Heh Los Ntawm Ntses Hauv Korean: Zaub Mov Txawv Nrog Pike, Pike Perch, Carp Thiab Lwm Yam Khoom Xyaw, Kauj Ruam Ib Kauj Ruam Nrog Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Nws ntses yog ib qho khoom noj txom ncauj qab heev

Nws yog ib hom zaub mov Korean nrog pungent pungent tsw thiab ntsim ntsim. Lawv siv nws ob qho tib si li khoom noj txom ncauj thiab ua zaub mov ywj siab. Heh tuaj yeem ua raws li ob qho tib si nqaij thiab zaub, tab sis hom zaub mov tshaj plaws yog cov ntses tshiab.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov lus pom zoo rau xaiv cov ntses rau cov khoom noj txom ncauj Korean

• 2 Cov ntawv qhia ua ntses

  • 2.1 Pike heh nrog coriander thiab kua ntses

    2.1.1 Yees duab: yuav ua li cas kom nrawm txiav pike rau hauv fillets

  • 2.2 Cov zaub mov txawv ntawm pike perch nws

    2.2.1 Daim Video: ua daim ntawv walleye

  • 2.3 Heh los ntawm carp nrog daikon thiab noob hnav
  • 2.4 Cov Yees Duab: Cov Khoom Noj Noj Qab Ntxig Korean los ntawm Natalia Kim

Cov lus pom zoo rau xaiv cov ntses rau cov khoom noj txom ncauj Korean

Coob leej ntau tus ntshai tsis noj ntses. Qhov kev ntshai no tsuas yog ncaj ncees, vim tias nws yuav muaj kab cab uas ua rau muaj mob txaus ntshai. Txawm li cas los xij, ntses muaj cov roj acids tsis muaj txaus, uas yog qhov tsim nyog rau lub cev, ntxiv rau iodine, zinc thiab phosphorus.

Ntses fillet muaj ntau qhov tseem ceeb cov vitamins, cov protein thiab amino acids

Raws li ib feem ntawm nws, ntses fillets yog tiav nrog cov kua txiv qaub, kua txiv qaub, ntsev thiab cov txuj lom. Yog li, qhov tseeb, ntses ua marinated. Tab sis tseem, txhawm rau noj ntses hauv Kauslim nws tsis muaj teebmeem rau koj kev noj qab haus huv, koj yuav tsum paub qee txoj cai.

Cov khoom lag luam yuav tsum muaj qhov siab tshaj plaws qib siab tshiab. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog siv ntses tshiab ntes tau ntses rau heh.

Nqaij ntses rau heh tuaj yeem yuav tau los ntawm cov neeg nuv ntses lossis hauv khw muag khoom noj tshwj xeeb, qhov chaw nyob hauv hiav txwv thiab dej nyob hauv cov thoob dej yug ntses.

Yog tias qhov no ua tsis tau, yuav ib qho khoom noj txom ncauj nrog. Nco ntsoov them sai sai rau qhov gills thiab qhov muag. Cov qub yuav tsum ci liab thiab los ntawm tsis muaj xim dub, thiab tom kawg yuav tsum pob tshab.

Kev yuav ntses, nws yog qhov zoo dua rau qhov xav tau lub khw muag khoom loj uas muaj tsheb ntau, yog li kev pheej hmoo ntawm kev yuav khoom tshiab yuav qis dua

Sim hnia cov ntses ua ntej yuav. Qhov tsis hnov tsw tuaj yeem qhia ntau txog cov khoom no.

Nws yog qhov txawv txav, tab sis cov ntses tshiab tsis hnov tsw zoo li ntses - nws muaj qhov tshiab, tsw qab ntawm lub hiav txwv, tab sis muaj cov ntxhiab tsw tsis xis nyob yog qhov laj thawj tsis kam yuav

Qhia ua ntses kaij

Korean appetizer ua noj tau sai heev. Lub ntsiab ntawm lub sij hawm yog siv txiav cov ntses rau hauv fillets. Yog tias koj ua qhov no ua ntej, qhov kev npaj yuav tsis siv sijhawm ntev dua 15-20 feeb.

Pike heh nrog coriander thiab kua ntses

Lub pike muaj ntom ntom dawb uas nrawm nrawm los ntawm cov tshuaj tsw qab. Kauslim nqaij ua los ntawm cov ntses no tig los ua nqaij thiab muag muag.

