Kauslim Qaib Heh: Cov Zaub Mov Noj Kom Yog, Suav Nrog Los Ntawm Nqaij Qaib Plab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Kauslim qaib hee: peb ua noj raws li cov zaub mov txawv

Nws yog ib qho ntawm cov khoom noj txom ncauj Korean nto moo, tau hlub los ntawm ntau tus rau nws cov saj zoo thiab kiv taub hau. Qhov tsuas yog hais txog ntawm cov zaub mov no awakens lub qab los noj mov thiab lub siab xav sai sai nrog ntsim ntsim zaub xam lav. Nws tau npaj nrog ntxiv cov zaub mov ntau, cov tseem ceeb uas feem ntau yog nqaij lossis ntses. Nqaij qaib kuj nrov. Tab sis txawm tias qhov no qab ntxiag tos peb, vim tias tau paub ntau yam zaub mov txawv, koj tuaj yeem npaj pluas noj, tsom mus rau saj nyiam ntawm cov neeg uas yuav kho lawv rau lawv.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Ib kauj ruam-by-step Kauslim nqaij qaib heh zaub mov txawv

  • 1.1 Heh los ntawm nqaij qaib fillet nrog carrots hauv Korean

  • 1.2 Nqaij qaib mis Heh nrog dib, tswb kua txob thiab Korean teriyaki ntses

    1.2.1 Video: heh los ntawm nqaij qaib mis

  • 1.3 Heh los ntawm nqaij qaib tis thiab caj dab hauv Kauslim

    1.3.1 Yees duab: heh los ntawm tis qaib

  • 1.4 Txhua tus qaib khej hauv Kauslim

  • 1.5 Heh los ntawm nqaij qaib hauv plab hauv Korean

    1.5.1 Yees duab: heh los ntawm nqaij qaib ventricles

Cov kauj ruam ib kauj ruam-by-step zaub mov txawv rau nws nrog nqaij qaib hauv Kauslim

Kuv tau kawm txog qhov muaj cov zaub mov zoo li nws hauv Kauslim tseem yog menyuam yaus. Yog lawm, kuv paub nrog lub appetizer no pib nrog ntses ntses version. Kuv nco ntsoov zoo li cas kuv niam ua nws los ntawm mackerel nyoos. Nws zoo li rau kuv tias nws tsis yooj yim sua kom tau qhov qab no txaus, thiab kuv yeej tsis xav kom qhov chaw xas lav xaus. Ntev dhau los, thaum kuv loj hlob thiab pib ua haujlwm hauv chav ua noj yam tsis muaj kev pab, Kuv tau sim lwm txoj hauv kev ua noj ua haus Kauslim zaub mov, txhua qhov ntawm nws tus kheej zoo heev.

Heh los ntawm nqaij qaib fillet nrog carrots hauv Korean

Ib qho ntawm cov kev yooj yim thiab ntau txoj kev xaiv rau nws, daim ntawv qhia rau qhov uas tuaj yeem pom qhov yooj yim.

Cov khoom xyaw:

• 800 g nqaij qaib fillet;
• 4 cov carrots;
• 3-4 lub taub hau ntawm dos;
• 10 tbsp. l. 9% vinegar;
• 2 tbsp. l. npaj-ua Korean zaub ntug hauv paus seasoning;
• 150 g ntawm zaub roj;
• ntsev thiab kua txob dub rau saj.

Npaj:

1. Npaj zaub mov.

   

   Npaj cov nqaij, zaub thiab nqaij txuj lom

2. Cais cov nqaij qaib tawm ntawm daim tawv nqaij, pob txha thiab pob txha mos, yaug, kom qhuav thiab txiav mus rau hauv nyias cov ntawv ntev.

   

   Txiav fillet

3. Muab cov carrots rau ntawm grater tshwj xeeb rau kev ua cov kaus poom Kaus Lim lossis hauv cov cuab yeej li niaj zaus siv sab nrog cov qhov loj tshaj plaws. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ncig lossis plaub feem.
4. Ncuav cov roj roj rau hauv lub lauj kaub tob, ua kom sov.

