Cov Ncuav Kib Thaib: Cov Kauj Ruam Los Ua Zaub Mov Noj Nrog Qe, Nqaij Qaib, Cws, Zaub, Duab Thiab Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Zoo kawg qab Thaib kib nplej: ua noj rau zoo siab ntawm cov neeg hlub

Ib qho khoom lag luam, txawm tias cov neeg nyiam tshaj plaws, qee zaum ua rau txaus nyiam: nws zoo li yuav kos rau nws, tab sis tib lub sijhawm koj xav tau yam tshiab. Qhov zoo, feem ntau qhov teeb meem no yuav daws tau. Piv txwv li, yog tias koj yog tus nyiam noj mov, tab sis twb twb nkees ntawm txhua qhov kev xaiv ib txwm, Kuv pom zoo kom ua noj nws raws li ib qho ntawm cov zaub mov noj ntawm tus kws ua zaub mov Thaib.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Kauj ruam los ntawm Nqaij Npuas Hmoob Txoj Cai Ua Noj Ua Ntej

  • 1.1 Nrog nqaij qaib

    1.1.1 Daim Video: Thaib cov nplej nrog zaub thiab nqaij qaib

  • 1.2 Nrog txiv puv luj thiab nqaij npuas

    1 Daim video: Thaib ua Fried nplej nrog nqaij npuas

  • 1.3 Nrog vog dav

    1.3.1 Yees duab: Thai cw ກຸ້ງ Fried Rice

  • 1.4 Nrog nqaij ntses hiav txwv dej cawv, chili paste thiab cilantro

    1.4.1 Yees duab: Mov nrog Nqaij Nyob Hauv Wok

Dhia-kauj ruam los ntawm Hmoob qhia kib ua mov ci noj

Yog tias cov mov nplej dhau los ntawm kuv lub rooj noj tsuas yog kev sib tw nrog cov zaub mov kub thib ob, hauv daim ntawv ntawm pilaf lossis ua ib feem ntawm qee cov zaub xam lav, tam sim no kuv nyiam Spanish paella lossis Thaib kib kib. Qhov ntxim nyiam tshaj plaws yog tias Thaib cov zaub mov tuaj yeem npaj muaj ntau txoj hauv kev, txhua qhov nyias zoo nyias txoj hauv kev. Ntawm no yog qhov kev xaiv me me ntawm kuv tsev neeg nyiam txoj hauv kev los tsim lub ntsej muag zoo nkauj Esxias. Tab sis tsis txhob hnov qab tias koj tuaj yeem hloov kho kom haum rau txhua qhov zaub mov txawv rau koj saj.

Nrog nqaij qaib

Txawm hais tias nyiam ntawm cov ntses thiab nqaij ntses nyob hauv Thai cov tais, nqaij thiab nqaij qaib kuj tseem siv nyob hauv ntau cov tais diav. Muab qhov tseeb tias nqaij qaib yog pheej yig dua nqaij ntses, thawj kauj ruam yog xav qhia daim ntawv qhia rau mov nrog nqaij qaib.

Cov khoom xyaw:

• 350 g ntev lis parboiled mov;
• 700 ml ntawm dej;
• 200 g nqaij qaib mis fillet;
• 1/2 kua txob qab zib;
• 1 lub qe;
• 2 cloves ntawm qej;
• 1/4 tsp qhiav;
• 2 tbsp. l. kua zaub;
• 1 tsp kua txiv qaub;
• 1 tsp txiv qaub zest;
• 1/4 tsp curry hmoov;
• 1 tbsp. l. suab thaj xim av;
• 2 tbsp. l. zaub roj.

Npaj:

1. Npaj cov khoom xyaw zoo.

   

   Npaj rau ntawm cov khoom noj zoo

2. Ncuav mov rau hauv cov dej npau, npau npau kom txog thaum kev sib tw thiab quav dua ib sab.

   

   Boil mov

3. Tso cov nqaij qaib fillet txiav ua tej daim me me hauv qhov sib sib zog nqus frying nrog txoj kab uas hla loj thiab kib hauv cov roj zaub kom txog thaum cov nqaij ua kom pom kev thiab pib xim av.

   

   Saib tus qaib

4. Ncuav cov kua ntses thiab curry rau hauv cov nqaij qaib, do.

   

   Ntxiv cov curry thiab cov kua ntses

5. Tsav lub qe rau hauv ib qho txuj ci thiab mus txuas ntxiv ua noj zoo li tus omelet, tawg nws nrog spatula lossis rab rawg rau hauv 1.5-2 cm pieces.