Koj yuav tsum npaj:

• 1 kg pike fillet;
• 4 dos;
• 5 cloves ntawm qej;
• 100 g ntawm sunflower roj;
• 3 tbsp. l. vinegar essence;
• 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
• 3 tbsp. l. kua zaub;
• 1 tbsp. l. ntsev;
• 1 tsp av txuas;
• 1 tsp Sahara;
• 5-6 peas txhua cov dub, liab, dawb thiab ntsuab kua txob.

Daim ntawv qhia:

1. Neeg tua tsiaj pike.

   

   Pike muaj cov nqaij ntom ntuag heev, yog li nws yooj yim rau cov neeg tua tsiaj txawm tias tus pib

2. Txiav lub fillets rau hauv medium-qhov loj qhov me slices.

   

   Cov ntses nyias nyias yuav poob lawv cov duab thaum lub sijhawm marinating txheej txheem, thiab cov loj dhau lawm yuav nyob twj ywm tsis tau kho nrog brine

3. Ua ke cov kua txiv qaub, vinegar, ntsev thiab qab zib. Ncuav marinade tshaj cov ntses ua ke.

   

   Tsis txhob ntau tshaj li ntau npaum li cas cov vinegar qhia hauv daim ntawv qhia, txwv tsis pub saj ntawm heh yuav hloov rau qhov tsis zoo

4. Quav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab tsuav qej.

   

   Quav ob qho dos thiab qej nrog rab riam ntse

5. Sov cov roj.

   

   Muab cov roj ua kom sov dua li roj kub kom sov lub lauj kaub kom zoo

6. Fry lub dos thiab qej.

   

   Fried dos yuav muab heh qab ntxiag heev thiab aroma saj

7. Zuaj tus coriander hauv tshuaj khib.

   

   Nplua zoo sib tsoo rau nws tsis xav tau, tsuas yog maj mam zom cov coriander

8. Zom cov kua txob sib tov tom qab lub coriander. Ntxiv cov txuj lom rau ib qho txuj ci nrog roj kub, dos thiab qij.

   

   Nws yog qhov zoo dua uas coj cov kua txob hauv cov taum mog thiab zom koj tus kheej ua ntej ua noj heh

9. Tam sim no ntxiv kua ntses rau zaub thiab txuj lom, sib tov txhua yam thiab sib xyaw nrog ntses. Do dua thiab muab tso rau hauv 2-3 teev.

   

   Rau nws, nws yog qhov zoo dua los xaiv hom kua ntses ua kua qaub tsis muaj tshuaj ntxiv

10. Muab cov ntawv qab noj ua tiav rau hauv lub tais zaub mov thiab pab.

    

    Heh los ntawm pike hloov tawm mus ua qab heev thiab muaj ntxhiab

Video: yuav ua li cas kom nrawm txiav pike rau hauv cov qhov ntsaws

Daim ntawv qhia pike perch qub

Zander yog ib qho loj tshaj plaws ntawm cov dej haus hauv lub hav dej. Dua li ntawm qhov tseeb tias muaj roj tsawg hauv pike perch fillet, nws muaj qhov qhia tau saj thiab cov qauv muag heev.

Yuav tsum muaj:

• 1 kg pike perch fillet;
• 4 dos;
• 3 cov carrots;
• 5 cloves ntawm qej;
• 150 ml ntawm cov roj zaub;
• 5 tbsp. l. vinegar essence;
• 1 tbsp. l. hiav txwv ntsev;
• 1 tsp sib tov ntawm cov kua txob;
• 1 tsp kua txob liab liab qab.

Yog li, koj yuav tsum tau ua cov hauv qab no:

1. Sau lub pike perch. Txiav obliquely rau hauv slices.

   

   Siv ib rab riam ntse los txiav txiav pike perch fillets

2. Ncuav vinegar tshaj cov ntses thiab tso rau 3 teev.

   

   Hauv 3 teev pike perch fillet yuav raug marinated kom zoo

3. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig.

   

   Xaiv cov dos loj rau nws, lawv qab zib tshaj li dos me

4. Grate cov carrots rau ntawm Korean grater.

   

   Rau cov zaub mov no koj yuav xav tau carrots tshiab thiab muaj kua.

