Cov Zaub Mov Txawv Minced Los Ntawm Ib Tug Nqaij Grinder Qej Sub Rau Lub Caij Ntuj No + Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Duab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Ib qhov chaw ntawm cov vitamins thiab ib qho zoo heev seasoning: peb npaj qej qej ua cim rau lub caij ntuj no

Peb paub ntau yam txog cov txiaj ntsig ntawm qej. Tab sis dab tsi peb paub txog lub qej xib xub uas loj hlob rov qab thaum lub sij hawm paub tab ntawm cov noob cog no, tawg thiab tsim noob? Peb feem ntau sim tuaj tos lawv kom sai li sai tau, vim tias cov xub rho lub zog ntawm cov qij, uas xav tau los ua lub noob khov. Tab sis siv koj lub sij hawm tshem tawm cov zaub ntsuab no. Nws hloov tawm tias qej xib xub saj zoo heev thiab noj qab haus huv, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom paub npaj lawv li cas. Muaj ntau cov zaub mov txawv raws li uas koj tuaj yeem npaj ib yam khoom rau lub caij ntuj no, txhoov nrog rab los yog nqaij grinder.

Cov Ntsiab Lus

• 1 Cov txiaj ntsig ntawm qij laim thiab txoj cai rau kev sau rau lawv rau sau

• 2 Cov ntawv qhia rau ua cov xib xub tawg

  • 2.1 Txoj kev yooj yim tshaj plaws: ib qho khoom siv nrog ntsev thiab zaub roj
  • 2.2 Cov kaus poom txiav npluav
  • 2.3 Cov Yees Duab: Cov ntsev zom cov qij thiab cov xim cream loj nrog lawv
  • 2.4 Ntsig caviar los ntawm qej zaub ntsuab
  • 2.5 Ua khoom noj txom ncauj rau khoom noj txom ncauj
  • 2.6 Daim Video: Zaub ntsuab ntawm qej sib ntswg nrog nqaij grinder rau lub caij ntuj no

Qhov txiaj ntsig ntawm qej tso thiab cov kev cai rau kev sau rau lawv rau sau

Cov qij txuas yog qhov pib uas tuav lub peduncle. Yog tias koj cia lawv loj hlob ntev, lawv yuav tawg paj nrog cov paj zoo nkauj uas yuav muab cov noob rau xyoo tom ntej. Tab sis koj tuaj yeem tsis nco qab txog qhov sau ntawm cov qij loj thiab muaj zog qij: ntau lub zog mus rau cov nroj tsuag kom muab rau cov xeeb ntxwv. Tias yog vim li cas nws yog kev coj los txiav cov xib xub kom cov paib tsis nqis li 20-50%. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub caij ntuj sov qhuav, thaum noo noo thiab khoom noj khoom haus nyuaj rau kev nkag mus rau cov hauv paus hniav ntawm qej.

Tab sis nws yuav tsum nco ntsoov tias cov xub ntawm qej tsis ntau qis dua hauv kev saj thiab muaj txiaj ntsig rau nws cov qhov muag teev! Lawv muaj:

• cov vitamins C, B thiab PP;
• cov roj tseem ceeb;
• cov tshuaj tua kab mob active - phytoncide;
• salicylic acid;
• pyruvic acid;

• coumarin.

  

  Tsis txhob muab pov tseg lub xib xub ntawm qej, vim hais tias lawv muaj ntau ntawm cov vitamins thiab cov as-ham.

Tsis tas li ntawd, tus yau dua cov xib xub, cov ntsiab lus siab dua ntawm iodine, calcium, carbohydrates, phosphorus thiab chlorine. Yog li ntawd, ntuag qej caws ntxig rau hauv daim ntawv tshiab, khov los yog cov kaus poom tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog ib qho kev xaiv zoo rau thawj chav kawm thawj thiab thib ob, tab sis kuj yog cov kws kho mob thiab tiv thaiv kab mob rau tag nrho tsev neeg nyob rau lub caij txias.

Tab sis kom tau txais txiaj ntsig los ntawm qej sub, koj yuav tsum sau lawv kom raug thiab lub sijhawm. Nyob rau lub caij ntuj no qej, cov xub pom me ntsis ntxov dua nyob rau lub caij nplooj hlav qej, tab sis feem ntau qhov no tshwm sim thaum kawg ntawm lub Rau Hli. Nws yog ib qho tseem ceeb kom khaws cov xub los ntawm nruab nrab Lub Xya Hli, ua ntej lub paj stalk pib tawg. Yog li lawv yuav ua tus mos thiab muag, tsis muaj lub sijhawm los ua kom dhau nruj.

Kev hais lus ntawm kev hais lus, cov hneev yuav tsum txiav nyob rau theem curl uas tau mus txog qhov ntev ntawm 10 cm. Sau lawv ua ke nrog cov inflorescences, luv nrog txiab lossis pruning shears ntawm qhov deb ntawm 12-15 cm los ntawm axil ntawm nplooj kawg.