5. Ncuav Korean carrot seasoning rau hauv cov roj kub thiab Fry rau 1-2 feeb.

   

   Thaum tshav kub kub roj zaub nrog txuj lom

6. Xa cov nqaij qaib fillet rau ib qho txuj ci, sib xyaw nrog seasonings, ua noj rau 2-3 feeb.

7. Hloov cov carrots thiab dos rau cov nqaij thiab simmer tag nrho ua ke rau 5 feeb.

   

   Ntxiv zaub rau hauv kib puv

8. Ncuav vinegar rau hauv cov nqaij thiab zaub loj, ntxiv ntsev thiab kua txob dub.
9. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub, hloov cov zaub xam lav kom haum rau hauv lub thawv uas txias thiab txias.

10. Ua ntej pab, cov khoom noj txom ncauj yuav tsum khaws cia rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg 3-4 teev, thiab tseem zoo dua - thaum tsaus ntuj.

    

    Cia cov khoom txom ncauj ntxig rau hauv tub yees ua ntej noj

Nqaij qaib mis heh nrog dib, tswb kua txob thiab Korean teriyaki ntses

Cov khoom noj qab zib tau npaj raws li daim ntawv qhia no ua rau nws xav tsis thoob nrog cov saj thiab qab ntxiag, thiab ua tsaug rau nws lub ntsej muag ci heev, nws tuaj yeem tsim nyog ib qho chaw tseem ceeb ntawm koj lub rooj.

Cov khoom xyaw:

• 400 g nqaij qaib mis (fillet);
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 2 dos;
• 2 lub tswb nrov;
• 1 lub dib tshiab;
• 2-4 cloves ntawm qej;
• 4 tbsp. l. teriyaki ntses;
• 20 ml ntawm 20% vinegar essence;
• 1/2 tsp av txuas;
• 1/2 tsp granulated qab zib;
• 1 tsp av paprika;
• 1/4 tsp av kua txob kub;
• 90 ml ntawm cov roj zaub;
• 2-3 sprigs ntawm parsley.

Npaj:

1. Txiav cov nqaij qaib mis rau hauv ntev ntev li 1 cm dav.

   

   Npaj cov nqaij qaib mis

2. Hloov cov nqaij mus rau ib lub tais, ntxiv vinegar essence thiab granulated qab zib, do. Tso tawm ntawm lub mis rau marinate.

   

   Marinate nqaij nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm vinegar essence thiab qab zib

3. Grate cov carrots, txiav cov dos rau hauv cov plaub, tev tawm ntawm cov noob thiab cov kab ntawm cov kua txob tswb - rau hauv ib daim hlab.

   

   Chop thiab grate cov zaub

4. Grate lub dib rau ntawm tib grater li cov carrots, los yog tsuas yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Quav parsley kom huv nrog rab riam.

   

   Grate ib tug tshiab dib thiab tsuav cov tshuaj ntsuab

5. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog 1 tbsp. l. kib ib nrab ntawm cov dos kom txog thaum Golden xim av. Siv cov hlais me me kom tshem cov zaub thiab hloov mus rau ib lub tais huv.

   

   Fry qee cov hauv paus dos

6. Ncuav cov roj seem rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov kua txob hauv av hauv av thiab paprika, sov txhua yam kom zoo ua ke rau 2 feeb.

   

   Thaum tshav kub kub paprika thiab kub kua txob nrog roj roj

7. Tig lub qhov cub thiab hloov mus rau tam sim cov zaub npaj tau ua ntej, suav nrog dos hauv seem, rau hauv cov roj kub. Do txhua yam.

   

   Ua ke carrots, tswb kua txob thiab tshiab dos nrog roj kub

8. Ncuav teriyaki sauce, coriander thiab tws qej rau hauv ib lub tais ntawm nqaij qaib.

   

   Ncuav dhau rau cov nqaij qaib teriyaki marinated thiab ntxiv qej

9. Hloov cov nqaij nrog kev ntxiv rau ib lub lauj kaub nrog zaub, xa cov dib, kib hauv kib thiab zaub txhwb ci rau ntawd.

   

   Sab saum toj cov zaub xam lav nrog cov khoom xyaw ntxiv

10. Do cov zaub xam lav dua, tom qab ntawd npog thiab ua kom txias.

11. Cov zaub xam lav tuaj yeem noj hauv ob peb teev, tab sis yog tias cov zaub mov raug yws hauv 24 teev, nws yuav dhau los ua cov khoom noj ntau.