5. Zuaj cov muaju ntawm hiav txwv ntsev thiab peppercorns hauv lub tshuaj khib.

   

   Hiav txwv ntsev thiab cov tshuaj tsw qab ntawm cov kua txob yuav muab zander heh ib qho zoo kawg nkaus saj thiab aroma

6. Qij lub qej.

   

   Quav lub qej nrog rab riam kom tsis txhob poob kua txiv

7. Sov cov roj.

   

   Xaiv cov roj ntau tshaj plaws, saj ntawm heh yuav lom zem ntau nyob ntawm nws

8. Ncuav kua txob liab qhuav rau hauv cov roj kub thiab tawm rau 3 feeb. Lub sijhawm no, sib txuas ntawm cov dos, qij, carrots thiab cov txuj lom nrog pike perch slices. Ncuav roj kub rau hauv cov ntses thiab zaub thiab do. Npog thiab cia zaum rau 30-40 feeb.

   

   Xaiv cov pob liab liab tshiab rau hauv av rau heh muab cov txuj lom rau cov zaub mov nws xav tau.

9. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, ua haujlwm rau lub zander heh ntawm lub rooj.

Yees duab: ua ntaub ntawv zander

Heh los ntawm carp nrog daikon thiab noob hnav

Daim ntawv qhia no siv daikon es tsis txhob carrots. Lub hauv paus zaub muab cov zaub mov rau lub qub saj.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm carp fillet;
• 1 daikon;
• 5 cloves ntawm qej;
• 3 dos;
• 2 tbsp. l. vinegar essence;
• 100 ml ntawm cov roj zaub;
• 1/2 tsp coriander;
• 1/2 tsp Chile;
• 1 tsp ntsev;
• 1 tbsp. l. noob hnav noob.

Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam:

1. Neeg tua tsiaj carp.

   

   Nco ntsoov tshem cov pob txha los ntawm carp fillet, rau qhov no nws yooj yim siv cov tweezers zoo tib yam

2. Rub cov daikon.

   

   Siv Korean carrot grater rau tsuav daim daikon

3. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig.

   

   Zoo meej rau heh, freshly sau dos

4. Txiav cov carp fillet rau hauv cov nplais nyias, sib tov nrog cov dos thiab muab cov kua qaub rau hauv qhov sib tov.

   

   Tom qab ntxiv cov vinegar, pinkish fillet ntawm carp yuav sai sai tau txais lub teeb ci dua

5. Chop lub qej cloves.

   

   Ua ntej tsuav qej, txiav ua tej thaj chaw tawv, yog li cov zaub mov yuav ua rau ntau dua.

6. Cov roj ua kom sov hauv ib qho txuj ci thiab ntxiv rau coriander, chili, qej thiab ntsev. Sov cov txuj lom me ntsis nyob rau hauv qis tshav kub.

   

   Ceev faj kom tsis txhob hlawv cov txuj lom thiab qej

7. Tom qab ntawd ncuav cov roj txuj lom rau hauv ib lub tais nrog carp slices thiab dos. Pov thiab ntxiv cov noob hnav rau koj cov khoom txom ncauj.

   

   Tsis txhob hloov cov noob hnav noob rau lwm qhov ntxiv hauv daim ntawv qhia no, vim tias cov noob hnav muaj rau cov zaub mov tshwj xeeb.

8. Khaws lub tiav lawm heh nyob rau hauv lub txias rau 3-4 teev, thiab tom qab ntawd pab.

Daim Video: Cov khoom noj txom ncauj Korean los ntawm Natalia Kim

Kuv nyuam qhuav pib ua noj heh ntawm ntses tsis ntev los no. Tau ntev, Kuv tsis ntseeg txog kev noj cov ntses nyoo. Txawm li cas los xij, tom qab nyeem cov lus qhia ua noj nqaij hauv Asmeskas los ua zoo dua, Kuv pom tias cov ntses hauv heh tsis muaj nqaij nyoos. Kev siv cov vinegar thiab ib qho kub marinade raws cov roj thiab cov txuj lom yog qhov ntau ua rau cov khoom. Raws li kev ua noj ua haus, nqaij ntses kib, uas puv nrog txuj lom, tau txais. Nws yog qhov zoo uas ua rau lub siab xav ua ntej rau rooj noj mov, vim nws tau siv qee lub sijhawm los npaj nws. Ib qho lus tseem ceeb: Kuv pom zoo kom tsis txhob haus cov kua txiv tawm thaum lub sijhawm ntses ntses. Nws mus zoo nrog kub buttery marinade.

Saib xyuas cov cai yooj yim los ua nws los ntawm ntses, koj tuaj yeem npaj cov zaub mov uas muaj qab thiab zoo. Tsis txhob hnov qab tias koj yuav tsum tsis txhob siv cov khoom noj txom ncauj Korean tsawg, vim tias nws muaj ntau cov txuj lom.