Qej tso tuaj yeem siv los tswj cov kab tsuag ntawm cov nroj tsuag vaj los ntawm kev npaj cov nplua nuj Txoj kev lis ntshav los ntawm lawv. Tab sis peb thov kom siv lawv rau kev ua noj ua haus, npaj ib qho qab thiab noj qab nyob zoo rau lub caij ntuj no.

Ntxoov Yias Cov Quav Seev Rov Qab

Muaj ob peb txoj hauv kev los mus tua qej xib xub. Koj tuaj yeem txuag lawv:

• nkaus;
• txiav rau hauv cubes;
• zuaj cov nplhaib;
• hauv av rau ib lub xeev ntawm gruel.

Peb muaj ob peb cov zaub mov txawv los ntawm qeb kawg. Koj yuav xav tau ib tug nqaij grinder los yog rab rau txheej txheem qej.

Txoj kev yooj yim: ib yam khoom uas muaj ntsev thiab zaub roj

Dab tsi yuav zoo nkauj dua thaum ua noj tais diav yuav siv sij hawm tsawg kawg thiab koj xav tau ob peb yam khoom? Rau qhov muab tshuaj txhuam koj yuav xav tau:

• 500 g qej sub;
• 0.5-1 tsp. ntsev;
• 1.5 tbsp. l. zaub roj.

Npaj qej sub thiab rab rau ua hauj lwm

Txoj kev ua noj:

1. Txiav tus xib xub rau hauv 3-4 cm tej daim thiab muab lawv tso rau hauv lub tais rab.

   

   Muab cov roj luav hlais ua ke hauv lub tais

2. Zuaj cov zaub mov kom tawv li sai tau.

   

   Zom xib xub zog

3. Ntxiv ntsev thiab zaub roj rau qhov loj, sib tov zoo. Cov roj uas xav tau txhawm rau ua kom cov qej txhuam, thiab ntsev kom tiv thaiv tau qaub.

4. Hloov qhov muab tshuaj txhuam rau hauv cov thawv kom yooj yim (xws li lub thawv ntim yas uas muaj lub hau kaw ntom nti) thiab tso rau hauv tub yees.

   

   Muab cov xib xub txho nrog ntsev thiab roj tso rau hauv lub hau nrog hau

Cov tub yees siv tau yog tsim nyog yog tias koj npaj yuav siv qej tuaj yeem muab tshuaj txhuam tsis pub dhau ib hlis feem ntau. Yog tias koj npaj yuav sau rau lub sijhawm ntev dua, nws yog qhov muaj tseeb los ua qhov no: kis cov kab mob mus rau hauv cov hnab polyethylene (tsis pub ntau tshaj 200 g yog ntsuas hauv txhua, kom nws yooj yim dua rau defrost nws tom qab) lossis ci tais thiab muab tso rau hauv lub freezer, qhov twg seasoning tuaj yeem khaws cia kom txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav.

Ua Noj Qej Qej

Cov rawg qej tuaj yeem muab khaws cia tsis yog nyob hauv tub yees lossis lub tub yees txias. Lawv tuaj yeem tuaj yeem ceev tau los ntawm kev faib lawv rau hauv cov tais. Txij li thaum lub caij ua qej ntawm qej tso tawm kom dhau los ua cov tshuaj tsw qab heev thiab ntxiv rau cov tais diav los ntawm me me, nws zoo dua uas nqa lub ntim me me rau nws, tsis pub ntau tshaj 0.5 ລິດ hauv ntim.

Koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:

• 250 g qej sub;
• 1 tsp ntsev;
• 5 tbsp zaub roj.

Txoj kev ua noj:

1. Tshem tawm cov lus qhia qhuav ntawm cov xib xub. Yog tias cov qia tseem tseem mos thiab tawv, cia nws tawm ntawm lawv.
2. Txiav cov xib xub ncaj rau hauv 2 ntu - qhov no yuav ua kom yooj yim tso rau hauv cov yeeb nkab grinder nqaij.
3. Tso cov phiaj kab nrog cov meshes loj loj rau hauv lub cuab yeej. Dhau lub qej tso dhau ntawm lub cuab yeej thiab muab qhov sib tov tso rau hauv ib lub tais los yog ib lub tais tob.
4. Ntxiv ntsev thiab zaub roj. Nws raug nquahu kom siv cov ua kom huv, nws qhov tsis hnov tsw yuav tsis cuam tshuam lub aroma ntawm qej.
5. Muab qhov sib tov sib xyaw kom huv si thiab hloov mus rau qhov tsim nyog hauv qhov cub.
6. Simmer rau kwv yees li 8 feeb tshaj nruab nrab kub, nplawm tas li, kom txog thaum cov tshuaj kom muab rhaub kom zoo thiab cov roj yog uas muaj lub ntxhiab tsw ntawm qej.
7. Scald lub npaj jars thiab hau nrog dej npau npau.
8. Kis cov seasoning tam sim ntawd hauv ntim, yob.
9. Cia cov rhaub txias ntawm chav sov, tom qab ntawd khaws lawv hauv chav pantry lossis hauv qab daus.

