Marinate Cov Zaub Qhwv Nrog Beets Thiab Tau Txais Ib Qho Qab Los Noj Mov

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Marinating cabbage nrog beets: 3 sai-ua noj crispy khoom noj txom ncauj cov zaub mov txawv

Pickled cabbage nrog beets yog ib qho zaub mov rau txhua hnub thiab rau rooj noj mov. Lub tshuab ua kom qab ntxiag nrog cov xim liab daj zoo nkauj yuav zoo siab rau cov nqhis dej nrog nws qab ntxiag saj thiab qhov ncauj tsw qab.

Nrog beets thiab qej

Yuav kom tau txais cov kua zaub ntsuab ntsim thiab nqhuab beetroot, cov hostess yuav tsum tau khaws cov khoom noj:

• dawb zaub qhwv - 2 kg;
• liab beets (zaub xam lav) - 2 pcs.;
• qej cloves - 10 pcs.;
• Bay nplooj ntoos - 3 pcs.;
• allspice - 1 tsp;
• dej - 1.5 l;
• ntsev - 60 g;
• granulated qab zib - 20-30 g;
• lub rooj vinegar - 15 ml;
• sunflower roj - 15 ml.

Ua ntej koj yuav tsum npaj cov marinade. Dej (1.5 l) yog nchuav rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Tom qab npau npau cov kua, ntxiv qab zib granulated nrog ntsev thiab vinegar rau nws. Sib xyaw kom zoo. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Cia lub brine kom txias.

Npaj cov zaub xyaw ntawm cov zaub mov rau pickling. Cov hauv paus qoob loo tau ntxuav, tev, txiav rau hauv cov voj voog me. Peeled qej cloves yog txiav lengthwise thiab nyob rau hauv ib nrab. Lub taub hau qhwv tau ntxuav. Faib nws nrog rab riam ua 8-10 ntu (tawm hauv lub hauv paus).

Ib nplooj Bay yog tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Sau lub khob nrog cov zaub tws. Ua ntej, txheej qhwv yog tsim. Beet mugs tau pw rau saum nws. Qej nrog allspice ntxiv. Tom qab ntawd rov kis tau cov zaub qhwv hauv ib txheej txawm. Npog nws nrog tws liab paus zaub.

Sau cov saucepan hauv txheej nrog zaub rau sab saum toj. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub thawv ntim nrog marinade. Nias nws nce los saum toj no nrog nias. Sau ntawv cia rau 4-7 hnub.

Tom qab 1 lub lim tiam, npaj-zaub pob-beetroot khoom noj txom ncauj tau pw hauv lub rhawv zeb thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Cov khoom marinated yog tau txais kev pab nrog me ntsis roj zaub.

Xws li cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no. Txhawm rau ua qhov no, sau lub hwj nrog zaub slices, tsis nco qab ntxiv cov nplooj Bay rau nws. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub khob ntim nrog marinade. Sterilize thiab yob lub hau.

Hauv Georgian

Cov khoom xyaw uas yuav tsim nyog ua noj ua haus zaub qhwv nrog beets hauv Georgian:

• dawb cabbage - 1 lub taub hau ntawm cabbage;
• beets - 1 pc.;
• carrots - 1 pc.;
• kua txob kua txob - 1 pc.;
• qij - 1 lub taub hau;
• dej - 1 l;
• granulated qab zib - 0.5 khob;
• ntsev - 40 g;
• vinegar (concentration 9%) - 250 ml;
• allspice - 3 peas.

Lub taub hau cabbage txiav rau hauv ntau daim. Cov hauv paus zaub yog rubbed siv coarse grater. Qej cloves thiab kua txob kua txob yog hauv av rau hauv gruel.

Sib xyaw zaub txhoov. Allspice peas ntxiv rau cov txiaj ntsig loj. Lawv hloov nws mus rau lub hwj, tamp nws. Cov ntsiab lus ntawm lub khob ntim yog nchuav nrog brine tau los ntawm kev ntxiv ntsev, qab zib granulated, vinegar rau dej npau.

Lub hwj tau kaw nrog lub hau. Tseg rau hauv chav hauv 1 hnub. Tom qab 24 teev, cov khoom marinated yuav npaj los noj. Nws muab khaws cia rau hauv tub yees.

Nrog cauliflower thiab tshuaj ntsuab

Yuav kom tau cov zaub qhwv ntsuab thiab qwj nyoos, cov hostess yuav tsum tau khaws cov khoom xyaw ntxiv:

• pob zaub paj - 1 kg;
• beets - 1 pc.;
• kua txob dub - 4-5 pinches;
• qej cloves - 2 pcs.;
• tshiab parsley - 1 pawg loj;
• Bay nplooj ntoos - 1-2 pcs.;
• ntsev - 20 g;
• granulated qab zib - 20-30 g;
• citric acid - 4 tus pinches;
• lub rooj vinegar (concentration 9%) - 3 tsp.

Cauliflower yog ntxuav, muab faib nrog rab riam rau hauv inflorescences. Cov hauv paus qoob loo yog tev tawm, txiav mus rau hauv cov nyias nyias. Zaub txhwb qaib ntxuav. Qej cloves raug ntxuav ntawm zaj duab xis.

Lavrushka, parsley sprigs, qej cloves yog muab tso rau hauv lub thawv ntxuav thiab kom tsis muaj menyuam. Sau nws nrog zaub slices.

Cov ntsiab lus ntawm lub khob ntim yog nchuav nrog dej npau npau. Sau ntawv cia rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Txhawm rau tiv thaiv lub poom ntawm tawg thaum lub sij hawm ntxias, nws tau muab tso rau ntawm rab riam ntawm rab riam. Cov cuab yeej txiav yuav tsum yog hlau. Ceramic tsis haum rau lub hom phiaj no.

Cov dej los ntawm lub kaus poom yog nchuav rau hauv saucepan. Lawv muab tso rau ntawm hluav taws, ntxiv ntsev, qab zib, kua txob rau cov kua. Sib tov kom huv si. Thaum lub marinade boils, vinegar yog nchuav rau hauv nws, citric acid yog ntxiv rau hauv cov hmoov. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub.

Npaj marinade yog nchuav rau hauv lub khob ntim nrog tws zaub loj. Tom qab ntawd lub thawv yog kaw nrog lub hau.