6. Txiav lub qej, qhiav, tswb kua txob thiab txiv qaub zest rau hauv cov nqaij nyias nyias thiab xa mus rau cov nqaij thiab qe. Thaum nplawm, sauté txhua yam dhau kev ua kom sov siab rau 1 feeb.

   

   Ntxiv cov tswb kua txob, qej, qhiav thiab zest zest ua kom cov txuj ci

7. Hloov lub mov nplej rau lub lauj kaub, do txhua yam kom huv si dua thiab ua noj rau 1 feeb, npog nrog lub hau.

   

   Muab cov mov nplej rau hauv lub lauj kaub

8. Muab cov txhuv rau ntawm cov phaj uas sib faib, garnish nrog txiv qaub ntsuab.

   

   Garnish zaub mov nrog txiv qaub

Daim vis dis aus: Thaib nplej nrog zaub thiab nqaij qaib

Nrog txiv puv luj thiab nqaij npuas

Neeg nyiam ntawm txawv yuav yeej xav nrog daim ntawv qhia rau mov, cov nplua nuj saj ntawm uas tsuas yog yooj yim tsis nco qab. Cov kua txiv puv luj muaj txiaj ntsig nrog cov nqaij ntshiv, plawv zoo nkauj, zaub muaj xim, thiab txiv ntoo ntxhiab.

Cov khoom xyaw:

• 1 Tus Txiv puv luj;
• 250 g nqaij npuas ntshiv;
• 2 tbsp. pob nplej hau;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 1/2 tbsp. khov ntsuab peas;
• 3 cloves ntawm qej;
• 2 qe;
• 1/4 Txuj Ci. cov kaus poom liab;
• 1/4 tsp av av turmeric;
• 1/4 tsp av txuas;
• 1/4 tsp cov kua tshuaj tsw qab;
• 1 tbsp. l. txiv maj phaub mis;
• 1 tbsp. l. kua zaub;
• 6-7 feathers ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
• zaub roj;
• ntsev thiab kua txob dub rau saj.

Npaj:

1. Preheat qhov cub rau 175 degrees.

2. Txiav cov txiv puv luj hauv ib nrab ntev nrog rau qhov ntsuab. Ua rau txiav nyob rau hauv lub sam thiaj, tom qab ntawd ua tib zoo tshem nws nrog hlau diav thiab riam. Qhuav sab hauv ntawm cov blanks nrog ntawv so tes, thiab qhwv nplooj los ntawm ci ntawv ci. Muab cov txiv hmab txiv ntoo sov tso rau hauv qhov cub sov thiab ci rau 5 feeb.

   

   Npaj cov txiv puv luj

3. Quav npluav xyaw ntses hmoov ua rau me me ntawm daim duab peb sab, cov nqaij npuas rau hauv cubes, qej thiab ib nrab ntawm cov dos ntsuab, tsuav.
4. Txiav cov peeled carrots rau hauv me me, muab tso rau hauv ib qho chaw me me nrog lub rhaub dej thiab blanch (ua noj) rau 6-7 feeb.
5. Ncuav dej npau npau tshaj ntsuab peas thiab tawm rau 5 feeb, tom qab ntawd muab pov tseg rau hauv ib lub colander.
6. Yeej qe me nrog lub nplawm los yog rab rawg.
7. Hauv qhov txuj ci loj, thaum tshav kub kub 1 tbsp. l. zaub roj thiab kib cov nqaij npuas rau 3 feeb. Hloov cov nqaij mus rau ib lub phaj.
8. Ncuav lwm loj roj zaub rau hauv cov lauj kaub, ntxiv tws qej thiab ntsuab dos, ua noj rau 1 feeb. Nco ntsoov do cov zaub mov thaum ua kib kom tsis txhob hlawv nws.

9. Ntxiv ib nrab ntawm lub qe nrua ntaus thiab sauté nrog cov qij thiab dos rau 30 feeb tsis muaj nplawm. Tom qab ib nrab feeb, do cov khoom xyaw, muab cov mov siav, kib nqaij, blanched carrots thiab ntsuab taum pauv rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv qe ntxiv.

   

   Sib tov mov, nqaij thiab zaub

10. Ncuav cov txuj lom rau hauv lub tais, ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau saj, do thiab, do ntau zaus, mus txuas ntxiv kib dhau lub siab kub rau 5-7 feeb.
11. Tshem tawm ntawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub. Ntxiv cov txiv laum huab xeeb, cov txiv maj phaub mis thiab cov kua ntses rau cov zaub mov, do dua.
12. Faib cov mov nplej rau hauv cov pineapple pieces, tso rau hauv qhov cub thiab ua noj rau 10 feeb.