    

    Steeped nyob rau hauv lub tub yees rau txog ib hnub, zaub xam lav hloov tawm mus rau heev six thiab muaj ntxhiab

Yees duab: qaib mis heh

Heh los ntawm nqaij qaib tis thiab caj dab hauv Korean

Txawm hais tias heh nrog nqaij qaib feem ntau tau npaj los ntawm cov kua mis los yog lwm qhov ntawm cov tsiaj tuag, tseem muaj qhov txawv txav rau cov neeg uas nyiam "nqos cov pob txha".

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm nqaij qaib tis;
• 1 kg ntawm nqaij qaib caj dab;
• 3 lub taub hau ntawm dos;
• 1 tswb kua txob;
• 1 lub dib tshiab;
• 1 pawg ntawm cilantro;
• 1 tsp av chili;
• 1/2 tsp av kua txob dub;
• 60 ml ntawm cov roj zaub;
• 2 tbsp. l. 9% vinegar;
• ntsev kom saj.

Npaj:

1. Yaug lub tis thiab caj dab, tso rau hauv saucepan nrog dej me ntsis ntsev thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub colander thiab thaum cov kua zaub ua kom dej, hloov mus rau hauv lub ntim loj.

2. Txiav cov hauv paus hniav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Tsawg me ntsis nco qab 1/2 ntawm cov zaub npaj nrog koj txhais tes thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog nqaij qaib, ntxiv ntsev rau saj, vinegar muaj, sib tov txhua yam.

   

   Marinate hau nqaij qaib ua ke nrog vinegar thiab dos

3. Txiav lub tswb kua txob thiab txiv tshiab tshiab rau hauv cov hlab nyias ntev, tsuav cov cilantro nrog rab riam los yog nrog rab kom sov.

   

   Npaj zaub thiab cilantro

4. Hloov zaub thiab tshuaj ntsuab rau ib lub tais nrog caj dab thiab tis, lub caij nrog cov kua txob dub.

   

   Ua ke nqaij nrog zaub thiab tshuaj ntsuab

5. Fry lub chili rau hauv ib qho txuj ci nrog me ntsis ua kom sov cov roj zaub, ntxiv cov dos thiab kib kom txog thaum muag muag.

6. Ncuav lub dos kub thiab roj sib tov rau hauv lub tais ntawm nqaij qaib thiab zaub thiab do sai sai.

   

   Ntxiv sautéed dos thiab butter

7. Sim cov zaub xam lav, ntxiv ntau cov txuj lom thiab / lossis vinegar yog xav tau.

8. Tso lub tais zaub xam lav tso rau hauv lub tub yees rau 3 teev lossis ntau dua. Ua li cas!

   

   Koj tuaj yeem saj cov zaub xam lav hauv ob peb teev

Video: heh los ntawm qaib tis

Tag nrho cov nqaij qaib heh hauv Kauslim

Koj tuaj yeem siv txhua qhov ntawm cov nqaij qaib kom tsim tau ib qho khoom noj txom ncauj, yog li hauv qab no kuv yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj nws, muaj nqaij qaib tag nrho ntawm tes.

Cov khoom xyaw:

• 1 tus qaib tuag;
• 1-2 lub taub hau ntawm dos;
• 5 cloves ntawm qej;
• 2 tbsp. l. Kauslim kochukaru kua txob;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tbsp. l. kua zaub;
• vinegar, ntsev thiab kua txob dub - kom saj;
• 2 tbsp. l. noob hnav noob.

Npaj:

1. Yaug cov nqaij tsiaj ntawm lub cev, ua kom qhuav thiab txiav ua tej daim me me (tis - rau hauv 2 ntu, ceg - mus rau hauv 4-5 ntu, thiab lwm yam).
2. Muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub rau kub lossis cov nqaij tawv uas tsis nyeem ntxiv thiab tom qab ntuav, sim ua kom sov dua li nruab nrab kom txog thaum kev sib tw.

3. Thaum cov nqaij qaib yog kev sib tw thiab cov nqaij hloov los ntawm liab mus rau dawb, ntxiv ntsev, qab zib granulated, kua txob dub, kochukara, noob hnav thiab kua ntses.

