Ncuav Mog Qab Zib Halva: Daim Ntawv Qhia Ua Ntu Zus Nrog Cov Duab Thiab Cov Yeeb Yaj Kiab

2024 Tus sau: Bailey Albertson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 12:59

Cov txuj ci qab zib zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb: ua ib lub ncuav mog qab zib nrog halva

Tus hniav qab zib nyob hauv cov khoom lag luam muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov khoom qab zib thiab khoom qab zib. Rau ntau, halva yog thawj qhov chaw. Tab sis nws yuav dhuav noj nws tas li. Vim li cas thiaj tsis sim qee yam tshiab thiab, piv txwv li, ci ncuav mog qab zib halva-raws li kev?

Daim txhuam cev ncuav mog qab zib "Slavyanka" nrog rau cov mis ua kua thiab halva

Daim ntawv qhia no tau paub txij li Soviet lub sijhawm. Lub ncuav mog qab zib qab thiab yooj yim los npaj. Thiab nws qab zib npaum li cas!

Khoom qab zib Slavyanka nrog halva tau paub txij li lub sijhawm Soviet

Rau cov khoom noj ncuav koj xav tau:

• 150 g hmoov nplej;
• 150 g suab thaj;
• 6 lub qe qe;
• 3 yolks;
• 30 g qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab;
• 1 g vanillin;
• 1.5 tsp. ci hmoov.

Rau lub qab zib, coj:

• 200 g ntawm cov mis ua kua;
• 300 g butter;
• 3 lub qe qe;
• 65 g dej;
• 100 g noob hnav halva;
• 80 g halva rau pob zeb tawg.

1. Faib cov qe rau hauv cov qe thiab qe. Txhawm rau kom yooj yim, muab tso rau hauv cov tais sib txawv: rau mov paj 3 yolks thiab 6 lub ntsej muag, rau cov qab zib - 3 yolks.

   

   Cais cov qe tsis muaj qe thiab qe

2. Hnov cov ntsiab lus dawb mus rau hauv cov npuas dej khov. Raws li koj ntxiv cov piam thaj hauv feem, txuas mus ntxiv kom txog rau thaum cov ntsej muag nyob hauv lawv lub ncov. Tsis tas nres, muab tso rau hauv 1 nkaub. Ua mus ntxiv kom txog thaum koj muaj qhov tuab, homogeneous loj.

   

   Yeej qe kom zoo li sai tau

3. Sift hmoov nplej rau hauv lub tais tob, ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, vanillin thiab ci hmoov. Maj mam ntxiv cov sib tov no rau cov qe nrua ntaus. Maj mam muab nrog cov ntsuav.

   

   Pov lub qe sib tov nrog cov hmoov nplej thiab hmoov txhuv nplej siab

4. Kab ntawv ci ci nrog parchment, tso lub khob noom cookie rau saum nws thiab flatten. Tso nws rau hauv qhov cub thaum 190 ° C rau 15 feeb. Thaum ci dua, qhib lub qhov rooj me ntsis thiab cia zaum li 5 feeb.

   

   Lub ncuav mog qab zib yog ci rau hauv 15 feeb xwb

5. Nyob rau hauv lub sijhawm no, npaj cov qab zib. Nyob rau hauv saucepan nrog ib tug tuab hauv qab, whisk lub qe nrog whisk, ntxiv dej thiab ntxiv mis nyuj. Tso rau hluav taws thiab coj mus rau qhov tsis muaj zog, nplawm txhua lub sijhawm. Sai li lub qab zib pib mus rau rwj, tshem nws los ntawm tshav kub thiab teem kom txias.

   

   Muab cov zaub mov sib xyaw thiab cia cov qab zib kom txog thaum hluav taws kub tuab

6. Yeej lub softened butter nrog tus tov rau 2 feeb. Ncuav rau hauv qhov sib xyaw txias custard. Whisk txhua yam kom txog thaum tus. Tso ob peb diav hauv ib lub hnab piping.

   

   Rau cov cream koj xav tau sov butter

7. Grate halva, ntxiv rau nws cov cream uas tseem nyob hauv lub tais. Sib tov kom huv si.

   

   Nws tseem tsuas yog yuav ntxiv halva

8. Thaum lub ncuav mog qab zib txias, txiav nws mus rau 3 daim sib npaug. Txiav cov npoo.

   

   Cov ntu ntawm cov ncuav mog qab zib yuav tsum zoo ib yam

9. Pib sib dhos lub ncuav mog qab zib. Saturate thawj lub ncuav mog qab zib nrog phoov thiab txhuam nrog qab zib. Sab saum toj lub ncuav mog qab zib thiab rov qab phoov thiab qab zib, thiab lwm yam Npog sab saum toj nrog sab nrog qab zib dhau.

   

   Lub ncuav mog qab zib xav tau coated thiab sprinkled nrog crumbs nyob rau hauv txoj kev no

10. Quav qhov txiav los ntawm cov ncuav mog qab zib hauv rab thiab sib tov nrog grated halva. Sprinkle nrog sib tov thiab garnish nrog cream. Tso hauv tub yees rau 2-3 teev.

    

    Qhov kawg kov - txhua yam uas tseem yuav yog dai lub ncuav mog qab zib nrog qab zib

Daim ntawv qhia video rau Slavyanka ncuav mog qab zib nrog halva

Khoom qab zib Halva

Koj yuav tsum tau tinker nrog cov khoom qab zib no! Rau nws koj xav tau 2 lub ncuav - biscuit nrog cocoa thiab noob hnav. Thiab cov cream nyob rau lub hauv paus ntawm halva yuav ua tiav peb cov txuj ci.