13. Sab saum toj Thaib hom txhuv nplej nrog seem dos ntsuab ua ntej muab kev pab.

    

    Muab cov mov nplej nrog cov nqaij thiab cov zaub tso rau hauv cov pineapple halves thiab ua noj hauv qhov cub.

Video: Thaib ua kib nrog nqaij npuas

Nrog cws

Daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab ncaj nraim uas txhua tus kws ua noj ua haus muaj peev xwm ua tau, tsis hais lawv ua haujlwm dab tsi los xij.

Cov khoom xyaw:

• 100 g ntawm mov;
• 100-150 g nqaij cw siav;
• 1-1 / 2 tswb kua txob;
• 3-4 st. l. kua zaub;
• 1 cm ntawm qhiav hauv paus;
• 1 clove ntawm qej;
• 2-3 feathers ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
• 1 lub qe;
• 2-3 tbsp. l. zaub roj;
• 2-3 sprigs ntawm parsley tshiab;
• ntsev thiab kua txob kub liab liab (av) kom saj.

Npaj:

1. Yaug cov mov hauv ntau cov dej thiab rhaub.

2. Txiav lub tswb kua txob mus rau hauv plaub fab nrog ib sab ntawm 1-1.5 cm, zuaj lub peeled qej clove nrog ca sab ntawm riam hniav.

   

   Quav tswb kua txob

3. Fry lub qej hauv cov roj zaub rau 1 feeb, tom qab ntawd tshem nws los ntawm lub lauj kaub thiab xa lub tswb txob muaj.

   

   Fry cov kua txob hauv cov roj qej

4. Thaum cov zaub pib tau txais cov xim kub, ntxiv tws ntsuab dos thiab grated ginger rau nws.

5. Yeej lub qe rau hauv cov zaub sib tov, do, muab kib rau 1-2 feeb.

   

   Tsav ib lub qe nyoos rau hauv cov zaub

6. Hloov mov nplej rau ib lub lauj kaub kib, ncuav rau hauv cov kua ntses.

7. Lub caij mov nrog kub kua txob, do, saj thiab ntxiv ntsev yog tsim nyog.

   

   Ntxiv ntsev thiab kua txob kub

8. Xa cov cw caws los ntawm plhaub rau tag nrho cov huab hwm coj, do cov zaub mov, ua kom sov li 2 feeb.

9. Npaj cov nplej nrog cws nyob hauv cov ntim sib faib thiab dai nrog nplooj parsley tshiab.

   

   Ua Txhuv nplej hauv Ua Cov Phiaj

Daim video: Thaib kib kib nrog cws

Nrog cov nqaij ntses nyoo hauv dej cawv, chili paste thiab cilantro

Cov nqaij ntses nyoo dej cawv yog lub hauv paus rau kev npaj ntau yam qab noj ceev, nrog rau nqaij Thaib.

Cov khoom xyaw:

• 200 g ntawm mov;
• 250 g nqaij ntses nyoo hau cawv;
• 1 lub qe;
• 1 clove ntawm qej;
• 2 tbsp. l. zaub roj;
• 1 tbsp. l. kua zaub;
• 1 tbsp. l. teriyaki ntses;
• 3 g kua txob;
• 1 pawg tshiab cilantro

Npaj:

1. Rhaub nplej thiab txias.

2. Ua kom zoo tsuav cov qej thiab kib hauv cov roj zaub nrog rau kua txob muab tshuaj txhuam.

   

   Saute lub qej nrog chili muab tshuaj txhuam

3. Muab cov nqaij ntses nyoo hau cawv tso rau hauv ib qho txuj ci thiab kib kom txog thaum kev sib tw, nplawm qee zaus.

   

   Ntxiv nqaij ntses nyoo hau cawv

4. Hloov pauv nplej siav rau hauv lauj kaub, ntxiv kua ntses thiab teriyaki.

   

   Muab cov mov siav tso rau hauv cov ntawv

5. Siv rab diav lossis spatula los kis cov txhuv loj mus rau ob sab kom thiaj li muaj thaj chaw nyob hauv lauj kaub. Ncuav rau hauv qe thiab, thaum nws zom, do hauv mov.

6. Ua lub mov nplej rau hauv feem, muaj txig rau ntawm cov qoob loo tshiab.

   

   Sprinkle tws cilantro tshaj zaub mov

Video: mov nrog nqaij ntses nyob hauv wok

Cov tais kib Thaib yog ib lub tswv yim zoo kom ntxiv ntau yam rau cov zaub mov noj txhua hnub los yog ua kom zoo nkauj lub rooj noj mov nrog cov zaub mov txawv. Ua noj ua haus raws li peb cov zaub mov txawv lossis faib koj cov qauv ntawm cov tais no qab. Txaus siab rau koj cov zaub mov!