Cov qij no tuaj yeem muab khaws cia kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav. Thaum koj qhib lub hwj nrog tws qej sub thaum caij ntuj no, nco ntsoov: koj yuav tsum khaws nws yav tom ntej hauv lub tub yees kom cov khoom tsis tig los qaub. Nws raug nquahu kom haus lub caij 3-4 lub lis piam ua ntej. Thiab tsis txhob hnov qab lub qej tsw: kaw lub thawv kom nruj thaum koj xa lub thawv rau hauv lub tub yees.

Video: Ua las voos qej thiab ua kom cream nrog lawv

Ntsig caviar los ntawm qej zaub ntsuab

Koj yuav xav tau:

• 1 kg ntawm qej xib xub;
• 1 tbsp nrog cov zawv zawg ntawm cov ntxhib ntsev;
• 1 tsp av kua txob dub;
• 1 tsp av coriander noob;
• 50 ml txias nias zaub roj.

Txoj kev ua noj:

1. Siv cov qij sub thiab ntxuav lawv hauv dej qab ntsev.

   

   Ntxuav lub qej tso rau hauv dej txias

2. Qhuav, txiav tawm ntawm cov seem, txiav cov mos mos mos nrog rab riam.

   

   Txiav rab riam nrog rab riam

3. Muab cov hlais me me tso rau hauv ib lub tais. Zom, ntxiv ntsev thiab seasoning, npog nrog roj roj. Qhov loj yuav tsum tsis txhob tig los ua tuab, tab sis nws tsis yog yuav tsum ua kom sib kis ntxiv.

   

   Siv rab rab los zom cov xib xub, ntxiv ntsev, seasoning thiab roj zaub

4. Caws cov hneev tuaj ua kom sib xyaw zoo li ntsuab.

   

   Knead qhov sib xyaw kom nws zoo li kua ntses

5. Yaug thiab ua kom huv ntawm lub thoob kom huv si.
6. Hloov cov caviar siav rau hauv ib lub taub ntim, kaw nruj nreem nrog lub hau huv.

Nws raug tso cai khaws cov khoom noj txom ncauj hauv lub tub yees lossis txhua qhov chaw txias thiab tsaus rau txog li rau lub hlis, vim hais tias qej nws tus kheej yog qhov khaws cia zoo, thiab ntsev rau hauv qhov loj yuav ntev lub txee lub neej ntawm cov haujlwm.

Ua noj khoom txom ncauj nrog txiv ntseej

Txij li thaum peb tab tom tham txog cov ntsim qab qab, tsis yog peb yuav tsum tig mus rau lub peculiarities ntawm Caucasian cuisine? Hauv nws, qej tso kuj tseem nquag hauv cov tais diav. Hauv tandem nrog walnuts thiab txuj lom, lawv ua cov ntses loj rau noj cov nqaij me.

Ntxiv cov nplej zom npaj rau cov nqaij thiab zaub tais

Koj yuav xav tau:

• 200 g qej, txhoov;
• 200 g ntawm peeled Walnut kernels;
• 1 dos dos;
• 1 tsp hops-suneli;
• 5 tbsp txiv roj roj;
• 1 pawg ntawm zaub txhwb qaib tshiab
• ntsev (mus saj).

Txoj kev ua noj:

1. Yaug lub qej tso rau hauv cov dej ntws ua ntej koj pib ua noj.

   

   Yaug lub qej tso kom zoo

2. Txo cov zaub ntsuab txig ob zaug los ntawm kev muab nqaij, ntxiv dos, zaub txhwb qaib thiab kernels.

   

   Caws cov qij sub, noob dos, noob txiv, thiab tshuaj ntsuab los ntawm cov nqaij sib tsoo

3. Ntsev cov txiaj ntsig loj, sib tov nrog txiv roj roj thiab lub plhaw-suneli.

4. Muab cov nplej zom rau hauv lub thawv thiab khw muag khoom hauv lub tub yees. Txawm hais tias cov kua ntses no nyob rau ntawd (qhov tseeb, hauv qab lub hau kaw) rau 3 lub hlis, nws tseem yuav tsis mus ua qhov tsis zoo.

   

   Khaws lub qej thiab txiv ntoo butter tso rau hauv lub tub yees los ntawm hloov mus rau zaub mov nrog lub hau

Daim video: Cov zaub ntsuab ntawm cov qij muab cov nqaij zom rau lub caij ntuj no

Raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntau txoj hauv kev los cawm qej rau lub caij ntuj no. Ntawm cov zaub mov txawv uas peb muab rau, koj yuav muaj tseeb tuaj tos ob peb uas haum rau koj tus kheej. Thiab tsis tas yuav xav txog qhov khoom plig uas tsis muaj nuj nqis los ntawm lub vaj zaub pov tseg: nws nyob ntawm peb lub rooj, thiab tsis nyob hauv lub laub hauv av. Tej zaum koj muaj koj cov zaub mov txawv rau cov lus tsis txaus, nthuav dav thiab txawv txawv? Yog tias muaj, muab lawv rau hauv cov lus nrog rau tas cov neeg nyeem.