab ntawd yob hauv cov hmoov nplej thiab kib hauv cov roj zaub rau txhua sab.

   

   Ua lub siab kub

Nrog zaub

Feem ntau, ib sab zaub mov yog qhov yuav tsum ua rau lub siab - mov, qos yaj ywm, zaub xam lav - uas yuav tsum tau npaj nyias. Thiab koj tuaj yeem ua ke muaj txiaj ntsig nrog … tsis yog, tsis tsuas yog muaj qab ntxiag, tab sis txawm tias muaj txiaj ntsig zoo dua thiab ua daim siab nrog ua zaub. Cov tshuaj tsw qab, muag muag thiab ua tsaug rau lub marinade, nws yog ntxiv nrog cov ntawv tshiab tsw.

Koj yuav xav tau:

• mob siab - 700 g;
• txiv lws suav - 1 pc.;
• tswb kua txob - 1 pc.;
• qe - 2 pcs.;
• dos - 1 pc.;
• txiv qaub kua txiv - 2 tbsp l.;
• zaub txhwb qaib;
• soy sauce - 3 tbsp. l.;
• zaub roj;
• qab zib - 1 tsp;
• kua txob dub thiab lwm yam txuj lom;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Tev lub dos, txiav hauv ib nrab, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv me me.

   

   Quav lub hauv paus dos rau hauv ib ncig thiab tom qab txiav lawv mus rau hauv cubes

2. Yeej qe.

   

   Quav qe lub qe kom zoo

3. Ua ke nrog kua ntses, kua txiv txiv qaub thiab qe nrua ntaus rau hauv lub tais tob, ntxiv cov dos, lub caij nrog qab zib, txuj lom thiab ntsev. Submerge mob siab nyob rau hauv lub marinade thiab refrigerate rau 1-2 teev.

   

   Cov txuj lom twg tau txais tos

4. Tev ib qho seem cov zaub, tshem cov tub ntxhais thiab cov noob, thiab txiav cov nqaij rau hauv cubes.

   

   Cov zaub mov yuav tig tawm muaj kua

5. Tshem tawm lub siab ntawm marinade thiab, nrog rau cov zaub, mus rau hauv ib qho txuj ci preheated thiab oiled. Fry cov kua roj zaws kom txog thaum lub siab ua haujlwm. Pab nrog tshuaj ntsuab tshiab.

   

   Kev noj qab haus huv thiab qab noj npaj

Stew nrog nceb

Lwm txoj hauv kev los ua ib pluas noj tseem ceeb uas tuaj yeem pub cov txiv neej tshaib plab. Cov nceb thiab tshij yuav ua kom ntseeg tau tias cov neeg noj mov tsis raug tsim txom los ntawm kev tshaib plab mus ntev, thiab lub siab, zoo li qub, yuav muab lub cev nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig.

Koj yuav xav tau:

• mob siab - 700 g;
• cov kaus poom champignons - 200-300 g;
• cheese - 100 g;
• dos - 1 pc.; - 200 ml;
• hmoov nplej - 100 g;
• qaub cream - 200 ml;
• zaub roj;
• tej txuj lom;
• ntsev.

Ua noj ua haus.

1. Txiav daim ntxuav thiab npaj daim siab rau hauv nruab nrab-qhov loj me.

   

   Daim nplooj siab uas tsis yaj tag yog yooj yim txiav

2. Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.

   

   Ib lub dos liab tau tawm los saj ntawm ib qho zaub mov twg

3. Zuaj cov cheese nrog tus nplua grater.

   

   Tsis txhob tso cov cheese

4. Kev sib tw, yog tias tag nrho, txiav rau hauv cov hlais lossis hlais raws li koj xav tau.

   

   Feem ntau cov kaus poom nceb no twb txiav rau hauv hlais

5. Muab cov hmoov nplej ua ke nrog ntsev thiab cov txuj lom. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua qhov no nrog ib sab cib, yog li txhua yam yog tov kom sib luag li qhov ua tau.

   

   Nco ntsoov tias txhua yam zoo

6. Yob daim siab ua haujlwm nyob rau hauv lub txiaj ntsig breading thiab xa cov nceb mus rau lub lauj kaub nrog roj. Fry rau txhua daim ntawm ob sab, muab tso rau ntawm daim ntawv so tes thiab tom qab ntawd rau ib phaj.