Rau cocoa biscuit, noj:

• 120 g hmoov nplej;
• 5 qe;
• 150 g suab thaj;
• 2 tbsp. l. cocoa.

Txhawm rau ua cov noob hnav, koj xav tau:

• 4 lub qe dawb;
• 0.5 khob suab thaj;
• 0.5 tbsp. l. hmoov nplej;
• 150 g noob hnav noob;
• 0.5 tbsp. l. ci hmoov.

Cov khoom xyaw rau qab zib:

• 4 nkaub qe;
• 0.5 khob suab thaj;
• 0.5 l ntawm mis;
• 3 tbsp. l. hmoov nplej;
• 2 tbsp. l. pob kws nplej siab;
• 200 g butter;
• 200 g ntawm txiv laum huab xeeb halva.

Ntxiv nrog rau halva, koj yuav xav tau qe, qab zib, hmoov thiab cocoa.

Cia peb pib ua noj ua haus.

1. Siv ib lub tais kom haum loj, sib tov cocoa nrog cov hmoov nplej hauv nws. Cais cov dawb thiab nkaub. Nyob rau hauv ib lub tais cais, ntaus cov neeg txias dawb txias, kom txog thaum lawv ncov. Thaum hais lus ntxhi, ntxiv nkaub ib qho zuj zus. Ntxiv qab zib tom kawg thiab yeej ntxiv.

   

   Yeej qe kom siav rau lub ncuav.

2. Hloov lub cocoa thiab hmoov sib tov rau cov qe ntau. Sib tov kom huv nrog rab diav los yog spatula kom txog thaum tus.

   

   Sib tov cocoa loj thiab raug ntaus qe

3. Siv ib lub tais ci, ci nrog roj lossis npog nrog ntawv ci. Ncuav lub khob noom cookie rau hauv nws thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 45 feeb. Tshawb cov ntawv npaj nrog lub qhuav phim: yog tias tsis muaj dej noo ntawm nws, lub ncuav mog qab zib tau npaj txhij.

   

   Ci lub khoom qab zib kom txog thaum kev sib tw

4. Txhawm rau ua kom lub ntsej muag ua rau cov nplaig nplawm, nplawm cov nplawm nplawm nrog zog, ntxiv qab zib me ntsis. Tom qab cov npaus ntom ntom tuab, ntxiv cov zaub mov seem, nplawm txhua lub sijhawm nrog rau daim nyias nyias.

   

   Noob hnav paj yeeb yog yooj yim los npaj

5. Ncuav lub khob noom cookie uas ua rau cov roj khov thiab ci rau 30 feeb ntawm 180 ° C. Saib kev npaj txhij nrog daim ntawv sib tw.

   

   Ci ib lub noob hnav

6. Tam sim no mus rau lub qab zib. Hauv ib saucepan, nqa ib nrab mis thiab qab zib rau ib lub rhaub. Whisk lub qe nrog lwm tus ib nrab ntawm cov mis. Thaum maj mam ntxiv cov hmoov nplej, txuas ntxiv nplawm. Tom qab ntawd muab nchuav hauv cov mis hau nrog qab zib. Qhov no yuav ua rau daim pudding tuab. Teem nws ib sab kom txias tag.

   

   Pib ua qab zib

7. Whisk lub butter dawb. Do tas li, ntxiv cov halva tsoo rau nws. Ntxiv paj nphoo nchuav thiab whisk dua. Sim cov qab zib, qhov nws qab qab li: koj yuav xav tau ntxiv qab zib, vim tias qhov no ntau nyob ntawm cov tsos ntawm halva.

   

   Rau qab zib, sib tov butter nrog halva

8. Txiav cov khoom qab zib hauv ib nrab ntev thiab pib sib dhos cov ncuav mog qab zib. Lwm qhov zoo li no: biscuit, cream, sesame crust, cream dua, thiab lwm yam. Lubricate sab saum toj thiab sab nrog qab zib.

   

   Sau cov khoom qab zib los ntawm kev nthuav tawm cov nplaum ntawm lub ncuav

9. Muab cov ncuav mog qab zib tso rau hauv cov tub yees rau ob peb teev, mam li pab.

   

   Ua lub ncuav mog qab zib rau tshuaj yej lossis kas fes

Los ntawm txoj kev, dai cov khoom qab zib kom koj nyiam. Txhawm rau ua qhov no, nws tuaj yeem txau nrog qee yam tshiab txhua lub sijhawm: chocolate, txiv hmab txiv ntoo candied, txiv maj phaub, txhoov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Thaum kuv npaj cov ncuav mog qab zib no rau cov menyuam yaus lub rooj noj mov thiab txiav txim siab dai nws nrog ntuav rau khoom qab zib Easter. Dab tsi xav tau rau menyuam yaus - lawv nyiam lub ncuav mog qab zib nws tus kheej thiab nws qhov kev ua kom zoo nkauj.

Halva tuaj yeem tsis yog ib qho khoom noj qab zib nkaus xwb, tab sis kuj yog ib qho zoo ntxiv rau cov khoom qab zib. Peb cia siab tias koj txaus siab rau peb cov zaub mov txawv thiab coj lawv qhov chaw tsim nyog hauv koj chav ua noj. Txaus siab rau koj cov zaub mov!