   

   Ntxiv cov txuj lom thiab kua ntses rau cov nqaij qaib ua tiav

4. Pov cov nqaij qaib uas tsw qab thiab ua noj rau lwm 5-7 feeb.

5. Hloov mus rau cauldron (lauj kaub) tws dos thiab tws qej, ncuav hauv dej qab zib.

   

   Sab saum toj nrog dos thiab qej

6. Ua txhua yam rov qab thiab kaw qhov kub.

   

   Koj tuaj yeem txaus siab saj ntawm nws tam sim ntawd tom qab ua noj

Heh los ntawm nqaij qaib hauv plab hauv Korean

Cov uas suav nrog cov nqaij qaib ntxig rau lawv cov ntawv qhia yuav nyiam noj cov nqaij qab qab Korean nrog nqaij qaib ntxiv.

Cov khoom xyaw:

• 300 g ntawm nqaij qaib plab;
• 1 lub taub hau ntawm dos;
• 2 cov carrots;
• 1 tswb kua txob;
• 3 cloves ntawm qej;
• 1 tsp cov kua tshuaj tsw qab;
• 1/2 tsp coriander noob;
• 2 tbsp. l. zaub roj;
• 2 tbsp. l. kua zaub;
• 1/2 tsp 70% vinegar essence;
• qab zib thiab ntsev mus saj.

Npaj:

1. Nthuav tag nrho cov khoom xyaw ntawm koj cov khoom noj txom ncauj yav tom ntej ntawm koj qhov chaw ua haujlwm.

   

   Npaj zaub mov rau khoom txom ncauj

2. Yaug cov nqaij qaib lub plab, tev tawm ntawm cov zaj duab xis thiab ua noj hauv dej nrog ntsev me ntsis kom txog thaum muag muag. Qhov nruab nrab lub sijhawm ua noj rau ib qho khoom yog 1 teev.

   

   Boil mob plab kom txog thaum kev sib tw

3. Txiav cov hauv paus rau hauv plaub lossis ib nrab nplhaib, tswb kua txob rau hauv ib daim hlab. Grate cov carrots rau Korean zaub nyoos.

   

   Grate carrots on grater tshwj xeeb

4. Maj mam zuaj cov kua chili ya thiab cov noob coriander hauv tshuaj khib.

   

   Zuaj cov kua txob thiab coriander

5. Sib tov kua ntses nrog vinegar essence thiab me ntsis granulated qab zib.

   

   Npaj qhov hnav khaub ncaws

6. Txiav cov nqaij txias hauv plab ua noj ua nyias nyias.

   

   Hlais rheev tshov noj plab

7. Tso cov hauv paus hauv qhov keej nrog kub roj roj thiab kib rau 1 feeb siv nruab nrab kub.
8. Ntxiv cov chili / coriander sib xyaw rau cov dos, do thiab txuas ntxiv ua kom sov li 1 feeb.

9. Tom qab ntawd muab cov qej, sov cov dej sib tov dua li rau ib pliag.

   

   Fry lub dos nrog cov txuj lom thiab qej

10. Muab cov carrots, tswb kua txob thiab lub plab tso rau hauv ib lub tais, npog nrog kua-vinegar hnav khaub ncaws, ntxiv dos kib nrog qej thiab txuj lom. Sab saum toj nrog rau cov roj uas muaj ntxhiab ntxiv hauv cov xim.

    

    Muab tag nrho cov xe Cheebtsam tso rau hauv lub thawv loj

11. Do cov zaub xam lav thiab yees kom txias.

12. Do cov khoom txom ncauj rau lwm hnub thiab tshais mus rau lub tais nyias.

    

    Tom qab ib hnub ntawm Txoj kev lis ntshav nyob rau hauv lub tub yees, zaub mov yog npaj txhij

Yees duab: heh los ntawm nqaij qaib ventricles

Kauslim qab los noj mov nws nrog nqaij qaib yog qab noj, qab, muaj ntxhiab thiab zoo nkauj txaus siab lub rooj. Txhua tus tuaj yeem noj cov zaub mov zoo li no. Yog tias koj tseem muaj cov zaub mov ntxim nyiam rau cov tais no, faib lawv rau hauv cov lus hauv qab no. Bon appetit rau koj thiab koj tus hlub!