   

   Nqaij qaib siab yog kib tsis ntau dua 8-10 feeb

7. Fry lub dos thiab nceb nyob rau hauv tib lub lauj kaub.

   

   Tus ntxhiab tsw tsw qab yuav sau nyob hauv chav ua noj txhua tsev neeg

8. Rov qab mus rau daim siab mus rau lub lauj kaub, to top nrog qaub cream, nphoo nrog cheese, npog thiab khaws cia ntawm qhov sov qis rau ob peb feeb ntxiv.

   

   Lub siab no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nrog mashed qos yaj ywm lossis mov.

Yees duab: daim siab nyob rau hauv hom Strictone hauv kev ua noj qeeb

Ua noj ua haus rau tus me nyuam: ntau txoj cai tseem ceeb

Txaus twb tau hais txog cov txiaj ntsig ntawm daim siab, yog li ntawd, kuv xav tias, tsis muaj leej twg yuav ua xyem xyav tias cov khoom no yuav tsum muaj nyob hauv qhov khoom noj ntawm cov neeg tsawg tshaj plaws hauv tsev neeg. Thiab pib txij li lub hnub nyoog me! Piv txwv li, cov kws kho mob ntseeg tau tias daim siab siv tau los ua cov khoom noj ntxiv rau menyuam yaus li 7-8 hlis. Tab sis qhov no yuav tsum ua tiav raws li qee txoj cai.

1. Pub rau koj cov menyuam nkaus xwb uas daim siab ua nqaij qaib lossis nqaij tsiaj lub plab. Txhua lwm hom nws muaj cov ntsiab lus ua rog thiab tsis muaj txiaj ntsig.
2. Yuav cov khoom lag luam los ntawm cov tuam txhab loj uas qhov kev tswjhwm zoo dua. Los yog los ntawm txhais tes, tab sis tsuas yog los ntawm cov tswv zoo-paub, txog leej twg koj paub tseeb, nyob rau hauv cov xwm txheej twg lawv tsa lawv cov tsiaj txhu, lawv pub dab tsi thiab lawv kho li cas.
3. Ntawm chav kawm, lub siab yuav tsum yog qhov tshiab thiab dawb ntawm txhua yam ntawm cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg.
4. Thaum xub thawj, muab rau koj tus menyuam daim siab noj zaub mov kom tsis pub ntau tshaj 1 zaug hauv ib lis piam. Lub sijhawm no, nws yog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb los saib xyuas tus menyuam lub cev - seb nws puas muaj kev fab tshuaj lossis lwm qhov tsis zoo rau lub tshuab hloov pauv.
5. Daim ntawv uas zoo tshaj plaws ntawm kev ua haujlwm rau daim siab rau cov menyuam yaus yog mashed qos, soufflés lossis pate nrog qhov sib ntxiv ntawm cov zaub hau, nqaij hauv av, qe thiab lwm yam khoom lag luam uas twb paub rau crumb.

Xaiv lub zoo tshaj plaws sab tais

Npaj ua ib qho kev tsim nyog nrog rau ib qho tais ntawm offal tsis yog kev lag luam dag ntxias. Lub siab ua haujlwm zoo nrog yuav luag txhua yam ntawm garnishes, thiab nws kuj ua si ib qho kev ua yeeb yaj kiab zoo heev - coj tus naas ej foie gras, piv txwv li. Xaiv qhov koj nyiam tshaj plaws:

• hau, stewed lossis kib qos yaj ywm;
• zaub rau hauv txhua hom;
• nceb;
• nplej zom;
• cereals - buckwheat, oatmeal, mov.

Nws yog tsis yooj yim sua kom ua raws li cov ntsiab cai ntawm smelting khoom noj khoom haus thiab tsis saib xyuas daim siab. Qhov khoom haus no yuav tsum tshwm sim rau ntawm lub rooj ntawm txhua tus neeg paub txog kev noj qab haus huv 1-2 zaug hauv ib lub lim tiam. Yog li koj yuav ua koj lub cev haum, ib nyuag tawm nyiaj txiag, vim tias cov khoom no pheej yig, thiab ua kom cov zaub mov zoo rau tsev neeg noj nrog cov tais tshiab tshiab. Koj twb muaj ntau cov zaub mov txawv rau qhov no, koj tuaj yeem nrhiav ntau ntxiv hauv Is Taws Nem.